BAB I

DESKRIPSI PERUSAHAAN

A. Deskripsi Umum

Nata de aloe vera adalah salah satu produk agro industri berbahan dasar lidah buaya yang
sudah dikenal luas.Lidah buaya (Aloe vera) merupakan tanaman yang memiliki banyak
keistimewaan.Ditinjau dari segi budi daya , tanaman ini mudah diperbanyak dan tidak memerlukan
pemeliharaan intensif. Berdasarkan manfaatnya , lidah buaya banyak di butuhkan sebagai bahan
baku industri obat atau farmasi dan bahan kosmetik . Selain itu lidah buaya dapat dibuat menjadi
aneka olahan makanan dan minuman .Karakteristik fisik lidah buaya yang khas menjadikan pilihan
maupun pelengkap bagi para pecinta tanaman hias .Karena itu, lidah buaya dapat dijadikan sebagai
peluang bisnis yang mudah dikelola , baik skala rumah tangga , industry kecil ,menengah ,maupun
besar.

B. Visi, Misi, dan Tujuan

a. Visi
1. Menjadikan makanan yang sehat alami untuk dikonsumsi tanpa efek samping
b. Misi
1. Menciptakan makanan herbal yang belum terlalu familiar dikalangan sekitar
2. Memberikan harga yang terjangkau pada konsumen untuk mendapatkan makanan
yang sehat ,alami dan bermanfaat.
3. Menciptakan inovasi baru dengan bahan makanan/baku disekitar
c. Tujuan
1. Mendapatkan penghasilan
2. Memenuhi kebutuhan konsumen
3. Menggali bakat dalam hal berbisnis
4. Menyesuaikan dengan perkembangan teknologi
5. Memanfaatkan bahan yang kurang dimanfaatkan oleh masyarakat dan meningkatkan
nilai ekonominya.
C. Jenis Usaha

Nama Usaha : Nata De Aloe Vera “Yummiii’’

Pemilik Usaha :

Alamat Usaha :

Contact Person (CP) :

Jenis usaha yang kami lakukan tergolong sebagai usaha kecil atau rumahan. Namun, kami
memproduksi nata de aloe vera (lidah buaya) ini tetap dengan memperhatikan nilai gizi dan
khasiat produk yang berdampak bagi kesehatan konsumen.

D. Produk Yang Dihasilkan

Produk yang dihasilkan merupakan makanan herbal yang lezat, bergizi, dan harganya
terjangkau. Produk Nata De Aloe Vera/Lidah Buaya yaitu olahan lidah buaya yang sangat baik di
konsumsi oleh masyarakat, serta rasa yang dihasilkan dari produk ini adalah enak dan
kenyal.Produk ini berbeda dengan yang lain karena tidak menggunakan bahan pengawet dan
berusaha untuk selalu menggunakan bahan- bahan yang berkualitas. Produk yang kami hasilkan
memiliki beberapa keistimewaan, yaitu :

1. Mudah dalam penyajian

2. Daya simpan atau ketahanan produk tinggi
3. Dapat disajikan dalam keadaan dingin
4. Tidak menggunakan bahan kimia
5. Harga terjangkau
6. Memiliki khasiat untuk kesehatan tubuh
 BAB II

PASAR DAN PEMASARAN

A. Gambaran Lingkungan Usaha

Usaha yang kami rintis ini masih dalam usaha rumahan kecil, karena keterbatasan bahan
baku yang mungkin sulit diperoleh .Sebab tidak setiap musim tumbuhan lidah buaya ada dan atau
mungkin ada setiap musim tapi tempat yang digunakan untuk mencari bahan baku bisa saja bukan
hanya disatu tempat .Begitu juga dengan varietas lidah buaya yang digunakan harus benar-benar
lidah buaya dengan kualitas yang bagus sehingga kandungan / zat aktif yang terkandung dalam
lidah buaya yang bermanfaat bagi tubuh tetap terjaga dan produk tetap berkualitas. Untuk jangka
panjang kami akan berusaha menjalin kerja sama dengan petani yang membudidayakan tanaman
lidah buaya sehingga proses produksi dapat berjalan dan akan memperkenalkan produk ke wilayah
yang lebih luas seperti di seluruh wilayah Temanggung dan sekitarnya. Sehingga akan banyak
masyarakat yang mengetahui produk yang kami hasilkan dan juga kami mengusahakan agar
produk kami bisa lebih dikenal lagi di luar daerah Temanggung

B. Kondisi Pasar

a. Pasar Sasaran

1. Usia : produk nata de aloe vera /lidah buaya ini dapat dikonsumsi oleh semua kalangan
kecuali bayi.
2. Jenis kelamin : produk nata de aloe vera/ lidah buaya ini dapat dikonsumsi oleh laki –
laki maupun perempuan.
3. Kondisi : harga produk ini sangat terjangkau, sehingga dapat menjangkau seluruh
lapisan masyarakat, termasuk kalangan menengah ke bawah.
4. Geografi : wilayah yang kita jadikan target yaitu wilayah Temanggung, alasannya
adalah bahan-bahan yang kami gunakan terdapat cukup sediaan di temanggung
meskipun tidak hanya pada satu tempat saja .
 5. Demografi : secara pasar kami menjual pada kalangan penggemar kuliner, mahasiswa
dan anak anak karena dengan sasaran itu kami dapat dengan mudah mengetahui
informasi pasar.

b. Peluang Pasar

Walaupun belum banyak pesaing dari usaha ini, akan tetapi kita yakin bahwa produk kita
memiliki peluang yang besar di sini pula kreatifitas kita bagaimana cara kita menarik konsumen
agar dapat membeli produk kita tanpa membuat pesaing kita merasa tidak senang dengan tindakan
kita. Namun kekeluargaan harus tetap selalu terjaga antara pesaing dan menciptakan persaingan
yang sehat tanpa menjatuhkan pesaing. Dengan cara mentaati peraturan dan undang-undang pasar
yang telah di tetapkan.

c. Estimasi Pangsa Pasar

Produk akan menguasai pasar bila pangsanya lebih dari 50%, dan peluang mendapatkan
target cukup besar dikarenakan jumlah pesaing yang sedikit dan produk nata de aloe vera /lidah
buaya ini merupakan produk yang masih jarang di pasaran, serta memiliki berbagai keistimewaan.

C. Rencana Pemasaran

1. Penetapan Harga

Biaya produksi untuk 1X produksi

1. Daging lidah buaya 10kg Rp. 25000.-

2. Air kapur secukupnya Rp. 1000,-

3. Air secukupnya Rp. 2000,-

4. Gula pasir 2.5kg Rp. 30000,-

5. Botol cup plastik 100 cup Rp. 5000,-

6. Tenaga kerja 6 orang Rp. 180000,-

7. BBM Rp. 3000,-

Rp. 236000,-

Biaya Peralatan

1. Pisau 4 buah Rp. 40000,-

2. Baskom 5 buah Rp. 75000,-

3. Sendok 1 lusin Rp. 20000,-

4. Mangkok 3 buah Rp. 20000,-

5. Panci 4 buah Rp. 60000,-

6. Kompor 2 buah Rp. 800000,-

7. Sealer 2 buah Rp. 600000,-

Rp. 1615000,-

Biaya penghapusan alat : (5% x Rp. 1615000)/300 = Rp. 270

Total biaya produksi (kotor) : Rp. 236270

2. Strategi Pemasaran

1. Dari mulut ke mulut

Promosi ini merupakan promosi yang paling sederhana, serta tidak memerlukan banyak
biaya untuk melakukan promosi ini. Cukup dengan bercerita dengan teman-teman kita atau
keluarga untuk mempromosikan usaha kita, sehingga secara tidak langsung semua
konsumen/masyarakat akan mengetahui usaha kita. Dan apabila usaha kita sudah diketahui dan
disukai, maka konsumen tersebut akan memberitahukan kepada orang lain untuk membeli nata de
aloe vera/ lidah buaya di tempat kita.

2. Dengan media Internet

 Selain promosi dari mulut ke mulut, maka promosi juga dapat dilakukan dengan
menggunakan media internet, seperti dapat melalui facebook, twitter, blog,dll. Karna sebagian
besar masyarakat telah menggunakan media internet, sehingga masyarakat dapat mengetahui
usaha kita,

3. Pengembangan Pasar

Selain melakukan berbagai strategi pemasaran produk seperti diatas, saya juga akan
mempromisikan usaha ini dengan cara menambah pasar baru untuk memperluas jangkauan yang
sudah dimiliki. Dalam hal ini, dapat dengan memperluas usaha ini ke daerah-daerah lain, dengan
harapan usaha ini akan lebih dikenal oleh masyarakat dan juga dapat menambahkan pendapatan
serta dapat mengurangi tingkat pengangguran dengan memperkerjakan karyawan yang baru.

4. Pengembangan Produk

Pengembangan produk dari usaha ini dapat menambahkan rasa yang mungkin tidak ada di
pesaing lain, seperti rasa/essence durian dengan harga yang terjangkau, yang memberikan nilai
lebih dimata para konsumen. Sehingga jangkauan pasar mililiki semakin luas, dan tingkat loyalitas
konsumen pun setiap harinya kian meningkat. Kami juga menerima pemesanan pada acara-acara
arisan, ulang tahun, dan juga acara resmi lainnya.

3. Estimasi Penjualan

Dengan perkiraan 150 cup nata de lidah buaya yang dapat diproduksi untuk satu kali
produksi, sehingga ditetapkan dengan harga jualRp. 3000/cup..

Total pendapatan : Rp. 450000

Perkiraan keuntungan per hari (kotor) : Rp. 450000 – Rp. 236270 = Rp.213730,-
 BAB III

ASPEK PRODUKSI

A. Deskripsi Lokasi Usaha

Usaha yang kami rintis ini berlokasi di Jl. Kadar Maron Temanggung karena dekat dengan
pasar dan tenaga kerja mudah didapatakan sedangkan untuk pemasarannya saya mencoba di
tempat-tempat yang strategis dan tempat-tempat yang banyak dikunjungi oleh banyak orang
seperti Pasar,Alun-alun dan tempat keramaian lainnya. Tempat-tempat lokasi tersebut yang
banyak di lewati oleh masyarakat, baik masyarakat lokal maupun non lokal sehingga usaha kami
ini mudah untuk dikenal oleh masyarakat. Yang menjadi target pasar kami yaitu masyarakat sekitar
dan masyarakat pengguna jalan tempat usaha kami berdiri.

B. Fasilitas dan Peralatan Produksi

· Peralatan

1. Pisau

2. Baskom

3. Sendok

4. Mangkok

5. Panci

6. Kompor

7. Sealer

· Fasilitas

1. Telepon

2. Air
3. Tempat parkir

4. Listrik

C. Kebutuhan Bahan Baku

Bahan baku sangat penting dalam usaha nata de aloe vera/ lidah buaya , karena tanpa
tersedianya bahan baku, sudah pasti usaha ini tidak akan berjalan lancar, salah satu faktor yang
mendukung usaha ini ialah bahan baku, maka dari itu kami membagi tugas untuk survei dan
menjalin kerja sama dengan perusahaan yang membudidayakan tanaman tersebut agar proses
produksi tetap berjalan

D. Kebutuhan Tenaga Kerja

Manager : 1 tenaga kerja

Produksi : 2 tenaga kerja

Keuangan : 1 tenaga kerja

Pemasaran : 2 tenaga kerja

E. Proses Produksi

1. Menyiapkan alat dan bahan.

2. Menimbang bahan –bahan .

3. Mengupas kulit lidah buaya .

4. Merendam daging lidah buaya dengan air kapur selama 10 - 15 menit.

5. Mencuci dengan air bersih.

6. Memasukkan daging lidah buaya kedalam wadah .

7. Memasukkan gula dan air .

8. Semua bahan yang telah dimasukkan kedalam wadah kemudian dimasak sekitar 15 menit

9. Setelah masak angkat dari panci dan tuangkan dalam wadah baru.Kemudian tunggu sampai
mendingin.

F. Kapasitas Produksi

Kapasitas produksi dalam jangka waktu satu bulan yaitu 25 hari kami akan menghabiskan
sekitar 250 kg atau sama dengan 10 kg per hari lidah buaya dan produk yang dihasilkan sebanyak
150 cup per hari dan memungkinkan masih bisa miningkat baik dari segi bahan baku dan produk
yang akan dihasilkan

G. Biaya Produksi

a) Bahan

1. lidah buaya 10kg Rp. 25000.-

2. Air kapur secukupnya Rp. 1000,-

3. Air secukupnya Rp. 2000,-

4. Gula pasir 2.5kg Rp. 30000,-

5. Botol cup plastik 100 cup Rp. 5000,-

6. Tenaga kerja 5 orang Rp. 180000

7. BBM Rp. 3000,-

Rp. 236000,-

Biaya sewa, pajak, dan retribusi Rp. 20000,-

Total biaya adalah Rp. 256270,-

 BAB IV

ASPEK KEUANGAN

A. Biaya Pemasaran, Administrasi, dan Umum

Untuk satu kali produksinya adalah :

Biaya pemasaran : Rp. 20000,-

Biaya cetak laporan dan administrasi : Rp. 20000,-

Total biaya produksi : Rp. 296270,-

B. Sumber Pembiayaan dan Penggunaan Dana

Modal yang digunakan merupakan modal bersama dengan persentase masing – masing dan
pinjam bank. Semua dana yang dihasilkan beserta keuntungannya sepenuhnya digunakan untuk
biaya operasional.

C. Proyeksi Laba Rugi

Dilihat dari data – data diatas, usaha ini cukup menguntungkan walaupun untung yang di
dapat tidak terlalu besar karena kami dalam memproduksi masih dalam skala yang tidak terlalu
besar dengan perkiraan keuntungan perhari : Rp. 450000 – Rp. 296270 = Rp.153730,-/hari
 BAB V

KESIMPULAN

Usaha produk kesehatan nata de aloe vera ini termasuk usaha yang cukup menjajikan
dengan omset yang tinggi, namun para wirausaha harus tetap memperhatikan kualitas agar tidak
mengecewakan konsumen. Wirausahawan harus mampu menganalisis peluang produk di pasaran
dengan menggunakan analisa SWOT (Strength, Weakness, Opportunities, Threatment) demi
mengembangkan usahanya agar lebih baik dan lancar. Untuk keberlanjutan usaha, kami akan
membentuk industri rumah terpadu(home industry integrated) dan outlet-outlet penjualan produk
“Nata de Aloe Vera” di Temanggung atau sampai keluar kota, jika sampai bisa diproduksi secara
masal seperti produk-produk pabrikan. Hal ini lambat laun akan menyerap tenaga kerja di
lingkungan sekitar sehingga bisa menjadi salah satu solusi dalam mengurangi jumlah
pengangguran dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat Agar tidak menimbulkan kegagalan
usaha di tengah jalan, seorang wirausaha harus memiliki planning yang maksimal agar usaha
berkembang dengan cepat. Kritikan dan saran dari pelanggan dari pelanggan atau konsumen
merupakan acuan untuk usaha kami agar lebih baik.