01/11/2016

MANAJEMEN BIAYA
Politeknik ATMI Surakarta

St. Hermawan

TUJUAN PEMBELAJARAN
• Memahami definisi dan konsep
umum tentang biaya.
• Memahami biaya produksi.
• Memahami analisa titik impas
(Break even point).
• Memahami “Economic Order
Quantity”.
 01/11/2016

PREREQUISITE
• Memahami konsep dasar
manajemen. (Bab 1)
• Memahami metode dan fungsi
pengamantan data. (Bab 2)
• Memahami analisa proses
produksi, termasuk material
handling dan layout. (Bab 3,4,5)

MANAJEMEN BIAYA
• Akunting Financial
– Menyediakan informasi bagi pihak luar tentang hasil operasi
suatu perusahaan dan posisi kas serta modalnya.
– Fokus pada usaha untuk membuat laporan keuangan untuk
penggunaan pihak luar perusahaan.
– Dibuat sesuai standar atau norma-norma struktur negara
setempat.
• Akunting Manajerial
– Lebih mengarah untuk memenuhi kebutuhan internal
perusahaan, terutama untuk manajemen
– Kegiatan meliputi identifikasi biaya, pengukuran , analisa,
interpretasi dan komunikasi informasi keuangan.
 01/11/2016

MANAJEMEN BIAYA
• Kategori manajemen biaya:
– Penetapan biaya
• Menyangkut proses menemukan sebuah biaya, baik yang langsung bisa dilacak,
maupun yang tidak langsung bisa ditetapkan.
• Hasil perkalian jumlah atau waktu dengan sebuah nilai, contoh:
– Biaya pokok material = 20 buah x Rp. 6.000,- / buah = Rp. 120.000,-
– Upah = 5 jam x Rp. 50.000,-/jam = Rp. 250.000,-
– Biaya penyusutan = Rp. 100.000.000 x (1/5 tahun umur pakai) = Rp.
20.000.000,-

– Penentuan harga
• Proses pengambilan keputusan setelah penetapan biaya.

– Perencanaan biaya
• Menyangkut proses penyusunan budget (Penetapan min penjualan, kebutuhan
bahan mentah dan tenaga kerja, dll)

– Kontrol dan evaluasi

• Proses pembandingan tindakan (realisasi) dengan rencana (budget). Variance atau
perbedaan yang terjadi dijadikan dasar peninjauan kebijakan manajemen.

DIFINISI DAN KONSEP BIAYA

Biaya
Pertukaran nilai atau kompensasi minimal yang harus dibayar untuk mendapatkan
suatu keuntungan.

Sumber Biaya
Faktor-faktor penyebab utama biaya. Perubahan faktor-faktor biaya akan
mempengaruhi langsung terhadap keseluruhan biaya.

Biaya Variable & Biaya Tetap (Istilah di BEP)

Biaya variable : Biaya yang dipengaruhi langsung oleh perubahan sumber biaya
langsung terkait produk tertentu.
Biaya tetap : Biaya yang tidak dipengaruhi oleh perubahan sumber biaya langsung
terkait produk tertentu.

Biaya Langsung & Biaya Tak langsung

(Neraca Laba Rugi / Income Statement)
Biaya Langsung : Biaya yang secara ekonomis bisa dialokasikan kembali ke obyek
aslinya.
Biaya Tak Langsung : Biaya pendukung / biaya overhead.
 01/11/2016

STRUKTUR BIAYA
Dalam biaya produksi, ada 3 elemen biaya untuk menentukan biaya per-unit produk :
Biaya langsung material (direct material cost), Biaya langsung tenaga (direct labor cost), dan beban
(Overhead).

Pendapatan penjualan 1,000 Material Sewa, asuramsi, Labor

Biaya operasional 600 penyusutan,
---------------------------------------------------- Perlengkapan, dll
Laba kotor 400 Indirect Indirect
Material Labor
Biaya Umum 20

Biaya Penjualan 55 Direct Factory Direct

Biaya Pengiriman 50 Material Overhead labor

+
Biaya Administrasi 35
----------------------------------------------------
Pendapatan operasional bersih 240
Prime
Cost
Biaya / beban bunga 60
Factory Administ
---------------------------------------------------- Sales
Cost rative
Pendapan sebelum pajak 180 Expenses
expenses
Pajak 100
----------------------------------------------------
Pendapatan sesudah pajak 80
Total
Cost

KLASIFIKASI BIAYA
Tentukan jenis-jenis biaya untuk perusahaan makanan
yang membuat kripik singkong di bawah ini :
1. Gaji dari operator mesin pengemasan 1. Langsung
2. Gaji dari karyawan bagian perawatan 2. Tak Langsung
dan kebersihan
3. Biaya singkong 3. Langsung
4. Biaya minyak goreng 4. Langsung
5. Biaya bumbu-bumbu yang digunakan 5. Langsung
6. Biaya plastik untuk pengemasan 6. Langsung
7. Biaya kardus untuk pengemasan 7. Langsung
8. Biaya listrik dan telephon yang 8. Tak Langsung
digunakan
9. Biaya penyimpanan singkong 9. Tak Langsung
10. Gaji dari manajer Produksi 10. Tak Langsung
 01/11/2016

KLASIFIKASI BIAYA
Tentukan jenis-jenis biaya untuk perusahaan pembuat locker
di bawah ini :
1. Gaji operator mesin cutting 1. Langsung / tak langsung
2. Gaji operator mesin punching 2. Langsung / tak langsung
3. Gaji Operator mesin welding 3. Langsung / tak langsung
4. Gaji staff logistik 4. Tak Langsung
5. Gaji manager financial 5. Tak langsung
6. Gaji Staff PPIC 6. Tak langsung
7. Gaji Staff House Keeping 7. Tak langsung
8. Biaya Sheet Metal 8. Langsung
9. Biaya bahan powder coating 9. Langsung
10. Biaya abbrasive sheet 10. Langsung / Tak langsung
11. Biaya air dan zat kimia untuk pencucian 11. Tak langsung
12. Biaya wrapping plastik dan kardus 12. Langsung
pengemasan
13. Biaya listrik dan telephon yang digunakan 13. Tak Langsung
14. Biaya penyimpanan Sheet metal 14. Tak Langsung
15. Biaya operator Forkliff 15. Tak Langsung
16. Gaji dari manajer produksi 16. Tak Langsung

BIAYA PRODUKSI
PART CALCULATION

A. MACHINING COST
NO NAMA PROSES NOS MESIN HARGA/JAM JAM BIAYA PROSES
1 Sawing 1 SAW SCHMID 7000 1 7,000.00
Turning 1 LW CELTIC WAP 10000 4 40,000.00
Shaft
Milling 1 Mill Mikron WAP 20000 3 60,000.00
Assy 1 BW Mekanik 8000 5 40,000.00
2 Sawing 1 SAW SCHMID 7000 1 7,000.00
Turning 1 LW HANSEAT WAP 16000 5 80,000.00
Helical Gear Grinding 1 GRIND UNGR WAD 32000 2 64,000.00
Slotting 1 Slott Elm 13000 3 39,000.00
Hobbing 1 Hobbing Pfauter 30000 5 150,000.00

3 Sawing 1 SAW SCHMID 7000 1 7,000.00

Turning 1 LW HANSEAT WAP 16000 5 80,000.00
Helical Shaft
Hobbing 1 Hobbing Pfauter 30000 5 150,000.00
Harden 1 Oven 20000 4.09 81,800.00
Grinding 1 GRIND UNGR WAD 32000 2 64,000.00
MACHINING COST 869,800.00
WAKTU TOTAL 46.09 3.29
JAM HARI
B. MATERIAL
NO NAMA UKURAN NOS JENIS HARGA/kg BERAT(kg) JUMLAH
Ø T BJ NOS JENIS HARGA/KG JUMLAH
1 Shaft 76.2 150 8 1 Vcl 35000 5.47 191,535.39
2 Helical Gear 153 50 8 1 Vcl 35000 7.35 257,395.34
3 Helical Shaft 51 250 8 1 Vcl 35000 4.09 142,997.41
4 Bearing 1 175000 175,000.00
5 Bearing 1 175000 175,000.00
6 Bearing 1 125000 125,000.00
7 Oil seal 1 120000 120,000.00
8 Oil seal 1 120000 120,000.00
MATERIAL COST 1,306,928.15
SUBTOTAL 2,176,728.15
OVER HEAD 25% 544,182.04
Biaya Produksi HARGA 2,720,910.18
 01/11/2016

BIAYA PRODUKSI
Machining Cost =
D+B+R+E+M+S (Rp/jam)
Dimana :
D = A’ / (u.h)
A’= A-d’
d’=u'.(A/u)
B = (A . p) / (2 . h)
R = (r1. r2) / h
E=P.e
M = (A . m) / h
S = Gaji Operator / 170

BIAYA PRODUKSI
Contoh_1 Pembuatan spare parts mesin dengan data sbb :
Material : Al. # 350x250x 25; Jumlah : 40 buah
Berat Jenis : 3.08 kg / dm3 Harga / kg : Rp 48.000 ,-
Waktu Persiapan : 8 jam Waktu Proses : 5 jam/pce

Mesin perkakas : CNC Milling Machine Power : 5 HP

Umur mesin skrg : 2 tahun Umur pakai : 5 tahun
Harga beli mesin : Rp 750.000.000 ,- Suku Bunga Bank : 6%/th
Pemakain mesin / th : 3200 jam/th (2 shift) Luas ruang : 10 m2
Sewa ruangan : Rp.200rb/m2/th Faktor perawatan : 10%/th
Harga listrik : Rp 1.000 ,- / KWh Gaji Opr/bln : Rp. 3 Juta
Biaya alat bantu (jig) : Rp. 4.500,000,- Biaya design : Rp. 7.000.000,-
Biaya Import Material : Rp. 4.000.000,- Biaya Administrasi : Rp. 250,000,-Biaya
Expedisi : Rp. 2.700,000,- Biaya Marketing : Rp. 1500000
OH umum :12% biaya produksi
Pajak - pajak :10% Laba bersih sblm pajak Total harga jual : Rp. 62.000.000,-

Hitung:
1. Laba kotor, Laba bersih operasional, Laba bersih sebelum pajak, dan Laba bersih setelah
pajak, serta hitung pula untuk total biaya produksi, harga jual dan kontribusi profit per produk.
2. Apakah perusahaan masih mempunyai keuntungan jika pemakaian mesin hanya 1 shift (1600
jam/th), dengan umur pakai mesin 8 tahun, dengan faktor perawatan 8%.
3. Dengan pemakaian mesin untuk 2 shift, apakah anda merekomendasi, jika sebuah special
tools seharga Rp. 3,800,000,- diusulkan untuk dibeli, karena akan menyederhanakan program,
sehingga bisa mempercepat proses machining menjadi 4 jam/pce.
 01/11/2016

BIAYA PRODUKSI
Contoh_2 Pembuatan tray ber-emboss, menggunakan material dan mesin dengan data sbb :

Material : Ms sheet. # 150x250x1; Jumlah : 8000 buah

Berat Jenis : 7.85 kg / dm3 Harga / kg : Rp 10.500 ,-

Mesin perkakas : Conventional punching Power : 5 HP

Umur Sekarang : 1 tahun
Harga beli mesin : Rp 150.000.000 ,- Umur pakai : 5 tahun
Pemakain mesin / th : 1600 jam/th (1 shift) Luas ruang : 8 m2
Mesin perkakas : Conventional Bending Power : 4 HP
Umur Sekarang : 3 tahun
Harga beli mesin : Rp 1.250.000.000 ,- Umur pakai : 8 tahun
Pemakain mesin / th : 3200 jam/th (2 shift) Luas ruang : 20 m2

Data lain-lain untuk kedua mesin adalah:

Waktu persiapan : 30-menit punching / 30-menit bending
Waktu Proses/pcs : 5-detik punching / 5 detik bending
Sewa ruangan : Rp.150rb/m2/th Suku Bunga Bank : 7%/th
Harga listrik : Rp 1.000 ,- / KWh Faktor perawatan : 12%/th
Upah operator : Rp 2.850.000 .- / Bulan Biaya Mould : Rp. 24.500,000,-
Biaya pengadaan Mat : Rp. 500.000,- Biaya konstrusi/design: Rp. 15.000.000,-
Biaya Administrasi : Rp. 150,000,- Biaya Expedisi : Rp. 4.700,000,-
OH umum :12% biaya produksi Biaya Marketing : Rp. 2,500,000,-
Pajak :10% Laba bersih sebelum pajak Total harga proyek : Rp. 98.000.000,-

Hitung:
1.Laba kotor, Laba bersih operasional, Laba bersih sebelum pajak, dan Laba bersih setelah pajak,
serta hitung pula untuk total biaya produksi, harga jual dan kontribusi profit per produk.