TUGAS PEMBEKALAN MSPMI

MENGHITUNG FOOD COST, KEBUTUHAN DAN BIAYA BAHAN MAKANAN

PASIEN, SERTA MEMBUAT SIKLUS MENU 3 HARI MAKANAN LUNAK

O L E H:

MUHAMMAD IHSANUDDIN
NIM: P00313014009

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES KENDARI
PROGRAM STUDI DIPLOMA IV GIZI
2018
 SIKLUS MENU 3 HARI MAKANAN LUNAK

Hari ke 1
Pagi Siang Malam
Nasi tim Nasi tim Nasi tim
Telur rebus Bening bayam Sup makaroni jagung
Sayur sup Tumis tahu orak-arik
Ayam presto
Smootie apel

snack Snack
Puding buah Kopi encer

Hari ke 2
Pagi Siang Malam
Nasi tim Nasi tim Nasi tim
Telur ½ masak Setup buncis tumis makaroni jagung
Teh encer hangat Oseng tempe Bakso ayam
Pepes temggiri Semur tahu
Jus jeruk pisang

Snack Snack
susu Kue lapis

Hari ke 3
Pagi Siang Malam
Nasi tim Nasi tim Nasi tim
Telur ceplok air Bening Kacang panjang + tumis buncis + wortel
wortel +jagung pipil
Jus tomat Tahu bulat Ikan panggang
Bistik ayam Tahu isi kukus
Jus melon semangka

Snack Snack
Bubur Kacang hijau Selada Pepaya