FORMAT LAPORAN BIOKIMIA AKUAKULTUR 2018

1. PENDAHULUAN
1.1. Latar belakang
1.2. Maksud dan Tujuan
1.3. Metode Kerja
1.4. Parameter Uji

2. TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Morfologi dan Klasifikasi Ikan Nila (Oreochromis niloticus) + Gambar
2.2 Habitat Ikan Nila (Oreochromis niloticus)
2.3 Pengertian Enzim
2.4 Macam-macam Enzim
2.5 Pengertian Enzim Protease + Gambar
2.6 Fungsi Enzim Protease
2.7 Pengertian Gastric Evacuation Time
2.8 Hubungan Gastric Evacuation Time dengan Aktivitas Enzim Protease

3. METODE PRAKTIKUM
3.1 Alat dan Fungsi
3.1.1 Preparasi Akuarium dan Perlakuan
3.1.2 Perlakuan Ekstrak Kasar Enzim
3.1.3 Uji Enzim
3.2 Bahan dan Fungsi
3.2.1 Preparasi Akuarium dan Perlakuan
3.2.2 Perlakuan Ekstrak Kasar Enzim
3.2.3 Uji Enzim
3.3 Analisa Prosedur
3.3.1 Preparasi Akuarium dan Perlakuan
P1 : Praktikum Biokimia Akuakultur materi preparasi akuarium yang
harus dilakukan adalah menyiapkan alat dan bahan. Akuarium disiapkan
dan dicuci sampai bersih, kemudian bla bla bla.

3.3.2 Perlakuan Ekstrak Kasar Enzim

P1 : Penjelasan tentang perlakuan ekstrak kasar enzim dimulai dari cara
pembedahan ikan sampai dengan dihasilkan supernatan. Fungsi larutan
dijelaskan.

3.3.3 Uji Enzim

P1 : Penjelasan tentang langkah-langkah uji enzim berserta fungsi
larutan dan fungsi perlakuan. (penggunaan waterbath dan sentrifuge juga
dijelaskan)

3.3.4 Spektro UV
P1 : Penjelasan cara penggunaan Spektrofotometer UV.
4. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Uji Kuantitatif Enzim Protease Berdasarkan Rumus
4.1.1 Usus (+ Literatur Pembanding)
P1: Hasil kelompok masing-masing
P2: Literatur
P3: Kesimpulan (Nilai aktivitas enzim yang didapat apakah sudah sesuai
dengan literatur, silahkan praktikan mengembangkan kesimpulan lain)
4.1.2 Lambung (+ Literatur Pembanding)
P1: Hasil kelompok masing-masing
P2: Literatur
P3: Kesimpulan (Nilai aktivitas enzim yang didapat apakah sudah sesuai
dengan literatur, silahkan praktikan mengembangkan kesimpulan lain)
4.1.3 Perbandingan Usus dan Lambung dalam 1 Kelompok (Grafik dan
Analisa+ Literatur pembanding)
-Grafik

P1: Analisa Grafik

P2: Literatur Pembanding
P3: Kesimpulan (Nilai aktivitas enzim yang didapat apakah sudah sesuai
dengan literatur, silahkan praktikan mengembangkan kesimpulan lain)
4.1.4 Perbandingan antara Usus Ikan tiap Perlakuan (Grafik dan analisa+
Literatur Pembanding)
-Grafik

P1: Analisa Grafik

P2: Literatur Pembanding
P3: Kesimpulan (Nilai aktivitas enzim yang didapat apakah sudah sesuai
dengan literatur, silahkan praktikan mengembangkan kesimpulan lain)

4.1.5 Perbandingan antara Lambung Ikan tiap Perlakuan (Grafik dan analisa+
Literatur Pembanding)
-Grafik

P1: Analisa Grafik

P2: Literatur Pembanding
P3: Kesimpulan (Nilai aktivitas enzim yang didapat apakah sudah sesuai
dengan literatur, silahkan praktikan mengembangkan kesimpulan lain)
 5. PENUTUP
5.1 Kesimpulan
 Berupa poin-poin
 Membahas pengaruh lama waktu pemberian pakan terakhir sampai pembedahan
ikan terhadap nilai aktivitas enzim protease.
 Hasil absorbansi dan AE

5.2 Saran
Saran yang membangun untuk praktikum baik sistem maupun solusi untuk hambatan
saat praktikum.

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

Lampiran 1. Gambar Dokumentasi Alat dan Bahan

a. Alat
b. Bahan
NO. GAMBAR KETERANGAN
1.

Pipet tetes

Lampiran 2. Skema Kerja

a. Preparasi Akuarium dan Perlakuan
b. Perlakuan Ekstrak Kasar
c. Uji Enzim
d. Spektro UV

Lampiran 3. Tabel Data Hasil Uji Seluruh Kelompok

Aktivitas Enzim
Kelompok Organ Nilai Absorbansi
(Unit/ml)
Usus 0,134 0,05
1
Lambung 0,034 0,01

Lampiran. 4 Perhitungan Aktivitas Enzim Seluruh Kelompok

KETENTUAN:
1. Literatur
 Jurnal indonesia maupun internasioanl minimal 10 tahun terakhir (2008)
 Buku bebas (tidak dibatasi tahun)
2. Literatur tiap shift atau tiap perlakuan HARUS BERBEDA sedangkan dengan shift lain
BOLEH SAMA.
3. Nomer halaman di pojok KANAN ATAS.
4. Format penulisan laporan ketik sesuai dengan PEDOMAN PENULISAN SKRIPSI, PKM
DAN ARTIKEL FPIK TERBARU (bisa di download di web FPIK)
5. 1 paragraf minimal 5 KALIMAT.
6. Litbang masing masing 2
7. ACC FIX maksimal hari jumat jam 19.00 WIB