2e édition
Chez le même éditeur
HORS COLLECTION
Pascal Prélaud
Docteur vétérinaire
Spécialiste de dermatologie vétérinaire
Diplômé du Collège européen de dermatologie
Membre de l’International Task Force on Canine Atopic Dermatitis
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tifiée par le caractère scientifique ou d’information de l’œuvre dans laquelle elles sont incorporées
(art. L. 122-4, L. 122-5 et L. 335-2 du Code de la propriété intellectuelle.
Pour Baker, le premier cas connu date de 1920. Ce serait celui de deux chiots d’une
même portée allergiques au ragoût d’huîtres cuites au lait… Des années 1930 aux
années 1960, l’allergologie était en marge de la médecine, mal aimée et mal épau-
lée par des praticiens qui manquaient souvent de rigueur, confondant la description
d’un cas clinique avec l’évocation de souvenirs de vacances.
cifiques. On ne remettait pas en cause la façon de les utiliser, mais les tests eux-
mêmes. Ces laboratoires américains se sont assez largement implantés en Europe
abusant de la crédulité de praticiens ravis d’obtenir régulièrement des résultats posi-
tifs et de larges screenings pour une multitude d’allergènes.
Quelques voix se sont élevées contre cette pratique en Europe, puis aux États-Unis.
Faute de normes admises par tous et même d’une législation de la biologie vétéri-
naire, cette engeance continue encore aujourd’hui de nuire à la crédibilité de l’aller-
gologie vétérinaire.
L’ÂGE DE RAISON :
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
thérapeutiques dites basées sur les preuves. Ainsi la dermatite atopique canine est la
première maladie animale a avoir fait son apparition dans la banque de données
Cochrane qui propose, en médecine humaine, des revues de thérapeutique basées
sur les preuves indépendantes.
Tableau 1.I Définition des principaux termes d’immunologie clinique proposés par l’ITFCAD.
Hypersensibilité
Contact
Médicaments Aliments
Aliments
Tableau 1.II Différents types d’hypersensibilités (HS) induites par les principaux allergènes
chez le chien.
HS I HS II HS III HS IV Inconnue
Allergies médicamenteuses * * * * *
Le suc gastrique et les enzymes digestives détruisent les protéines exogènes qui sont
toutes des antigènes potentiels.
Tout défaut complet d’une de ces armes de défense peut avoir des conséquences
dramatiques. Des défauts partiels peuvent simplement favoriser la pénétration
d’allergènes et donc être une cause d’entretien ou de développement d’une allergie.
C’est le cas par exemple des colonisations bactériennes du grêle qui peuvent favori-
ser le développement d’une hypersensibilité alimentaire ou les défauts de synthèse
du film hydrolipidique de surface qui favorisent la pénétration transépidermique de
bactéries ou d’aéroallergènes.
PEAU
Glandes
salivaires
Tractus
respiratoire
MUQUEUSES
❚ MACRO- ET MICROPHAGES
Parmi tous les combattants de la forteresse, les macrophages font partie des défen-
ses de première ligne. Ils sont capables d’ingérer de gros éléments. Ils phagocytent
tous les composants étrangers de grande taille. Les granulocytes neutrophiles repré-
sentent la majorité des leucocytes sanguins. Ce sont des microphages. Ils sont un
des éléments majeurs de l’immunité antibactérienne.
La phagocytose se fait après adhésion du micro-organisme par des mécanismes non
spécifiques. La mise à mort fait appel à tout un arsenal d’enzymes et de mécanismes
dépendant de l’oxygène : production de superoxydes, peroxyde d’hydrogène, radi-
caux hydroxyles.
❚ Immunologie et hypersensibilité : aspects fondamentaux 9
❚ INTERFÉRONS
Ces médiateurs inhibent la réplication virale, ainsi que la prolifération cellulaire. Ils
augmentent le potentiel lytique des cellules NK, ainsi que l’expression des molécules
HLA de classe I, préparant les cellules à l’action des lymphocytes T cytotoxiques. Ils
inhibent également la prolifération cellulaire. Les interférons sont regroupés en trois
familles :
– les interférons alpha (IFNα) sont produits par les leucocytes, les monocytes et
les cellules Natural Killer (NK). Ils sont peu glycosylés et on en décrit de nom-
breux variants (au moins quatorze) ;
– les interférons bêta (IFNβ) sont produits par les fibroblastes ;
– les interférons gamma (IFNγ) sont produits par les lymphocytes T activés après
contact avec leur antigène spécifique et par les cellules NK.
❚ GRANULOCYTES ÉOSINOPHILES
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
Les granulocytes éosinophiles jouent un rôle primordial dans les défenses contre les
parasites. Tout comme leurs confrères macro- et microphages, les granulocytes éosi-
nophiles sont activés par l’adhésion à un élément étranger métazoaire. Ils libèrent
alors des enzymes puissantes – comme la MBP (major basic protein) – qui lysent le
parasite.
LFA-1 ICAM-1
LYMPHOCYTE T auxiliaire
CD2 LFA-3
CD4
TCR Ag CMH II
Fig. 2.2 Schéma simplifié de la présentation d’antigène par les cellules présentatrices d’antigènes
aux lymphocytes T auxiliaires (Ag = antigène).
Lymphocytes
Les lymphocytes représentent la population cellulaire par laquelle passe toute l’infor-
mation. C’est la mémoire vivante et active de l’armée en veille. Activés, ils devien-
❚ Immunologie et hypersensibilité : aspects fondamentaux 11
Activation des LB
Commutation IgE
IL-4 et IL-13 Chimiotactisme des éosinophiles
Rétrocontrôle des ICAM-1 et VCAM-1
Activation de la 15-Lipoxygénase
Facteur de croissance des mastocytes
LTH0
INF : interféron IL-12 IL-4 - IL-6
IL : interleukine
LT : lymphocyte T
LTH1 LTH2
IL-4
INFγ IL-13 IL-5 - IL-3
IL-2 IL-4 IL-3
IL-4
LB IL-10
Cellule
de Langerhans
Granulocyte
Macrophage IgG IgE Mastocyte éosinophile
modulatrice et, activés, peuvent se distinguer par des profiles de cytokines synthéti-
sées de type 1 ou 2.
Granulocytes
Granulocytes neutrophiles
Les granulocytes neutrophiles occupent une place importante dans la réponse
immunitaire. Leur migration sur le lieu de l’inflammation est sous l’influence de
nombreux facteurs chimiotactiques : histamine, PAF, LTB4, anaphylatoxines (C3a,
C5a), dérivés de la fibrine, complexes immuns… Ils possèdent à leur surface des
récepteurs pour les immunoglobulines et le complément, ce qui leur permet d’opso-
niser les micro-organismes reconnus par les IgG ou les IgM.
Granulocytes éosinophiles
Le granulocyte éosinophile est en principe la cellule témoin des réaction allergiques
et antiparasitaires. Pourtant, chez le chien, la présence d’éosinophile et l’éosinophilie
sanguine ne sont pas prédominantes lors d’allergie à des aéroallergènes.
Les éosinophiles sont recrutés par de nombreuses cytokines et plus particulièrement
l’IL-5, libérée par les mastocytes ou les cellules Th2. Ils peuvent à leur tour libérer des
enzymes qui régulent l’action des mastocytes : histaminase, kininase, phospholipa-
ses. Activés, les éosinophiles sécrètent aussi des prostaglandines, des leucotriènes et
des cytokines qui modulent la réponse immunitaire : IL-3, IL-5, GM-CSF.
Granulocytes basophiles
Leur rôle dans la réponse immunitaire peut être rapproché de celui des mastocytes :
de petites bombes bourrées de médiateurs pro-inflammatoires, qui sont libérés après
le pontage et l’agrégation de récepteurs de haute affinité pour l’IgE (fig. 2.4). Ils pro-
duisent d’importantes quantités de cytokines de type Th2, comme l’IL-4, et jouent
un rôle dans la pérennisation des réactions allergiques locales.
❚ Immunologie et hypersensibilité : aspects fondamentaux 13
Mastocytes
Mastocytes
Les mastocytes sont des acteurs centraux de la réaction anaphylactique. C’est, en fait,
une population hétérogène par ses propriétés biologiques, morphologiques et histo-
chimiques. On a longtemps étudié, notamment chez le rat, les mastocytes du tissu
conjonctif (CTMC pour Conjonctive Tissue Mast Cell) présents dans la peau et le péri-
toine. Très riches en histamine (10 à 30 µg/106 cellules), ils sont colorés par le bleu de
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
toluidine après fixation au formol. Or, on s’est aperçu plus récemment qu’en utilisant
d’autres techniques de fixation et de coloration, il existe d’autres types de mastocytes
plus abondants dans les muqueuses qui jouent un rôle fondamental dans les défenses
contre les nématodes intestinaux : mastocytes de type muqueux, dits atypiques ou
MCM. Puis, à partir de cultures in vitro de mastocytes de rat et de souris, on a pu défi-
nir encore d’autres types cellulaires. L’intérêt de cette hétérogénéité est qu’elle est
aussi fonctionnelle. Chez le chien, cette dualité CTMC/MCM a pu être mise en évi-
dence. Il est intéressant de noter que, comme chez le rat, les mastocytes atypiques,
c’est-à-dire les MCM, participeraient à la phase tardive de la réaction anaphylactique.
La dégranulation des mastocytes, phase essentielle des réactions d’hypersensibilité
immédiate, est un phénomène complexe amorcé par un influx de calcium. Dans les
réactions d’hypersensibilité immédiate, c’est le pontage entre deux anticorps ana-
phylactiques par l’allergène qui provoque l’activation du mastocyte ou du basophile.
De nombreux autres stimuli (fig. 2.4), pas toujours immunitaires, peuvent aussi
induire cette dégranulation : ionophore pour le calcium (48/80), protéine C, ana-
phylatoxines (C3a, C4a, C5a), codéine, morphine, polymixine…
14 Allergologie canine
Les mastocytes activés libèrent de nombreuses cytokines : IL-3, IL-4, IL-5, IL-13, GM-
CSF, TNFα.
Immunoglobulines
Les cinq isotypes décrits dans la plupart des espèces de mammifères sont retrouvés
chez le chien (tableau 2.II).
IgG1 3-5,6
IgG2ab 5,1-7,7
IgG2c 1,1
IgM
Ce sont de gros pentamères qui apparaissent très précocément dans la réponse immu-
nitaire. Leur forme pentamérique leur confert un pouvoir d’agglutination important.
IgG
Elles représentent le gros du bataillon des immunoglobulines. Elles permettent de
lutter contrer les agressions étrangères soit en activant le complément, soit en fai-
sant de l’antigène une cible, soit en facilitant son opsonisation, etc.
Certaines IgG, les IgGd, sont capable de se fixer à des récepteurs sur les mastocytes
et les basophiles et sont donc des anticorps anaphylactiques. Toutefois, cette fixa-
tion est faible et leur rôle est probablement mineur.
IgA
Ce sont les immunoglobulines des défenses des muqueuses. Sous formes de dimè-
res, elles inhibent l’adhérence des micro-organismes et facilitent leur élimination.
L’immunodéficit en IgA est l’immunodéficit primitif le plus fréquent chez le chien
(tout comme chez l’homme). Il a été décrit dans de nombreuses races (cocker, shar
peï, beagle, berger allemand, irish wolfound) et peut se caractériser par des troubles
digestifs, des infections bronchiques ou cutanées, voire des maladies auto-immunes.
❚ Immunologie et hypersensibilité : aspects fondamentaux 15
IgE
Ce sont les principaux responsables des réactions anaphylatiques par leur capacité de
fixation à des récepteurs de haute affinité sur les mastocytes et les basophiles, les FcεRI.
Cette propriété a été mise en évidence par des tests d’anaphylaxie cutanée passive
(ACP) ou tests de Prausnitz-Kutzner (PK). Ce sont des transferts passifs in vivo d’anti-
corps anaphylactiques. On injecte par voie intradermique le sérum de l’individu allergi-
que à un receveur sain. Après 4 ou 24 heures, on injecte au même endroit (PK) ou par
voie intraveineuse (ACP) l’allergène. Il apparait en 15-20 minutes une papule érythé-
mateuse au lieu de l’injection du sérum sensibilisant. Ce test a permis de mettre en
évidence la présence d’anticorps anaphylactiques dans de nombreuses espèces et de
définir certaines de leurs caractéristiques biologiques (tableau 2.III).
Les IgE sont des anticorps qui ne peuvent pas provoquer de réaction d’ACP après un
chauffage à 56 °C pendant 30 minutes. De plus, elles ne sensibilisent les mastocytes
cutanés qu’après un contact de plus de 24 heures. Leur synthèse est sous la dépen-
dance de cytokines Th2 et en particulier l’IL-4 et l’IL-13 et une interaction LT/LB par
l’intermédiare du CD40 et de son ligand.
IgE
IgG
IgE1 IgE2
IgD
En travaillant sur l’obtention de sérums monoclonaux anti-IgE de chiens, Yang et al.
ont isolé un anticorps monoclonal reconnaissant des immunoglobulines d’isotype D. Il
semble que chez les chiens artificiellement sensibilisés à l’ambroisie, il existe parallèle-
ment une réponse IgG, IgE et IgD. Le rôle de ces immunoglobulines reste à éclaircir.
Molécules du CMH
Les molécules du CMH (complexe majeur d’histocompatibilité) ont été identifiées
historiquement parce qu’elles sont responsables des rejets de greffes. C’est un
ensemble de molécules transmembranaires dont l’appariement à l’antigène est
nécessaire pour qu’il soit reconnu par le système immunitaire (fig. 2.2). Il existe trois
classes de molécules du CMH :
– les molécules de classe I sont essentiellement des molécules dont le rôle est
l’association à l’antigène à la surface d’une cellule cible (antigènes viraux ou
16 Allergologie canine
LANGAGE IMMUNITAIRE
❚ CYTOKINES
Il s’agit d’un réseau extrêmement complexe de différentes molécules dont l’action
est variable selon la concentration et peut être potentialisée ou inhibée par l’action
d’autres cytokines.
Interleukine 1 (IL-1)
Les macrophages, les CPA et les kératinocytes sont les principales sources d’IL-1. L’IL-1
est libérée lors de la présentation de l’antigène au lymphocyte T par les CPA, mais
aussi sous l’action de stimuli non spécifiques : immuns complexes, C5a, virus ou
toxines. Elle est nécessaire à l’activation du lymphocyte, qui exprime alors à sa sur-
face des récepteurs pour l’IL-2 et sécrète de l’IL-2. L’IL-1 peut aussi stimuler les lym-
phocytes B ou attirer les macrophages et stimuler la formation de PGE2.
Interleukine 2 (IL-2)
L’IL-2 est un acteur très important de la réaction immunitaire cellulaire. Elle provo-
que l’activation des lymphocytes T auxiliaires et leur prolifération polyclonale. Les
médicaments qui inhibent la synthèse d’IL-2 sont de puissants immunosuppresseurs
(ciclosporine A, tacrolymus).
Interleukine 10 (IL-10)
C’est une cytokine « immunosuppressive » en inhibant la synthèse des superstars de
l’immunostimulation que sont l’IL-2, l’IFNγ, l’IL-3, le GSF et les TNF (fig. 2.3). C’est une
cytokine des lymphocytes Th2 et des Treg. Elle inhibe les réactions d’hypersensibilité
retardée en synergie avec l’IL-4, ainsi que la présentation des antigènes par les CPA.
Interleukine 12 (IL-12)
L’IL-12 est une inductrice de réponse Th1. Ainsi, dans les eczémas de contact chez
l’homme, les kératinocytes synthétisent de l’IL-12, induisant une réponse T de type 1.
On envisage même d’utiliser cette cytokine dans l’immunoprévention de maladies
allergiques chez le chien, comme la DAPP (dermatite par allergie aux piqûres de puce).
❚ MOLÉCULES D’ADHÉSION
Ces molécules, présentes à la surface des membranes cellulaires, permettent une
adhésion intercellulaire qui crée les phénomènes de migration.
Elles sont très variées et appartiennent à des familles moléculaires très disparates :
intégrines, cadhérines et immunoglobulines (tableau 2.IV).
L’exemple le mieux connu est celui de l’interaction polynucléaires neutrophiles/cel-
lules endothéliales. L’expression des sélectines – L-sélectines à la surface des cellules
endothéliales, P-sélectines pour les thrombocytes et P-sélectines pour les granulo-
cytes – provoque un freinage du flux des leucocytes sanguins. Ils se mettent à rouler
doucement mais ne sont pas fixés fortement par ces molécules. Puis les cytokines,
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
Plaques de Peyer
Les plaques de Peyer du chien sont représentées à 80 % par une large plaque unique
de 20 à 30 cm de long dans l’iléon. Les 20 % restantes sont de petites plaques
(26 à 29) disséminées dans le jéjunum. Les plaques de Peyer sont présentes à la nais-
sance. Celles de l’iléon suivent une croissance puis une involution identique à celle
du thymus.
Les plaques de Peyer sont formées de follicules lymphoïdes entourés chacun d’une
capsule de tissu conjonctif. Les follicules encapsulés ont des connections multiples
avec les vaisseaux lymphatiques. Ces vaisseaux émergent de la base des sinus pour
former des vaisseaux efférents qui véhiculent la lymphe vers les ganglions mésen-
tériques.
Côté lumière digestive, les plaques de Peyer sont dépourvues de villosités et recouver-
tes de cellules très particulières, les cellules M. Ces cellules par les surfaces adhérentes
sont de véritables pièges à antigène qu’elles internalisent activement pour les présen-
ter au CPA, qui à leur tour les apprêtent pour les présenter aux lymphocytes T. C’est
donc à ce niveau que se fait l’information du SIAM.
Lymphocytes intra-épithéliaux
Dans tout le tube digestif se trouvent des cellules dendritiques, qui sont probable-
ment responsables du maintien des réactions de tolérance, et une quantité impor-
tante de lymphocytes T entre les cellules épithéliales et au niveau de la lamina pro-
pria. Les lymphocytes épithéliaux sont essentiellement des lymphocytes T, alors
qu’au niveau de la lamina propria se trouvent les lymphocytes B qui synthétisent les
IgA. Ces IgA sont ensuite transformées par les cellules épithéliales en IgA sécrétoires
par la liaison de deux Ig à l’aide de la pièce sécrétoire.
Ag Lumière
intestinale
CPA
LT Homing
LB
NL Circulation
sanguine
KC ICAM-1
CL CL
LTa
IL-1 IL-1
CL TNFα IL-8
Expression
de molécules
d’adhésion Circulation
sanguine
Nœud
lymphatique
Sensibilisation Synthèse de cytokines Expression de molécules Margination puis migration
par les KC, CL rt LTA d’adhésion des cellules de l’infl.
au lieu d’agression
PHASE EFFECTIVE
= antigène ; KC = kératinocyte ; CL = cellule de Langerhans
RÉPONSE IMMUNITAIRE
❚ PHASE D’INDUCTION
Après avoir pénétré l’épiderme ou la muqueuse, l’antigène est phagocyté par des
cellules présentatrices d’antigènes (CPA). Celles-ci présentent l’antigène apprêté aux
LTa. Cette reconnaissance entre la CPA et les lymphocytes T auxiliaires se fait dans
les nœuds lymphatiques locaux. Là, va se faire la sélection clonale. Les lympho-
cytes T qui reconnaissent cet antigène sont stimulés par l’interleukine 1 (IL-1), sécré-
tée par les CPA et les kératinocytes. Le lymphocyte activé sécrète de l’IL-2, exprime
des récepteurs pour cette interleukine à sa surface et se multiplie.
La durée de la phase d’induction et la persistance de la sensibilisation sont très varia-
bles selon le type de réponse (humorale ou cellulaire) et l’espèce. Par exemple,
l’induction de la réponse cellulaire par des allergènes de contact est rapide chez la
souris et disparaît en 4 semaines en l’absence de stimulation antigénique. Par contre,
chez l’homme, cette sensibilisation peut persister pendant plusieurs mois en
l’absence de toute stimulation. Plus la molécule étrangère est de grande taille, plus
cette réaction immunitaire primaire est importante.
Allergène
IgE
Médiateurs
HS I: HS immédiate
Activation
Cellules-
du complément
cibles
LTc LT cytotoxique
HS II: HS cytotoxique
Antigènes
en grande quantité
IgG
IgM
Dépôts de complexes immuns
LTa
LTa IL-2
et autres
cytokines
types d’hypersensibilités, par exemple type I/type III ou type I/type IV et de façon
variable en fonction du temps, de la dose d’antigènes ou de l’individu.
À défaut de trouver mieux, on garde cette classification qui date de 1963. Il est pos-
sible qu’à l’avenir de nouvelles classifications soient proposées reposant sur le type
de réponse immunitaire mis en jeu et plus particulièrement le profil de cytokines.
IgE
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
α2 α1
Membrane
cellulaire
Dimère γ
β
FcεRI
Fig. 2.8 Récepteur de haute affinité pour l’IgE : FcεRI. La fixation se fait sur la chaîne α.
24 Allergologie canine
L’histamine est le plus anciennement connu des médiateurs. Son interaction avec les
récepteurs dits H1 provoque une dilatation veineuse, une augmentation de la per-
méabilité capillaire et une contraction des muscles lisses. L’interaction avec les récep-
teurs de type H2 régule en partie l’activité H1 en inhibant la regranulation des mas-
tocytes. L’histamine est un facteur chimiotactique pour les éosinophiles et inhibe la
migration des polynucléaires neutrophiles.
La sérotonine provoque une augmentation de la vasoperméabilité capillaire, une
contraction des muscles lisses et la disjonction des cellules endothéliales, aboutissant
à un œdème tissulaire.
Le facteur chimiotactique pour les éosinophiles (ECF-A) est une substance libérée par
les mastocytes qui a un pouvoir chimiotactique pour les éosinophiles.
Le facteur d’activation des plaquette (PAF) est un dérivé lipidique qui provoque
l’aggrégation des plaquette, aboutissant à la libération de leur contenu (sérotonine).
Parmi les kinines, la bradykinine est l’un des principaux médiateurs de l’inflammation
chez le chien. Elle provoque une augmentation de la perméabilité capillaire et active la
synthèse de prostaglandines. Les éicosanoïdes sont les dérivés de l’acide arachidoni-
que. Parmi ceux-ci figurent les prostaglandines (PG) et les leucotriènes (LT) (fig. 2.9).
Bien que toutes les cellules contiennent de l’acide arachidonique, les principales sour-
Phospholipides membranaires
Phospholipase A2
Acide
arachidonique
libre
Cyclo-oxygénase 5-Lipo-oxygénase
Prostaglandine 5-HPETE
G2
Prostaglandine
H2 Leucotriène
B4
Prostaglandine
Tromboxane F2α
Prostaglandine
Prostaglandine E2
D2
Fig. 2.9 Schéma simplifié de la production des écisanoïdes à partir des phospholipides membranaires.
❚ Immunologie et hypersensibilité : aspects fondamentaux 25
ces sont les leucocytes, les mastocytes et les macrophages. Les éicosanoïdes peuvent
avoir des rôles très différents selon leur nature et leur concentration.
Schématiquement, les prostaglandines augmentent la perméabilité vasculaire et
potentialisent l’action des amines vasoactives. Le SRS-A (LTC4 et LTD4) augmente
aussi la perméabilité vasculaire et stimule la synthèse de prostaglandines. Le LTB4,
lui, a un pouvoir chimiotactique sur les polynucléaires neutrophiles.
dans les tests d’hypersensibilité retardée n’est pas due à l’infiltration de cellules
mononucléées, mais à la formation de dépôts de fibrine.
Il existe plusieurs variantes de l’hypersensibilité retardée. En dermatologie vétéri-
naire, les deux formes les plus intéressantes sont l’hypersensibilité cutanée à baso-
philes et l’hypersensibilité de contact.
L’hypersensibilité cutanée à basophile est la version rapide de l’hypersensibilité retar-
dée, puisqu’elle atteint son maximum en 24 heures. Elle est caractérisée par un infil-
trat inflammatoire riche en basophiles. Chez le chien, on l’observe lors de dermatite
par allergie aux piqûres de puce.
L’hypersensibilité de contact est un cas plus classique d’hypersensibilité retardée qui
atteint son maximum en 48 à 72 heures. Ici, l’infiltrat est dominé par des cellules
mononucléées.
industrialisés ont fait suspecter la pollution. Cela n’a jamais été prouvé et est en fait
peu probable.
Par contre, un environnement riche en allergènes potentiels est un facteur non
négligeable de risque. C’est le cas pour le chien vivant dans un environnement favo-
rable au développement des puces (habitat chauffé, présence de chats) et des aca-
riens de la poussière de maison (habitat chaud et humide, peu aéré).
On pense aujourd’hui en allergologie humaine que la croissance des phénomènes
allergiques est due à la conjonction d’une faible stimulation microbienne dans la
petite enfance suivie d’un excès de contacts allergéniques.
PRÉPARATIONS ALLERGÉNIQUES
❚ PRÉPARATION ET STANDARDISATION
DES EXTRAITS ALLERGÉNIQUES
De la préparation des extraits allergéniques dépend leur fiabilité sur les plans diagnosti-
ques et thérapeutiques (fig. 2.10). Mais, outre ce souci de qualité, la purification de
fractions allergéniques permet de disposer d’outils d’étude de la réponse immunitaire.
Récolte
La récolte des aéroallergènes doit être faite de façon à limiter les contaminants et
contenir l’ensemble des déterminants allergéniques. C’est pourquoi, chaque fois que
cela est possible, les allergènes sont produits in vitro (acariens, puce, moisissures…)
évitant ainsi les contaminations allergisantes, irritantes ou toxiques. Afin de contenir
le plus grand nombre de déterminants allergéniques, les extraits de pollens sont pro-
duits à partir de la récolte de trois années consécutives, les moisissures à partir de
trois souches différentes, les poils de chiens à partir de plusieurs races, etc.
Préparation
L’extraction après dégraissage se fait à l’aide de glycérine, de phénol, de bicarbonate
d’ammonium ou de pyridine. Ces produits sont irritants, mais sont éliminés lors de
l’étape suivante : la dialyse. Celle-ci a pour but d’éliminer toutes les molécules de
faible poids moléculaire (< 5 000 D) toxiques ou irritantes et les fractions hapténi-
ques. Dans un second temps, l’extrait est concentré par lyophilisation.
Standardisation
La standardisation des extraits allergéniques est extrêmement variable d’un pays et
d’un laboratoire à l’autre. Les anciennes méthodes consistent à calculer le poids de
matière brute par rapport à la quantité de liquide extractif (unités p/v ou w/v) ou la
quantité d’azote protéique (unités PNU) (tableau 2.V). Ces unités ne tiennent pas
compte de l’activité allergénique de l’extrait. Or, si les extraits de pollens ont une
allergénicité assez régulière, il n’en est pas de même pour les extraits d’acariens ou
de corps totaux d’insectes, comme la puce. Les unités d’activité biologiques sont
elles l’expression de l’activité allergénique de l’extrait. Il en existe autant que de
laboratoire commercialisant des extraits allergéniques. Schématiquement, on com-
pare l’extrait produit à un extrait-étalon connu, soit par tests cutanés sur des
patients humains allergiques (IR, HEP), soit par inhibition de techniques de dosage
d’IgE spécifiques, à l’aide de sérums connus (AUR) (tableau 2.V).
❚ Immunologie et hypersensibilité : aspects fondamentaux 27
RÉCOLTE EXTRACTION
STANDARDISATION
PURIFICATION
IEF
CIE
LYOPHILISATION
RAST inhibition
PRICK
Tous ces systèmes de standardisation ne sont pas extrapolables au chien, les épito-
pes reconnus par ce dernier étant parfois très différents de ceux reconnus par
l’homme. Ainsi, la standardisation basée sur le dosage des antigènes Der f I des
extraits de Dermatophagoides farinae risque d’être catastrophique pour un usage
vétérinaire, le chien ne reconnaissant pas cette fraction.
Aucun système de standardisation n’est encore utilisé pour contrôler l’allergénicité
des extraits à usage vétérinaire.
❚ ÉPITOPES B ET T
Les épitopes B et T sont les fractions d’acides aminés reconnues par les TCR et les
immunoglobulines. La connaissance de leur structure permet d’effectuer des travaux
sur la génétique de la réponse allergique, voire de concevoir des traitements immu-
nomodulateurs spécifiques à l’aide d’épitopes recombinants.
❚ PEPTIDES RECOMBINANTS
Pour des allergènes de faible poids moléculaire, il est possible de définir la séquence
d’acides aminés qui les compose. Comparée à une banque d’ADN de l’organisme
originel (pollen, acarien, puce…), on peut identifier le ou les brins d’ADN qui codent
pour sa synthèse. Le génie génétique permet ensuite de produire in vitro des extraits
synthétisés à partir des séquences identifiées. Ces allergènes ne sont pas des copies
conformes de l’original, parce qu’il leur manque la structure osidique et parfois
même une partie de la structure protéique. Ils sont par contre très purs et exempts
de toute contamination antigénique autre. Ces extraits résolvent donc autant de
problèmes qu’ils en créent. En effet, on ne synthétise qu’une isoforme d’un allergène
et parfois partiellement. Or, l’individu reconnaît différentes isoformes et différents
allergènes dans le cas des allergies aux piqûres de puce par exemple. Leur usage est
limité aux cas où les fractions allergéniques majeures sont peu nombreuses (acariens,
chat). Il est difficile de concevoir la synthèse de dizaines de peptides recombinants
pour les graminées ou la puce par exemple. On risque de produire trop peu de pep-
tides représentatifs et donc s’exposer à des échecs diagnostiques et thérapeutiques.
3 Techniques
d’exploration :
les tests allergologiques
À RETENIR
• À l’exception de la puce, tous les extraits allergéniques utilisés en méde-
cine vétérinaire sont initialement fabriqués et standardisés pour l’homme.
• Les intradermoréactions ne sont en pratique utilisées que pour le diagnos-
tic d’allergie à des aéroallergènes et aux venins d’hyménoptères.
• Peu d’allergènes sont nécessaires pour disposer d’une batterie de tests
cutanés intradermiques.
• La qualité d’un dosage d’IgE spécifique ne dépend pas des réactifs utilisés
mais de la méthode d’étalonnage.
• Les tests allergologiques in vitro ne sont validés chez le chien que pour les
allergies aux aéroallergènes.
Le but des examens allergologiques est d’identifier les allergènes responsables des
manifestations cliniques. Ceci permet en partie de conforter un diagnostic clinique,
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
EXTRAITS ALLERGÉNIQUES
UTILISÉS EN DIAGNOSTIC
Aujourd’hui, en routine, tant in vivo qu’in vitro, seuls les extraits à usage humain et
les extraits de corps totaux de puces (Ctenocephalides felis) sont utilisés. Les allergè-
nes majeurs de l’homme, comme Der f I, Der p I et probablement Fel d I n’ont pas
d’intérêt chez le chien. Quant aux fractions majeures pour le chien et aux allergènes
recombinants, ils représentent une voie d’avenir, mais ils ne sont pas aujourd’hui dis-
ponibles en routine. La seule amélioration qui puisse être apportée en pratique est
une purification partielle des extraits de corps totaux de puce par les laboratoires
pratiquant les tests biologiques. Une telle démarche est trop lourde dans le cadre du
diagnostic de routine en allergologie vétérinaire.
30 Allergologie canine
Dermatophagoides farinae
Dermatophagoides pteronyssinus
Euroglyphus maynei
Squames de chat
Alternaria sp.
Cladosporium sp.
Mélange de 2 graminées
Plantain
Armoise
Mélange d’herbacées I
Mélange de bétulacées
❚ Techniques d’exploration : les tests allergologiques 31
Mélange d’oléacées
Mélange de fagacées
Mélange de cupressacées
Ambroisie Robinier
Les mélanges sont tolérables pour les graminées, les bétulacées et les cupressacées
(forte antigénicité croisée entre les différentes espèces). Pour les herbacées et la plu-
part des arbres, il est préférable d’utiliser des extraits individuels. En ce qui concerne
les moisissures, allergie rarement décrite en Europe, il est de coutume d’utiliser un
mélange appelé MM1 (mélange de moisissures n° 1) contenant des extraits de spo-
res de Penicillium sp., Aspergillus sp., Alternaria sp. et Cladosporium sp. On peut avanta-
32 Allergologie canine
Puce 1 ‰ p/v
gènes en dehors d’un kit vétérinaire (pour lesquels en principe les dilutions seuil sont
déterminées), effectuer des tests sur plusieurs chiens témoins avec des dilutions
sériées de la préparation. On utilise alors la plus faible dilution qui ne provoque pas
de réaction irritante ou, si on dispose de plus d’une quinzaine de chiens, avec celle
qui provoque une réaction chez moins de 25 % des animaux. Sans cette précaution
minimale, l’interprétation d’un test cutané est impossible.
Conservation des extraits
Le problème de la conservation des extraits allergéniques est crucial, parce qu’on
utilise des suspensions à faible concentration d’extraits allergéniques pour les intra-
dermoréactions. Or, dans ces conditions, les protéines se conservent mal et perdent
rapidement leurs caractéristiques antigéniques. C’est pourquoi les solutions concen-
trées contenant de fortes proportions de macromolécules additionnées à l’allergène
se conservent bien. On utilise pour ce faire la glycérine ou la sérum albumine
humaine (HSA). La glycérine à 50 % permet une conservation de plusieurs années à
+ 4 °C des solutions concentrées d’allergènes. De telles concentrations utilisées par
voie intradermique sont très irritantes et peuvent provoquer des réactions locales
violentes avec érythème, exsudation et parfois même nécrose. À la concentration de
0,5 %, elle est parfaitement tolérée tant chez l’homme que chez le chien, le chat et
le cheval et ne provoque pas l’apparition de réactions irritantes. On peut donc utili-
ser des solutions mères glycérinées à 50 %, très concentrées en allergènes (solutions
pour prick-tests), que l’on dilue au 1/100 pour effectuer des intradermoréactions.
Les solutions mères se gardent plusieurs années et le praticien n’est pas obligé
d’investir tous les trois mois dans l’achat d’extraits pour IDR. La sérum albumine
humaine (HSA) permet elle aussi une conservation prolongée (6 mois à un an) des
allergènes en suspension. Étant donné qu’il s’agit d’une protéine hétérologue, le ris-
que de sensibilisation lors d’injection intradermique est très important. Son usage est
donc à proscrire chez le chien. Afin de limiter les risques de contamination, du phé-
nol à 0,4 % est incorporé dans toutes les préparations allergéniques. À cette concen-
tration, le phénol n’est pas irritant.
Les extraits aqueux prêts à l’emploi ne se conservent théoriquement que quelques
jours. Ces règles sont parfois démenties par la pratique. C’est donc l’utilisateur qui
juge de l’état de conservation de ses extraits. Il n’est pas rare en pratique d’observer
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
des durées de conservation de plusieurs mois avec des extraits aqueux et inverse-
ment des extraits être périmés en quelques semaines.
On peut conserver les solutions prêtes à l’emploi dans une seringue pendant deux
semaines sans que l’activité allergénique ne soit altérée. Cette pratique est intéres-
sante lors d’utilisation très fréquente de ces examens.
L’histamine n’est pas un témoin de conservation des extraits. En effet ,cette petite
molécule se conserve beaucoup plus longtemps que les protéines (plusieurs années
à + 4 °C).
Témoins
L’utilisation de témoins est nécessaire pour s’assurer de l’absence d’effet irritant du
diluant des extraits et l’absence d’interférence de traitements anti-inflammatoires
avec les résultats de cet examen.
On utilise comme témoin négatif le diluant des allergènes (soluté physiologique
phénolé à 0,4 % avec ou sans glycérine à 0,5 %). Le témoin positif est une solution
d’histamine à la concentration de 1/10 000 p/v, les solutions au 1/100 000 p/v ne
34 Allergologie canine
donnant pas de réactions reproductibles. On peut aussi affiner l’approche des tests
cutanés en utilisant comme témoins positifs des substances qui provoquent la dégra-
nulation des mastocytes, tels que le phosphate de codéine à 0,09 % (ou le 48/80,
non disponible en Europe). À l’usage, ce type de molécule n’apporte rien de plus
intéressant que les solutions d’histamine.
Qualité des extraits
D’une façon générale, il est préférable d’utiliser des extraits standardisés en unités
biologiques (IR) (tableau 3.IV). Leur allergénicité est constante, ce qui évite des
déconvenues tant en diagnostic qu’en thérapeutique. Le prix de revient pour le
fabricant étant plus lourd que pour les extraits présentés en unités poids/volume (%,
p/v, w/v, PNU) cette standardisation est réservée aux extraits les plus communs en
allergologie humaine : les acariens Dermatophagoides sp., les venins d’hyménoptè-
res, les pollens de graminés et quelques pollens d’arbres.
Tableau 3.IV Systèmes d’unités utilisés pour les extraits allergéniques.
Indice de réactivité (IR) : rapport de la surface en prick-tests obtenue avec l’extrait sur celle
obtenue avec un extrait-étalon (30 patients allergiques).
Unité d’activité par RAST (AUR) : un extrait a une activité de 200 AUR lorsqu’il a la même
activité par RAST inhibition qu’un extrait de référence, qui provoque par prick-test une
réaction équivalente à celle de l’histamine à 10 ng/mL.
Interférences médicamenteuses
Afin d’éviter des erreurs par défaut dans la lecture des tests, il est nécessaire de
s’assurer qu’aucun médicament susceptible de les négativer n’a été administré
récemment à l’animal (tableau 3.V).
Au premier rang de ces traitements viennent les stéroïdes. Une corticothérapie admi-
nistrée pour la première fois à la posologie de 0,5 à 1 mg/kg de prednisone pendant
deux semaines n’a en fait pratiquement pas d’influence sur la lecture des IDR. Par
contre, les délais avant la mise en œuvre de tests cutanés peuvent être de plusieurs
mois lors de corticothérapie prolongée ou d’administration de coticoïdes retard. S’il
est difficile d’obtenir un sevrage suffisamment long en corticoïdes, on peut proposer
au propriétaire de l’animal d’effectuer les tests, en le prévenant qu’ils peuvent être
ininterprétables ou faussement négatifs.
Les progestatifs ayant une activité corticoïde-like doivent être proscrits au même
titre. On recommande d’observer un délai de 4 mois entre l’injection de ces hormo-
nes et la mise en œuvre d’examens allergologiques.
La ciclosporine A, à la posologie de 5 mg/kg/j, ne semble pas influer sur les résultats
d’intradermoréactions de lecture immédiate chez le chien.
Les anti-histaminiques ont une puissante activité inhibitrice sur les intradermoréac-
tions. Elle est généralement de courte durée, mais peut parfois être supérieure à une
semaine (tableau 3.V).
Le kétoconazole ou l’itrakonazole, souvent utilisés chez les animaux allergiques pour
contrôler les complications de dermatite à Malassezia, n’influencent pas les réactions
immédiates des intradermoréactions.
L’administration d’acides gras essentiels n’influence pas non plus les résultats de ces
examens.
Tableau 3.V Médicaments ou maladies pouvant interférer avec la lecture des intradermo-
réactions.
Corticoïdes
per os (prednisone < 1 mg/kg), 2 semaines –
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
Anti-histaminiques
en majorité 2 jours
astémizole 2 mois
cétirizine, loratadine 1 semaine
Kétokonazole –
Ciclosporine A –
Préparation de l’animal
Tous les types de tranquillisation peuvent être utilisés, y compris les anesthésiques
provoquant une vasoconstriction périphérique.
On tond une surface de 15 × 20 cm ou plus selon le nombre de tests, sur une face
latéro-inférieure du thorax, l’animal étant maintenu en décubitus latéral. La tonte
doit être soigneuse mais non irritante. Si les lésions sont très étendues, il faut trou-
ver une partie du thorax la plus intacte possible. La réactivité cutanée pouvant
varier d’une région à l’autre, il est préférable de toujours faire les tests au même
endroit. Le thorax est une bonne localisation parce que la peau y est tendue et rare-
ment lésée lors de dermatite allergique. La peau de l’abdomen a l’avantage d’être
glabre, mais elle est souvent enflammée et sa texture lâche rend la technique des
tests plus difficile.
Il est inutile, voire préjudiciable, de laver ou de désinfecter la peau. Après la tonte,
on repère chaque emplacement à l’aide d’une marque au feutre, en espaçant cha-
que point d’au moins trois centimètres. Un faible espacement entre les sites d’injec-
tion pourrait théoriquement être à l’origine d’erreurs par excès dans l’interprétation
de l’examen. Toutefois, chez l’homme, on a montré qu’un espacement entre prick-
tests ramené de 5 à 2 cm ne modifie par le pourcentage de réactions faussement
positives. L’ordre dans lequel on fait les tests importe peu. Il est préférable d’éviter
de faire voisiner l’histamine avec des allergènes qui réagissent souvent, tels que la
puce ou les acariens de la poussière de maison.
Technique des IDR
Le volume injecté est de 0,05 mL. 0,1 mL est un volume trop important qui peut
provoquer des réactions irritantes. 0,05 mL est une quantité très faible. Or, lors-
que l’on utilise des seringues de un millilitre du type tuberculine ou insuline, les
erreurs sur un tel volume peuvent être importantes. C’est pourquoi certains prati-
ciens préfèrent se fier à la taille de la papule après l’injection, plutôt qu’au volume
affiché dans la seringue. Bien sûr, cela nécessite une certaine expérience. Pour
pratiquer une injection intradermique dans de bonnes conditions, il est préférable
d’utiliser des seringues de un millilitre dans lesquelles l’aiguille est directement
sertie. Ceci limite les erreurs de volume et évite que le contenu gicle entre la
seringue et l’aiguille lorsque l’on appuie sur le piston. L’injection se fait dans un
plan parallèle à la peau, sans pincer, le biseau vers le haut. Lorsque l’on enfonce
le piston, on sent une forte résistance et une papule ferme apparaît au point
d’injection. Lors d’injection sous-cutanée, il n’y a pas de résistance, il n’apparaît
pas de papule.
L’injection intradermique s’effectue plus ou moins profondément dans le derme.
Lors d’injection superficielle, il apparaît un halo blanchâtre au centre de la papule,
alors que lors d’injection plus profonde, on observe une papule sans modification
de l’aspect de la peau. Il faut bien évidemment effectuer toutes les injections
selon la même technique, profonde ou superficielle. Selon le nombre de tests et
la coopération de l’animal, l’injection de tous les extraits peut durer de 5 à
10 minutes. On attend donc 10 minutes, après la dernière injection, durant
lesquelles le propriétaire et l’animal ne devront pas toucher aux papules. En effet,
si le chien se gratte ou si son maître appuie violemment sur l’aire des tests, ceux-
ci seront ininterprétables.
❚ Techniques d’exploration : les tests allergologiques 37
Fig. 3.1 Intradermoréactions lues à 15 minutes. Noter en haut à gauche les deux témoins
(histamine et diluant) et en bas, deux réactions nettement positives à des mélanges de pollens de graminés.
38 Allergologie canine
Interférence médicamenteuse
Extraits périmés
Extraits contaminés
Injection sous-cutanée
Extraits irritants
Extraits contaminés
Dermographisme
Hémorragie
Interprétation
Il n’est possible d’interpréter correctement des tests cutanés que s’ils sont effectués
régulièrement dans les mêmes conditions par la même personne. Un test positif
signifie simplement que les mastocytes cutanés sont sensibilisés à l’allergène corres-
pondant. C’est au clinicien de juger du rapport qui existe entre ce résultat et les
manifestations cliniques. On estime la sensibilité de ces examens pour les acariens et
les pollens à 80 % et la spécificité à 60-70 %.
Discordance tests cutanés/anamnèse
L’anamnèse et la clinique prennent le pas sur les résultats des examens complémen-
taires. Donc, lors de discordance, on considère les résultats des tests cutanés comme
non significatifs. Les exemples les plus courants sont l’observation de tests positifs à
des pollens absents lors des périodes de symptomatologie maximale.
Discordance tests cutanés/tests biologiques
Il est assez fréquent d’observer des discordances tests biologiques/tests cutanés.
Dans tous les cas, l’un ne prévaut pas sur l’autre. Même si pour des raisons com-
merciales évidentes, de nombreuses études reposent sur le thème « in vivo versus
in vitro », c’est la clinique et l’anamnèse qui permettent de trancher. En effet, cha-
que type d’examen manque de sensibilité dans des proportions plus ou moins
grandes.
Toutefois, si les tests biologiques sont d’une sensibilité exubérante (100 %) et d’une
spécificité très faible (0 à 10 %), leurs résultats n’ont aucun intérêt et que dans ce
cas les IDR prennent le pas sur les tests biologiques.
jours présentés dilués (0,1 % p/v), prêts à l’emploi et se conservent donc mal.
D’autre part, ils ne sont pas standardisés et leur allergénicité est irrégulière d’un lot
de fabrication à l’autre. Leur intérêt diagnostique est discutable. Les extraits de glan-
des salivaires de puces sont plus efficaces, mais ils ne sont pas commercialisés et ne
sont utilisés que dans le cadre d’études expérimentales.
Choix de l’animal
La clinique de la DAPP étant assez typique, ces examens ont surtout un intérêt
démonstratif face à des propriétaires qui n’admettent pas l’existence des puces. Ils
peuvent ausi être utilisés pour confirmer une suspicion clinique. Il faut alors prévenir
le propriétaire de l’animal des limites de sensibilité de cette technique.
Préparation de l’animal
Les règles sont les mêmes que pour les aéroallergènes. Par contre, la corticothérapie
même de courte durée (prednisone 0,5 mg/kg/j) inhibe fortement les réactions à
48 heures.
Technique
La technique est en tout point comparable à celle décrite pour les aéroallergènes.
On utilise l’extrait de puce (0,1 % p/v), un témoin positif et un témoin négatif. On
travaille de préférence à 0,05 mL. La lecture se fait à 15-20 minutes et 48 heures.
Lecture et interprétation
En ce qui concerne la lecture des réactions immédiates, les critères de positivité
sont les mêmes que pour les aéroallergènes. À 48 heures, la seule observation
d’une induration par palpation peut être interprétée comme un résultat positif
(fig. 3.2). Dans 80 % des cas de DAPP, on observe des réactions immédiates ou
immédiates et retardées.
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
Fig. 3.2 Intradermoréaction positive à 48 heures à un extrait de corps totaux de puce (Ctenocephalides
felis felis) : papule indurée non érythémateuse.
42 Allergologie canine
TESTS ÉPICUTANÉS
Les tests épicutanés, ou patch tests ont pour but de reproduire localement une
réaction d’hypersensibilité retardée en mettant en contact avec la peau différentes
substances durant 48 heures. Ces tests sont largement utilisés en dermatologie
❚ Techniques d’exploration : les tests allergologiques 43
Fig. 3.3 Intradermoréactions à l’aide de dilutions de venins purifiés d’abeille (A) et de guêpe (G).
Noter la nette réaction positive en bas de la colonne A (venin d’abeille).
humaine dans le diagnostic des dermatites de contact, mais, pour des raisons prati-
ques évidentes, leur usage reste limité chez le chien. Schématiquement il existe deux
façons de procéder.
Haptènes Concentration en %
Bichromate de potassium 0,5
Sulfate de néomycine 20
Mélange thiurame 1
Paraphénylène diamine 1
Chlorure de cobalt 1
Benzocaïne 5
Formaldéhyde 1
Colophane 20
Mélange quinoléine 6
Baume du Pérou 25
Mélange caoutchouc noir 0,6
Lanoline 30
Mélange maercapto 2
Résine époxy 1
Parabènes 15
Résine butylphénol 1
Mélange de parfums 8
Éthylène diamine 1
Quaternium 15 1
Sulfate de Nickel 5
Isothiazolinone 0,67
Mercaptobenzoythiazol 2
Primine 0,01
Allergènes
Les batteries standard contiennent un grand nombre d’haptènes adaptés aux aller-
gies de contact de l’homme (Laboratoire Destaing). Il peut être intéressant d’y
adjoindre certains haptènes en fonction des commémoratifs.
Les concentrations ont été définies chez l’homme et ne sont pas forcément adaptées
au chien. Ainsi, à 72 heures, des réactions faussement positives peuvent être obser-
vées avec les solutions de nickel, chrome, néomycine, quinolone, cobalt, rubber mix,
lanoline et époxy. Comme il est en pratique impossible de disposer d’extraits adap-
tés au chien, il faut se contenter des batteries à usage humain et interpréter les résul-
tats des tests épicutanés en sachant que des erreurs par défaut peuvent être dues à
une concentration insuffisante et que certaines solutions sont parfois irritantes.
❚ Techniques d’exploration : les tests allergologiques 45
Préparation de l’animal
Toutes les thérapeutiques anti-inflammatoires doivent être interrompues depuis au
moins trois semaines. D’autre part, il est impossible d’effectuer ce type d’examens
s’il existe une dermatose inflammatoire généralisée.
On tond soigneusement une aire d’environ 15 × 20 cm sur la face latéro-inférieure
du thorax.
Technique
Les allergènes sont disposés dans l’ordre recommandé par le fabricant dans les cupu-
les. Ceci permet d’éviter de faire voisiner les substances qui réagissent le plus souvent.
Les bandes ainsi remplies sont appliquées à même la peau et protégées par des banda-
ges puis un pansement collant. Il est important d’éviter d’utiliser un pansement collant
directement sur les tests, car l’irritation provoquée peut gêner leur lecture. On peut,
pour protéger les tests, panser les doigts et proposer le port d’une collerette, voire
l’hospitalisation de l’animal. Le dispositif est ainsi maintenu durant 48 heures. Dans la
pratique, nous n’avons que rarement observé le décollement d’une ou deux cupules.
Fig. 3.4 Test épicutané positif à 72 heures (cliché T. Ogilvy, université de Caroline du Nord, Raleigh).
46 Allergologie canine
Certaines réactions étant plus tardives, les tests sont à nouveau protégés durant
24 heures pour effectuer une seconde lecture le lendemain.
Les erreurs dans l’interprétation des tests épicutanés sont résumées dans le tableau 3.IX.
Chez les chiens suspects de dermatite de contact, ces tests sont positifs dans plus de
50 % des cas. Lors de test positif, la seconde étape consiste à identifier l’objet ou le
produit qui contient le ou les haptènes allergisants (voir tableau 5.I).
Tableau 3.IX Principales causes d’erreurs dans la lecture des tests épicutanés.
adhésif irritant
concentration insuffisante
allergènes périmés
Faux négatifs
occlusion ou adhérence insuffisante
corticothérapie
TESTS BIOLOGIQUES
Aujourd’hui les tests biologiques, ou tests in vitro, sont considérés, en allergologie
humaine, comme une aide indispensable au diagnostic clinique et en complément aux
tests cutanés. En médecine vétérinaire, leur développement est moindre du fait du
retard pris dans la purification des anticorps anaphylactiques. Aujourd’hui, ils sont au
centre d’une vaste bataille commerciale tant en Amérique du Nord qu’en Europe, dont
le but n’est pas tant la qualité du diagnostic que la vente d’extraits thérapeutiques.
Il existe une véritable pléthore de techniques différentes. Il est indispensable d’en
connaître les bases techniques pour pouvoir faire le tri entre arguments techniques
et commerciaux.
spécifiques d’allergènes circulants. Chez le chien, les essais de dosage d’IgE totales se
sont révélés sans intérêt, les chiens atopiques ayant des taux comparables aux chiens
sains. Donc les seules techniques d’exploration utilisables pour l’heure sont celles qui
permettent de mettre en évidence une sensibilisation à un allergène donné.
Dans le cadre des hypersensibilités semi-retardées, la mise en évidence d’IgG et/ou
d’IgM par des techniques EIA ou de précipitation peut être envisagée.
Quant aux hypersensibilités retardées, elles peuvent être théoriquement explorées
par l’étude de l’activation in vitro des lymphocytes T.
SYSTÈME DE RÉVÉLATION
RIA
EIA : substrat fluo ou colorimétrique
Avidine-biotine
ANTICORPS
Anti-IgG ou IgE
Mono ou polyclonal
r-FcεRI
ALLERGÈNE
Extrait brut standardisé ou non
Fraction purifiée
Allergène recombinant
PRÉSENTATION DE L’Ag
Fixé
Phase liquide
Tests multiallergéniques
Les tests multiallergéniques ont été développés en allergologie humaine pour ouvrir
le marché de la biologie allergologique aux praticiens non-allergologues. Le principe
de ces examens est d’effectuer une recherche unique d’IgE spécifiques vis-à-vis des
principaux allergènes sensibilisants. Il peut s’agir soit de mélanges globaux (Phadia-
top), soit de tests multiallergéniques proprement dits (ex. : MAST-CLA, MATRIX). En
allergologie vétérinaire, plusieurs laboratoires proposent les pendants de ces tests
sous la forme de « savonnettes ». On obtient un résultat vis-à-vis de groupes d’aller-
gènes. Si la qualité intrinsèque de ces tests est parfois discutée, son intérêt diagnosti-
que est de toute façon totalement nul. En cas de résultat positif, il est nécessaire
d’effectuer des tests avec chaque composant du mélange séparément. En cas de
résultat négatif, la technique n’étant jamais d’une sensibilité absolue, on ne peut
écarter aucune hypothèse diagnostique. Le seul but avouable de ces techniques est
strictement mercantile. On vend un examen, mais en aucun cas on effectue un geste
diagnostique. Au dire même des laboratoires promoteurs de ces kits, il s’agirait avant
tout d’une approche marketing qui sensibilise le propriétaire de l’animal aux aller-
gies de son animal.
❚ ANTISÉRUMS
Les techniques sérologiques reposent sur l’utilisation d’antisérums spécifiques
d’espèce ou de protéines capables de se lier aux IgE ou IgG de chien (protéine A de
staphylocoques, récepteurs pour le fragment Fc des IgE) (fig. 3.5).
Antisérums polyclonaux
Ces anticorps sont produits par immunisation d’animaux de laboratoire (lapin, chè-
vre), puis purifiés. Ils sont généralement très affins et donc très efficaces pour des
techniques de routine.
Anti-IgE hétérospécifiques polyclonaux
Les anticorps polyclonaux anti-IgE humaines ou murines permettraient théorique-
ment d’effectuer des dosages d’IgE de chien. Toutefois, aucun test diagnostique
n’a été développé sur la base de ces réactions croisées avec des anticorps poly-
clonaux.
Anti-IgE canines polyclonaux
Ils sont très largement utilisés dans de nombreux kits de diagnostic. Plus affins que
les monoclonaux anti-IgE ou le FcεrI recombinant humain, ils reconnaissent à la fois
des IgE et des IgG. Leur spécificité analytique est donc médiocre pour un usage en
recherche fondamentale.
Anti-IgG canines polyclonaux
Ce sont les réactifs les plus disponibles dans le commerce. Ils subissent donc des
contrôles de qualité nettement supérieurs aux anti-IgE produits pour un usage intra-
laboratoire. Comme les anti-IgE polyclonaux, ils reconnaissent à la fois des IgG et
des IgE.
Ils sont utilisés en allergologie canine depuis une vingtaine d’années avec une effica-
cité diagnostique parfois comparable aux anti-IgE polyclonaux.
La forte antigénicité croisée entre IgE et IgG pourrait expliquer le parallélisme des
réponse IgE et IgG dans les études ayant utilisé des anticorps polyclonaux, qu’il
s’agisse d’allergie à des aéroallergènes, des trophallergènes, la puce ou des aller-
gènes artificiels.
Anti-IgE monoclonaux
Les anti-IgE de chiens monoclonaux ont été produits de deux façons différentes.
L’équipe de A. De Weck en Suisse a essayé toute une série d’anticorps anti-IgE
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
humaines monoclonaux et a trouvé des sérums qui reconnaissent les IgE de chien. À
l’université du Wisconsin, les anti-IgE monoclonaux ont été produits classiquement
en sensibilisant des souris avec une IgE de chien.
Malgré une très forte spécifité, ces anticorps monoclonaux reconnaissent des épito-
pes communs aux IgE et aux IgG. Ce sont en théorie les anti-sérums les plus spécifi-
ques et il ont été utilisés dans le développement de techniques de diagnostic. Toute-
fois, leur affinité est très inférieure à celle des polyclonaux. Ainsi, dans la plupart des
techniques utilisant des anticorps monoclonaux, les temps d’incubation sont très
longs et les sérums sont utilisés non dilués, ce qui nuit in fine à la spécificité de la
technique. Ce phénomène est aussi décrit en biologie humaine : un anti-IgE mono-
clonal reconnait 10 à 20 % des IgE détectées par un sérum polyclonal. Pour palier ce
manque de sensibilité, certaines techniques utilisent des mélanges de plusieurs anti-
corps monoclonaux, que l’on qualifie alors d’anticorps oligoclonal (kit CMG). Dans le
cadre du diagnostic, les laboratoires indépendants préfèrent utiliser des anticorps
polyclonaux plus affins qui permettent de travailler dans des conditions optimales
(sérum dilué, temps d’incubation courts). Une étude comparant l’utilisation de
50 Allergologie canine
Étalonnage
Les taux d’IgE spécifiques varient de façon très importante pour chaque allergène. Il
est donc nécessaire de disposer d’une part de témoins négatifs, mais aussi de
témoins positifs pour chaque allergène. Or, cela est en pratique impossible. On
effectue donc des extrapolations à partir de témoins positifs pour un allergène. Il
peut s’agir de Dermatophagoides farinae ou de Ctenocephalides felis. Parfois, les labo-
ratoires ne mentionnent pas l’utilisation de témoins positifs, mais juste une compa-
raison à un témoin négatif !
Seuils décisionnels
Il existe un large recoupement des valeurs d’IgE spécifiques d’aéroallergènes entre
chiens atopiques et chiens sains. Par conséquent, chaque laboratoire doit choisir un
seuil décisionnel qui permette de trouver un juste compromis entre faux négatifs et
faux positifs. En fixant des seuils assez bas, on augmente la sensibilité (peu ou pas de
faux positifs), mais la spécificité devient nulle. L’intérêt pour le laboratoire est évi-
dent : satisfaction du client et vente d’extraits thérapeutiques. En fixant des seuils
hauts, on limite grandement les résultats faussement positifs. Un résultat positif est
donc interprétable, mais il devient impossible d’interpréter un résultat négatif, la
sensibilité étant de 60-70 %.
❚ Techniques d’exploration : les tests allergologiques 51
❚ EXPRESSION ET INTERPRÉTATION
DES RÉSULTATS DES TESTS SÉRIQUES
Expression des résultats
Le dosage d’IgE spécifiques est semi-quantitatif. L’activité des anticorps est donc
exprimée en unités arbitraires propres à chaque laboratoire. Ces résultats sont expri-
més soit en valeur absolue, soit en classes de positivité.
cas être retenus, les traitements étant faits sans comparaison à un placebo.
Le principal intérêt de ces examens est de permettre d’observer des réactions d’acti-
vation des cellules cibles par l’allergène via une fixation spécifique, mais aussi des
phénomènes non spécifiques (préactivation) dans le cas des tests directs. Leur coût
en limite l’usage en médecine vétérinaire.
TESTS DE PROVOCATION
Les tests de provocation représentent en quelque sorte le juge suprême du diagnos-
tic allergologique, le gold standard des Anglo-Saxons. Ils sont dans la pratique sou-
vent difficiles à mettre en œuvre.
❚ AÉROALLERGÈNES
Dans la pratique, chez le chien, il est impossible d’effectuer une provocation à l’aide
d’aéroallergènes. Quelques études ont tenté de mettre au point de tels examens
pour les allergies respiratoires et oculaires.
Les tests de provocation simples consistent à instiller une suspension d’extrait dans
les narines du chien, puis observer l’animal durant 30 minutes. Dans les cas positifs,
on observe soit un écoulement séreux, soit un prurit facial, soit des éternuements
dans les 5 à 20 minutes. Willemse et al. ont tenté des tests de provocation nasaux
plus sophistiqués chez des chiens atopiques. Ces tests s’effectuent sous anesthésie
❚ Techniques d’exploration : les tests allergologiques 53
générale avec intubation afin que tout l’air soit inspiré par le nez. Les allergènes en
suspension sont administrés à l’aide d’un nébulisateur, puis la résistance à l’inspira-
tion est mesuré à 2 et 5 minutes à l’aide d’un rhinomanomètre. Les résultats sont
comparés à ceux obtenus avec un soluté physiologique. Le test est considéré comme
positif, si la résistance provoquée par l’inhalation de la suspension allergénique est
au moins deux fois plus importante que celle obtenue avec le témoin négatif. Cet
examen s’est avéré positif chez trois chiens qui présentaient une allergie à des
pollens associant une dermatite atopique et une rhinite.
En 1941, Wittich avait décrit une technique de provocation conjonctivale qui était
suivie d’un violent prurit facial chez la chienne allergique à l’ambroisie qu’il avait
étudiée.
❚ TROPHALLERGÈNES
Les publications faisant état de cas d’hypersensibilité alimentaire restent parfois très
floues sur la définition du test de provocation utilisé pour définir le ou les aliments
responsables. On se contente généralement d’introduire chaque ancien aliment
selon un rythme régulier (un par semaine) en attendant la réapparition des symptô-
mes. Cette démarche est lourde, parfois refusée par le propriétaire et ne donne pas
une preuve absolue de la responsabilité de l’aliment et surtout ne permet pas de
connaître les mécanisme mis en œuvre.
RHAMNOSE LACTULOSE
MANNITOL
Animal allergique
RHAMNOSE LACTULOSE
MANNITOL
HISTAMINE
L/R ⇑
Fig. 3.6 Principe des tests de perméabilité intestinale utilisant la clairance d’oses non métabolisés.
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
❚ ALLERGÈNES DE CONTACT
Si on suspecte un contactant particulier, on peut soit effectuer des tests épicutanés
avec un fragment ou un extrait de cet élément, soit l’introduire dans la cage de l’ani-
mal s’il a été hospitalisé.
Sinon, on élargit progressivement le milieu de l’animal à un plus grand nombre de
pièces et un parcours plus étendu (chaque semaine). Les symptômes réapparaissent
en 2 à 10 jours, théoriquement encore plus rapidement lors de dermatite irritative.
Il s’agit donc in fine d’une démarche diagnostique très lourde qui ne peut pas être
envisagée en première intension. Elle nécessite un dialogue approfondi avec le
propriétaire de l’animal, afin que celui-ci comprenne le protocole et l’applique à la
lettre.
56 Allergologie canine
❚ PIQÛRES D’INSECTES
Les seuls tests de provocation à des piqûres d’arthropodes décrits dans la littérature
vétérinaire sont ceux avec des puces chez le chien et des moustiques chez le chat.
Dans les deux cas, plusieurs insectes, enfermés dans un récipient, sont mis en
contact avec une zone de peau préalablement tondue. Le dispositif est maintenu à
l’aide d’un pansement pendant environ 20 minutes. On observe ensuite les réactions
aux piqûres qui apparaissent dans la demi-heure.
Ces examens sont irréalisables en pratique courante et sont d’une sensibilité assez
moyenne dans le cadre du diagnostic de la DAPP.
À RETENIR
• Le principal aéroallergène chez le chien est Dermatophagoides farinae.
• Le pollen le plus souvent incriminé en allergologie canine est celui des gra-
minées.
• L’allergie aux pollens de graminées peut être non saisonnière.
• La principale manifestation de l’allergie aux aéroallergènes est la dermatite
atopique.
• Le diagnostic de la dermatite atopique canine repose sur des critères clini-
ques et épidémiologiques, indépendamment des résultats de tests allergo-
logiques.
• Les manifestations respiratoires d’allergie aux aéroallergènes chez le chien
sont rares.
AÉROALLERGÈNES
Les aéroallergènes ou pneumallergènes sont des allergènes présents dans l’atmo-
sphère. Cliniquement, les allergènes les plus importants sont les acariens de la pous-
sière de maison et les pollens. Ils peuvent être à l’origine chez le chien, comme chez
l’homme, de maladies des voies respiratoires, mais la principale manifestation clini-
que, et historiquement la première décrite, est la dermatite atopique.
❚ POUSSIÈRE ET ACARIENS
Poussière de maison
La poussière de maison n’est pas un allergène en soit, mais un mélange complexe de
substances allergisantes. Parmi celles-ci, les acariens pyrogliphides (Dermatophagoi-
des sp.) et les squames animales sont les plus puissants allergènes. Les autres compo-
sants sont des moisissures, des débris d’insectes, des pollens, des débris végétaux et
des particules minérales. Ce type d’extrait brut n’est plus utilisé aujourd’hui.
Chat Fed d 1 –
Ambroisie Amb 1 –
Chez le chien
Il existe paradoxalement chez le chien une discordance entre les résultats des tests
cutanés à la poussière de maison et ceux aux acariens, mais aussi entre les deux
espèces d’acariens Dermatophagoides farinae et Dermatophagoides pteronyssinus.
Chez les chiens, avec des extraits d’origines différentes, pour une même concentra-
tion, on observe 60 à 90 % de tests positifs à Dermatophagoides farinae et seulement
2 à 20 % à Dermatophagoides pteronyssinus. Il est donc probable que l’allergénicité
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
croisée très forte chez l’homme entre ces deux acariens n’existe pas chez le chien.
On observe ainsi fréquemment chez le chien des monosensibilisations à Dermato-
phagoides farinae sans réaction aux autres acariens domestiques. Plusieurs essais
montrent que le chien ne reconnaît pas l’antigène majeur de Dermatophagoides
farinae pour l’homme Der f 1.
Les allergènes majeurs pour le chien sont des allergènes de plus fort poids molé-
culaire. Der f 15 est une chitinase d’un poids moléculaire de 98 kD presque entiè-
rement glycosilée. Cette chitinase est présente dans le tube digestif des acariens,
mais pas dans leurs déjections, il s’agit donc probablement d’une enzyme diges-
tive. Der f 15 est reconnu par 90 % des chiens allergiques à Dermatophagoides
farinae.
Der f 18 est un allergène majeur de fort poids moléculaire (60 kD), partiellement
glycosilée, reconnue par 57 à 77 % des chiens allergiques à Dermatophagoides
farinae.
Der f 2, allergène majeur pour l’homme, de faible poids moléculaire pourrait aussi
être un allergène majeur pour le chien. Toutefois, les données sont contradictoires,
60 Allergologie canine
Acariens de stockage
D’autres acariens, dits de stockage, sont aussi incriminés en allergologie : Acarus siro,
Glyciphagus destructor, Tyrophagus putrescentiae (fig. 4.2). Dans les habitats très
humides (> 80 %), les moisissures et Tyrophagus sont les principaux composants
allergisants de la poussière.
Ces acariens se nourrissent de débris végétaux et peuvent aussi être allergisants, bien
que leur rôle soit discuté.
Ils peuvent être présents dans la poussière de maison mais aussi dans des denrées
alimentaires (aliments industriels secs) à l’intérieur desquelles ils peuvent proliférer
selon certaines conditions (chaleur, humidité excessives). Ils pourraient être à l’ori-
gine d’accidents par inhalation par ingestion ou par contact. Leur place en allergo-
logie canine est encore très controversée.
Deux études européennes rapportent les fréquences suivantes de tests cutanés posi-
tifs chez les chiens atopiques : Acarus siro 35-66 %, Glyciphagus domesticus 25 %,
Tyrophagus putrescentiae 33 %, Lepidoglyphus 23 %.
La spécificité de ces réactions est inconnue, de nombreuses réactions par IDR étant
observées chez les animaux sains et les réactions croisées avec Dermatophagoides sp.
étant importantes. Chez l’homme, des expériences d’inhibition du RAST montrent une
allergénicité croisée entre acariens de stockage et acariens de la poussière de maison.
Les sensibilisations isolées aux acariens de stockage chez le chien sont d’ailleurs excep-
tionnelles.
Les allergènes majeurs pour le chien des acariens des genres Acarus et Tyrophagus
seraient des protides de fort poids moléculaire (> 80 kD).
❚ PHANÈRES
Il s’agit de squames ou de salive et éventuellement de poils et de plumes. Les plus
allergisantes pour le chien seraient celles de l’homme et du chat. Toutefois, la corré-
lation entre les résultats des tests cutanés intradermiques ou des dosages d’IgE spéci-
fiques et l’existence d’une allergie clinique aux squames est mauvaise.
Squames humaines
Elles étaient considérées par certains auteurs comme un des principaux aéroallergènes
en allergologie canine. Hélas, les extraits allergéniques de squames humaines sont de
qualité irrégulière et la fréquence de tests positifs est variable selon les lots de fabrica-
tion, probablement à cause de la forte contamination par des acariens. En outre,
l’immunothérapie avec les seuls extraits de squames humaines n’a pas fait la preuve de
son efficacité contrairement aux acariens ou aux pollens. C’est pourquoi, à l’heure
actuelle, il est impossible de conclure quant à la prévalence de cet allergène en méde-
cine canine. De toute façon, cet extrait n’est plus aujourd’hui commercialisé.
Squames de chat
Elles sont un des allergènes les plus puissants pour l’homme. On a pu isoler une frac-
tion majeure appelée Fel d I et la standardisation des extraits a permis d’améliorer
considérablement la qualité du diagnostic d’allergie à ces squames. La valeur des
tests cutanés à cet allergène est très discutée chez le chien. La fréquence des tests
positifs est très faible et n’est pas corrélée avec la présence d’un chat dans l’environ-
nement. Il existerait chez des patients humains présentant une allergie clinique au
chat une sensibilisation concomitante à la puce du chat, Ctenocephalides felis felis.
Ceci pourrait être une source de fausses réactions positives aux squames de chat
chez des chiens atopiques sensibilisés à la puce. Dans une étude rétrospective chez
des chiens présentant une sensibilisation aux squames de chat, on a pu montrer qu’il
existe systématiquement une sensibilisation à la puce.
Squames de chien
Elles sont testées systématiquement par de nombreux auteurs. L’interprétation d’un
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
test cutané positif paraît difficile et ne débouche sur aucune thérapeutique. Même si
on peut imaginer que des chiens soient allergiques à d’autres chiens, cette hypo-
thèse reste à prouver.
Laine
Elle était souvent incorporée dans les kits d’IDR chez le chien autrefois, bien qu’il
s’agisse d’une substance peu allergisante. Elle est surtout un vecteur d’allergie en
tant que nid d’acariens et peut être simplement irritante.
Plumes
Elles peuvent être allergisantes par l’intermédiaire des literies. Toutefois il s’agit là
encore d’un allergène faible, qui est surtout un milieu de développement pour les
62 Allergologie canine
acariens. Les acariens vivant dans les plumes de pigeon (Diplaegidia columbae) repré-
sentent 10 % de leur poids protéique. Ils sont allergisants (réactions croisées avec
Dermatophagoides sp.) et ont été rendus responsables de manifestations allergiques
chez des éleveurs de pigeons en Australie. Chez le chien, une étude grecque rap-
porte la prévalence importante des sensibilisations aux plumes de pigeon chez les
animaux souffrant de dermatite atopique. La signification de cette sensibilisation
n’est pas claire et de tels extraits ne sont pas disponibles dans le commerce (seuls
sont disponibles des extraits de plumes d’oiseaux domestiques).
Blattes
Plusieurs espèces de blattes peuvent être retrouvées dans l’environnement des
chiens : blatte germanique (Blatella germanica), blatte orientale (Blatta orientalis),
blatte à bandes brunes (Suppela suppelectillium), blatte américaine (Periplaneta ameri-
cana). On a pu mettre en évidence des réactions croisées entre la blatte américaine
et divers insectes. Cette antigénicité croisée atteindrait 50 % entre la blatte germani-
que et la puce Ctenocephalides felis felis.
À New York, 60 % des chiens atopiques présentent des tests cutanés positifs, mais
d’autres auteurs, dans d’autres contrées des Etats-Unis, ne retrouvent aucune sensibili-
sation. Une étude en région marseillaise chez 25 chiens atteints de dermatite atopique
a permis de mettre en évidence une sensibilisation aux extraits de blatte germanique
chez quatre d’entre eux. Dans tous les cas, une exposition à des blattes est rapportée
dans l’enquête allergologique. Cette sensibilisation est dans les quatre cas associée à
une sensibilisation aux acariens de la poussière de maison Dermatophagoides sp. Toute-
fois, dans cette étude, tous les animaux sont sensibles à Dermatophagoides farinae, alors
que seuls 16 % l’étaient vis-à-vis de la blatte germanique. Il est donc possible qu’il
existe une réelle sensibilisation des chiens à la blatte en dehors de toute réactivité croi-
sée avec les acariens ou la puce. Toutefois, d’autres études sont nécessaires pour déter-
miner l’intérêt que peut représenter cet extrait allergénique sur le plan thérapeutique.
❚ POLLENS
Pour être allergisants, les pollens doivent être allergéniques, produits en quantité suf-
fisante et anémophiles. Les pollens des plantes entomophiles, colportés par les insec-
tes, sont donc a priori potentiellement moins allergisants. C’est pourquoi les plantes
ayant des fleurs colorées sont généralement peu ou pas allergisantes, parce qu’ento-
mophiles. Toutefois, la situation de quadrupède du chien lui offre des possibilités de
sensibilisation différentes de l’homme. Les pollens présents en grande quantité au
sol peuvent être des sources de sensibilisation plus significatives que chez l’homme.
Au premier rang des allergies polliniques chez le chien ou l’homme en Amérique du
Nord vient le ragweed ou ambroisie. En France, les pollinoses sont très largement
dominées par les graminées, et dans les pays scandinaves par les bétulacées (bouleau).
On distingue trois catégories de plantes, correspondant grossièrement à trois saisons
de pollinisation :
– les arbres qui pollinisent dès mars-avril ;
– les graminées qui pollinisent plus tard et couvrent la belle saison ;
– les herbacées qui pollinisent pour la plupart en fin d’été.
La situation géographique et le climat ont une influence primordiale en palynologie,
puisqu’ils agissent sur le type de végétation, les dates de pollinisation et le transport
des pollens.
❚ Allergie aux aéroallergènes 63
Ainsi, des plantes telles que la pariétaire ou l’olivier n’ont une importance clinique que
dans le midi de la France, alors que le bouleau sévit plutôt dans le nord et le nord-est.
Selon la latitude, l’altitude et les années, les dates de pollinisation peuvent varier
pour une même plante. Les plantes printanières accusent un retard de quinze jours
ou plus à Paris par rapport au midi, alors que les plantes de fin d’été pollinisent deux
à quatre semaines plus tard dans le sud que dans le nord de la France. En montagne,
la saison est, notamment pour les graminées, plus précoce et plus courte.
Pollens d’arbres
Ils représentent un ensemble hétérogène d’espèces, variable selon les latitudes et les
régions (tableau 4.II). Ce sont des pollens qui peuvent être fréquemment incriminés
en milieu urbain en médecine humaine. Ainsi, on retrouve dans l’atmosphère de
Paris des pollens de chêne, noisetier, bouleau et platane.
Les pollens les plus allergisant chez l’homme (pourvoir allergénique et importance
de la concentration atmosphérique) sont ceux du bouleau dans le nord de l’Europe,
de l’olivier et des cyprès en région méditerranéenne.
– Le platane est un arbre souvent incriminé en allergologie humaine. Il pousse
partout en France et pollinise en mars-avril.
– Les bétulacées (aulne, bouleau, noisetier, charme) sont les pollens provoquant
le plus souvent des tests cutanés positifs chez les chiens atopiques. Ils pollinisent
au tout début du printemps.
– Les oléacées sont représentées dans le Midi par l’olivier et les frênes et dans le reste
de la France par les lilas, les troènes et un frêne (Fraxinus excelsior). L’importance
clinique du frêne est non négligeable, alors que celles des autres oléacées est
moindre. La communauté antigénique existant entre les différents pollens de ce
groupe est suffisante pour pouvoir utiliser dans le diagnostic de routine un seul de
ses représentants, l’olivier ou le frêne par exemple, voire un mélange d’oléacées.
– Les cupressacées (cyprès, genévrier, thuya) ont un retentissement clinique de
plus en plus important dans le sud de la France du fait de leur utilisation comme
haies d’arbres. Le problème est tel que la DRASS impose en Languedoc-
Roussillon de diversifier les espèces d’arbres de haies afin de limiter les charges
polliniques dues aux cyprès. Le thuya est très souvent mis en cause par les pro-
priétaires de chiens, parce qu’il s’agit d’une haie de jardin de pavillon très
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
répandue, sous laquelle les chiens vont se reposer. Si aucun cas d’allergie à ce
pollen n’a été décrite chez le chien, quelques rares cas ont été décrits chez
l’homme. L’un de ces cas était apparu après l’acquisition d’un chien. Il s’agissait
non d’une allergie aux poils de chiens mais aux pollens de thuya que l’animal
ramenait dans son pelage.
– Enfin, les moracées (mûriers), les légumineuses (robinier, mimosa), les fagacées
(chêne), le marronnier, les salicacées (saule, peuplier), le tilleul peuvent parfois
être responsables de tests cutanés positifs, mais leur importance est minime et
souvent limitée à une sensibilisation de voisinage.
Pollens de graminées
Les pollens de graminées sont les premiers responsables de pollinoses en Europe.
Cette famille comprend un très grand nombre d’espèces dont seulement quelques
unes pollinisent suffisamment pour avoir un retentissement clinique. En principe,
seules les graminées fourragères sont responsables d’allergies, bien que, chez le
chien, les tests cutanés aux graminées céréalières soient tout aussi souvent positifs.
64 Allergologie canine
La communauté antigénique au sein de cette famille est très forte, si bien qu’il est
difficile de savoir quelle est l’espèce la plus souvent incriminée. La cosensibilisation
est la règle générale et les réactions croisées sont largement suffisantes pour
n’employer dans la pratique que des mélanges des principales espèces pour les tests
cutanés ou l’immunothérapie, comme une association dactyle/fléole.
Les graminées pollinisent surtout de fin mai à juillet au nord de la Loire et de mi-avril
à fin juin dans le sud de la France. Certaines graminées en appartement, comme les
papyrus, peuvent polliniser à d’autres périodes de l’année.
D’autre part, une étude effectuée en Écosse, sur une période de 6 mois comprenant
à la fois la saison de pollinisation des graminées et l’hiver, montre que les chiens sont
en contact étroit avec des pollens de graminées tout au long de l’année (comptage
de pollens dans les selles). Par conséquent, il est probable que l’allergie aux pollens
de graminées puisse souvent être une allergie non saisonnière chez le chien.
Mimosa Sud
Olivier Sud
Pollens d’herbacées
Ils représentent un ensemble très hétérogène de familles d’importances variables
(tableau 4.III).
– Le plantain, bien que pollinisant peu, est responsable de fréquentes sensibilisa-
tions, souvent associées aux graminées. Le pic de pollinisation se situe en mai-juin.
– Les deux principaux représentants des composées sont l’armoise et l’ambroisie.
Cette dernière possède un pollen puissamment allergénique, responsable de
nombreuses sensibilisations humaines et animales en Amérique du Nord. Elle
est en France peu répandue, exception faite de la région lyonnaise et du nord
de la vallée du Rhône. C’est donc un allergène à tester systématiquement sur les
❚ Allergie aux aéroallergènes 65
chiens vivant dans ces régions. En région lyonnaise, l’ambroisie est le troisième
allergène sensibilisant chez le chien après la puce et Dermatophagoides farinae,
avant D. pteronyssinus. Cette sensibilisation est retrouvée chez 5 à 27 % des
chiens atopiques selon les auteurs et la localisation est principalement en région
Rhône. L’armoise est, elle, ubiquitaire et est une des principales herbacées aller-
gisantes. Elle pollinise d’août à octobre.
– Les chénopodiacées, les amarantacées et les polygonacées (oseille) ont une
importance clinique discutée.
– Des urticacées, la pariétaire est le représentant le plus intéressant sur le plan
allergologique. Présente au sud de la Loire, elle n’a une importance clinique
qu’en Provence. Elle pollinise d’avril à octobre, mais peut être responsable de
réactions allergiques tout au long de l’année. C’est le pollen le plus souvent
incriminé chez le chien en Provence.
Agrostide
Brome
Chiendent
Dactyle
Houlque
Fétuque
Orge
Ivraie
Fléole
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
Paturin
Roseau
❚ SPORES DE MOISISSURES
Les spores de nombreuses espèces de moisissures sont potentiellement allergisantes.
Leur origine peut être l’atmosphère extérieure ou l’habitat lui-même. Il existe à l’exté-
rieur des variations importantes liées aux saisons de sporulation et donc les prurits
associés à une sensibilisation aux spores de moisissures peuvent parfois revêtir un
caractère saisonnier. Toutefois, la symptomatologie peut être non saisonnière, la plu-
part des moisissures pouvant se développer dans un environnement intérieur, et les
saisons de sporulation sont beaucoup plus irrégulières que celles de pollinisation.
Les spores les plus abondantes à l’extérieur sont celles de Cladosporium, mais toutes
les espèces peuvent être trouvées et peuvent être allergisantes. Les moisissures les
plus souvent incriminées aux États-Unis sont les Alternaria sp., puis viennent les
Aspergillus et les Penicillium. Chez l’homme, en France, c’est aussi Alternaria qui est la
plus souvent incriminée en allergologie.
Certaines moisissures parasites de plantes, comme les Ustilago sp., produisent de très
grandes quantités de spores que l’on retrouve fréquemment dans le pelage des ani-
maux (fig. 4.3). Elles pourraient être à l’origine de dermatites allergiques ou de sen-
sibilisations respiratoires.
La fréquence des tests cutanés positifs aux spores de moisissures aux États-Unis est très
élevée. Toutefois les extraits, au dire même des auteurs, sont souvent irritants et don-
nent aussi des tests cutanés positifs chez de nombreux chiens non atopiques. Outre ce
manque de spécificité des IDR aux extraits de moisissures, l’immunothérapie à l’aide
de ces allergènes, contrairement aux pollens ou aux acariens, n’a pas apporté
aujourd’hui la preuve de son efficacité. En fait, le principal problème de l’étude de
l’allergie aux spores de moisissures est lié à la grande variabilité de production d’aller-
gènes des moisissures selon les souches ou celle liée à l’utilisation du mycélium, des
spores ou du milieu de culture selon les laboratoires. Aujourd’hui, plus de 150 allergè-
nes de moisissures sont reconnus chez l’homme. Chez le chien, aucune étude n’a per-
mis de définir la place exacte de ces allergies en dermatologie et en pneumologie.
Fig. 4.3 Spores d’Ustilago sp. récoltées en grand nombre dans le pelage d’un chien (X400).
❚ Allergie aux aéroallergènes 67
❚ DIVERS
Le kapok, le lin ou le coton sont souvent testés, mais leur pouvoir allergénique sem-
ble nul en tant qu’aéroallergène.
Les extraits de pyrèthre entrant dans la composition de nombreux insecticides peu-
vent être allergisants. Aux États-Unis, les réactions croisées avec les ambroisies sont
fréquentes.
Certains animaux, vivant sur les lieux de travail de leur propriétaire, peuvent être
exposés à des aéroallergènes très particuliers. Ainsi, les chiens de boulanger peuvent
se sensibiliser à des farines ou aux mites de la farine (Ephestia). Toutefois, ces ani-
maux vivant souvent dans l’atmosphère surchauffée du fournil avec des chats chas-
seurs de rongeurs, la première allergie à rechercher sera une DAPP…
Enfin, la sensibilisation de l’animal peut être le reflet des mœurs et coutumes de ses
maîtres : des cas d’allergie au tabac et à la marijuana ont été décrits chez le chien !
Le questionnaire allergologique doit donc être très complet.
MANIFESTATIONS GÉNÉRALES
Exception faite de tests de provocations réalisés avec des doses massives d’extraits
allergéniques (nébulisation en cage), aucun cas de choc anaphylactique à des
aéroallergènes n’est rapporté dans la littérature.
MANIFESTATIONS RESPIRATOIRES
❚ RHINITE ALLERGIQUE
Les rhinites allergiques sont beaucoup plus rares chez les carnivores domestiques que
chez l’homme. Elles sont caractérisées cliniquement par des éternuements saisonniers
ou non et une jetage séreux, voire plus rarement une épistaxis. Ces symptômes sont
aisément contrôlés par l’administration de corticoïdes ou d’anti-histaminiques. Bien
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
❚ AFFECTIONS BRONCHOPULMONAIRES
De nombreuses toux chroniques peuvent avoir une origine allergique, mais il est
important d’effectuer un diagnostic différentiel exhaustif (tableau 4.IV) avant d’envi-
sager cette étiologie.
68 Allergologie canine
Bronchite chronique
Bronchopneumonie
Pneumopathie allergique
– Bronchite allergique
– Infiltrats pulmonaires à éosinophiles
Bronchiectasie
Abcès/granulome pulmonaire
Collapsus trachéal
Asthme
L’asthme est une affection pulmonaire bien connue chez le chat, pour lequel on
soupçonne une origine allergique. Les cas d’asthme spontané chez le chien sont eux
quasi inexistants, probablement pour des raisons anatomiques. Les rares publica-
tions faisant état d’asthme à l’ambroisie aux États-Unis sont des rapports de discus-
sions de cas cliniques mal étayés, datant de l’époque anthropomorphique déraison-
nable de l’allergologie vétérinaire.
Le bronchospasme est impossible chez le chien du fait de la persistance de cartilage
jusqu’à l’entrée des alvéoles et de la diminution rapide de la concentration en fibres
musculaires lisses, celles-ci étant absentes au niveau des alvéoles. D’autre part, les
récepteurs sensoriels sont surtout situés au niveau des grosses bronches et de la tra-
chée. C’est donc plus des toux chroniques sans bronchospasme que l’on observe
lors d’allergie des voies aériennes basses.
Trachéobronchite chronique
La trachéobronchite chronique du chien est une inflammation chronique de la
muqueuse bronchique et/ou trachéale se traduisant par une toux. Elle est surtout
observée chez des animaux adultes de plus de 5 ans, de petite race. La plupart des
animaux atteints sont obèses ou du moins très largement enrobés. La cortico-
❚ Allergie aux aéroallergènes 69
sensibilité de ces toux évoque une origine allergique, bien qu’elle n’ait jamais été
démontrée.
Étiopathogénie
Les causes des trachéobronchites du chien sont si floues que la plupart des auteurs
abordent dans les articles de revue plus largement le traitement des complications
de leur évolution chronique que le diagnostic et le traitement étiologiques.
Classiquement, on reprend les éléments de pathologie humaine que l’on calque sur
le chien pour tenter d’expliquer la pathogénie de cette affection. Ainsi, le tabagisme
et la pollution atmosphérique peuvent être des éléments à prendre en compte,
chiens et humains partageant le même milieu de vie. Les bronchites infectieuses
aiguës peuvent être le point de départ d’une bronchite chronique, surtout si son
traitement a été négligé chez le chiot. Les agents incriminés peuvent être viraux
(adénovirus de type 2, maladie de Carré, herpès, parainfluenza de type 2, réovirus
de type 1) ou bactériens (Bordetella bronchiseptica, Pseudomonas sp., Pasteurella sp.,
Klebsiella sp., staphylocoques et mycoplasmes). Un cas de bronchite chronique
induite par un anesthésique a été rapportée chez le chien.
Chez l’homme, si le lien entre asthme et atopie est bien établi, celui avec les bron-
chites est discuté et généralement admis dans les cas où existe un bronchospasme.
Toutefois, il est souvent difficile de faire la différence entre asthme et bronchite obs-
tructive (le bronchospasme de l’asthme répond à la théophylline).
Symptômes
Le motif de consultation est une toux. Elle est généralement quinteuse, profonde et
émétisante. Lors de bronchite chronique obstructive, on peut observer une dyspnée
expiratoire. Un jetage séreux est souvent noté lors des crises.
Diagnostic
Le diagnostic de bronchite ou de trachéobronchite chronique (BC) est un diagnostic
par élimination, aucun élément objectif permettant d’asseoir ce diagnostic.
La percussion est normale et l’auscultation peut être normale ou révéler des craque-
ment diffus sur toute la zone pulmonaire. Ces craquements peuvent être plus facile-
ment perçus à l’inspiration après obstruction des voies aériennes (main sur les narines).
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
Les examens complémentaires ont pour but d’éliminer les autres causes de toux
chronique : insuffisance cardiaque, tumeur pulmonaire et dirofilariose, collapsus tra-
chéal dans les races naines.
La radiographie peut être « normale » ou montrer un épaississement de l’arbre bron-
chique (lignes en rail de chemin de fer). Les légères opacités péribronchiques, obser-
vées chez le chien âgé, pourraient être des lésions de bronchite chronique.
La cytologie pulmonaire a pour but de diagnostiquer, si cela est possible, l’existence
d’une tumeur pulmonaire. L’interprétation de la cytologie des LBA en dehors d’un
contexte néoplasique reste très arbitraire. S’il existe des éosinophiles on qualifie
la BC de BC allergique, bien que l’on n’ait jamais montré que la composante allergi-
que est plus fréquente lorsqu’existent des éosinophiles dans le LBA.
La bronchoscopie n’est a priori pas indiquée dans le cadre du diagnostic de la BC.
On peut observer un arbre bronchique érythémateux, épaissi et granuleux.
Le diagnostic allergologique est souvent décevant, mais devrait être tenté le plus
souvent possible, notamment dans les cas où les symptômes sont saisonniers (intra-
dermoréactions à l’aide d’extraits d’aéroallergènes).
70 Allergologie canine
Traitement
Le traitement de la crise fait appel à une corticothérapie de courte durée (dexamé-
thasone 0,1 mg/kg) et une oxygénothérapie. Le traitement de l’infection (antibioti-
ques) doit être fait systématiquement. Les antitussifs ne sont indiqués que lors de
bronchite chronique simple sans insuffisance respiratoire et en dehors de toute pro-
duction de mucus. Les β2 mimétiques sont peu intéressants, le spasme bronchique
n’étant pas prépondérant dans la bronchite chronique. Le bismésilat d’almitrine est
indiqué dans les formes obstructives avec hypoxie.
MANIFESTATIONS OCULAIRES
Les manifestations oculaires d’allergie à des aéroallergènes sont assez peu étudiées
en dehors du contexte de l’association à des manifestation dermatologiques. Elles
concernent le segment antérieur : paupières (fig. 4.4), conjonctive et cornée.
Les blépharites dues à des allergies à des aéroallergènes sont fréquemment obser-
vées lors de dermatite atopique, mais aussi parfois seules. Le prurit est intense et les
lésions sont donc essentiellement secondaires à celui-ci : alopécie, lichénification et
excoriations. L’allergie à des aéroallergènes peut expliquer certains cas d’épiphoras
récidivants après chirurgie d’entropion, de ditichiasis ou de sténose lacrymale. Le
traitement de fond est identique à celui de la dermatite atopique : éviction, immu-
nothérapie, anti-histaminiques. Localement, l’application de corticoïdes sous forme
de pommade est suffisante. Les collyres contenant du chromoglycate sont sans inté-
rêt dans cette indication.
Fig. 4.4 Blépharite associée à une allergie aux acariens de la poussière de maison
chez un bouledogue français atopique.
❚ Allergie aux aéroallergènes 71
MANIFESTATIONS CUTANÉES
❚ URTICAIRE ET ANGIŒDÈME
Les urticaires et angiœdèmes sont détaillés dans le chapitre sur les allergies médica-
menteuses (chapitre 8). Leur cause reste souvent inconnue, mais lorsqu’une réaction
d’hypersensibilité est soupçonnée, il s’agit le plus souvent de prise d’aliment, de
médicaments ou de piqûres d’insectes. La voie de pénétration de l’allergène semble
jouer un rôle important dans la genèse de ces réactions allergiques. En effet, les cas
rapportés d’urticaire ou d’œdème angioneurotique dus à des aéroallergènes sont
des accidents d’immunothérapie à l’aide d’extraits aqueux d’aéroallergènes.
❚ DERMATITE ATOPIQUE
La dermatite atopique canine (DAC) est une dermatite prurigineuse chronique corti-
cosensible de la face et des membres, liée à une prédisposition à développer des
réactions allergiques à des allergènes environnementaux. Cette définition peut
s’étendre aux hypersensibilités alimentaires, tant il est impossible de différencier une
dermatite atopique due à une allergie à des trophallergènes d’une dermatite atopi-
que causée par des aéroallergènes. Lorsqu’aucun phénomène d’allergie n’est mis en
évidence chez un chien présentant un tableau clinique comparable, le terme discu-
table de dermatite atopiforme ou pseudo-atopique est parfois employé. La multipli-
cité des formes cliniques et des causes de la DAC est telle que l’on utilise aujourd’hui
en médecine humaine le terme de « syndrome dermatite atopique ». La fréquence
de la DAC n’est pas connue chez le chien, même si la plupart des auteurs citent une
fréquence de 10 % de la population canine.
Épidémiologie
Il existe un net déterminisme génétique qui s’exprime par de fortes prédispositions
raciales. Par contre, l’influence d’éléments environnementaux est mal connue et peu
étudiée. Des études suédoises donnent des résultats contradictoire sur l’influence du
milieu de vie (urbain ou rural). Le mois de naissance, le mode de vie, l’alimentation
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
Étiopathogénie
L’étiopathogénie de la DAC s’est longtemps résumée à l’observation d’allergies à des
aéroallergènes. Si cet aspect demeure important, cette maladie est multifactorielle
(fig. 4.5), si bien que des facteurs intrinsèques propres à l’animal et des facteurs
extrinsèques de l’environnement ou du micro-environnement cutané doivent être
distingués. La bonne connaissance de tous ces éléments étiologiques constitue
d’ailleurs la base de la prise en charge thérapeutique.
72 Allergologie canine
Altérations de
la barrière cutanée,
pénétrations facilitées
SA Antistaminiques
corticoïdes
AGE
Th2
Immunothérapie
spécifique
Cyclosporine A
Médiateurs
vasoactifs
Fig. 4.5 Étio-pathogénie de la dermite atopique et sites d’action des différentes modalités thérapeutiques.
Facteurs intrinsèques
Déterminisme génétique
La prédisposition génétique s’exprime par une prédisposition raciale et familiale ; elle
a permis la sélection de lignées de chiens atopiques pour des études expérimentales.
Certaines présentent spontanément de fortes réponses IgE lors de sensibilisation
expérimentale (allergènes injectés avec un adjuvant), d’autres une forte réponse
spontanée aux acariens de la poussière de maison ou à des trophallergènes, d’autres
au développement clinique d’une dermatite atopique.
Les prédispositions raciales sont très significatives, mais variables selon les pays. Les races
communément citées en Amérique, en Europe et au Japon sont : shar peï, fox terrier,
Jack Russel terrier, Labrador retriever, bouledogue français, West Highland White terrier,
Boxer, Dalmatien… Chez le Labrador retriever, le risque de développement d’une der-
matite atopique pour un chiot issu de parents atopiques est proche de 0,5.
Le déterminisme génétique est très probablement multiallélique. Les études de
lignées de chiens atopiques ou artificiellement sensibilisés montrent que la réponse
IgE spécifiques d’un allergène, la concentration en IgE totales et l’expression clinique
de la DAC dépendent de gènes différents.
❚ Allergie aux aéroallergènes 73
Réponse immunitaire
La particularité des individus atopiques est d’effectuer une réponse immunitaire de
type IgE vis-à-vis d’antigènes de l’environnement. Cette particularité est due à une
déviation de la réponse immunitaire cellulaire de type Th2 caractérisée par des
synthèses de cytokines qui favorisent la réponse allergique : augmentation de la syn-
thèse des IgE, expression de récepteurs de haute affinité par les cellules présentatri-
ces d’antigènes (cellules de Langerhans), préactivation des mastocytes. Il existe ainsi
un cercle vicieux d’entretien de la réponse allergique. Les cellules présentatrices
d’antigènes chargées en IgE présentent une plus grande quantité d’épitopes aux
lymphocytes et favorisent une réponse IgE. Les mastocytes préactivés sont très facile-
ment activés par des stimuli immunologiques ou non immunologiques.
Anomalies de la barrière hydrolipidique
de surface et de la cornéogénèse
Chez le chien atopique, des anomalies de la barrière hydrolipidique de surface ont
pour conséquence un accroissement des pertes hydriques et une facilitation de
l’adhérence des agents infectieux (staphylocoques, Malassezia). Dans certaines
races, comme le West Highland White terrier ou le shar peï, les troubles de la cor-
néogenèse dominent parfois même le tableau clinique.
Facteurs extrinsèques
Atopènes
Les atopènes sont les allergènes auxquels les individus atopiques sont allergiques. Il
s’agit en pratique des aéroallergènes et des trophallergènes (allergènes alimentaires).
Infestations par les puces
Les chiens atopiques ne sont pas prédisposés au développement de dermatite par
allergie aux piqûres de puce, mais les piqûres de puce peuvent, soit par effet de
sommation, soit par l’effet de superantigènes salivaires, être à l’origine de poussées
de DAC. Toutefois, l’incidence du rôle des piqûres de puce dans la survenue de
poussées de DAC est à l’heure actuelle inconnue.
Staphylocoques
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
Staphylococcus intermedius est très largement incriminé dans les poussées de derma-
tite atopique. Chez les chiens atteints de DAC, l’adhérence de staphylocoques est
facilitée, entraînant leur multiplication, favorisant l’émergence de pyodermite ou de
prolifération bactérienne de surface. D’autre part, les entérotoxines staphylococci-
ques peuvent avoir une action de superantigène exacerbant la réaction allergique et
la protéine A, synthétisée par la plupart des souches de Staphylococcus intermedius,
peut activer les mastocytes cutanés.
Malassezia
La dermatite atopique est la principale cause de dermatite à Malassezia. Ces levures
colonisent aisément la peau chez le chien atopique, notamment lors de troubles de la
cornéogenèse associés. D’autre part, les chiens atopiques développent une réponse
IgE aux antigènes de ces levures qui exacerbe la gravité des lésions et le prurit.
Symptômes
Les symptômes apparaissent dans 75 % des cas entre 6 mois et 3 ans, plus tôt chez les
bouledogues, West Highland White terrier et shar peï, plus tardivement chez le cocker
74 Allergologie canine
Fig. 4.9 Pododermatite chronique avec atteinte de la face dorsale des doigts chez un Boxer atopique.
Fig. 4.11 Excoriations en face ventrale du cou (et érythème) chez un boxer atopique.
L’état général peut être altéré. Dans certaines races, comme le bouledogue français,
le shar peï et le West Highland White terrier, cette forme sévère peut être observée
d’emblé dès le plus jeune âge.
❚ Allergie aux aéroallergènes 77
Fig. 4.12 Érythème et lichénification des régions anales sous-caudales chez un chien atopique.
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
Fig. 4.13 Forme grave de dermatite atopique avec squamosis et excoriations faciales.
Formes atypiques
Les formes atypiques sont souvent méconnues ; ce sont essentiellement des formes
localisées : otite externe isolée, pododermatite bilatérale, hyperkératose périmam-
melonnaire. Ces manifestations isolées existent bien avant que le prurit ne devienne
un motif de consultation. Le prurit souvent modéré peut ne pas être observé par le
propriétaire de l’animal. Ces formes mineures sont importantes à identifier chez les
animaux de races prédisposées, car le propriétaire peut être averti précocement de
la possible évolution des symptômes vers une forme plus étendue (forme typique).
78 Allergologie canine
Fig. 4.14 Importante lichénification ventrale. Même animale que la fig. 4.13.
Certains animaux peuvent présenter un prurit alésionnel avec uniquement une alo-
pécie auto-induite, circonscrite, bilatérale et symétrique. Dans notre expérience, ces
dépilations ont pour localisation préférentielle les plis du coude, du jarret et du gras-
set ; elles semblent associées à des pollinoses plus souvent qu’à des allergies aux aca-
riens de la poussière de maison.
Dermatoses associées
Une dermatite pyotraumatique récidivante, une folliculite/furonculose pyotraumati-
que, une pyodermite des jonctions cutanéomuqueuses ou bien une furonculose
interdigitée récidivante (bouledogues, shar peï, bull terrier, retrievers) sont fréquem-
ment associées à une DAC, sans qu’un rapport de causalité puisse être établi systé-
matiquement (fig. 4.15 et 4.16).
Diagnostic
Diagnostic clinique
Divers systèmes de critères de diagnostic clinique ont été proposés, largement dérivés
des critères utilisés en dermatologie humaine, ils sont parfois redondants (intradermo-
réactions positives, IgE spécifiques élevées), peu explicites (lésions faciales) ou peu sen-
sibles (hyperhidrose, lésions du pli du jarret). La seule étude tenant compte du pouvoir
discriminant de chaque critère par rapport à des chiens présentant une dermatite pru-
rigineuse d’une autre origine a permis de définir des critères majeurs et mineurs
(tableau 4.V). L’observation d’au moins trois critères majeurs offre une sensibilité de
79 % et une spécificité de 81 %. Les critères mineurs sont pour la plupart très spécifi-
ques et peu sensibles, c’est le cas par exemple de l’hyperhidrose.
Tableau 4.V Critères de diagnostic de la dermite atopique canine.
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
Critères majeurs
1. Apparition des symptômes entre 6 mois et 3 ans
2. Prurit corticosensible
3. Pododermatite bilatérale, érythémateuse, interdigitée antérieure
4. Érythème de la face interne des conques auriculaires
5. Chéilite
Critères mineurs (non validés, signes d’appel)
Race prédisposée ou antécédents familiaux
Dermatite chronique ou récidivante depuis plus de deux ans
Pelage terne
Lésions du pli du jarret
Dermatite de léchage
Hyperhidrose
Antécédents d’urticaire ou d’angiœdème
Aggravation saisonnière des symptômes
Aggravation lors de passages dans l’herbe
Variation des symptômes en fonction du lieu de séjour
80 Allergologie canine
Diagnostic différentiel
Le diagnostic différentiel inclut toutes les dermatites prurigineuses. La DAC étant une
maladie du jeune adulte, ce diagnostic inclut les ectoparasitoses, les infections cuta-
nées et les autres dermatites allergiques et les causes de prurit alésionnel : otite
moyenne, syringomyélie pour les localisations faciales (tableau 4.VI).
Diagnostic allergologique
Le diagnostic allergologique (chapitre 3) n’a pas pour but de confirmer un diagnos-
tic de DAC, mais de choisir des options thérapeutiques (alimentation hypoallergéni-
que, vaccination anti-allergènes). Il peut également répondre à la demande pres-
sante de propriétaires soucieux d’identifier les allergies dont leur chien atopique est
atteint.
Traitement
La DAC étant une maladie multifactorielle, il est nécessaire d’adapter le traitement aux
principales causes identifiées mais également aux contraintes d’une observance parfois
difficile (tableau 4.VII). Certaines mesures, essentiellement hygiéniques, représentent la
base du traitement de tout chien atopique. Elles permettent de contrôler prurit et
lésions dans la majorité des cas de forme mineure et de diminuer les prises de médica-
ments dans les autres formes cliniques (typiques et graves).
❚ Allergie aux aéroallergènes 81
Mesures élémentaires
Certaines mesures permettent de limiter de façon significative l’évolution et les symptô-
mes d’une DAC. Elles sont simples et doivent être mises en œuvre systématiquement.
Traitement et prévention de l’infestation par les puces
Le contrôle antipuce draconien et permanent est indispensable, une infestation par
les puces pouvant aggraver sensiblement une DAC. Ce concept est souvent difficile à
faire admettre au propriétaire. Ce contrôle ne doit pas être présenté comme une
lutte contre les puces mais comme une prévention pour un animal « hyperallergi-
que ». Cette prévention doit être conçue avec le propriétaire et tenir compte du
chien atopique, des congénères et du type d’environnement. Cette étape essentielle
du traitement ne doit pas être rendue inefficace par d’autres traitements associés
comme des balnéations ou des shampooings fréquents. Très souvent, la fréquence
des traitements antipuces doit être augmentée.
Alimentation équilibrée
L’alimentation joue un rôle majeur dans la prise en charge de la DAC. Même s’il
n’existe pas de réponse significative à un régime d’éviction, il est important de four-
nir une alimentation équilibrée et digestible de bonne qualité. Une alimentation très
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
(olive, sésame, noix de coco, cacahuète…), des huiles animales extraites à partir de
la laine de mouton (lanoline) et des huiles minérales (paraffine, vaseline…). Il
n’existe pas de présentations vétérinaires pour cette catégorie.
Les hydratants sont des agents hygroscopiques qui attirent l’eau au sein des couches
superficielles de l’épiderme et ainsi réhydratent la couche cornéenne sans avoir
besoin de recourir à des substances huileuses. Encore appelés émollients non lipidi-
ques, ils comprennent principalement l’acide lactique, l’urée, la glycérine ou encore
le propylène glycol. Les trois derniers sont des composés de haut poids moléculaire,
solubles qui couvrent bien la surface cutanée et donc la protègent.
Les pansements occlusifs réduisent la perte hydrique transépidermique et augmen-
tent la quantité d’eau dans la couche cornée. Ils ne sont pas utilisés en dermatologie
vétérinaire à cause du risque élevé de macération.
Les émollients-émulsifiants sont des polyol-esters d’acides gras et possèdent des émul-
sifiants qui permettent de disperser l’émollient huileux dans l’eau et ainsi prolonger
l’hydratation cutanée. Les plus utilisés sont l’acide stéarique, l’alcool stéarique, la
lécithine, le PEG-4 dilaurate.
Les effets optimaux sont obtenus quand ils sont appliqués après le rinçage sur une
peau mouillée sous forme de spray ou directement incorporés dans le shampooing
sous la forme de structures multilamellaires (novasomes, sphérulites) qui les relar-
guent progressivement. Enfin, ils peuvent être utilisés directement, dilués dans l’eau
de rinçage. De nombreux topiques en lotion comprennent désormais des émollients
(glycérine le plus souvent) associés à d’autres principes actifs.
Toilettage
Les brossages quotidiens doux (éviter les brosses métalliques et les étrilles qui créent
des microtraumatismes cutanés) permettent de limiter la pression allergénique à la
surface de la peau, d’éliminer poils et débris et de stimuler la synthèse de sébum. Le
toilettage des chiens atopiques est indispensable, notamment chez les animaux pré-
sentant un pelage dense et une pilosité auriculaire ou interdigitée importante. Une
tonte régulière des espaces interdigités et de la palmure plantaire est particulière-
ment indiquée et permet des soins locaux réguliers. L’épilation chez les chiens de
races à poils durs peut par contre être déconseillée à cause des microtraumatismes
induits.
Topiques auriculaires
Les soins auriculaires sont indispensables pour prévenir le développement d’une
otite externe. Des nettoyants adaptés protecteurs qui restaurent l’écosystème auricu-
laire et parfois antiseptiques sont indiqués une à deux fois par semaine. Chaque
début d’inflammation est traité avec des topiques corticoïdes et anti-infectieux selon
le résultat de l’examen cytologique. À chaque visite de suivi, un examen auriculaire
est incontournable.
Traitements anti-infectieux
Antibiotiques
L’antibiothérapie est l’élément majeur du traitement de la DAC, au même titre
que le contrôle de l’infestation par les puces compte tenu de la fréquence des
syndromes de prolifération bactérienne et des pyodermites associées. Cette anti-
biothérapie peut être instaurée systématiquement, même en l’absence de signes
patents de pyodermite. Le respect de la posologie et de la durée du traitement est
essentiel.
❚ Allergie aux aéroallergènes 83
Antifongiques systémiques
Les antifongiques systémiques sont fréquemment nécessaires compte tenu de la fré-
quence des dermatites à Malassezia associées. Le kétoconazole (5-10 mg/kg/j) ou
l’itraconazole (5 mg/kg/j) donnent d’excellents résultats ; la durée de traitement est
de 3 à 4 semaines environ.
Shampooings antiseptiques et antifongiques
Des shampooings antiseptiques (chlorhexidine), antifongiques (kétoconazole, mico-
nazole) et émollients peuvent être prescrits deux fois par semaine pour accélérer la
guérison des lésions de pyodermite superficielle ou de dermatite à Malassezia. Tou-
tefois, cette prescription ne doit pas se faire au détriment de la prévention de l’infes-
tation par les puces, ni entretenir une macération excessive, notamment dans les
conduits auditifs externes, les espaces interdigités et les grands plis.
Topiques anti-inflammatoires
Dermocorticoïdes
Les dermocorticoïdes et les topiques émollients sont à la base du traitement de la
dermatite atopique de l’homme. Chez le chien, le pelage limite le recours à cette
option thérapeutique. Toutefois, lorsque les lésions sont circonscrites à des zones
glabres en l’absence de complications infectieuses, il est possible d’utiliser des topi-
ques corticoïdes. On peut utiliser des topiques en spray quotidiennement puis 2 à
3 fois par semaine lorsque les lésions sont contrôlées. Tout échappement au traite-
ment doit faire suspecter l’existence d’une infection bactérienne ou fongique et
nécessite l’interruption des applications de topique corticoïde.
Tacrolimus
Le tacrolimus est, comme la ciclosporine, un inhibiteur des calcineurines utilisé par
voie générale dans la prévention de rejets de greffe et en topique dans le traitement
de la dermatite atopique de l’homme. Un gel contenant 0,1 % de tacrolimus permet
dans les formes localisées de DAC de réduire significativement (plus de > 50 %) la
gravité des lésions. En début de traitement, les lésions peuvent être aggravées par
une réaction irritative (ce qui limite grandement leur usage pour le traitement topi-
que d’otites externes). Les applications, initialement quotidiennes, peuvent être pro-
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
Aéroallergènes
L’éviction des aéroallergènes concerne essentiellement les acariens de la poussière
de maison. Pour que cette éviction soit efficace, il est nécessaire de tuer ou rompre le
cycle de développement des acariens, mais aussi de dénaturer les protéines présen-
tent dans leur cuticule ou leurs déjections. En médecine humaine, la réalité de l’effi-
cacité de ces mesures est très largement discutée, tant les études sont limitées par
des biais de recrutement et de suivi. Chez le chien, une étude ouverte a été faite
chez des chiens atteints de DAC : l’association d’applications de benzoate de ben-
zyle, combinée avec l’élimination des fournitures potentiellement riches en acariens
(matelas, coussins…) permet le contrôle complet de la DAC chez la moitié des ani-
maux. Ces résultats très encourageants méritent toutefois d’être étayés par des étu-
des contrôlées qui tiennent compte de biais importants comme l’activité insecticide
du produit utilisé.
Immunothérapie spécifique
Le principe de l’immunothérapie spécifique est d’administrer régulièrement par voie
sous-cutanée des extraits allergéniques auquel l’animal est allergique. Elle est instaurée
chaque fois que le régime d’éviction ne permet pas d’obtenir une amélioration signifi-
cative. Les mécanismes d’action demeurent hypothétiques, mais il est possible que
cette vaccination provoque une immunodéviation vers une réponse de type Th1.
Prérequis
Il est indispensable d’obtenir une excellente coopération de la part du propriétaire de
l’animal. Celui-ci doit donc être clairement informé du principe de cette thérapeuti-
que, du caractère partiel des améliorations escomptées, de la durée du traitement et
de son coût. Cette information ne doit pas être faite uniquement sous la forme d’une
fiche impersonnelle. Il faut impérativement prendre du temps et expliquer oralement
chaque point. Ces explications peuvent être reprises lors des visites de suivi. L’utilisa-
tion d’un carnet de suivi est très utile, elle permet de motiver le propriétaire.
res, squames, moisissures est à éviter. Lors de discordance entre les résultats des exa-
mens allergologiques et l’anamnèse, c’est la clinique qui prend le pas sur les résultats
des examens complémentaires. Lors de discordance entre les résultats des IDR et
ceux d’un dosage d’IgE spécifiques, le choix tient compte des données anamnesti-
ques. Toutefois, si les tests in vitro utilisés sont très sensibles et peu spécifiques (seuils
de positivité bas), leurs résultats ne sont pas exploitables.
En Europe, les laboratoires proposent des extraits dits retard adjuvés par de
l’hydroxyde d’alumine ou du phosphate de calcium, alors qu’en Amérique du Nord,
ce sont surtout des extraits aqueux qui sont utilisés. Ces derniers se conservent
moins bien et nécessitent des injections fréquentes.
La composition des extraits fabriqués en Europe ne peut pas dépasser plus de quatre
éléments, cette production étant inféodée à des réglementations d’allergologie
humaine. En Amérique du Nord, ces contraintes n’existent pas et des compositions
très variées sont parfois utilisées.
Protocoles
Le principe des protocoles est de débuter le traitement avec une dose très faible,
puis d’augmenter progressivement la posologie, en doublant la quantité d’allergè-
nes à chaque injection, jusqu’à une dose maximale qui est généralement de
10 000 à 20 000 PNU ou 100 U ou 10 IR. À partir de ce principe, de nombreuses
variantes existent en fonction du type d’extraits utilisés, de la réponse thérapeu-
tique et de l’expérience du praticien (tableau 4.VIII). Une immunothérapie ultra-
rapide peut être proposée pour éviter les erreurs liées aux changements de poso-
logie de la période d’attaque. Toutefois, des réactions syndromiques d’aggravation
ne sont pas rares et ce type de protocole doit être fait sous contrôle médical étroit.
Les protocoles à faible dose ne semblent pas moins efficaces que les protocoles
classiques.
Récemment, un protocole simplifié a été proposé consistant à administrer d’emblé la
dose d’entretien. Ce protocole est associé à l’administration d’anti-histaminiques
(cétirizine pour l’étude publiée chez le chien). Ce protocole monodose simplifie très
significativement la prescription et le suivi du traitement.
Protocole Protocole
Protocole standard allergènes Protocole
allergènes allergènes retard
aqueux accéléré
retard monodose
2 200 0,2 40
4 200 0,4 80
Protocole Protocole
Protocole standard allergènes Protocole
allergènes allergènes retard
aqueux accéléré
retard monodose
8 200 1 200
18 2 000 1 2 000
35 20 000 1 20 000
49 20 000 1 20 000
63 20 000 1 20 000
70 20 000 1 20 000
77 20 000 1 20 000
91 20 000 1 20 000
98 20 000 1 20 000
Suivi
Traitements associés
Pour le confort de l’animal et celui de son maître, tous les traitements symptomati-
ques peuvent être associés à une immunothérapie. Toutefois, aucune étude n’a été
faite sur l’influence d’une corticothérapie ou d’une immunothérapie non spécifique
(ciclosporine) au long cours.
Durée du traitement
L’immunothérapie spécifique devrait selon certains auteurs durer un ou trois ans. En
fait, un arrêt brutal, même après un aussi long traitement, aboutit parfois à des
rechutes. Il s’agit donc d’un traitement à vie.
Effets secondaires
Les réactions aux sites d’injection (tuméfaction, nodule) sont peu fréquentes et dues à
des erreurs d’injection (intramusculaire ou intradermique). Elles disparaissent en quel-
ques jours. Chez les animaux de petite taille (1 à 5 kg), on peut réduire le volume
injecté à 0,5 mL.
Des réactions syndromiques d’aggravation sont observées dans 5 à 20 % des cas avec
les extraits adjuvés et plus souvent avec des extraits concentrés aqueux. Si elles ne
sont pas graves, elles n’en inquiètent pas moins le propriétaire de l’animal. Il s’agit
presque toujours d’un prurit généralisé qui apparaît le lendemain de l’injection et
persiste 2 à 3 jours. Plus rarement, une urticaire ou un angiœdème peut survenir
dans les heures suivant l’injection. Aucun cas de choc mortel n’est rapporté dans la
littérature vétérinaire. Lorsque des réactions syndromique d’aggravation survien-
nent, on peut proposer plusieurs solution :
– associer des anti-histaminiques (anti-H1) à l’immunothérapie ;
– effectuer une rush therapy, c’est-à-dire un protocole ultrarapide sur 6 heures,
l’animal étant hospitalisé ;
– effectuer une progression plus lente des doses.
Efficacité
Un malentendu existe fréquemment sur la définition de l’amélioration ou le succès
d’une immunothérapie spécifique. Ainsi, dans certaines études, il s’agit uniquement
d’un interrogatoire téléphonique du propriétaire, alors que dans d’autres, le traitement
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
est considéré comme efficace si le score clinique ou lésionnel a diminué d’au moins
50 %. En pratique, le pourcentage d’animaux définitivement guéris est de l’ordre de
10 à 20 % à 9-18 mois et 50 à 85 % des animaux sont significativement améliorés
après 9 à 18 mois. Il est important d’expliquer au propriétaire de l’animal que cette
amélioration peut être un espacement entre les crises, une extension moins impor-
tante des lésions, des lésions moins graves ou une diminution très nette de la consom-
mation de médicaments objectivée par le carnet de suivi thérapeutique.
Facteurs pronostiques
Âge : l’âge aux premiers symptômes ou lors du début du traitement et la durée
d’évolution de la maladie ne sont pas des facteurs pronostiques significatifs.
Allergènes : les meilleurs résultats ne sont obtenus qu’avec des extraits d’acariens ou
de pollens (pas avec ceux d’insectes, de squames ou de spores de moisissures). Le
nombre d’allergènes sensibilisants n’est pas un facteur pronostique significatif.
Alliance thérapeutique : il existe un lien entre la durée de la première consultation et
l’efficacité de ce traitement, ce qui souligne l’importance d’une alliance thérapeuti-
que forte dans le suivi au long cours de la DAC.
88 Allergologie canine
DCI Posologie
Corticoïdes
La prednisone, la prednisolone (0,5-1 mg/kg/j) ou la méthylprednisolone (0,4 à
0,8 mg/kg/j) sont les corticoïdes de choix pour un traitement de courte durée
(3 à 7 jours). Il n’est pas nécessaire d’effectuer un sevrage ou une corticothérapie
à jours alternés. Lors de traitement prolongé, la recherche de la posologie mini-
male efficace est nécessaire. Le recours aux corticoïdes doit être limité si des topi-
ques corticoïdes sont déjà prescrits, et proscrits lors d’infections bactériennes et
fongiques objectivées (tableau 4.X). Lors de corticothérapie au long cours, un
suivi médical régulier est indispensable afin d’identifier précocement la survenue
d’effets secondaires et d’infections urinaires et cutanées (pyodermites cortico-
induites).
❚ Allergie aux aéroallergènes 89
Ciclosporine A
La cilcosporine A est un des rares médicaments ayant une AMM pour le traitement de la
DAC. Son intérêt dans la DAC réside dans l’inhibition de l’activation des cellules inductri-
ces (lymphocytes T et cellules de Langerhans) et effectrices (mastocytes, éosinophiles) de
la réponse inflammatoire allergique ; elle inhibe donc l’hypersensibilité immédiate et les
réactions tardives d’infiltration cellulaire aux sites d’inflammation cutanée.
La CsA est utilisée à la posologie de 5 mg/kg/j à jeun. Son efficacité est comparable à
celle des corticoïdes à deux semaines. Toutefois, comme chez l’homme, les symptô-
mes peuvent réapparaître à l’arrêt du traitement. Deux types de protocoles peuvent
être envisagés :
– 5 mg/kg/j pendant 4 à 6 mois et arrêt jusqu’à une éventuelle rechute ;
– 5 mg/kg/j pendant 1 à 2 mois, puis diminution progressive de la posologie (un
jour sur deux, puis un jour sur 3) tous les 1 à 2 mois. La diminution de la poso-
logie est d’autant plus aisée que le traitement d’attaque est long (> 2 mois).
Les effets secondaires sont essentiellement digestifs (vomissement, ramollissement
des selles dans 25 % des cas) et passagers dans la majorité des cas. Plus rarement,
d’autres effets secondaires (hypertrichose, hypertrophie gingivale) peuvent être
notés après plusieurs mois de prescription. Les échappements au traitement sont
généralement dus à des poussées infectieuses (pyodermite, dermatite à Malassezia).
La CsA est donc une molécule très intéressante dans le traitement au long cours de la
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
DAC, mais son coût en limite l’usage. Sa prescription doit s’insérer dans une logique
thérapeutique. Elle est réservée aux cas de DAC sévères dont le prurit est insuffisam-
ment contrôlé avec les traitements antiprurigineux classiques et pour lesquels l’infec-
tion est bien contrôlée et aux cas de DAC pour lesquelles seule une corticothérapie au
long cours permet de contrôler le prurit. Toutefois, il ne faut pas proposer cette alter-
native en toute dernière intention après une corticothérapie prolongée, car dans ce cas
l’efficacité est moindre et surtout plus longue à observer (2 à 3 mois).
Nutraceutiques
Acides gras essentiels
Les acides gras essentiels (n3 et n6, chapitre 27) sont très largement utilisés dans le
traitement de la DAC depuis une vingtaine d’années, alors que peu d’études ont
démontré leur intérêt. Ils agiraient soit en inhibant la synthèse de LTB4, soit en réta-
blissant l’équilibre de la barrière hydrolipidique de surface.
La grande majorité des études utilisent des protocoles très variés (dose, durée), mon-
trent des résultats très disparates et souffrent d’une absence de contrôle des prises
90 Allergologie canine
d’acides gras dans la nourriture des patients. Les études en cross-over (animal pris
comme son propre témoin) évitent quelque peu cet écueil. Dans ces études, les doses
d’AGPI oméga 3 varient de 0 à 16 mg/kg/j et celles d’oméga 6 de 0 à 138 mg/kg/j
(ratios oméga 6/oméga 3 variant de 9 à 20 lorsqu’ils sont associés). L’efficacité sur le
prurit est faible (amélioration de plus de 50 % dans 5 à 16 % des cas), alors que l’amé-
lioration des scores globaux ou lésionnels est significative dans 40 à 80 % des cas. La
réponse pourrait être variable selon le phénotype et l’ancienneté de la DAC. Ainsi, dans
une étude utilisant une association d’oméga 6 et oméga 3, la réponse est significative-
ment meilleure à 2 mois chez les chiens présentant une dermatite atopique récente.
L’administration d’AGPI a permis dans une étude de diminuer significativement les
prises de corticoïdes chez des chiens atopiques.
Les acides gras peuvent donc être utilisés dans le traitement de la dermatite atopi-
que soit pour améliorer l’état de la peau et du pelage, soit pour réduire les prises de
corticoïdes chez les animaux nécessitant une corticothérapie au long cours. L’effet
de cette supplémentation n’est généralement pas significatif avant un à deux mois
d’administration.
Vitamines et oligo-éléments
Aucune supplémentation vitaminique ne permet d’apporter une amélioration clini-
que significative. La vitamine E est utilisée pour ses propriétés anti-oxydantes comme
complément de préparations d’acides gras essentiels. Elle renforce in vitro la stabilité
des mastocytes, mais son intérêt dans le traitement de la DAC n’est pas démontré.
Herbes chinoises
Une préparation à base d’herbes chinoises est commercialisée comme traitement
adjuvant de la DAC. L’administration durant 4 mois de cette préparation permet
d’améliorer le score lésionnel dans 30 % des cas de dermatite atopique dans une
étude randomisée multicentrique.
À RETENIR
• Une dermatite par allergie aux puces peut se développer à tout âge et est
souvent plus grave chez les animaux âgés.
• L’observation d’un prurit et de lésions en région dorsolombaire est suffi-
sante pour porter un diagnostic de DAPP avec une sensibilité et une spécifi-
cité supérieures à 80 %.
• Les tests allergologiques avec des extraits de corps totaux d’insectes ne
sont pas fiables.
• Il est possible de diagnostiquer une allergie aux venins d’hyménoptères en
utilisant des venins purifiés.
• Le traitement de l’allergie aux venins d’hyménoptères peut faire appel à
une immunothérapie spécifique accélérée.
HELMINTHES
Les helminthes sont incriminés en allergologie canine soit comme agents directs de
réactions d’hypersensibilité (larva migrans, microfilaires), soit comme cofacteur de déve-
loppement d’une hypersensibilité, soit comme antigènes lors de traitement vermifuge.
❚ MANIFESTATIONS GÉNÉRALES
Les cas de choc anaphylactique dus à des infestations par des helminthes sont essen-
tiellement décrits lors de traitements adulticides ou microfilaricides de filarioses. Un
cas de choc lors de traitement par le lévamisole d’une ankylostomose a aussi été rap-
92 Allergologie canine
❚ MANIFESTATIONS RESPIRATOIRES
Larva migrans
De nombreux parasites du chien peuvent potentiellement migrer vers le paren-
chyme pulmonaire : Toxocara sp., Ancylostoma sp. (les larves de Strongyloides sterco-
ralis ne migrent pas vers le poumon). Cette migration ne s’accompagne pas de
symptômes et est impossible à diagnostiquer du vivant de l’animal (radiographie
non diagnostique, coprologie souvent négative et éosinophilie irrégulière). Les
symptômes que l’on attribue aux larva migrans sont plus des extrapolations antropo-
morphiques que des cas cliniques étayés. On attribue ainsi au parasitisme intestinal
les manifestations pulmonaires transitoires observées chez le chiot. Cinq cas de larva
migrans intestinales de Toxocara canis ont été rapportés chez des chiots bergers alle-
mands présentant une gastro-entérite éosinophilique.
Pneumonie filarienne
Lors de filariose cardiaque (Dirofilaria immitis), on décrit durant la période prépa-
tente – 4 à 7 mois après la piqûre infestante – le développement d’une réaction
d’hypersensibilité qui est protectrice et ne semble pas provoquer par elle-même
des manifestations cliniques. La pneumonie filarienne est due à une réaction
d’hypersensibilité dirigée contre les microfilaires. Cliniquement, l’animal présente
une intolérance à l’effort avec toux chronique, dyspnée, parfois hémoptysie. L’exa-
men clinique ne permet pas de relever des signes spécifiques. Ils sont variables
selon le stade clinique. Dans les formes avancées, on observe les images classiques
d’une filariose cardiaque (hypertrophie ventriculaire droite, épaississement des
artères pulmonaires) masquée par une réaction granulomateuse pulmonaire. Ces
animaux sont amicrofilarémique. Le diagnostic définitif repose donc uniquement
sur la détection d’une infestation par des vers adultes, par l’imagerie ou mieux par
un tests EIA de recherche d’antigènes circulants. Le traitement de la pneumonie
filarienne fait appel à une corticothérapie anti-inflammatoire de deux semaines
(ex. : prednisone 1 mg/kg/j).
❚ MANIFESTATIONS CUTANÉES
Si chez l’homme les infestations par Toxocara sp. sont incriminées dans les urticai-
res chroniques, chez le chien, les données sont inexistantes. On décrit classique-
ment une « hypersensibilité aux endoparasites » dans toutes les revues sur les der-
matites allergiques du chien. Il s’agit d’animaux dont le prurit disparaît après
vermifugation. Toutefois, il est difficile de savoir si un tel diagnostic est exact, faute
de comparaison à un traitement placebo et de tests de provocation. Il pourrait
s’agir soit de guérisons spontanées, soit de rééquilibre de la fonction digestive
après vermifugation.
Les cas de manifestations cutanées dues à des allergies à des microfilaires de Diro-
filaria immitis ou D. repens sont beaucoup mieux étayés. Il s’agit d’une dermatite
prurigineuse partiellement corticosensible qui se caractérise par des lésions nodu-
❚ Allergies aux parasites et aux insectes piqueurs 93
laires et/ou ulcérées localisées à la face, au tronc et aux extrémités (peut mimer
une dermatite de léchage). Le diagnostic repose sur l’existence de microfilaires au
sein des lésions pyogranulomateuses superficielles et profondes, l’absence d’autre
cause de prurit et la réponse au traitement microfilaricide.
❚ MANIFESTATIONS RÉNALES
Les microfilarémies massives peuvent induire une pathologie à complexes immuns,
avec des répercutions rénales, réversibles après traitement.
PUCES
L’infestation des chiens par les puces est très fréquente pour ne pas dire systémati-
que. Cette infestation ne s’accompagne pas toujours de signes cliniques. C’est lors
d’allergie aux piqûres de puce qu’existe un prurit important sans relation avec
l’infestation parasitaire. Il s’agit de la dermatite par allergie ou hypersensibilité aux
piqûres de puce : DAPP, principale cause de prurit chez le chien. Dans les autres cas,
lors d’infestation sans prurit ou d’infestation massive avec un prurit modéré, il s’agit
d’une simple pulicose.
Les principales espèces de puces du chien sont Echidnophaga gallinacea, Pulex simu-
lans, Ctenocephalides canis (fig. 5.1) et Ctenocephalides felis felis. En Amérique du
Nord et dans la plupart des pays européens, c’est cette dernière qui est la plus fré-
quente. C’est pourquoi toutes les recherches reposent sur l’étude de la biologie et
de l’immunogénicité de Ctenocephalides felis felis.
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
❚ ÉTIOPATHOGÉNIE
Allergènes de Ctenocephalides felis felis
Les allergènes de Ctenocephalides felis felis sont des protéines de fort poids molécu-
laire (PM) contenus dans la salive, n’ayant pas de communauté antigénique avec
ceux de la puce de l’homme Pulex irritans.
Extraits allergéniques bruts de corps totaux
Les extraits de corps totaux de Ctenocephalides felis felis sont obtenus après broyage
des corps des insectes puis extraction protéique et dialyse. Ce sont les seuls extraits
commercialisés à l’heure actuelle. La composition de ces extraits et donc leur antigé-
nicité est variable. Cela nuit à la reproductibilité des examens allergologiques et aux
espoirs d’une immunothérapie spécifique efficace. La co-sensibilisation à la puce et
aux squames de chat observée chez l’homme est rare chez le chien. Des réactions
croisées avec les acariens de la poussière de maison n’ont jamais été mises en
évidence.
Extraits de salive
Les allergènes de Ctenocephalides felis felis sont contenus dans les glandes salivaires.
Toutefois, les divers essais de diagnostic à l’aide d’extraits de salive récoltée sur
membrane sont contradictoires. Le prix de revient d’un tel extrait est tel qu’aucun
n’a jamais été commercialisé.
Fractions purifiées et allergènes majeurs
L’étude d’extraits de corps totaux, après fractionnement sur gel de polyacrylamide,
montre une grande disparité individuelle de la spécificité des IgE et des IgG spécifi-
ques de Ctenocephalides felis felis chez les chiens atteints de DAPP. Une quinzaine de
fractions de 14 à 150 kDa sont recensées. Il est probable qu’il existe plusieurs antigè-
nes majeurs, mais en faible quantité. Le meilleur résultat est obtenu par une équipe
australienne qui détecte dans 59 % des cas des IgE dirigées contre une fraction d’un
poids moléculaire inférieur à 20 kDa. Plus récemment, des études à partir d’extraits
de salive de Ctenocephalides felis felis montrent également une très grande diversité
d’antigènes reconnus par des IgE de chiens artificiellement sensibilisés ou atteints de
DAPP. Plusieurs allergènes majeurs de 18 à 40 kD sont identifiés et reconnus par
80 % des animaux atteints de DAPP. Un allergène majeur de 18 kD dénommé
Cte f 1 dans la nomenclature internationale a été produit par génie génétique. La
structure de ce Cte f 1 est très proche de la molécule originelle (homologie de 90 %
dans un système IgE). Toutefois, la validation de cet allergène à des fins diagnosti-
ques ou thérapeutiques n’a pas fait l’objet d’études indépendantes.
Pathogénie
Les réactions d’hypersensibilité incriminées sont des réactions immédiates et retar-
dées de développement rapide (hypersensibilité cutanée à basophiles).
L’existence d’une phase d’anergie survenant après un contrôle stricte de l’infestation
parasitaire est discutée. Cette anergie n’est pas observée dans les modèles expéri-
mentaux.
Les premières études expérimentales tendaient à montrer l’existence d’une tolérance
chez les chiens continuellement exposés aux piqûres de puce et le développement
de réactions d’hypersensibilité lorsque cette exposition est régulièrement inter-
❚ Allergies aux parasites et aux insectes piqueurs 95
Facteurs prédisposants
Race
Aucune prédisposition raciale n’a été mise en évidence. Dans une étude rétrospec-
tive française, les intradermoréactions à un extrait de puce sont positives principale-
ment dans les races chow chow, labrit, setter, fox terrier, pékinois et épagneul.
Âge
La DAPP atteint préférentiellement de jeunes adultes. Elle peut toutefois apparaître
plus tardivement et, dans ce cas, les symptômes sont plus sévères.
Atopie
Les études de la réactivité cutanée à des injections d’extraits d’aéroallergènes et de
puces montrent que la sensibilisation isolée à la puce est assez rare, 80 % des chiens
présentant une intradermoréaction positive à un extrait de puce et également à divers
extraits d’aéroallergènes. Toutefois, cette observation ne permet pas de conclure à une
prédisposition des chiens atteints de dermatite atopique au développement d’une
DAPP. Les études cliniques tendent même à montrer que la concomitance de ces deux
dermatites allergiques n’est pas de règle. Ainsi, les chiens atteints de DAPP présentent
rarement des lésions évoquant une dermatite atopique et ceux atteints de dermatite
atopique rarement des lésions dorsolombaires typiques de DAPP.
Environnement
Tout environnement favorable au développement de puces (chaleur, humidité) aug-
mente le risque d’apparition d’une DAPP. De même, les conditions qui gênent le
contrôle antiparasitaire sont autant de facteurs de risque : présence de chats, séjours
dans des lieux occupés par des animaux lourdement infestés, etc.
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
❚ SYMPTÔMES
Forme classique
Le prurit est constant et peut parfois être très violent. Il est le plus souvent saisonnier
(été, automne) mais parfois pérenne.
La topographie lésionnelle est très évocatrice. Les démangeaisons débutent le plus
souvent à la base de la queue, puis s’étendent à la région dorsolombaire (fig. 5.2
et 5.3), au périnée, à la face postérieure des cuisses (fig. 5.4) et à l’abdomen.
Les lésions cutanées se caractérisent par un érythème et des papules rapidement asso-
ciés à une alopécie, un squamosis et des croûtes. Chez les animaux à pelage clair, une
coloration ochracée du poil due au léchage est notée. Parfois, les lésions sont générali-
sées et peuvent mimer une gale sarcoptique. Lors d’évolution ancienne, un syndrome
de prolifération bactérienne, une pyodermite superficielle (folliculite) ou profonde sou-
vent cortico-induite (furonculose, cellulite) sont observées ; de même, il n’est pas rare
de constater une dermatite à Malassezia caractérisée par une hyperpigmentation et
une lichénification.
96 Allergologie canine
Fig. 5.2 Lésions de DAPP : érythème et discrète alopécie dorsolombaire chez un chow chow.
Fig. 5.3 Lésions de DAPP : alopécie auto-induite franche, érythème et excoriations en région dorsolombaire.
Formes particulières
Une dermatite pyotraumatique récidivante est fréquemment observée et serait la
conséquence de traumatismes auto-infligés particulièrement dans les races à sous-
poil dense. Elle se caractérise par des lésions douloureuses, œdémateuses et exsuda-
tives d’apparition rapide sur la face externe des cuisses.
Des nodules fibroprurigineux sont régulièrement notés lors de formes anciennes,
surtout chez le berger allemand âgé. Ces lésions rares se caractérisent par des nodu-
les multiples (plus d’une dizaine), de 0,5 à 2 cm en région dorsolombaire. Ils sont
fermes, alopéciques et parfois pédiculés.
❚ Allergies aux parasites et aux insectes piqueurs 97
Fig. 5.4 Lésions de DAPP : alopécie, lichénification, érythème en face postérieure des cuisses.
❚ DIAGNOSTIC
Le diagnostic repose d’abord sur l’anamnèse et l’examen clinique, les examens aller-
gologiques ayant une sensibilité et une spécificité médiocres.
Anamnèse
Les éléments fournis par l’anamnèse sont primordiaux parce qu’ils viennent renfor-
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
situer de mars à octobre dans l’hémisphère Nord. Une aggravation du prurit en hiver
ne permet pas d’exclure l’hypothèse d’une infestation par les puces, cette réactivation
pouvant être due au chauffage de l’habitat. Un prurit variant en fonction des lieux de
séjour peut évoquer également une DAPP (comme d’ailleurs une dermatite atopique
avec allergie aux acariens de la poussière de maison). Enfin, un prurit corticosensible
est noté lors de DAPP en début d’évolution. Ainsi, dans une étude de validation de
critères de diagnostic de la DAPP, une corticosensibilité est observée dans 72 % des
cas. Par contre, lors de syndrome de Cushing iatrogène, de pyodermite ou de derma-
tite à Malassezia associés, le prurit peut être corticorésistant.
La réponse aux traitements insecticides est un élément difficile à apprécier. Il est avant
tout nécessaire de tenir compte du délai parfois long (4 à 8 semaines) qui existe
entre la mise en place du traitement insecticide et le contrôle du prurit. Si la réponse
est nette, celle-ci est un élément de diagnostic important – observée dans 38 % des
cas par les propriétaires – et très spécifique de la DAPP. Si elle est partielle ou nulle, il
faut alors rechercher les causes d’échec possibles : sous-dosage, mauvaise applica-
tion, absence de traitement de l’environnement ou des congénères…
Examen clinique
L’examen clinique a pour but l’identification des localisations et des lésions compati-
bles, mais aussi la recherche de tous les signes d’une autre dermatite allergique – podo-
dermatite, otite, chéilite, dermatite scrotale – et des complications infectieuses.
Le critère de diagnostic majeur est l’existence d’un prurit associé à des lésions (alo-
pécie, érythème, squames, croûtes) en région dorsolombaire ou à la base de la
queue. Cet élément est suffisamment puissant (sensibilité de 92 % et spécificité de
84 %) si un diagnostic différentiel rigoureux est effectué avec d’autres causes de pru-
rit dorsolombaire.
L’isolement de puces ou de leurs déjections est difficile, voire souvent impossible. En
effet, les animaux allergiques aux piqûres de puce se mordillent et se lèchent plus
que les autres. Ils éliminent plus efficacement les puces présentes sur leur corps. La
recherche des puces adultes en région dorsolombaire ou sur l’abdomen doit être
méthodique, mais cet examen visuel est souvent décevant. Elle peut être améliorée
sensiblement en utilisant un peigne à puce avant un traitement insecticide ou après
administration de nitempyram ou application d’un spray insecticide à effet rapide.
L’existence d’anneaux de Dipylidium caninum aux marges de l’anus peut être égale-
ment considérée comme un signe indirect d’infestation par des puces.
Diagnostic différentiel
Le diagnostic différentiel inclut toutes les dermatites prurigineuses : ectoparasitoses
et autres dermatites allergiques. S’il est simple dans les cas typiques avec atteinte
localisée à la seule région dorsolombaire, il devient plus délicat lors d’évolution
ancienne.
Diagnostic allergologique
Les examens allergologiques ont surtout un intérêt démonstratif face à des proprié-
taires qui n’admettent pas l’existence des puces. Les intradermoréactions ou les
dosages d’IgE spécifiques de Ctenocephalides felis felis peuvent être utilisés. Toutefois,
quelle que soit la technique utilisée, la valeur diagnostique de ces examens est
médiocre (chapitre 3).
❚ Allergies aux parasites et aux insectes piqueurs 99
Intradermoréactions
Les intradermoréactions effectuées à l’aide d’extraits de Ctenocephalides se lisent à
15 minutes et 24-48 heures. La sensibilité des intradermoréactions effectuées à l’aide
d’extraits de corps totaux, voire de salive récoltée sur membrane, est de 27 à 67 %
et la spécificité de 80 à 90 % (chiffres à rapporter à la sensibilité et la spécificité du
diagnostic clinique qui sont de 90 % pour la simple observation de lésions en région
dorsolombaire). Enfin, la reproductibilité des intradermoréactions à l’aide d’extraits
de corps totaux est mauvaise.
Dosages d’IgE spécifiques
Les dosages d’IgE spécifiques, toutes techniques confondues, présentent des mêmes
limites et leur reproductibilité dans des études indépendantes de terrain est inconnue.
❚ TRAITEMENT
Le traitement nécessite une stratégie de lutte rigoureuse contre les puces, le traite-
ment du prurit et celui des complications infectieuses.
Traitement antiprurigineux
Une corticothérapie orale courte (5 jours) et modérée (prednisone 0,5 mg/kg/j ou
méthylprednisolone 0,4 mg/kg/j) est efficace en début de maladie. L’utilisation de
corticoïdes retard est à proscrire. Le recours à une corticothérapie au long cours est
contre-indiqué dans la mesure où l’éviction allergénique est possible. De même, la
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
corticothérapie peut avoir un effet pervers et est donc à éviter lors de pyodermite
associée. En effet, dans un premier temps, les symptômes s’amendent mais lors de
chaque récidive, la pyodermite est plus grave et aboutit après plusieurs mois à une
furonculose voire à une cellulite bactérienne étendue.
Les dermocorticoïdes sont à proscrire à cause de leur action pro-infectieuse, sauf lors
de dermatite pyotraumatique.
Les shampooings antiprurigineux (extraits colloïdaux d’avoine, anti-histaminiques,
corticoïdes) sont peu intéressants parce qu’ils peuvent limiter l’efficacité du traite-
ment insecticide.
Immunothérapie spécifique
Les divers essais d’immunothérapie spécifique à l’aide d’extraits de corps totaux se
sont avérés inefficaces avec des extraits aqueux ou adjuvé.
❚ PRÉVENTION
La prévention repose, chez les animaux à risque, sur un traitement insecticide régu-
lier, ininterrompu et raisonné.
❚ MOUCHES
Certaines mouches peuvent piquer le chien. Il s’agit des genres Stomoxys, Chrysops
et Tabanus. Les piqûres de ces insectes sont très douleureuses et peuvent induire une
dermatite croûteuse et ulcéreuse du chanfrein ou de l’extrémité des pavillons auri-
culaires (saignements fréquents). Même si les corticoïdes permettent d’améliorer ces
lésions très inflammatoires, rien ne laisse à penser qu’il s’agisse de réelles allergies
aux morsures de ces insectes.
❚ MOUSTIQUES
Les moustiques des genres Aedes ou Culex peuvent être responsables de dermatites
allergiques : urticaire, angiœdème, furonculose éosinophilique. Aucun cas de réac-
tion généralisée suite à des piqûres multiples n’est rapporté chez le chien. La fré-
quence de ces allergies est difficile à estimer et il est impossible de connaître les races
ou âges de prédisposition.
❚ Allergies aux parasites et aux insectes piqueurs 101
❚ FURONCULOSE ÉOSINOPHILIQUE
La furonculose éosinophilique est une dermatose rare, définie par l’apparition bru-
tale de nodules ou de plaques essentiellement faciaux, caractérisés sur le plan histo-
logique par une furonculose éosinophilique. Elle atteint préférentiellement des ani-
maux jeunes adultes de grande race. Des réactions d’hypersensibilité (allergique ou
non allergique) sont suspectées dans la genèse de ces lésions : insectes (diptères,
hyménoptères), piques de hérisson, plantes.
Les lésions siègent préférentiellement sur le chanfrein, les paupières et les conques
auriculaires, plus rarement au niveau des membres, du tronc ou de la cavité buccale.
Ce sont des nodules ou des plaques prurigineuses voire douloureuses, rapidement
ulcérés. Dans un tiers des cas un syndrome fébrile est décrit, avec apathie et ano-
rexie. Une hyperéosinophilie sanguine est parfois rapportée. Elle semble liée à l’exis-
tence des lésions et disparaît progressivement lors du traitement.
L’aspect des lésions et la soudaineté de leur apparition sont très évocateurs. Le dia-
gnostic définitif peut être établi par un examen histopathologique de biopsie de
lésions récentes.
Sur le plan allergologique, on peut proposer des IDR à l’aide des extraits d’insectes
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
disponibles. Toutefois, de tels examens présentent peu d’intérêt, tous les cas rappor-
tés dans la littérature n’ayant jamais présenté de récidive.
Le traitement repose sur l’utilisation de corticoïdes à la posologie de 0,5 à 1 mg/kg
pour la prednisone ou la prednisolone par exemple. Les lésions et le prurit régressent
rapidement. La durée du traitement est de l’ordre de 1 à 3 semaines. Il peut être
parfois nécessaire d’augmenter la posologie ou de prolonger le traitement plusieurs
mois. Quelques cas de rémission spontanée sont décrits.
Cette dermatose, si elle fait partie des grandes maladies à éosinophiles, n’est pas for-
cément une maladie allergique per se, les rechutes étant inexistantes alors que les
animaux vivent dans les mêmes conditions d’environnement (aéroallergènes, insec-
tes et plantes).
❚ TIQUES
Les piqûres de tiques entraînent physiologiquement des réactions de petite taille
papuleuses et érythémateuses qui disparaissent dans la semaine suivant le détache-
102 Allergologie canine
❚ FOURMIS
Dans le sud-est des États-Unis, les fourmis représentent un véritable fléau. Elles
sont potentiellement allergisantes par inhalation, mais surtout par morsure. Celles-
ci peuvent parfois provoquer des éruptions papuleuses qui ont tendance à se
nécroser, suggérant l’intervention d’une réaction d’hypersensibilité retardée. Le
cas d’un Yorkshire qui aurait développé un choc anaphylactique à des morsures de
fourmis a été rapporté. En Europe, l’importance clinique des morsures de fourmis
est négligeable.
❚ CHENILLES ET PAPILLONS
En Europe, quelques espèces de lépidoptères peuvent être à l’origine de réactions
allergiques ou pseudoallergiques. La plus connue et la plus souvent incriminée est la
chenille processionnaire du pin (Thaumetopoea pityocampa).
Ces chenilles sont de plus en plus répandues en France au fur et à mesure de l’exten-
sion des forêts d’épineux. Elles sont surtout responsables d’accidents dans la forêt
landaise et en Bretagne sud. Ces chenilles sont recouvertes de longs poils, mais ce
sont les petits poils à la surface des miroirs qui sont dangereux. En cas d’aggression,
la chenille peut les projeter. Très pointus et fins, ils pénètrent très facilement la peau,
les muqueuses ou la cornée (localisation très grave chez l’homme). Ils contiennent
un « venin » responsable des manifestations cliniques. Les chiens se contaminent
généralement en forêt ou dans les jardin. Les lésions sont essentiellement faciales.
Les symptômes les plus fréquents sont l’apparition très rapidement après le contact
d’un prurit de la face avec un érythème important des lèvres et de la cavité buccale.
Ces symptômes peuvent être suivis de convulsions et de vomissements. Plus tard
peut apparaître une nécrose de la langue. Des formes strictement cutanées de type
urticariennes, de la face ou de l’abdomen, sont décrites, de même que des rhinites
graves, voire un choc anaphylactique.
Tous ces symptômes sont dus à une substance protéique, la thaumétopoéine, qui a
une puissante activité histaminolibératrice. Il s’agit donc le plus souvent de réactions
pseudo-allergiques et non d’allergies vraies.
Le traitement est essentiellement symptomatique : corticostéroïdes et alimenta-
tion parentérale. Une antibiothérapie est nécessaire pour limiter les risques
d’infection lors de glossite. Si l’on peut intervenir suffisamment tôt, un lavage à
l’eau chaude permet d’atténuer l’effet du venin, ses composants étant des protéi-
nes thermosensibles.
❚ Allergies aux parasites et aux insectes piqueurs 103
ACARIENS PARASITES
❚ SARCOPTES
La gale sarcoptique (Sarcoptes scabiei) est une ectoparasitose fréquente. Elle peut
prendre différentes formes selon le statut immunologique de l’individu. Chez les ani-
maux immunodéprimés, on peut observer des formes de gale norvégienne avec une
abondance de parasites et un prurit faible, sans relation avec la lourdeur de l’infesta-
tion parasitaire. Chez les individus sains, la réponse immunitaire vis-à-vis de Sarcoptes
scabiei est une réponse violente qui fait appel à des réactions d’hypersensibilité. Elle
se manifeste par un prurit important et quasi permanent. Lors de réinfestation, la
grande majorité des animaux guérissent sans traitement en 3 à 8 semaines. Cette
réponse humorale a été mise à profit pour la mise au point d’un test sérique de
diagnostic de la gale sarcoptique par dosage d’IgG spécifiques de Sarcoptes scabiei.
Il existe une forte antigénicité croisée entre Sarcoptes scabiei et Dermatophagoides sp.
C’est pourquoi, on peut observer des taux élevés d’IgG spécifiques de Dermatopha-
goides farinae ou des IDR positives à Dermatophagoides farinae chez 75 % des chiens
atteints de gale sarcoptique. Cette sensibilisation apparente disparaît en quelques
mois après guérison.
❚ CHEYLÉTIELLES
La cheylétiellose est une parasitose fréquente du chiot d’élevage ou de chenil. On
suppose que les formes très prurigineuses de cheylétiellose sont dues à une allergie à
ce parasite. Il existe une forte antigénicité croisée ente Cheyletiella sp. et Dermato-
phagoides sp., si bien que les chiens atteints de cheylétielloses peuvent présenter des
intradermoréactions positives aux extraits d’acariens de la poussière de maison.
❚ TROMBICULAE
L’« aoûtat » ou « vendangeur », larve de Neotrombicula automnalis, peut être à l’ori-
gine de dermatites très prurigineuses des extrémités, de la face et des plis. Il est pro-
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
bable que ces larves provoquent des réactions d’hypersensibilité tant les symptômes
sont variables d’un individu à l’autre. Des intradermoréactions positives vis-à-vis de
Dermatophagoides farinae sont observées lors de trombiculose. Si le diagnostic de
trombiculose est généralement aisé – isolement par raclage ou visualisation directe
des larves orangées (0,2 à 0,6 mm) –, celui-ci peut être plus complexe pour les
lésions podales lors de prurit intense. Dans ce cas, le léchage peut éliminer les parasi-
tes rendant le diagnostic différentiel avec une dermatite atopique problématique.
Seul le caractère saisonnier et la connaissance d’une zone d’endémie peuvent alors
orienter le diagnostic.
HYMÉNOPTÈRES
Tous les hyménoptères munis d’un dard peuvent piquer un animal. Ce sont essen-
tiellement les abeilles (Apis mellifera), les guêpes (Vespula sp.), les frelons (Vespa cra-
bro) et les petites guêpes, les polistes en Corse et en Camargue. Exception faite des
104 Allergologie canine
guêpes et des polistes, ces insectes ne sont pas agressifs. Toutefois, le comportement
de certains animaux – chiots, chiens à la chasse, animaux curieux – peut les amener
au contact d’hyménoptères. Si les conséquences de ces piqûres sont généralement
bénignes, certaines peuvent être à l’origine de réactions anaphylactiques et d’autres
par leur localisation (larynx) ou leur multiplicité compromettre le pronostic vital. Ces
accidents sont rares ou du moins rarement rapportés dans la littérature. Le diagnos-
tic est fait la plupart du temps par le propriétaire qui a assisté à la piqûre.
❚ ALLERGÈNES
Les venins d’abeille, de guêpe et de frelon sont des mélanges de substances toxiques
et allergisantes (tableau 5.I).
Amines vasocatives
Histamine + + +
Sérotonine – + +
LTB4, LTC4 + + +
Acéthylcholine – – +
Dopamine + + +
Éphédrine – + +
Noréphédrine + + +
Enzymes
Phospholipase A A A A
Phospholipase B – A A
Hyaluronudase A A A
Phosphatase acide A A A
Cholinestérase – + –
Histidine décarboxylase – + –
Enzymes
Protéases + + +
Glucidases + + +
Lipases + + +
❚ Allergies aux parasites et aux insectes piqueurs 105
Polypeptides et protéines
Bredykinine – + +
Apamine + – –
Mellitine A – –
Minimine + – –
Antigène 5 – A A
Antigène HMW A – –
MCD peptide + – –
Cardiopep + – –
Les principaux composants immunogènes sont l’antigène 5 (25 kD), des phospholi-
pases et la hyaluronidase. Cette dernière étant présente dans tous les venins, son
dosage est à la base de la standardisation de ces extraits allergéniques. Il existe peu
ou pas de réactions croisées entre les venins d’abeille et guêpes. Par contre, la com-
munauté antigénique entre polistes et vespulas est importante.
Les effets toxiques ou pharmacologiques sont très variés et permettent de compren-
dre la symptomatologie lors de piqûres multipes. Ainsi, la mélitine du venin d’abeille
a une activité curarisante et hémolytique, l’apamine est un puissant neurotoxique et
le MCD peut provoquer la dégranulation des mastocytes en l’absence de toute sti-
mulation antigénique.
Les extraits allergéniques ont longtemps été des extraits de corps totaux. L’utilisation
depuis une vingtaine d’année de venins purifiés a permis de faire en médecine
humaine des progrès spectaculaires dans le traitement préventif des accidents aller-
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
❚ SYMPTÔMES
On peut distinguer les réactions locales des réactions générales, d’origine toxique et
allergique.
Réactions locales
L’activité pharmacologique du venin entraîne rapidement l’apparition d’un œdème
important et d’un érythème. Il est impossible lors de réaction strictement localisée
106 Allergologie canine
Urticaire et angiœdème
Lors d’allergie au venin, une réaction locale peut s’étendre en un large angiœdème
peu ou pas prurigineux. Plus rarement, on peut observer une urticaire généralisée.
Choc anaphylactique
C’est avec les médicaments, probablement un des seuls agents pouvant entraîner
un choc anaphylactique chez le chien dans des conditions naturelles. Les symptô-
mes apparaissent dans les minutes suivant la piqûre : agitation, puis vomissements
et diarrhée (parfois hémorragique). L’évolution vers une symptomatologie ner-
veuse est rapide avec convulsion, puis coma. La mort peut intervenir en moins
d’une heure.
❚ DIAGNOSTIC
Cliniquement, il est difficile de différencier les accidents toxiques des accidents
immunologiques lorsqu’il s’agit de réactions localisées : érythème, œdème, douleur.
Lors de réaction générale, les symptômes sont différents s’il s’agit d’une réaction
toxique ou allergique.
L’anamnèse est un élément majeur du diagnostic. Le propriétaire rapporte l’exis-
tence d’une piqûre d’insecte et a souvent fait la diagnose d’espèce. Dans ce cas, le
diagnostic allergologique a surtout pour but de faire la part entre réaction toxique et
réaction allergique, afin de savoir s’il est utile de mettre en place une immunothéra-
pie spécifique. Les tests allergologiques ne sont indiqués que si, lors de l’accident, le
pronostic vital est en jeu. Leur mise en œuvre n’a pour but qu’un choix thérapeuti-
que. Les faire aux seules fins de diagnostic, sans but thérapeutique, est une pratique
onéreuse, dangereuse et inutile. Ils seront faits au moins deux mois après l’accident
allergique. Leur technique est détaillée au chapitre 3.
La sensibilité et la spécificité de ces intradermoréactions sont de l’ordre de 80 à
90 % chez l’homme. Chez le chien, le nombre de cas étudiés est beaucoup trop
modeste pour connaître la valeur diagnostique de cette technique. Sur le peu de cas
recensés, les monosensibilisations sont de règle.
❚ TRAITEMENT
Traitement de la crise
Lors de réaction locale, l’application d’anti-inflammatoires peut être indiquée. Lors
de réaction étendue ou généralisée, si l’on intervient très tôt l’administration d’adré-
naline par voie SC est indiquée. Dans les cas de réaction généralisée, des corticoïdes
❚ Allergies aux parasites et aux insectes piqueurs 107
Immunothérapie spécifique
C’est dans ce type d’allergie que l’on observe les meilleurs résultats chez l’homme
(95 %). Les mécanismes sont mieux connus et l’intervention d’anticorps bloquants
est ici très probable, tant la synthèse d’IgG est de bon pronostic. Il est probable que
le switch de la synthèse IgE/IgG soit le fait d’une modification de la réponse T auxi-
liaire.
Étant donnés les risques potentiels de cette immunothérapie, elle doit être réservée
aux seuls cas graves, où la vie de l’animal peut être en danger lors de piqûre.
Les extraits de corps totaux sont aujourd’hui abandonnés au profit des venins puri-
fiés (ALBEY ou ALLYOSTAL, Stallergènes). Afin de limiter les risques de réaction syn-
dromique et pouvoir intervenir plus facilement on effectue, à l’instar de ce qui se fait
chez l’homme, des immunothérapies ultrarapides (rush therapy). Pour des raisons
pratiques, chez le chien, on choisit le plus souvent une désensibilisation ultra-accélé-
rée en 6 heures (tableau 5.II), qui nécessite une seule journée d’hospitalisation. Les
doses sont doublées toutes les demi-heures pour arriver à une injection finale de
100 µg de venin. Des réactions syndromiques peuvent être observées quand les
doses injectées dépassent 50 µg. Elles sont plus fréquentes chez l’homme avec le
venin d’abeille. Pour limiter ces risques on peut administrer un anti-histaminique
(anti-H1) en début de traitement (ex. : cétirizine).
La dose d’entretien de 100 µg de venin est injectée tous les mois pendant toute la
vie de l’animal.
3 1 0,2 0,2
1 0,4 0,4
4 1 0,8 0,8
10 0,2 2
5 10 0,4 4
10 0,8 8
6 100 0,2 20
100 0,4 40
7 100 1 100
108 Allergologie canine
À RETENIR
• Il n’existe pas d’aliment potentiellement plus allergisant qu’un autre connu
chez le chien.
• Les allergènes alimentaires connus chez le chien sont des protéines ou des
glycoprotéines de fort poids moléculaire : 40 à 70 kD.
• Les principales manifestations d’allergie alimentaire chez le chien sont des
troubles digestifs et des dermatites prurigineuses chroniques.
• Les tests allergologiques n’ont aucune valeur dans le diagnostic d’allergie
alimentaire chez le chien.
• Un régime d’éviction doit être suivi d’une provocation pour confirmer le
diagnostic d’hypersensibilité alimentaire.
chez les chiens présentant des dermatites prurigineuses non parasitaires : 86 des
416 chiens ont été améliorés après régime. On pourrait conclure que les hypersensi-
bilités alimentaires représentent 20 % des causes de prurit non parasitaire chez le
chien soit, dans cette étude, 4 % de la dermatologie canine. Ces chiffres doivent être
nuancés par l’absence de tests de provocation systématiques dans cette étude.
La fréquence des troubles digestifs imputables à une hypersensibilité alimentaire est
encore plus difficile à établir, nombre d’inflammations de l’intestin pouvant être sub-
cliniques.
TERMINOLOGIE
Un des principaux problèmes de la littérature sur les hypersensibilités alimentaires
résidait dans le manque d’homogénéité des définitions des termes utilisés, allant
même jusqu’à utiliser des néologismes anglo-saxons sans véritable sens, comme
« réaction adverse ». Aujourd’hui, les choses sont plus claires. On englobe sous le
110 Allergologie canine
ÉTIOPATHOGÉNIE
Dans tous les ouvrages et articles, même si cela n’est pas toujours clair, on reprend
systématiquement les données de la médecine humaine. Les rares maladies étudiées
chez le chien de façon spécifique sont quelques syndromes digestifs particuliers chez
le setter irlandais, le berger allemand ou le basenji et des études de lignées de chien
spontanément allergiques (croisés bichon X beagle).
❚ ALIMENTS INCRIMINÉS
Tous les aliments sont potentiellement allergisants, mais en fait un nombre restreint
d’ingrédients sont mis en cause. La liste de ces aliments est très variable selon les
habitudes culinaires du pays. On décrit par exemple chez l’homme plus d’allergies
aux poissons dans les pays scandinaves et au Japon ou aux crustacés en Louisiane. En
Europe, les aliments les plus souvent incriminés (90 % des cas) sont l’œuf, le pois-
son, la noisette, le lait de vache, le céleri, les crustacés et l’arachide.
Chez les animaux domestiques, les aliments incriminés sont aussi très variables d’un
pays et d’une étude à l’autre. Dans les premières études, dans les années 20-30, on
retrouvait souvent cité le saumon et la viande de cheval, mais jamais le soja, preuve
de l’évolution des sensibilisations en fonction de l’évolution des habitudes alimen-
taires des humanoïdes vivant dans le voisinage des carnivores domestiques. Dans les
années 1980, dans une étude canadienne sur un très grand nombre d’animaux, les
aliments les plus souvent responsables d’intolérance sont : le bœuf, les produits lai-
tiers, l’œuf, le poulet. On retrouve en Grande-Bretagne les mêmes aliments : bœuf,
soja, lait, céréales, poulet, maïs, blé, œuf. Seuls le bœuf et le soja parmi les sept
ingrédients testés présentaient un risque de développement d’intolérance supérieur
à 50 %. En France, les études des années 1990 incriminent avant tout la viande de
bœuf, les produits laitiers (surtout chez le chat), le riz, le poisson et l’œuf. Plus
❚ Allergies alimentaires 111
❚ TROPHALLERGÈNES
L’alimentation contient des centaines de protéines qui sont toutes des antigènes
pouvant potentiellement entraîner une réaction immunitaire au niveau du tube
digestif. La digestion gastrique permet d’éliminer l’activité immunogène d’une
grande partie d’entre elles. Celles qui arrivent au niveau de l’intestin grêle provo-
quent avant tout une réaction immunologique de tolérance (chapitre 2). Ce sont
essentiellement des protéines et des glycoprotéines d’un poids moléculaire moyen
de 10 à 70 kD chez l’homme, de 40 à 70 kD chez le chien.
Protéines allergéniques
Viandes
Les allergènes des viandes sont peu étudiés. Ils sont pour la plupart thermorésistants.
Les viandes sont aussi des sources non négligeables d’histamine.
Chez le chien, les seuls allergènes connus sont les chaînes lourdes des IgG bovines et
les phosphoglucomutases, enzymes ayant une forte communauté antigénique
interspécifique (agneau, bœuf).
Soja
Les allergie au soja sont essentiellement décrites dans une lignée de chien qui pré-
sente spontanément cette allergie. Ces animaux reconnaissent des allergènes de fort
poids moléculaire (50 à 70 kD).
Lait de vache
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
Le lait de vache est un mélange de nombreuses protéines, dont la caséine, les immu-
noglobulines, la β lactoglobuline et la sérum albumine. L’allergène majeur chez
l’homme est la β lactoglobuline. Chez le chien, les seuls allergènes connus à l’heure
actuelle sont la caséine et les chaînes lourdes des immunoglobulines G.
Œuf
Les antigènes majeurs de l’œuf pour l’homme sont contenus dans le blanc : l’ovalbu-
mine et l’ovomucoïde, qui a en outre une puissante activité histaminolibératrice. Le
choix de l’œuf dans un régime d’éviction est donc très discutable et ce d’autant plus
que les sensibilisations ne sont pas rares.
Poissons
Le poisson est un aliment souvent mis en cause en allergologie humaine. L’anti-
gène M de la morue est un antigène thermostable qui possède une assez forte anti-
génicité croisée avec les autres espèces de poissons. Les viandes de poisson peuvent
être des allergènes, mais aussi des sources d’histamine (thon, poissons séchés, pois-
sons mal conservés par transformation de l’histidine en histamine).
112 Allergologie canine
Crustacés
L’allergie aux crustacés est fréquente chez l’homme et les antigènes majeurs, pré-
sents dans l’eau de cuisson, ont été isolés. Il existe des réactions croisées crevette/
crabe. Ces aliments peuvent aussi agir comme histaminolibérateurs.
Céréales
Les céréales peuvent faire partie de l’alimentation d’un chien ou d’un chat soit
parce qu’elles sont directement incorporées à un aliment complet, soit parce
qu’elles sont ajoutées à une ration ménagère, soit comme friandise. La majeure
partie des allergènes isolés sont communs au blé et à l’orge. Les allergies au blé
sont plus fréquentes dans les pays nordiques et aux États-Unis qu’en France, ce
que l’on retrouve aussi au niveau vétérinaire. Ceci pourrait être dû à une plus
forte allergénicité des céréales cuites en présence de sucre et durcies, c’est-à-dire
des « corn flakes ».
Gluten
Le gluten est le produit obtenu après le pétrissage de la farine de blé. Il contient de
nombreuses protéines (albumines, globulines, gluténines et gliadines) qui peuvent
toutes être des allergènes. Il est responsable d’une maladie très particulière chez
l’homme appelée maladie cœliaque. Chez le setter irlandais, une intolérance proche
de cette maladie (mais les lésions histopathologiques sont assez différentes) est
décrite, caractérisée par une malassimilation importante. Des manifestations d’aller-
gie plus classiques sont aussi décrites.
Fruits et légumes
Tous les légumes et tous les fruits sont des allergènes potentiels. Parmi les plus fré-
quemment cités chez l’homme, on note les légumineuses (cacahuète, soja, pois,
haricots, lentilles, fèves), les crucifères (radis, choux, moutarde, navet…), les ombelli-
fères (céleri, carotte, persil, fenouil, anis, coriandre, cumin, poivre vert), la tomate,
les pommes de terre, l’ail, la pomme, les noisettes, la fraise (la plus incriminée dans
l’urticaire de l’enfant), les agrumes, la banane, la papaye.
Il existe de très nombreuses réactions croisées entre des pollens et des fruits ou légu-
mes dues à des panallergènes. Ces réactions croisées chez l’homme ont une impor-
tance clinique non négligeable. Parmi les plus fréquentes, on peut citer : bouleau/
pomme – noix – noisette, latex/banane, armoise/céleri, ambroisie/lichies – banane –
melon d’eau, graminées/tomate. De telles réactions croisées sont très rares chez le
chien et n’ont été décrite que chez un chien japonais présentant une allergie croisée
à la tomate et au pollen de cèdre du Japon.
Maldigestion
La grande majorité des protéines, donc des antigènes ou allergènes potentiels, est
détruite par le suc gastrique et intestinal, si bien que seuls des acides aminés ou de
petits peptides sont normalement présents dans l’intestin. Si la digestion est défec-
tueuse, la quantité d’antigènes présentés au système immunitaire digestif et leur
poids moléculaire sont beaucoup plus importants, ce qui favorise la rupture de la
tolérance. Par conséquent, une MICI ou une insuffisance pancréatique exocrine favo-
risent le développement d’une hypersensibilité alimentaire.
Vaccinations
Les vaccinations provoquent une augmentation de la synthèse d’IgE chez le chien.
Toutefois, cette exacerbation de la synthèse d’IgE de trophallergènes dans des
modèles expérimentaux d’allergie alimentaire ne s’accompagne pas de l’apparition
de signes cliniques.
Atopie
Par définition, un état atopique prédispose au développement de réactions allergiques,
qu’il s’agisse d’aéroallergènes ou de trophallergènes.
MANIFESTATIONS CLINIQUES
Les deux principales manifestations cliniques des intolérances alimentaires chez le
chien sont digestives et cutanées. Les atteintes d’autres organes sont tout à fait
exceptionnelles.
❚ MANIFESTATIONS CUTANÉES
Les deux principales manifestations cliniques des allergies alimentaires chez le
chien sont l’urticaire et la dermatite atopique. Les autres manifestations sont plus
rares ou sont les complications d’une dermatite atopique (séborrhée, folliculite
bactérienne).
Urticaire
Le diagnostic étiologique d’une urticaire est souvent frustrant. Lors d’urticaire chro-
nique, l’instauration d’un régime d’élimination est indispensable. Chez l’homme,
❚ Allergies alimentaires 115
Dermatite atopique
Chez le chien, comme chez l’homme, la principale manifestation clinique des
hypersensibilités alimentaires est la dermatite atopique (chapitre 4). Ainsi, 30 %
des chiens présentant une dermatite atopique peuvent être contrôlés par un
régime d’éviction. Le diagnostic clinique et différentiel est en tout point compara-
ble à celui de la dermatite atopique évoqué dans le chapitre consacré aux allergies
aux aéroallergènes.
❚ MANIFESTATIONS DIGESTIVES
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
Intolérance au gluten
L’intolérance au gluten est une maladie héréditaire décrite chez le setter irlandais
(aucun cas rapporté en France). Si on a longtemps voulu rapprocher cette maladie
de la maladie cœliaque de l’homme, force est de constater que nombre de paramè-
tres sont différents entre ces deux maladies : absence d’atrophie villaire nette et
d’anticorps antigliadines par exemple chez le chien. Il existe probablement une
réponse immunitaire dirigée contre la muqueuse intestinale, qui se traduit finale-
ment par une malabsorption. En fait, on pourrait plutôt rattacher le syndrome
observé chez le setter à l’intolérance transitoire au gluten décrite chez l’enfant.
116 Allergologie canine
Les premiers signes apparaissent entre 4 et 7 mois, mais peuvent aussi apparaître à
l’âge adulte (vers 7 ans). L’animal maigrit, ne grandit pas, présente un pelage terne,
piqué. Sur le plan biologique, on retrouve des signes de malabsorption avec une
baisse des folates et de l’absorption du xylose. Il n’existe pas de signes de colonisa-
tion bactérienne du grêle, les valeurs de B12 étant dans les limites des valeurs usuel-
les, et les ponction de suc duodénal présentant une flore normale. Les biopsies ne
sont pas diagnostiques, les lésions étant très variées, avec parfois une atrophie par-
tielle des villosités et une augmentation de la population lymphocytaire intraépithé-
liale. Ces lésions rétrocèdent lors du régime d’éviction (ce qui n’est pas le cas lors de
maladie cœliaque).
L’amélioration clinique est très rapide après élimination de toute céréale (le gluten
est présent dans presque toutes les céréales sauf le riz) de l’alimentation. La provoca-
tion pour un diagnostic définitif peut se faire en réadministrant un aliment conte-
nant du blé. Si le test de provocation est concluant (réapparition de la diarrhée), une
nouvelle éviction est faite, puis une nouvelle provocation avec une autre céréale
contenant du gluten, ceci afin d’éliminer la possibilité d’une hypersensibilité à un
composant autre que le gluten dans la céréale précédente.
Il est rare que l’on puisse pousser le diagnostic aussi loin. C’est la raison pour laquelle
la fréquence réelle des intolérances au gluten chez le chien est inconnue.
En administrant pendant un an une alimentation exempte de blé, les animaux sem-
blent plus résistants. On peut ensuite leur donner une alimentation quelconque.
Gastrites chroniques
Les hypersensibilités alimentaires peuvent être une cause peu fréquente de gastrite
chronique. Les symptômes sont souvent très discrets (vomissements intermittents) et
le diagnostic définitif repose sur l’examen histopathologique de biopsies gastriques.
Les gastrites d’hypersensibilité alimentaire sont généralement des gastrites de grade
faible. elles sont controlées par l’administration d’une alimentation hyperdigestible à
source de protéines réduite et pauvre en graisse. Une corticothérapie (prednisone
0,5 à 1 mg/kg/j) peut être indiquée.
Tableau 6.II Interprétation des dosages de TLI-B12-folates (N = résultats dans les limites des
valeurs usuelles).
Diarrhée du grêle
Traitement
spécifique
• Endoscopie / laparotomie
+ biopsies multiples Guérison
Échec
3 • Échographie + biopsies
Les symptômes varient selon le type d’atteinte : diarrhée intermittente, avec ou sans
vomissements, amaigrissement, anorexie. Le diagnostic est d’abord histologique (infil-
trat de cellules inflammatoires au niveau de la lamina propria diffus ou localisé), puis par
élimination (causes parasitaires, infectieuses), ces lésions n’étant pas pathognomoniques.
Il existe à l’état normal des plasmocytes et des lymphocytes dans la lamina propria. De
nombreuses inflammations s’accompagnent d’une augmentation de leur nombre. Il
est donc en pratique difficile de définir à partir de quel degré d’infiltration il existe un
état pathologique. C’est pourquoi, à l’image de ce qui a été fait chez l’homme, existe
un système de grading. La mise en place de ce grading a permis de constater qu’il
n’existe aucun lien entre la sévérité des lésions et celle des symptômes. Par contre, ce
système permet de bénéficier d’un outil objectif de suivi thérapeutique.
Le traitement repose sur la mise en place d’un régime hypoallergénique, voire une
corticothérapie, selon le degré d’atteinte. La réponse doit être rapide, visible en deux
❚ Allergies alimentaires 119
semaines. À deux mois, un contrôle histologique est fait et, selon le résultat, la corti-
cothérapie est modérée. Une antibiothérapie est associée si l’infiltrat est riche en gra-
nulocytes neutrophiles ou s’il existe une PBCG associée. On préfère dans le cas des
MICI le métronidazole (10-20 mg/kg, 2 à 3 fois/j) pour son large spectre (actif sur
les bactéries et les protozoaires) et son activité immunomodulatrice.
Colites
Les signes de colite sont assez caractéristiques : épreintes, ténesme et évacuations
pathologiques fécales. Parmi toutes les formes de colites, les colites lymphoplasmo-
cytaires et éosinophiles ont parfois pour origine une allergie alimentaire. Les autres
causes fréquentes de ces colites sont les trichuroses et les PBCG.
Le traitement des colites repose sur la corticothérapie lors des crises et au long cours
sur la salazosulfapyridine avec administration d’un régime hyperdigestible riche en
fibres fermentescibles.
Côlon irritable
Le côlon irritable est une diarrhée strictement fonctionnelle. Il n’existe pas dans
cette maladie de lésions gastro-intestinales. L’étiologie est complexe. On peut
mettre en évidence selon les cas des troubles du comportement, un stress ou un
déséquilibre du système nerveux autonome. Cette maladie est souvent citée dans
les allergies alimentaires chez le chien. Il s’agit probablement d’une extrapolation
anthropomorphique, les réponses à des régimes d’éviction étant décevantes. Il
existe une prédisposition des chiens de grande taille et de certaines races comme
le shar peï. Le diagnostic se fait par exclusion (hématologie, histologie, examen
des selles). Le traitement, si aucune intolérance alimentaire n’est mise en évi-
dence, repose sur le recours à des anxiolytiques et lors des crises, à des spasmo-
lytiques.
❚ MANIFESTATIONS OCULAIRES
Les principales manifestations oculaires rattachées à des hypersensibilités alimen-
taires sont des blépharites ou conjonctivites associées à des manifestation de derma-
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
❚ MANIFESTATIONS RESPIRATOIRES
On a décrit des symptômes respiratoires allant de l’asthme à la rhinite. Il s’agit de
cas cliniques mal étayés, sans tests de provocation, cités au sein de revues sur le
sujet.
❚ MANIFESTATIONS RÉNALES
Une allergie à des trophallergènes ou des aéroallergènes est souvent incriminée dans
l’étiopathogénie du syndrome néphrotique idiopathique de l’enfant. De telles asso-
ciations sont rapportées dans l’entéropathie du soft coated wheaten terrier.
120 Allergologie canine
DIAGNOSTIC
Le diagnostic de certitude d’hypersensibilité alimentaire est en pratique assez difficile
(tableau 6.III).
Ceci tient à plusieurs facteurs :
– la symptomatologie n’est pas toujours aussi simple que l’apparition d’une diar-
rhée ou d’une urticaire après ingestion d’un aliment. C’est plus un facteur étio-
logique dans un cortège symptomatologique : dermatite prurigineuse, diarrhée
chronique, etc. ;
– cette allergie n’est pas toujours isolée et peut être associée à une allergie à des
aéroallergènes ;
– les extraits allergéniques sont beaucoup plus problématiques que ceux d’aéro-
allergènes parce que non standardisables et modifiés par la digestion ;
– les moyens de diagnostic expérimental sont quasi inexistants et sont d’une
valeur prédictive très moyenne, voire nulle. Chez l’homme, selon les auteurs,
seuls 30 à 70 % des patients ayant des taux d’IgE spécifiques présentent des
tests de provocation positifs. D’autre part, certains patients humains perdent
leur sensibilité mais gardent les stigmates biologiques de cette sensibilisation
(IgE spécifiques). Chez le chien, les dosages d’IgE spécifiques de trophallergènes
manquent soit totalement de sensibililité, soit de spécificité. Seuls les tests de
provocation oraux avec mesure de la perméabilité intestinale permettraient de
donner une réponse définitive et objective.
Inventaire de toutes les prises d’aliment ou de contact avec des aliments à l’aide
2
d’un questionnaire directif
❚ ÉLÉMENTS ANAMNESTIQUES
Race
Chez le chien, certaines races sont parfois plus souvent retrouvées dans les articles
sur les hypersensibilités alimentaires : shar peï, berger allemand, golden retriever,
terriers…
Âge
Les hypersensibilités alimentaires peuvent apparaître à tout âge (de 2 mois à 13 ans).
Même si l’aliment incriminé est souvent ingéré depuis plusieurs mois, la plupart des
patients sont de jeunes chiens, de moins d’un an.
Circonstances d’apparition
L’aliment responsable étant souvent ingéré depuis plusieurs mois, ce n’est pas suite à
un changement d’alimentation que les symptômes apparaissent, au contraire.
Aliments
Si le soja et le bœuf tiennent aujourd’hui le haut de l’affiche, le type d’alimentation
n’a aucune valeur diagnostique. On ne doit pas exclure un diagnostic d’hypersensi-
bilité alimentaire sous le prétexte que l’animal est nourri depuis le plus jeune âge
avec un aliment dit hypoallergénique ou uniquement de la viande blanche.
Enquête allergologique
Le but n’est pas tant de trouver des éléments de diagnostic proprement dit, mais
plutôt de lister tous les aliments à exclure du régime d’élimination. En médecine
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
humaine, on utilise un journal que le patient remplit pendant une semaine. Cette
technique peut être adaptée au chien avec bonheur, afin de pouvoir noter toutes les
occasions de prise de nourriture en dehors du repas quotidien : tartines et céréales
du petit déjeuner, fromage de fin de déjeuner, sucre de la grand mère, générosité
des voisins, poubelles peu protégées, changement de propriétaire pendant les week-
end, etc. Aux États-Unis, on mentionne plutôt les reliefs de prise de corn flakes
autour de la télé, le léchage des pots d’ice cream et autres milk shakes et en Angle-
terre le lait et le thé.
❚ EXAMENS D’ORIENTATION
Les examens hématologiques ou histopathologiques ne sont utiles que pour orienter
le diagnostic et éliminer une autre cause de diarrhée, vomissements ou prurit : néo-
plasie, parasitologie, immunoallergie, endocrinologie, etc. Il n’ont aucune valeur dia-
gnostique.
122 Allergologie canine
❚ RÉGIME D’ÉVICTION
Le principe d’un régime d’éviction repose sur l’administration d’une ration conte-
nant des protéines que l’animal n’a jamais ingérées auparavant. Il est indispensable
de mettre en place un régime d’éviction dès lors qu’il peut être fait de façon rigou-
reuse. L’observance d’un tel régime est sa principale limite.
Protéines Glucides
Cheval Riz
Lapin Banane
Tableau 6.V Régime d’éviction chez un chien – rations type en fonction du poids vif.
Tableau 6.V Régime d’éviction chez un chien – rations type en fonction du poids vif.(suite).
* Viande maigre (5 % matière grasse) : cheval, lapin, poulet, dinde, porc (rôti sans gras).
** P. de terre = pommes de terre cuites et distribuées avec la peau.
CHEZ UN CHIOT, apporter du calcium + source de vit. D (Zima D2ND, 1 goutte par jour par tran-
che de 10 kg) :
0,25 g de CaCO 3 par Kg poids vif jusqu’à 20 kg ;
0,5 g de CaCO3 par Kg de poids vif au-delà.
MAIS PRÉFÉRER régime « hypoallergénique » industriel jusqu’à fin de croissance, en ajoutant éven-
tuellement différentes viandes successivement comme avec un régime d’éviction, et faire un vrai
régime d’éviction une fois adulte.
Ménager Industriel
Avantages
Ménager Industriel
Avantages
Efficacité Appétence
Appétence
Inconvénients
Appétence Appétence
Tableau 6.VII Exemples de prises d’aliments possibles, mais proscrites, en dehors de la nour-
riture habituelle du chien.
Fin de repas
Apéritif
Plateau télé…
Jouets
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
Os en cuir
Poubelle
Dentifrice
Médicaments (délicaments)
Aliments industriels
Il existe une multitude d’aliments industriels affichant une indication « hypoallergé-
nique » ou « pour dermatites allergiques ». Trois catégories peuvent être schémati-
quement distinguées :
– les aliments dont les protéines proviennent majoritairement de sources sélec-
tionnées : ils ne peuvent pas être considérés comme recevables pour un régime
d’éviction, les sources de protéines étant très variées ;
– les aliments dont les protéines proviennent exclusivement de sources sélection-
nées : ceux-ci sont plus recevables, mais ils peuvent contenir un grand nombre
de sources cachées de trophallergènes. Ce sont les seuls qui ont fait l’objet
d’études contrôlées et les résultats sont parfois décevants ;
– les aliments formulés à partir d’hydrolysats protéiques sont en principe moins
allergéniques que des préparations non hydrolysées. En effet, l’hydrolyse a pour
but de fractionner les protéines en petits peptides de faible poids moléculaire.
Ces régimes à base d’hydrolysats sont donc en pratique les plus à même de
constituer un régime d’éviction industriel. En effet, l’hydrolyse diminue le poids
moléculaire et l’antigénicité intrinsèque de l’aliment, mais elle le rend aussi plus
digestible. Ces deux propriétés agissent en synergie pour offrir une moindre sti-
mulation du système immunitaire digestif.
L’avantage de ces préparations est leur facilité d’emploi. Toutefois, celle-ci ne doit
pas amener le propriétaire à négliger les contraintes d’un tel régime. La prescription
d’un régime industriel s’accompagne de mises en garde sur les possibilités de
consommation alimentaire autre que la ration de base.
Traitements concomitants
Lorsqu’un régime d’éviction est mis en place, l’état du chien peut nécessiter le
recours à des traitements concomitants qui sont, dans la plupart des cas, des anti-
infectieux ou des corticoïdes. La prescription de médicaments aromatisés doit être
évitée. L’efficacité du régime est interprétée 6 semaines après l’arrêt de la prise des
médicaments. Si les médicaments doivent être administrés per os avec un aliment,
toute source de protéine potentielle doit être proscrite : beurre, fromage, crème gla-
cée, viande… Le miel est préférable.
Cas particuliers
Plusieurs animaux ensemble
Si plusieurs animaux sont présents dans la maison, il faut soit interdire l’accès aux
gamelles des autres animaux, soit leur donner également le régime d’éviction.
Chiot
Chez un animal en croissance, il est nécessaire de rééquilibrer une ration ménagère
(tableau 6.V).
Chien âgé
Chez les chiens âgés, la durée assez courte du régime d’éviction ne doit pas poser de
problème s’il s’agit d’un aliment industriel ou d’un aliment ménager rééquilibré
(tableau 6.VI). Par contre, l’administration d’une ration ménagère standard peut être
❚ Allergies alimentaires 127
problématique : par exemple, une viande maigre comme la viande de cheval peut
provoquer un amaigrissement. Il est aussi important de ne pas changer brutalement
les habitudes du chien.
Chien difficile
Pour les chiens difficiles, il est possible que 2 à 3 jours soient nécessaires pour obtenir
la consommation normale de l’aliment. S’il est nécessaire « d’amorcer » la prise d’ali-
ment avec un supplément appétent, il faut prendre soin après 4 semaines d’essai de
choisir un supplément de nature différente pendant encore 4 semaines (ex. : jus de
viande de bœuf puis poisson…).
Maladies associées
Lors de maladie associée, il est préférable d’avoir recours à un aliment industriel à
base d’hydrolysat et de suivre attentivement l’évolution de la maladie (ex. : fructosa-
minémie après 15 jours de régime chez un chien diabétique).
Suivi du régime
L’observance du régime est parfois difficile et des visites d’information et de remoti-
vation sont souvent nécessaires. Tous les membres de la famille doivent être infor-
més des interdits alimentaires qui peuvent nuire à une bonne interprétation du
régime (tableau 6.VII).
Afin de surveiller l’observance du régime, un suivi régulier est nécessaire. Il permet de
repérer les effets secondaires potentiels du régime d’éviction : refus de l’aliment et
troubles digestifs. Un jeûne de deux jours est tolérable. En cas d’échec, un nouveau
régime doit être mis en place. Pour limiter la survenue de troubles digestifs, une transi-
tion alimentaire progressive sur une période d’au moins 4 jours avec la ration précé-
dente est recommandée.
Selon les aliments, une prise ou une perte de poids peut survenir. Il faut en informer
le propriétaire pour qu’il surveille l’évolution du poids de son chien et adapte les
quantités distribuées en conséquence.
Durée du régime
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
Score Description
0 Absence de prurit
1 Prurit discret, non décrit spontanément par le propriétaire, moins d’1 heure
par jour
Provocation
Deux options sont possibles : soit le régime alimentaire précédent est redistribué
tel quel, soit une nouvelle source protéique est introduite toutes les 1 à 2 semai-
nes. Cette dernière option permet d’identifier les aliments responsables de l’hyper-
sensibilité.
TRAITEMENT
❚ RÉGIME HYPOALLERGÉNIQUE
Le seul traitement efficace et souhaitable d’une intolérance alimentaire est l’éviction
du ou des aliments responsables. Toutefois, il ne faut pas que cela se fasse au détri-
ment de l’équilibre de la ration (tableau 6.V). Il faut donc ajouter des compléments
vitaminiques et minéraux. Dans ce cas, on peut soit calculer une ration ménagère
équilibrée dérivée du régime hypoallergénique, soit utiliser des aliments hyperdiges-
tes industriels.
❚ TRAITEMENT SYMPTOMATIQUE
La corticothérapie, contrairement à une idée reprise sans fondement dans la littéra-
ture, peut être efficace dans le traitement des intolérances alimentaires, notamment
en début d’évolution.
La ciclosporine A à la posologie de 5 mg/kg/j est un traitement efficace de la derma-
tite atopique et des MICI chez le chien. C’est une alternative intéressante à la corti-
cothérapie pour les traitements au long cours (chapitre 4).
Curieusement peu d’études ont été faites sur l’utilisation d’anti-histaminiques ou de
molécules capables d’inhiber la dégranulation des mastocytes du tube digestif. Chez
l’homme, le kétotifène et le chromoglycate de sodium sont utilisés avec des résultats
inconstants. Chez le chien, de tels traitements pourraient être utilisés. Les anti-
histaminiques seuls donnent des résultats décevants.
PRÉVENTION
En médecine humaine, c’est dans le domaine de la prévention que l’on tente le plus
d’agir pour limiter les allergies alimentaires. On recommande ainsi systématiquement
l’éviction durant la gestation et pendant la petite enfance des aliments à très fort
potentiel allergénique comme les cacahuètes et autres arachides ou fruits de mer.
L’administration de probiotiques à la mère permet de limiter le risque de développe-
ment d’une dermatite atopique (fig. 6.2 et 6.3) chez son futur enfant. De tels résul-
tats ont amené une pléthore d’études et de publications sur l’usage des probiotiques
en allergologie humaine. La tendance envahit progressivement le monde vétérinaire,
mais elle est freinée par la difficulté d’inclure des probiotiques dans des aliments
industriels secs. À l’heure actuelle, l’intérêt tant préventif que curatif des probiotiques
dans le traitement des hypersensibilités alimentaires chez le chien n’est pas connu.
En médecine vétérinaire, la prévention de maladies à forte composante génétique
passe avant tout par l’élimination de la reproduction des animaux à risque.
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
Fig. 6.2 Lésions d’une forme grave de dermatite atopique chez un Yorshire terrier.
130 Allergologie canine
Fig. 6.3 Même animal que la fig. 6.2 après un mois de régime d’éviction :
contrôle complet des lésions et du prurit.
7 Allergies de contact
À RETENIR
• Les principales dermatites de contact sont dues à l’utilisation de topiques.
Par conséquent, toute dermatite aggravée par des applications de topiques
est évocatrice d’une dermatite de contact.
• Une dermatite scrotale est un signe fréquent de dermatite de contact.
• La pentoxifylline peut être une alternative intéressante à la corticothérapie
dans le traitement des dermatites de contact.
Les dermatites de contact sont des dermatites provoquées par des substances au contact
de la peau de l’animal. Fréquentes chez l’homme, elles sont rares chez le chien. Ceci est
probablement lié à trois facteurs : la protection offerte par le pelage, le mode de vie des
chiens et la difficulté d’induction d’une hypersensibilité de contact chez le chien. La diffi-
culté technique d’un diagnostic définitif contribue probablement aussi à sous-estimer la
fréquence de ces dermatites.
DÉFINITIONS
On classe les dermatites de contact en dermatite irritative ou orthoergique (aiguë ou
chronique), dermatite allergique (type immédiat ou retardé) et photodermatose. Si
des photodermatoses ont été décrites chez les bovins et les chevaux, aucun cas, à
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
ÉTIOLOGIE
Il faut distinguer les substances ayant un réel pouvoir allergénique des substances
irritantes.
❚ SUBSTANCES IRRITANTES
Le pouvoir irritant dépend à la fois du produit lui-même, mais aussi de sa concentra-
tion et de la fréquence des contacts avec l’épiderme. Les substances le plus souvent
irritantes chez le chien sont les détergents, les shampooings contenant du peroxyde
de benzoyle, des sprays insecticides, les acides (acide chlorhydrique) et les bases
(soude) forts.
Les produits très irritants comme les acides provoquent des lésions après un seul
contact. Les substances peu irritantes, comme les détergents, n’induisent une der-
matite de contact qu’après des contacts répétés.
❚ ALLERGÈNES
Ce sont des haptènes, c’est-à-dire des molécules de faible poids moléculaire, qui
deviennent immunogènes après liaison avec une protéine porteuse. Cette liaison est
solide, le plus souvent covalente. Cette propriété est la conséquence de caractéristi-
ques chimiques des haptènes allergisants.
La plupart de ces molécules sont électrophiles, c’est-à-dire qu’elles ont « besoin »
d’électrons pour stabiliser leur nuage électronique. Ces électrons pourront être four-
nis par les nombreux groupements nucléophiles des protéines. C’est pourquoi des
sels tels que Ni2+, Co2+, Hg2+ ou Cr2O72+, sont de puissants allergènes de contact.
D’autres molécules ont un nuage électronique déséquilibré qui leur confère des pro-
priétés électrophiles. C’est le cas, par exemple, des groupements aldéhydes, des
cétones ou des lactones présents dans les allergènes végétaux. D’autres haptènes
sont lipophiles, ils sont donc capables de s’insérer dans la paroi des cellules. Après
oxydation in vivo, ils deviennent électrophiles. C’est le cas d’allergènes puissants
comme les pyrocathéols du poison ivy (Rhus radicans) ou lierre vénéneux.
Les principaux contactants décrits dans la littérature chez le chien sont présentés
dans le tableau 7.I. Parmi tous ces contactants, les topiques (auriculaires, oculaires,
cutanés, shampooings) sont fréquemment négligés en pratique, or la moitié des
réactions cutanées à des médicaments sont des dermatites de contact chez le chien.
Plantes
Pissenlit
Lière vénéneux, herbe à puce (poison ivy)*
Sumac grimpant (poison oak)*
Misère (Tradescantia)
Amaryllis (Hippeastrum)
Commélinacées (misère, Tradescantia, Murdannia)
Jasmin
Ciment, goudron
Produits ménagers
Substances chimiques
PATHOGÉNIE
La manière de vivre des chiens fait que les contacts répétés avec des substances aller-
gisantes sont rares. Les risques les plus fréquentes sont représentés par : les revête-
ments de sol et la couche, les shampooings répétés et les applications de topiques
insecticides ou médicamenteux.
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
Contrairement à l’homme ou au cobaye, il semble que le chien soit une espèce relati-
vement réfractaire au développement d’hypersensibilité de contact, même dans des
conditions expérimentales. Ainsi, le DNCB (dinitrochlorobenzène), utilisé fréquem-
ment chez le cobaye pour induire une allergie de contact, ne permet pas d’obtenir
chez le chien de bonnes réactions cutanées après une sensibilisation percutanée.
❚ RÉACTIONS D’HYPERSENSIBILITÉ
Les dermatites de contact peuvent être provoquées par des réactions d’hypersensibilité
retardée, mais aussi parfois immédiates, comme cela a été démontré chez le chien
pour les dermatites de contact aux feuilles de commélinacées (Callisia fragrans).
❚ FACTEURS PRÉDISPOSANTS
Tous les facteurs favorisant les contacts et la pénétration d’haptènes favorisent
l’apparition d’une dermatite de contact.
134 Allergologie canine
C’est le cas des traumatismes répétés sur des zones exposées, telles que les bour-
ses ou les doigts et des dermatites inflammatoires telles que la dermatite atopi-
que. Ainsi dans trois études rétrospectives, 20 % des animaux présentant une
dermatite de contact allergique ont aussi des tests cutanés intradermiques posi-
tifs aux aéroallergènes et des signes cliniques compatibles avec une dermatite
atopique.
Bien entendu, ce sont les contacts étroits et répétés qui entraînent le développement
de la dermatite de contact. Ainsi, dans la plupart des cas, la substance est en contact
avec l’animal depuis au mois 6 mois, le plus souvent 2 ans, avant l’apparition des
symptômes. C’est pourquoi ceux-ci n’apparaissent presque jamais avant l’âge d’un an.
L’absence de poils est aussi est facteur prédisposant, comme le montrent des cas
d’allergie de contact à des cages en Inox chez des chiens nus mexicains ou la locali-
sation scrotale préférentielle chez le mâle.
SYMPTÔMES
Le prurit est un signe constant, d’intensité très variable. Il est en principe perannuel,
mais peut être saisonnier lors d’allergie à des plantes ou des pollens. Comme dans la
dermatite atopique, le propriétaire de l’animal peut rapporter une amélioration ou
une aggravation des symptômes lors de voyages.
LÉSIONS
Contrairement à de nombreuses dermatites allergiques du chien, ici, les lésions
primaires sont systématiques : érythème, papules, plaques et, plus rarement, pus-
tules ou vésicules. Toutefois, des lésions secondaires au grattage viennent rapide-
ment se surajouter : excoriations, alopécies, croûtes. Dans les cas les plus anciens,
on peut observer une hyperpigmentation, une lichénification et un squamosis.
Dans 40 % des cas, les dermatites de contact sont compliquées d’une folliculite
bactérienne.
Il s’agit donc de lésions non spécifiques. Par contre, leur localisation est, elle, très
évocatrice. Elle dépend du type d’allergène et donc des zones de contact avec
l’animal.
S’il s’agit d’un allergène présent dans l’environnement de l’animal, ce seront les
zones glabres qui seront atteintes avec une prédilection pour les plis (ars, doigts,
région inguinale), où la macération et les frottement favorisent la pénétration des
allergènes : sternum, abdomen, ars, doigts, face ventrale de la queue, points de
pression. Les lésions s’étendent au fur et à mesure de l’extension de l’alopécie. Il
peut être intéressant de tondre les poils en périphérie des lésions. Lors de dermatite
de contact, on observe à la limite de la zone alopécique des lésions primaires et une
peau saine là où le pelage apportait sa protection.
❚ LÉSIONS GÉNÉRALISÉES
L’atteinte peut être généralisée si l’allergène ou la substance irritante est utilisée sur
tout le corps : shampooing, poudre, bain, etc. Une des réactions irritantes les plus
❚ Allergies de contact 135
souvent observées est celle qui suit l’application de préparations à base de peroxyde
de benzoyle. Elle provoque une fois sur dix un érythème généralisé. D’une façon
générale, il est important de prévenir les propriétaires d’animaux que lorsqu’ils utili-
sent un shampoing, quelque soit sa composition, l’apparition d’une érythrodermie
et ou d’un prurit intense est anormale.
❚ DERMATITE SCROTALE
Les dermatites scrotales (érythème, érosion, ulcères, dépigmentation, hyper-
pigmentation), très fréquentes et parfois sévères, sont presque toujours des derma-
tites de contact par irritation (fig. 7.1). Elles sont, le plus souvent, consécutives à
un contact avec des substances chimiques sur le sol lorsque le chien s’assoit, ou à
des reliquats de savon ou de shampoing si le rinçage n’est pas fait soigneusement
après un bain.
❚ PODODERMATITE
Les dermatites de contact allergiques sont une des causes de pododermatite chroni-
que. Contrairement à l’atopie, il n’y a généralement pas d’atteinte de la face dorsale
des doigts, mais uniquement de la face plantaire. Il s’agit le plus souvent d’irritation
ou d’allergie de contact à des substances présentes sur le sol ou au revêtement lui-
même.
❚ CHÉILITE
Les dermatites de contact à des récipients en plastique provoquent des dermatites
des lèvres (plastic dish dermatitis). Il s’agit généralement d’une alopécie et d’un
érythème localisés au bout des lèvres et du menton.
❚ COLLIERS
Les dermatites de contact aux colliers insecticides, localisées au tour du cou, seraient
dues au dichlorvos ou à une irritation si le collier est trop serré. Il peut aussi exister
des allergies aux colliers en cuir (chrome des produits de tannage) ou en métal (nic-
kel, chrome).
❚ SPOT-ON
Des dermatites de contact à des insecticides ou des vermifuges en spot-on peuvent
se manifester sous la forme d’érythème ou de squamosis sur la zone de dépôt.
❚ BLÉPHARITE, OTITE
L’application de topiques peut provoquer des dermatites de contact allergiques. Les
cas les plus fréquents sont les préparations auriculaires et les collyres contenant de la
néomycine ou les collyres anesthésiques ou contenant de la ciclosporine mélangée à
l’huile d’olive (avant la commercialisation d’OPTIMMUNE).
Lors d’otite, avec allergie aux topiques auriculaires, on observe une extension à tout
le pavillon auriculaire de lésions érythémateuses hyperplasiques et lors d’allergie de
contact à un collyre, d’une kératite et une conjonctivite très sévères.
❚ Allergies de contact 137
DIAGNOSTIC
Le diagnostic de dermatite de contact allergique ne peut être envisagé qu’après un
diagnostic différentiel rigoureux. Il repose essentiellement sur une anamnèse soignée
qui doit mettre en évidence toutes les substances en contact avec l’animal et tous les
changements effectués dans son entourage durant les trois dernières années.
❚ ANAMNÈSE
Le but est ici de recenser l’ensemble des substances en contact avec l’animal. On
doit donc décrire le déroulement de la journée et rechercher tous les lieux fréquen-
tés régulièrement.
❚ EXAMEN CLINIQUE
L’examen clinique révèle des localisations typiques et l’absence de lésion dans les
zones protégées par le pelage.
❚ DIAGNOSTIC DIFFÉRENTIEL
Il varie selon les formes. Pour les pododermatites, dermatites des parties déclives
abdominales et généralisées, les principaux éléments du diagnostic différentiel sont
les dermatites parasitaires (démodécie, gale sarcoptique, trombiculose, dermatite à
rhabditidés), fongiques (dermatite à Malassezia) et allergiques (dermatite atopique).
Les lésions péri-orificielles évoquent les mêmes causes, mais aussi des dermatoses
auto-immunes et métaboliques. Enfin, les dermatites scrotales doivent être systéma-
tiquement biopsiées afin d’effectuer le diagnostic différentiel d’une éruption médica-
menteuse fixée ou d’un trouble vasculaire.
Les lésions histologiques ne sont pas caractéristiques. Il s’agit le plus souvent d’une
dermatite superficielle avec un infiltrat de cellules mononuclées et/ou de polynucléai-
res. L’histopathologie n’a donc un intérêt que dans le cadre du diagnostic différentiel.
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
❚ DIAGNOSTIC ÉTIOLOGIQUE
Le diagnostic définitif repose théoriquement sur l’identification du ou des haptènes aller-
gisants par des tests épicutanés puis l’éviction de la substance responsable (chapitre 2).
Dans le diagnostic de dermatite de contact, l’éviction de l’allergène est la phase défini-
tive du diagnostic (et du traitement). Elle peut être entreprise après avoir pratiqué des
tests épicutanés ou en première intention. Quelque soit l’approche, la préparation de
l’animal est identique. Les traitements anti-inflammatoires sont progressivement inter-
rompus et l’animal est lavé avec un shampooing doux, puis abondamment rincé à l’eau.
Ensuite, l’éviction peut être faite soit en hospitalisant l’animal, soit en le confinant à
une seule pièce chez ses maîtres. Dans tous les cas, il faut lui interdire ses jouets, son
panier, sa couverture, changer la matière de la gamelle et essayer de recouvrir le sol
avec une nouvelle matière. Si on suspecte un allergène à l’extérieur de la maison, par
exemple une plante, il faut alors modifier et limiter au maximum les sorties.
Généralement, une diminution du prurit est observée dans les cinq premiers jours,
mais l’éviction doit durer 15 à 30 jours.
138 Allergologie canine
Si le prurit a nettement diminué, on peut alors soit pratiquer des tests épicutanés, soit ôter
définitivement l’objet incriminé si c’est possible, soit effectuer des tests de provocation.
Les tests épicutanés ne peuvent être pris que comme une aide au diagnostic assez
aléatoire, tant les réactions faussement positives sont fréquentes chez les animaux
sains (tableau 7.II).
Mercaptobenzothiazol Caoutchoucs
(Dowicil 200)
TRAITEMENT
Il repose sur l’éviction des allergènes ou des substances irritantes par des sham-
poings suivis de rinçages abondants et le contrôle des infections secondaires. Une
corticothérapie modérée (topique ou par voie générale) aide à contrôler prurit et
inflammation.
La pentoxifylline à la posologie de 10 mg/kg deux fois par jour est une thérapeuti-
que très intéressante lorsque l’éviction est impossible. L’amélioration clinique est
rapide (moins d’une semaine). Toutefois, les symptômes réapparaissent dans la
semaine suivant l’arrêt du traitement.
MESURES PRÉVENTIVES
On peut limiter les risques de développement de dermatite de contact en limitant
les contacts avec des substances irritantes ou potentiellement allergisantes : gamelle
en plastique, couche en produits synthétiques, bois exotique, bois traité, ciment,
goudron…
Lors de la prescription de shampoings ou de topiques, il est nécessaire d’informer le
propriétaire de l’animal de la nécessité d’interrompre les applications si un érythème
ou un prurit sont observés après l’application du produit.
À RETENIR
• Les accidents cutanés médicamenteux les plus fréquents chez le chien sont
les dermatites de contact.
• Une allergie vaccinale peut se produire dès la première injection.
• À l’exception des vaccins, un délai minimum de 5 jours doit être observé entre
la première administration d’un médicament et la survenue des symptômes.
• Le diagnostic d’accidents médicamenteux passe par la mise en œuvre
d’une démarche d’imputabilité qui prend en compte les éléments épidémio-
logiques, chronologiques et cliniques.
ÉTIOPATHOGÉNIE
Toute substance étrangère est potentiellement allergisante. Par conséquent, dans le
cas des médicaments, l’allergène peut être le médicament, un de ses métabolites ou
un additif, voire un contaminant. Le développement de cette allergie dépend de
nombreux facteurs autres que la structure du médicament : la voie d’administration,
des facteurs génétiques, la fréquence des administrations…
142 Allergologie canine
Tableau 8.I Classification des accidents médicamenteux (d’après Merk HF et Hertl M. Seminars
in Cutaneous Medecine and Surgery, 1996, 15 : 228-35).
type B2 Photosensibilisation
type F Interaction
❚ ALLERGÈNES
Il peut s’agir soit de protéines hétérologues, soit, et c’est le cas le plus fréquent,
de médicaments de faible poids moléculaire, donc d’haptènes qui deviennent
allergéniques après liaison à une protéine porteuse. Les allergènes peuvent être
le médicament lui-même ou ses métabolites. C’est le cas notamment dans les
allergies aux sulfamides. Le métabolisme et la détoxification font appel à divers
systèmes enzymatiques comme le cytochrome P450 ou les acétyl-transférases. Il
existe diverses isoenzymes qui transforment différemment le médicament. Ainsi
en fonction du profil d’isoenzyme, un individu présente ou non un risque de
développement d’une allergie. Cela a été démontré chez l’homme pour les sulfa-
mides et est probablement une des causes de l’allergie aux sulfamides chez le
Doberman.
❚ VACCINS
Des cas de réactions anaphylactiques (angiœdème, choc, détresse respiratoire) et
des vascularites suite à l’injection de vaccins sont assez fréquentes.
L’allergène en cause peut être une fraction antigénique du virus, mais aussi des conser-
vateurs (mercurothiolate, formaldéhyde, phénol, 2-phénoxyéthanol), excipients (dex-
tran, glutamate, gélatine, hydrodyde d’aluminium) ou des contaminants (protéines
d’œuf, albumines de veau, antibiotiques, β-propionolactone). Des études japonaises
effectuées sur des vaccins américains et européens tend à montrer que les principaux
allergènes sont les immunoglobulines G de bœuf qui seraient issues soit du sérum de
veau fœtal (contaminant), soit de la gélatine (additif).
Les réactions locales observées parfois avec des vaccins adjuvés à l’hydroxyde d’alu-
mine sont plus des réactions à corps étranger que des réactions d’hypersensibilité
retardée.
❚ Allergies médicamenteuses 143
❚ HORMONES PEPTIDIQUES
Les hormones peptidiques peuvent être de puissants allergènes, surtout s’il s’agit de
molécules hétérospécifiques de structure différente de leur équivalent canin.
Ainsi la GH bovine, utilisée autrefois pour traiter les chiens souffrant de nanisme
hypophysaire, était à l’origine de réactions anaphylactiques.
La TSH bovine, utilisée largement aujourd’hui pour le diagnostic de l’hypothyroïdie
canine, a été à l’origine de chocs mortels.
L’insuline n’est pas à l’origine d’accidents anaphylactiques. Toutefois, la protamine
incluse dans certaines préparations d’insuline peut être à l’origine de sensibilisations.
❚ HAPTÈNES
Antibiotiques
Les allergies aux antibiotiques sont fréquentes et parmi elles, celles aux β-lactamines
sont les plus fréquentes et les plus anciennement connues. Elles sont dues à la facilité
de liaison de la pénicilline aux protéines porteuses. Le déterminant allergénique
majeur est le pénicilloyl, qui forme une liaison amide avec les groupements aminés
des protéines. Ce conjugué pénicilloyl-protéine se forme physiologiquement. Certai-
nes formes de pénicillines se lient plus ou moins bien aux protéines et sont donc plus
ou moins allergisantes.
D’autre part, la transformation des groupement sulfure en thiol font de certaines
β-lactamines de puissants inducteurs potentiels de dermatose auto-immune.
Les sulfamides représentent une famille importante de médicaments responsables
d’accidents médicamenteux chez l’homme et plus particulièrement les personnes
infectées par HIV du fait d’un défaut d’acétylation. Les accidents sont aussi fréquents
chez les carnivores. Chez le chien, la désacytalation est plus rapide que l’acétylation
et la fréquence des effets indésirables est assez faible, de l’ordre de 0,25 %. Deux
chiens ayant présenté une rechute lors de l’utilisation de shampoings contenant des
dérivés soufrés ou de l’acide salycilique, de tels topiques doivent être proscrits chez
les animaux souffrant d’intolérance aux sulfamides.
Anesthésiques
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
Antiparasitaires
Les antiparasitaires sont essentiellement impliqués en tant que filaricides. Si les acci-
dents anaphylactiques peuvent être dus à une décharge d’antigènes de filaires,
l’existence de réactions cutanées de type érythème polymorphe ou nécrolyse épider-
mique toxique pourrait être rapprochée d’un accident médicamenteux vrai.
Antimitotiques
Les deux drogues les plus souvent incriminées sont l’adriamycine et la L-asparaginase.
La voie d’administration est un facteur pronostique important. Le risque est accru lors
d’injection IV ou IP pour la L-asparaginase et lors d’injection rapide pour l’adriamycine.
On conseille donc l’administration de corticoïdes, diphénhydramine, cimétidine en
préventif lors de chimiothérapie à l’aide de ces drogues.
144 Allergologie canine
Excipients et conservateurs
Dans un médicament, l’excipient peut aussi être responsable des manifestations
allergiques. Il s’agit de conservateurs, comme les disulfites présents autrefois dans les
anesthésiques locaux adrénalinés ou le Soludecadron, de colorants, comme la tartra-
zine, et de conservateurs, comme les parabens, le benzoate de sodium ou l’éthylène
diamine.
❚ FACTEURS FAVORISANTS
Les facteurs favorisant le développement d’une allergie médicamenteuse tiennent
essentiellement au médicament lui-même et à son mode d’administration. Des pro-
tides de fort poids moléculaire sont beaucoup plus immunogènes que des hap-
tènes. La voie orale étant une voie d’induction de tolérance, c’est aussi la voie
d’administration la moins inductrice d’allergie médicamenteuse, comparée aux
voies parentérales. Plus un médicament est administré depuis longtemps, plus le
risque de développement d’une allergie est important. D’autre part, des cures répé-
tées entrecoupées de quelques semaines sont de véritables conditions d’induction
expérimentales.
Chez le chien, seule la prédisposition des Dobermans aux allergies aux sulfamides a
été décrite. Les chiens atopiques ne semblent pas prédisposés. Chez l’homme, on
suppose que l’existence d’un terrain atopique est facteur favoisant pour les allergies
à des médicaments peu immunogènes (haptènes).
Le rôle favorisant des infections virales (HIV, mononucléose) est bien établi chez
l’homme. Chez le chien, de telles associations ne sont pas retrouvées. Les animaux
fortement débilités, immunodéprimés pourraient présenter un facteur de risque
accru (lymphosarcome, mycose profonde).
MANIFESTATIONS CLINIQUES
Elles sont très variées. Certains médicaments sont plus souvent incriminés dans un
certain type de symptomatologie (tableau 8.II page suivante).
❚ CHOC
Les produits de contraste iodé sont probablement les agents les mieux connus en
médecine vétérinaire comme inducteurs de chocs anaphylactiques . Certains auteurs
rapportent plus de 1 % de mort suite à l’injection de ces produits. Il s’agit de réac-
tions anaphylactoïdes indépendantes d’une dégranulation mastocytaire. Des chocs
anaphylactiques vrais sont aussi rapportés avec de très nombreux vaccins et médica-
ments, injectables ou non. Le traitement fait avant tout appel à l’adrénaline
(0,01 mg/kg) par voie IM ou IV, suivie de l’administration de corticoïdes et d’anti-
histaminiques (anti-H1).
❚ Allergies médicamenteuses 145
❚ FIÈVRE
Lors d’intolérance aux sulfamides chez le chien, on décrit souvent un syndrome fièvre,
avec hyperthermie, anorexie et apathie. Ces signes sont parfois associés à une éruption
cutanée puis une atteinte articulaire. C’est ce que l’on nomme en allergologie
humaine le syndrome d’hypersensibilité. Cette chronologie fièvre, symptômes cuta-
nés, symptômes généraux doit toujours faire penser à un accident médicamenteux.
❚ SYMPTÔMES RESPIRATOIRES
Les symptômes respiratoires sont exceptionnels. Un seul cas a été rapporté dans la
littérature. Il s’agit d’un berger allemand qui avait développé suite à une anesthésie
et l’administration de tétracyclines une bronchite chronique à éosinophiles. Les
symptômes ont bien répondu à une corticothérapie, sans rechute. Il s’agit donc
d’une simple suspicion d’accident médicamenteux.
❚ SYMPTÔMES RÉNAUX
Les atteintes rénales (glomérulonéphrites) ont essentiellement été décrites suite à
des administrations de sulfamides ou de produits de contratse iodés.
❚ MANIFESTATIONS VASCULAIRES
Les vascularites correspondent, par définition, à une inflammation et une nécrose
des vaisseaux sanguins. Selon la localisation et le calibre des vaisseaux atteints, les
symptômes peuvent être très variables. Les manifestations cutanées les plus cou-
rantes sont des ulcères à l’emporte-pièce, des nécroses ou des purpuras du bord
des oreilles, des coussinets, de la bouche ou des jonctions cutanéomuqueuses, par-
fois des symptômes généraux (fig. 8.1). Les vascularites sont souvent associées à
une autre affection chez le chien. Les cas rapportés dans la littérature sont ceux
Fig. 8.1 Lésions à l’emporte-pièce d’une vascularite en face interne d’un pavillon auriculaire.
❚ Allergies médicamenteuses 147
❚ CYTOPÉNIES
Les cytopénies (anémie, neutropénie, thrombopénie) d’origine médicamenteuse
sont rarement d’origine allergique. La cytopénie d’origine médicamenteuse la plus
fréquente est une thrombopénie.
❚ MANIFESTATIONS ARTICULAIRES
Lors d’allergie aux sulfamides, il est régulièrement décrit des arthralgies, que l’on
pourrait attribuer à des phénomènes d’hypersensibilité de type III.
❚ MANIFESTATIONS CUTANÉES
La peau est l’organe cible par excellence des accidents médicamenteux. Les érup-
tions cutanées médicamenteuses sont probablement sous-estimées soit parce que
l’on oublie de les inclure dans le diagnostic différentiel, soit par manque de moyens
diagnostiques. En effet, l’hypothèse d’une réaction médicamenteuse n’est en prin-
cipe soulevée qu’en présence d’une urticaire ou d’un angiœdème, d’un érythème
polymorphe ou d’une toxidermie, c’est-à-dire les formes les plus spectaculaires. Or,
comme le montre le tableau, une éruption médicamenteuse peut mimer n’importe
quelle dermatose : d’un érythème bénin jusqu’à une dermatose bulleuse généralisée
grave. C’est pourquoi dans l’anamnèse de toute dermatose, il est important de
rechercher quels médicaments ont été récemment administrés ou sont régulière-
ment pris par l’animal.
Les symptômes n’apparaissent en principe pas avant 7 jours d’administration et, par-
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
fois même, le délai entre la première prise et les manifestations cliniques peut être de
plusieurs mois.
Urticaire et angiœdème
Urticaire et angiœdème sont probablement les formes cliniques les plus évocatrices
si l’on peut faire un lien entre l’administration d’un médicament et l’apparition des
lésions. Les lésions d’urticaire apparaissent brutalement sous la forme d’élevures cir-
culaires localisées ou étendues sur tout le corps (fig. 8.2). Elles ne sont pas toujours
prurigineuses. L’angiœdème est une forme plus profonde : la peau est enflée de
façon diffuse. Son extension est limitée à une région du corps, la tête (fig. 8.3) ou
l’abdomen le plus souvent. Parfois une exsudation séreuse, voire hémorragique peut
apparaître. Le pronostic de ces dermatites est bénin sauf si l’œdème s’étend à la
région pharyngée.
Le diagnostic clinique d’urticaire est simple : des lésions circonscrites, étendues à
une grande partie du corps qui apparaissent brutalement. Toutefois, chez les chiens
à poils longs, ces élévations peuvent passer inaperçues. Chez les chiens à poils
148 Allergologie canine
Fig. 8.3 Angiœdème facial dû à une allergie vaccinale chez un chiot Bouledogue français.
courts, une urticaire peut ressembler à une folliculite bactérienne en début d’évolu-
tion. Les poils sont hérissés par points, mais lors de folliculite, il existe des papules ou
des pustules centrées sur la base d’un poil ; ceux-ci s’arrachent facilement et les
lésions sont rapidement exsudatives. Dans les formes chroniques, persistantes, un
examen anatomopathologique peut être utile pour différencier ces lésions d’un
érythème polymorphe, d’une folliculite, d’une cellulite, d’une vascularite, d’un mas-
tocytome ou d’un lymphosarcome.
Le diagnostic étiologique repose sur une anamnèse complète qui doit mettre en
lumière les circonstances d’apparition. Exception faite des tests allergologiques, les
moyens d’investigation sont très limités. Les causes peuvent être très variées, mais
sont exceptionnellement identifiées (tableau 8.III). Parmi celles-ci les administrations
de médicaments sont les plus fréquentes.
❚ Allergies médicamenteuses 149
Alimentation
Antisérums
Extraits allergéniques
Plantes : ortie
Parasites intestinaux
Infections bactériennes
Maladie de Carré
Chaleur, froid
Estrus
Dermographisme
Aéroallergènes
Puces
Facteurs psychiques
Photodermatose
Les photodermatoses sont beaucoup plus rares chez le chien que chez l’homme ou
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
les herbivores. Les lésions, photoaggravées, siègent sur les zones glabres dépig-
mentées.
Érythrodermie
Les érythrodermies d’origine médicamenteuse sont probablement sous-diagnostiquées.
L’histologie n’est pas diagnostique, montrant l’existence d’une hyperkératose avec
acanthose et une dermatite périvasculaire polymorphe. C’est pourquoi on doit suspec-
ter ou rechercher les prises récentes de médicament face à toute apparition brutale
d’un érythème cutané généralisé.
Érythème polymorphe
Comme son nom l’indique, cette entité clinique rare regroupe des manifestations
cliniques très polymorphes. C’est une dermatose rare, caractérisée par des éruptions
localisées, dont l’aspect macro- et microscopique évolue avec le temps. Chez le
chien, les quelques cas décrits sont rarement imputables à des prises de médica-
ments et plus souvent à associer à une maladie infectieuse ou cancéreuse.
150 Allergologie canine
Syndrome de Steven-Johson
Le syndrome de Stevens-Johnson est une forme grave d’érythème polymorphe qui
est, elle, souvent associée à des prises de médicaments. Les lésions sont sévères
(ulcères), douloureuses et localisées à la peau et aux jonctions cutanéomuqueuses.
Le diagnostic différentiel histopathologique avec une nécrolyse épidermique toxique
est parfois difficile.
Dermatite lichénoïde
Les dermatites lichénoïdes sont des dermatoses rares d’apparition brutale caractéri-
sées sur le plan clinique par des plaques nummulaires hyperkératosiques (fig. 8.6).
152 Allergologie canine
DIAGNOSTIC
Le diagnostic est dans un premier temps un diagnostic de suspicion face à des symp-
tômes évocateurs. Dans un second temps, on collecte les éléments qui permettent
de confirmer cette suspicion.
Seul un questionnaire rigoureux permet d’incriminer un médicament. On recherche
tous ceux pris ou appliqués durant les 30 jours précédant l’accident et les antécé-
dents d’intolérance, qu’il s’agisse de traitement curatifs ou préventifs (vermifuges,
antiparasitaires externes) ou de soins topiques (shampoings d’entretien). Ce dernier
point est important parce qu’il permet de suspecter directement un médicament ou
un produit présentant des réactions croisées. La chronologie précise permet souvent
d’éliminer un médicament administré pour la première fois. Par contre, une adminis-
❚ Allergies médicamenteuses 153
❚ IMPUTABILITÉ EXTRINSÈQUE
L’imputabilité extrinsèque est basée sur les données de la littérature. Elle est donc
très limitée en médecine vétérinaire :
– B3 : effet notoire bien décrit dans la pharmacopée ;
– B2 : effet non notoire, mais publications rapportées (cas le plus fréquent en
médecine canine) ;
– B1 : effet non décrit comme B2 ou B3 ;
– B0 : effet non décrit et nouveau.
❚ IMPUTABILITÉ INTRINSÈQUE
L’imputabilité intrinsèque repose sur des critères chronologiques et sémiologiques.
Critères chronologiques
Ils prennent en compte :
– le délai d’apparition des symptômes après la prise du médicament :
• +1 si les lésions apparaissent plus de 7 jours après la première administration
du médicament ou moins d’un jour en cas de réexposition (délai très suggestif),
• 0 s’il est impossible de conclure (délai compatible),
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
Un score négatif fait que la suspicion d’accident médicamenteux est très peu probable.
Ainsi la chronologie permet de classer l’accident en (tableau 8.IV) :
– C3 : vraisemblable ;
– C2 : plausible ;
– C1 : douteux ;
– C0 : improbable.
Délai d’apparition
Compatible
Suggestif incompatible
Réadministration
R(+) ND R(–) R(+) ND R(–)
Évolution/régression C3 C3 C1 C3 C2 C1 C0
Évolution non concluante C3 C2 C1 C3 C1 C1 C0
Évolution non suggestive C3 C1 C1 C1 C1 C1 C0
Critères sémiologiques
Les critères sémiologiques visent à déterminer si l’aspect clinique est compatible
avec l’existence d’un AM (signes cliniques superposables à une description anté-
rieure d’AM) et intègre les résultats des éventuels examens complémentaires. Un
score est donné en fonction de ces critères :
– S3 : vraisemblable ;
– S2 : plausible ;
– S1 : douteux.
❚ TABLE DÉCISIONNELLE
La corrélation des données extrinsèques et intrinsèques permet de définir une impu-
tabilité (tableau 8.V) :
– I4 : très vraisemblable ;
– I3 : vraisemblable ;
– I2 : plausible ;
– I1 : douteuse ;
– I0 : exclue.
Sémiologie
S1 S2 S3
Chronologie
C0 I0 I0 I0
C1 I1 I1 I2
C2 I2 I2 I3
C3 I3 I3 I4
❚ Allergies médicamenteuses 155
TRAITEMENT
Le traitement des allergies médicamenteuses dépend de la symptomatologie : adré-
naline lors de choc, corticoïdes et anti-histaminiques lors d’urticaire, angiœdème,
érythrodermie, érythème fixe ou maladie auto-immune. Lors de toxidermie, le
recours aux corticoïdes fait l’objet de controverses. Il est nécessaire dans tous les cas
de contrôler les infections, la déshydratation et la douleur. Certains auteurs recom-
mandent l’utilisation d’immunoglobulines humaines à forte dose par voie IV (perfu-
sion lente). Ce traitement de choix des toxidermies chez l’homme n’est hélas pas
réalisable dans les mêmes conditions chez le chien. Le risque de sensibilisation
impose un traitement unique et le coût de ces produits est prohibitif.
À RETENIR
• L’hypersensibilité bactérienne est une entité clinique aujourd’hui abondonnée.
Il s’agit d’une folliculite bactérienne.
• La notion d’hypersensibilité hormonale est aujourd’hui obsolète.
• Les allergies à Malassezia pachydermatis sont fréquemment observées chez le
chien atopique et pourraient dans certains cas être une entité clinique isolée.
Toutefois, les difficultés de production d’extraits allergéniques Malassezia sp.
limitent grandement la fiabilité du diagnostic et les espoirs d’immunothérapie.
La seule observation d’une sensibilisation, par des IDR ou des examens biologiques, a
fait attribuer à des phénomènes d’hypersensibilité l’étiopathogénie de certaines mala-
dies corticosensibles de mécanisme obscure. Pour la plupart d’entre elles, l’intervention
de phénomènes allergiques a été ou est un sujet à la mode plus ou moins éphémère
donnant lieu à d’interminables controverses. Ont aussi été regroupées dans ce chapitre
certaines hypersensibilités dont les répercutions cliniques sont minimes et celles pour
lesquelles le terme d’hypersensibilité est utilisé abusivement parce qu’aucune réaction
spécifique immunitaire n’est en jeu (hypersensibilités dues à des agents physiques).
HYPERSENSIBILITÉ BACTÉRIENNE
On soupçonne depuis longtemps l’intervention d’allergies à Staphylococcus interme-
dius dans la pathogénie des pyodermites récidivantes du chien. Ces infections étant
très fréquentes, et d’un traitement au long cours frustrant, de nombreux laboratoires
ont tenté de promouvoir ce concept d’allergie bactérienne pour justifier le recours à
une immunothérapie à l’aide d’extraits antigéniques de staphylocoques.
❚ DÉFINITIONS
Afin de mieux comprendre la place de ces bactéries en allergologie canine, il est
nécessaire de bien distinguer plusieurs phénomènes, ou entités cliniques, différents
autour desquels un amalgame plus ou moins flou est souvent entretenu :
– les pyodermites secondaires à une dermatite allergique et la place de Staphylo-
coccus intermedius dans l’étiopathogénie de la dermatite atopique (chapitre 3) ;
❚ Autres manifestations d’allergie 157
❚ HYPERSENSIBILITÉ BACTÉRIENNE
L’hypersensibilité bactérienne est une entité clinique aujourd’hui obsolète. Il s’agit
d’une pyodermite superficielle très prurigineuse. Les lésions de ces pyodermites sont
celles d’une folliculite avec des papules, pustules et collerettes épidermiques, entou-
rées d’une réaction érythémateuse violente, parfois hémorragique. Au plan histologi-
que, on peut parfois observer des lésions de vascularite, évoquant des phénomènes
d’hypersensibilité de type III.
Lors de la consultation, on observe souvent les lésions cibles en œil de bœuf, c’est-à-
dire alopéciques, hyperpigmentées en leur centre et érythémateuses en périphérie ;
ce sont les vestiges d’une pustule. L’observation de bulles hémorragiques signe sim-
plement l’existence d’une atteinte plus profonde, avec furonculose.
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
Toutes ces lésions ne sont pas typiques. La démarche diagnostique est donc en tout
point identique à celle adoptée face à une folliculite bactérienne récidivante :
1. recherche d’ectoparasites ; 2. recherche de signes de dermatite allergique ;
3. biopsie cutanée ; 4. exploration hormonale.
Le diagnostic définitif est surtout anatomopathologique. On observe une folliculite
ou furonculose, des pustules intra-épidermiques et une vascularite mixte (à neutro-
philes et cellules mononuclées).
Le recours à des tests allergologiques (intradermoréactions ou tests biologiques) est
inutile. Les animaux présentant une pyodermite superficielle récidivante, quelle
qu’en soit la forme, ont des taux élevés d’IgE et/ou d’IgG spécifiques de Staphylococ-
cus intermedius.
❚ IMMUNOTHÉRAPIE
L’immunothérapie à l’aide d’extraits de staphylocoques n’est à l’heure actuelle pas
indiquée comme traitement d’une hypersensibilité à ces bactéries, mais comme une
158 Allergologie canine
❚ MALASSEZIA PACHYDERMATIS
Malassezia pachydermatis est une levure saprobie de la peau et des conduits auditifs
externes du chien. Elle peut se multiplier dans certaines conditions (chaleur, humi-
dité, sébum) et devenir pathogène. C’est le cas lors d’otite externe et lors d’évolu-
tion au long cours de troubles de la kératinisation, de dermatite allergique par exem-
ple. Dans ce cas, on peut observer une dermatite très prurigineuse, qui répond à un
traitement antifongique, appelée dermatite à Malassezia. Cette dermatite est carac-
térisée par un état kératoséborrhéique plus ou moins intense, une odeur de rance
avec des alopécies parfois étendues et des croûtes, une lichénification, une hyperpig-
mentation principalement dans les grands plis.
Ils s’agit le plus souvent d’une complication de dermatite allergique chronique, plu-
tôt que d’une maladie allergique à part entière, comme le montrent les localisations
des lésions, similaires à celles de la dermatite atopique (lèvres, paupières, conduits
auditifs externes, pieds, ars, plis de l’aine, tronc), la grande fréquence d’animaux
présentant une dermatite allergique ancienne et les races prédisposées qui sont des
races de chiens souvent évoquées lors de dermatite atopique : West Highland white
terrier, basset hound, shar peï, Labrador retriever, berger allemand, Yorkshire terrier,
boxer, pékinois, Lhassa apso, Jack Russel terrier, shi tzu, setter anglais, terrier austra-
lien, cocker. Si certaines races sont moins souvent atteintes que d’autres, elles peu-
vent toutefois présenter des formes graves très étendues. C’est le cas par exemple du
caniche et du berger allemand.
Le prurit, souvent très violent, associé à ces dermatites pourrait être dû à des
réactions d’hypersensibilité à Malassezia pachydermatis. Les lésions histologiques
lors de dermatite à Malassezia sont d’ailleurs en faveur de l’existence de phéno-
mènes d’hypersensibilité : exocytose importante de lymphocytes et présence de
mastocytes alignés le long de la jonction dermo-épidermique. On met en évi-
dence une hypersensibilité à des extraits de Malassezia pachydermatis dans 30 à
100 % des cas selon les auteurs. L’intensité de ces réactions est plus forte chez
les animaux souffrant de dermatite atopique. Ces cas répondent moins bien au
seul traitement topique anti-fongique et nécessitent le recours à un traitement
par voie générale.
Les fractions allergéniques de Malassezia pachydermatis n’ont pas encore été iso-
lées, ni partiellement purifiées. Huit fractions d’extraits bruts de poids moléculai-
❚ Autres manifestations d’allergie 159
res différents permettent toutes d’obtenir des IDR positives chez les chiens atopi-
ques. Il existerait chez l’homme des réactions croisées entre les levures du genre
Malassezia et les acariens de la poussière de maison. Ceci pourrait expliquer la
fréquence de ces dermatites à Malassezia et leur association à la dermatite atopi-
que canine.
Le diagnostic de dermatite à Malassezia repose sur l’isolement de levures par un cal-
que direct des lésions. Après coloration (de type RAL555 par exemple) elles apparais-
sent comme des éléments ovoïdes plus ou moins bourgeonnants leur donnant un
aspect de quille de 2 à 7 µm. La mise en évidence d’une sensibilisation par un
dosage d’IgE ou d’IgG spécifiques de Malassezia pachydermatis n’a pas de valeur dia-
gnostique.
Le traitement des dermatites à Malassezia repose sur des thérapeutiques antifongi-
ques, mais aussi sur le contrôle de l’infection bactérienne associée, des soins kérato-
modulateurs et le contrôle de la dermatite primitive. La thérapeutique antifongique
peut faire appel à l’énilconazole en deux balnéations hebdomadaires ou, dans les cas
rebelles, à l’administration per os de kétoconazole (5 à 10 mg/kg/j).
CANDIDA ALBICANS
L’allergie à Candida albicans a connu ses heures de gloire dans les années 1970-1980
en médecine humaine. On attribuait aux allergies à Candida albicans nombre de
manifestations de diagnostic et de traitement difficiles : urticaire chronique, prurit
sine materia, etc. Des extraits protéiques de Candida albicans, appelés candidine, ont
été largement utilisés. De nombreux patients ont subi des désensibilisations sans
effet bénéfique.
Chez le chien, les candidoses cutanéomuqueuses sont beaucoup plus rares que chez
l’homme et aucun cas d’hypersensibilité n’est rapporté de façon formelle. On pour-
rait suspecter des réactions allergiques dans les formes squamocroûteuses étendues
ou dans certaines paronychies ou gengivites à Candida albicans, les lésions étant hors
de proportion par rapport à l’infection.
Les différentes études menées sur Candida albicans ont permis de mettre en évi-
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
dence une forte parenté antigénique entre Candida albicans et deux autres levures :
Saccharomyces cerivisiae (levure de bière) et Saccharomyces minor (levure de boulan-
gerie). C’est d’ailleurs ces levures de bière ou de boulangerie qui sont utilisées pour
les tests de provocation oraux à Candida albicans chez l’homme. Les cas d’intolé-
rance à des levures alimentaires rapportés chez le chien pourraient être rapprochés
d’allergies à Candida albicans.
DERMATOPHYTES
Les réactions de défense de l’organisme contre les infections dermatophytiques sont
des réactions d’hypersensibilité retardée. Ce phénomène a été utilisé avec succès
dans la mise au point de vaccins pour les bovins et plus récemment pour les carnivo-
res domestiques.
Cliniquement, certaines formes de dermatophyties sont de véritables réactions loca-
les d’hypersensibilité retardée très violente. C’est le cas des kérions.
160 Allergologie canine
HYPERSENSIBILITÉ HORMONALE
L’hypersensibilité hormonale est une entité clinique aujourd’hui obsolète. On
regroupait sous cette étiquette des dermatites prurigineuses cycliques chez la
chienne (plus rarement chez le chien), répondant à la castration, pour lesquelles on
avait pu mettre en évidence une sensibilisation à des stéroïdes sexuels : testostérone,
progestérone ou estradiol. En fait, dans la plupart des publications, les cas dits
d’hypersensibilité hormonale sont des chiens soufrant de dermatite atopique ayant
des tests cutanés négatifs et des symptômes exacerbés lors de l’estrus ou du diestrus.
On pourrait considérer que chez certains animaux atopiques le cycle sexuel peut
avoir une influence sur l’émergence d’une poussée (progestérone, estradiol).
HYPERSENSIBILITÉ
À DES AGENTS PHYSIQUES
On décrit chez l’homme des hypersensibilités très variées à des agents physiques :
froid, chaleur, eau, vibration (vibromasseur par exemple), dermographisme. Chez le
chien ces cas sont très exceptionnels.
❚ DERMOGRAPHISME
Le dermographisme est caractérisé par l’apparition d’un œdème immédiatement
après un trauma cutané. Il est parfois observé chez le Shar peï atopique et est géné-
ralement découvert fortuitement lors de la réalisation des intradermoréactions. On
ne connaît pas l’évolution de ce phénomène chez ces animaux et les cas sont si rares
qu’il est impossible de savoir s’il s’agit d’un facteur de pronostic à prendre en
compte ou non dans le suivi de ces dermatites atopiques.
❚ URTICAIRE AU FROID
Un cas d’urticaire au froid a été décrit chez un chien de race boxer. Comme chez
l’homme, le diagnostic repose sur le test du glaçon. L’application d’un glaçon sur la
peau du dos pendant 5, 10 et 15 minutes provoque l’apparition de lésions d’urticaire.
❚ DERMATITE SOLAIRE
Les dermatites solaires sont assez rares sous nos climats, mais la mode pourrait venir
accroître leur fréquence. Ces dermatoses sont principalement observées chez des
animaux à pelage peu dense comme les bull terriers, les Stafforshire bull terriers ou
les shar peï (au niveau de la face principalement) ou à pelage clair : dalmatien,
dogue argentin, dogue allemand… Les animaux dormant en plein soleil sont les
meilleurs candidats, surtout si leur sieste se déroule au bord d’une piscine ou sur un
revêtement blanc.
Les lésions siègent essentiellement sur l’abdomen, les flancs, la truffe et les conques
auriculaires. Il s’agit en début d’un érythème avec squames, puis d’une lichénifica-
tion. La dermatite peu à ce stade évoluer vers un carcinome épidermoïde ou vers
❚ Autres manifestations d’allergie 161
Acacia Acacia
Alder Aulne
Almond nut Amande
Ash Frêne
Aster Aster de Chine
Austrian pine Pin autrichien
Barley Orge
Beans Haricots
Beech (European) Hêtre
Bent Agrostide
Bermuda grass Chiendent
Birch Bouleau
Bluebell Jacinthe des bois
Box Buis
Brome grass Brôme
Broom Genêt
Budgeriar feathers Plumes de perruches
Buttercup Bouton d’or bulbeux
Cabbage Choux
Carnation Œillet de fleuristes
Cat dander Squame de chat
Cat fur Poil de chat
Chestnut Châtaigner
Clover Trèfle
Cocksfoot Dactyle
Cokroach Blatte
Cotton flock Fibre de coton
Couch Chiendent commun
Cypress Cyprès
Daffodile Narcisse
Daltbush Chénopode
Dandelion Pissenlit
Deal Pin sylvestre
Dock Oseille
Dog daisy Marguerite
Dog’s tail Crételle Marguerite
Dry rot Merulins lacrymans
Dwarf palm Palmier
Elder Sureau
Elm Orme
164 Allergologie canine
Mulberry Mûrier
Nettle Grande Ortie
Oak Chêne
Oat, cultivated Avoine cultivée
Oat, grass Fausse avoine, Fromental
Oat, wild Folle avoine
Oleander Laurier
Olive tree Olivier
Orach Arroche des champs
Orchard grass Dactyle
Paper mulberry Mûrier du Japon
Paper wasp Guêpe poliste
Pellitory Pariétaire
Pig bristle Soies de porc
Pigweed Amarante
Pine Pin
Plane Platane
Plantain Plantain
Poplar Peuplier
Primula Primevère
Privet Troène
Ragweed Ambroisie
Ragwort Jacobée
Reed Roseau
Russian thistle Chénopode
Rye grass Ivraie
Rye, cultivated Seigle cultivé
Saltwort Soude
Scots pine Pin sylvestre
Silk Soie
Silver birch Bouleau
© MASSON – AFVAC. La photocopie non autorisée est un délit.
Sorrel Oseille
Spruce Epicéa
Storage mites Acariens de stockage
Sudan Sorgho
Sweet vernal grass Flouve odorante
Sycamore Érable sycomore
Timothy grass Fléole des prés
Velvet grass Houlque
Wall flower Giroflée jaune
Wall pellitory Pariétaire
Walnut Noyer
Wasp Guêpe poliste
Weeds Herbacées
Western red cedar Thuya géant
Wheat Blé
White faced hornet frelon
166 Allergologie canine
Willow Saule
Willowherb Épilobe
Wormwood Absinthe
Yellow hornet frelon
Yellow jacket Guêpe vespula
Yew If
Yoke Charme
Yorshire fog Houlque laineuse
Glossaire