Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Denah Dapur

    Diunggah oleh

    mm
    6 tayangan2 halaman
    m

    Judul Asli

    DENAH DAPUR

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    m

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    6 tayangan2 halaman

    Denah Dapur

    Diunggah oleh

    mm
    m

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 2

    DENAH DAPUR

    1 3

    ---------
    6

    4 5

    8
    12

    11 10

    14

    13

    15

    16
    No Keterangan
    Arus Distribusi
    Arus Trolley Kotor
    Tempat pengolahan / pemasakan
    Meja distribusi makanan pasien
    Kereta makan/Trolley
    Meja Pengolahan
    Tempat sampah
    1. Penerimaan belanja
    2. Penyimpanan bahan basah
    3. Penyimpanan bahan kering
    4. Toilet
    5. Ruang ganti pakaian
    6. Pencucian buah dan sayur
    7. Kompor
    8. Pencucian daging dan ikan
    9. Ruang pengolahan
    10. Meja penyajian
    11. Ruang penyajian
    12. Ruang staf Gizi
    13. Ruang Distribusi
    14. Ruang penyimpanan alat
    15. Ruang pencucian alat
    16. Ruang pencucian alat makan px

    Anda mungkin juga menyukai