HOTELES S.,A.
INDICE
1. Reseña Histórica………………………………………………………… 2
2. Misión…………………………………………………………………… 5
3. Visión……………………………………………………………………. 5
4. Valores corporativos……………………………………………………. 5
5. Análisis de Situación……………………………………………………. 6
A. Análisis Interno……………………………………………………… 6
Cadena de Valor……………………………………………………. 6
Actividades primarias…………………………………………….. 6
Actividades de Apoyo……………………………………………. 8
Fortalezas y Debilidades…………………………………………… 9
B. Análisis Externo…………………………………………………….. 10
Fuerzas competitivas de Porter……………………………………… 10
Macro fuerzas…………………………………………………………12
Amenazas y Oportunidades…………………………………………. 13
6. Estrategias de Negocio genérico………………………………………… 13
7. Estrategias Competitivas………………………………………………… 14
8. Estrategias corporativas…………………………………………………. 15
9. Ventaja Competitiva de Servicios……………………………………….. 15
10. Segmentación de Clientes………………………………………………. 16
11. Comportamiento de compra del mercado meta…………………………. 16
12. Marketing Mix………………………………………………………….. 17
13. Matriz BCG……………………………………………………………… 18
14. Market Share ……………………………………………………………. 19
15. Plan de Contingencia…………………………………………………….. 19
16. Conclusiones…………………………………………………………….. 20
17. Recomendaciones………………………………………………………. 22
CADENA HOTELERA NESUS HOTELES S.A.
(HOTELES CASA ANDINA)
El 01 de julio del 2004 se apertura el primer hotel en la ciudad de Cusco, Casa Andina
Koricancha (ex hotel La Casona de San Agustín),
El 01 de agosto del 2004 inicia operaciones Casa Andina Tikarani (ex hoteles
Tikarani y Paqarina), luego de pasar ambos por una completa remodelación, siendo este
el segundo en la ciudad de Puno
Con apenas dos años en el mercado, la cadena hotelera Casa Andina, llego a contar con
11 hoteles en el país, resultados positivos al cierre del 2004: no solo ha logrado
conformar la mayor red de hoteles en el Perú, con 600 habitaciones disponibles, sino
que su ocupación promedio ha estado alrededor del 70% en las habitaciones de sus
hoteles de tres estrellas y del 50% para el Casa Andina Private Collection del Valle
Sagrado, que lleva casi medio año operando en el Cusco.
Febrero 2006 Andean Cottage en Isla Suasi: Una suite en playa privada en el lago
Titicaca.
Marzo 2006 Casa Andina crea un Departamento de Actividades. Casa Andina ha
implementado el Departamento de Actividades para desarrollar y ofrecer al viajero una
experiencia local en cada destino.
El 15 de abril 2006 , Casa Andina abrió las puertas de su tercera propiedad Private
Collection, ubicada frente al Lago Titicaca, en las afueras de la ciudad de Puno. (muy
cerca a la Isla Esteves)
Mayo 2006 La Cabaña Cultural de Casa Andina Private Collection Isla Suasi ya está
funcionando. La Cabaña Cultural de Casa Andina Private Collection Isla Suasi es un
espacio que ilustra la singularidad del ecosistema Altiplano.
Mayo 2006 Catering al Aire Libre en el Valle Sagrado. , en donde se puede disfrutar del
paisaje y estar en contacto con la naturaleza, saboreando la comida más exquisita de la
zona.
El 15 de marzo. Inicia operaciones el cuarto hotel de la marca Casa Andina Hoteles en
la ciudad de Cusco
En octubre de 2006, Casa Andina abrirá el mejor Spa de la ciudad imperial, con las
mismas terapias andinas y facilidades que se brindan en el Spa de Casa Andina Private
Collection Valle Sagrado.
En agosto 2006 se inagura la cuarta propiedad Casa Andina Private Collection de la
cadena, en la ciudad de cusco
Septiembre 2006 Nuevo Spa en el Casa Andina Private Collection Valle Sagrado
Desde junio, el spa más exclusivo del Valle Sagrado de los Incas ostenta una
completísima infraestructura que incluye cámaras de vapor, sauna, duchas y zonas de
descanso.
Febrero 2007 se inauguró un nuevo Hotel: Casa Andina Miraflores Centro
Actualmente al 2007 cuenta con 16 hoteles 4 de ellos son de la marca Casa Andina
Private Collectión , en diciembre del presente alo 2007 se inaugurará Casa Andina
Private Collection Arequipa, y esta en proyecto las obras del Casa Andina Amazon
Lodge en Tambopata (Madre de Dios). ¿Y el norte? Aún no. El sur, con el 80% del
movimiento turístico del país, es la prioridad para sus directivos . Pero el alojamiento no
es su único negocio. Juan Stoessel Flores Gerente general Casa Adnina afirma que el
restaurant Waycuna, que opera en sus hoteles tres estrellas, representa un ingreso
adicional atractivo.
2.- MISIÓN
”Transmitir una nueva forma de vivir la magia del mundo andino”
3.- VISIÓN
"Ser reconocida como la cadena de hoteles líder en la región andina y la que más
contribuye al desarrollo del sector".
OPERACIONES:
LIMA (MIRAFLORES)
NASCA
AREQUIPA
PUNO
CUSCO
VALLE SAGRADO
5.- ANALISIS DE SITUACIÓN
a) Logística Interna:
Con la finalidad de reducir costos en la adquisición de muebles y demás bienes
para el equipamiento de cada uno de los hoteles que conforman la cadena
hotelera Casa Andina, se practica la política de centralización de compras
directamente de las empresas fabricantes de Lima, además se efectúan compras
al por mayor lo que permite lograr descuentos favorables.
Por otra parte, aplica la política de adquirir muebles, utensilios, elementos
decorativos, etc. del mismo lugar donde está asentada el hotel, es decir de
productores de la región lo que implica a su vez la generación de mano de obra
de trabajadores, artistas y artesanos según la región donde opera la cadena
hotelera; con el fin de crear una sensación propia andina.
b) Operaciones:
La cadena hotelera Casa Andina mantiene presencia en territorio nacional
peruano y de manera especial en la región sur andina. Estratégicamente ubica
sus hoteles en la actualidad en cinco departamentos del Perú: Lima, Arequipa,
Ica, Cuzco y Puno. En cada uno de los departamentos ofrece operaciones
diversificadas de modo tal que atiende con eficiencia y eficacia a sus clientes
(huéspedes).
Durante los últimos meses la cadena hotelera Casa Andina ha efectuado fuertes
inversiones en la construcción de nuevos inmuebles en la línea Privatte
Collection con la finalidad de diversificar y ampliar sus operaciones.
c) Logística Externa:
La cadena hotelera Casa Andina tiene convenios con importantes agencias de
turismo mayoristas de Lima, y provincias creando indirectamente trabajo
independiente generadora de bienestar. Premiando a las agencias mayorista que
mayor venta realizan.
Oferta dos líneas de servicio: Casa Andina Classic y Casa Andina Privatte
Collection cada una con sus respectivas características y promociones.
d) Marketing y Ventas:
Ofrecimiento de servicios de calidad y comodidad
Exitosa estrategia de precios aceptables respecto de otras cadenas hoteleras.
Realiza una publicidad acertada y exitosa preferentemente a través de su
página web
a. Infraestructura:
Posee una cultura organizacional basada en un buen clima laboral ya que cuando
se trata de servicios, no hay manera de tener clientes satisfechos si no se tiene
primero, empleados satisfechos.
Manejan la política de que en una empresa de servicios, como Casa Andina, los
colaboradores o empleados son en realidad el producto.
c. Tecnología y Desarrollo:
La Cadena hotelera Casa Andina utiliza recursos tecnológicos modernos
disponibles en la actualidad con la finalidad de ofertar un servicio de calidad.
Por citar un ejemplo, la infraestructura física de sus hoteles se construyen con la
utilización de materiales y recursos tecnológicos de última generación los
mismos que posteriormente son equipados con medios de comunicación
modernos para enlazarse con el resto del mundo a fin de mantenerse a la
vanguardia en el rubro hotelero.
Respecto de la infraestructura física de los hoteles cabe resaltarse el hecho de
que en los acabados y decoraciones finales se enfatiza en el tema andino,
rescatando de esta manera motivos propios de la cultura andina o del lugar
donde opera la cadena hotelera.
En la Costa, Sierra y Selva se deje reflejado arte y arquitectura que son
argumentos de la espiritualidad, imaginación y creatividad magníficas de los
peruanos.
d. Abastecimiento:
Casa Andina desarrolla una estrecha relación con sus principales proveedores de
insumos permitiéndose de esta manera tener un abastecimiento permanente
seguro y confiable.
FORTALEZAS Y DEDILIDADES
FORTALEZAS:
Calidad de sus servicios
Precios competitivos
Personal altamente capacitado e identificado con la empresa
Inversiones constantes en infraestructura física para mayor capacidad de
recepción de Huéspedes.
Constante desarrollo de nuevos servicios y marcas
Liderazgo en la oferta de servicios de hospedaje con características místicas
y andinas
Adecuada gestión gerencial.
DEBILIDADES:
Reducida capacidad de recepción de Huéspedes respecto a otros hoteles
En la actualidad no cuentan con infraestructura propia en un 100%
B.- ANALISIS EXTERNO:
Hoteles Cuzco
Picoaga Cusco
Hotel Boulevard
Hotels Puno
Casa Andina Private Collection
PUNO
Sonesta Posada del Inca Puno
Hotel Ferrocarril
Hotels Arequipa
Foresta Hostal
Hotels Pisco – Nazca
Casa Andina Nazca
MACRO FUERZAS
La legislación actual del país favorece e impulsa el sector turístico, (tal como lo
evidenciara en el último mensaje a la nación el Presidente Alan García Pérez)
especialmente en el presente año al haberse reconocido y declarado a la ciudadela
inca de Machupicchu como una de las siete maravillas del globo. Además La
Sociedad de Hoteles del Perú que forma parte del International Hotel & Restaurant
Association (IH&RA), que es la única organización internacional de negocios
representante de la industria hotelera a nivel mundial, se sumó al Programa
“Cómprale al Perú”.
El Ministro de la Producción, Ing. David Lemor Bezdin, presidió la ceremonia, en la
cual entregó el certificado de incorporación a este importante programa.
La incorporación de IH&RA es de gran trascendencia, en la medida en que esta
organización monitorea y coordina con todas las agencias internacionales que
agrupan a esta industria de aproximadamente 300,000 hoteles y ocho millones de
restaurantes, que emplean a 60 millones de personas y contribuyen con 950 billones
de dólares anualmente a la economía mundial.
La Sociedad de Hoteles del Perú tiene entre sus integrantes a hoteles de prestigio
como: Marriott, Sheraton, Los Delfines, Libertador, Swiss Hotel, Country, Casa
Andina, Inkaterra (Machu Picchu Pueblo Hotel), Orient Express – Perú, Plaza del
Bosque, Sonesta Posada del Inca y Meliá.
OPORTUNIDADES Y AMENAZAS
OPORTUNIDADES:
Posibilidad de incursiona en nuevos mercados
Declaración de la Ciudadela de Machupicchu como una de las 7 maravillas del
mundo
Legislación favorable por parte del gobierno hacia el sector de turismo.
AMENAZAS:
Conflictos sociales al interior del País. ( Huelgas, bloqueo de carreteras, etc.).
Incursión de nuevos capitales que desean invertir en el mismo sector.
2. Estrategia de Diferenciación:
Una de las estrategias que le ha resultado exitosa es que el cliente desde el
momento que mantiene contacto con la empresa Casa Andina, es envuelto en un
ambiente de amistad, pues sus trabajadores tienen internalizado como valor
corporativo el valor “cliente = amigo”; asimismo se explota acertadamente las
características propias de la cultura andina, lo que se evidencia en los arreglos y
decoraciones de cada uno de los hoteles, resultando atractivo a los turista,
especialmente en la Marca Privatte Collection..
1. Estrategia de seguidor:
En un comienzo Hoteles “Casa Andina” utilizo la estrategia competitiva del
seguidor pues empezó con un hotel con la Marca “Casa Andina Classic”, lo que
le permitió avanzar sin problemas con su cadena hotelera.
2. Estrategia Líder:
Actualmente apunta a la estrategia de lider debido a que “Cadena Hotelera Casa
Andina es líder en brindar servicios hoteleros con características propias de la
cultura andina” lo que se evidencia en la decoración y diseño con que cuentan
cada uno de sus ambientes, así como en la gastronomía (cocina Novo Andina)
que ofrece, la que es ampliamente reconocida por los turistas. Especialmente con
la Marca Private Collectión.
Su meta es hacer que la estadía de los huéspedes sea una experiencia grata,
cómoda y segura. Y lo logran redescubriendo la gastronomía de cada lugar,
aplicando detalles autóctonos y originales a cada ambiente, pero sobre todo
demostrando que una atención personalizada es la base de un buen servicio,
siempre respaldados por la experiencia y el profesionalismo de su gran equipo
de trabajo.
Creatividad e Innovación:
La ventaja competitiva con que cuenta Hoteles Casa Andina es que el servicio de
hospedaje que presta es de calidad y fuertemente diferenciada, bajo las premisas
de conocimiento, experiencia, dedicación y manejando el concepto de cliente =
amigo hace que el huésped se sienta como en casa, además de sentir la
sensación de redescubrir los antiguos valores de la cultura y gastronomía de cada
lugar.
Servicio:
Otra ventaja competitiva es la de prestar un servicio especial con un cordial staff
de colaboradores, permitiendo todo ello que los huéspedes se sientan contentos
aún en temas tan básicos como la limpieza, la alimentación o el servicio de
check in. Así como el servicio de información al cliente.
Organización:
La organización que presenta la cadena hotelera Casa Andina es de alta
eficiencia y eficacia cuya calidad se destaca por su organización homogénea en
cada una de sus instalaciones a nivel nacional tanto en la marca Casa Andina
Classic y Casa Andina Privatte Collection
Hoteles Casa Andina utiliza una segmentación de mercados amplio, sin embargo
sus servicios son utilizados por sectores de la clase A, B y C de la población de
turistas europeos, americanos, asiáticos y Nacionales quienes a su vez tienen
preferencias por lugares místicos y poseedoras de riqueza histórica. Se destaca
también el hecho de que los huéspedes que arriban pueden ubicarse en uno de las
dos marcas: Casa Andina Classic y Casa Andina Privatte Collectión.
1 ESTRATEGIAS DE SERVICIO.
2 ESTRATEGIAS DE PLAZA.-
3 ESTRATEGIAS DE PROMOCION.-
4 ESTRATEGIAS DE PRECIO.-
Maneja lista de precios comodos y de calidad para el turista, asi como paquetes
promociónales turísticos, y otros servicios sociales y culturales con ofertas
variadas.
13.-MATRIZ BCG
Alto Bajo
Hospedaje Sala de
Turistico masajes
(ESTRELLA) (interroga
nte)
Crecimient del Mercado
Alto
Restaurants
Lavanderia
(Vaca)
(Perro)
Bajo
120
Posada hispana
40
Pisco
Hostal las
20 camelias Lima
otros
0
marzo abril mayo junio julio