Aplicaciones Industriales

de los taninos vegetales

- Aplicaciones Cueros

Octubre 2007

Instituciones participantes
■ AIICA, Asociación de Investigación de las Industrias del
curtido y anexas de España

■ CIATEC, A.C. Centro de Innovación aplicada en

tecnologías competitivas México

■ CURTUME JOAO B. SALGUEIRO, Portugal

■ LATU, Laboratorio Técnologico del Uruguay

■ PUCP, Pontificia Universidad Catolica del Perú

1
 AIICA - España

semillas de uva, una nueva fuente de taninos para

uso en curtido vegetal
–Obtenció
Obtención del extracto tá
tánico de semillas de uva
–Concentració
Concentración
–Caracterizació
Caracterización de los extractos
–Curtido

Esquema de Extracción

Licor lavado
Semilla nueva Licor concentrado

Semilla extraída una

vez Agua lavado

Residuo Semilla
extraída y lavada

2
Concentración

Membrana Ultrafiltración Membrana Nanofiltración

Licor tánico permeado permeado

Concentrado Concentrado

Licores Tánicos
Concentrado Ultrafiltració
Ultrafiltración

pH 4,2
Densidad (º
(ºBe) 7,1
Cond (µ
(µS/cm) 7536
Materia Seca (%) 11,7
Materia orgá
orgánica (%) 10,7
Cenizas 500º
500ºC (%) 1,0
Taninos (%) 6,6
No taninos (%) 4,6
Insolubles (%) 0,0
N-Kjehldal (gN/L) 3,0
TCMTB (mg/L) 26,6

3
 Licores Tánicos
Concentrado nanofiltració
nanofiltración
pH 4,0
Densidad (º
(ºBe) 8,5
Cond (µ
(µS/cm) 18470
Materia Seca (%) 12,3
Materia orgá
orgánica (%) 10,0
Cenizas 500º
500ºC (%) 2,2
Taninos (%) 4,1
No taninos (%) 8,0
Insolubles (%) 0,2
N-Kjehldal (gN/L) 4,6
TCMTB (mg/L) 2,7

Curtido al cromo
Piel
Agua Agua
Sulfuro de sodio depilada Agua Agua
Tensoactivos Amonio ácidos

Desencalado
Piel Remojo Pelambre Piquelado
Purga
Cloruro
Cal Enzimas De sodio

Piel
Piquelada

Piel
Cuero
curtida
secado
Wet
Polímeros Agua Agua
blue
Lacas Agua Sales Sales básicas
Pigmentos Aceites De cromo De cromo

Cuero
Engrase
Terminación Recurtido Curtido
Tintura
Colorantes Recurtientes
Vegetales y sintéticos

4
Curtición de pieles ovinas, con Nanofiltración(NF)
Tracción (N/mm2)
Tracció 21,9
Elongació
Elongación (%) 66,7
Desgarro (N/mm) 75
Espesor (mm) 0,84
Lastó
Lastómetro (mm) 10,1
Permeabilidad vap.(mg/cm2h) 11,9
Temp. Contrac. (º (ºC) 70
Impermeabilidad al agua (diná
(dinámico)
Tiempo total de ensayo 1 hora
Tiempo de penetració
penetración 10 segundos
Ab. de agua 116 %
Ext. Clorurometileno (%) 20,8
Humedad (%) 8,7
pH e ID pH 3,4 ID 0,1
Proteí
Proteína (%) 47,6
Nitró
Nitrógeno total (%) 8,5

Curtición de suelas, con Ultrafiltración(UF)

Desgarro (N/mm) 58
Lastó
Lastómetro (mm) 9,1
Densidad (g/cm3) 0,9
Abrasión (mm3)
Abrasió 460
Impermeabilidad al agua (diná
(dinámico)
Tiempo total de ensayo 1 hora
Tiempo de penetració
penetración 19 segundos
Ab. de agua 28 %
Ext. Clorurometileno (%) 1,5
Humedad (%) 12,7
pH e ID pH 3,9 ID 0,3
Proteí
Proteína (%) 50,0
Nitró
Nitrógeno total (%) 8,9
Materias orgá
orgánicas (%) 8,6
Materias inorgá
inorgánicas (%) 2,4

5
Resultados
La solució
solución Ultrafiltració
Ultrafiltración proporciona cuero
de color oscuro mientras que la solució
solución de
Nanofiltració
Nanofiltración nos da cueros de color
parecido al cuero comercial

Con el tanino de pepitas de uva

desengrasadas se obtiene cuero similar al
curtido vegetal tradicional, con la
particularidad de dar mejor solidez a la luz,
ya que la luz aclara al cuero en vez de
oscurecerlo

CIATEC, MEXICO

–Lantrisco, Palo Dulce y Arboretum, especies

nativas usadas como fuente de taninos para
uso en curtido vegetal
–Caracterizació
Caracterización de los extractos
–Curtido

6
 Especies

Caracterización Taninos

7
 Caracterización Taninos

Taninos Ac. Gálico Proantocianidinas

Lantrisco Hidrolizables y 33% 4%

hoja condensados

Palo Dulce Hidrolizables y 28% 9%

corteza condensados

Palo Dulce Condensados ----- 15%

hoja

Resultados
Atravesado del Prueba estática de
cuero curtido, extracto
de Lantrisco

8
Resultados
El cuero curtido con el extracto de la hoja de
LANTRISCO presenta un buen grado de curtido
determinado mediante la temperatura de
encogimiento 78 °C, comparables con los cueros
obtenidos a partir de extractos comerciales.
Por lo tanto podemos inferir que la hoja de
LANTRISCO tendría un buen potencial de
comercialización, ya que esta especie sería una
fuente de taninos regionales con ciclos de
producción relativamente cortos (5 años).

Curtume Joao B. Salgueiro- Portugal

Cáscara de Pino, una nueva fuente de taninos para

uso en curtido vegetal

Obtenció
Obtención del extracto tá
tánico de cáscara de Pino

Curtido y evaluació
evaluación

9
 Parametros extracción
– (NaOH) en licor ext. 1%
– (Na2SO3) en licor ext. 1%
– Temp (º
(ºC) 90
– Proporció
Proporción (c
(cáscara/licor)
scara/licor) (w/w) 1/7

– Tiempo ext. (min) 30

– pH 4,5 - 5,5

Proceso curtido
Piquelado

Curtido mimosa

engrase

PLF01 PLF02 PLF03

mimosa Pino

10
Resultados
PFL01 PFL02 PFL03

Grasa % 11 13 13

Cenizas tot 5,4 3,6 3,3

%
Taninos % 21 30 28

Grado de 48 72 58
curtido %
pH 4,6 3,6 3,8

Resultados

PFL01 PFL02 PFL03

Tracció
Tracción (N/mm2) 16 23 28
Desgarro (N) 35 32 37
Lastó
Lastómetro (mm) 9 9 10
ab. Agua Kubelka
15 min (%) 209 175 123
30 min (%) 223 181 127
Perm. Agua,Bally (s) 12 30 42

11
Resultados

Recurtido con cáscara de Pino mejora las

propiedades del cuero

Se debe mejorar el proceso de extracció

extracción de
taninos

Los resultados del pasaje de la escala piloto

a la industrial fueron satisfactorios

Latu - Uruguay

Realizamos un estudio comparativo de los

taninos como recurtiente de:
–Polvo de Tara, Origen Perú
Perú, Transformadora
Agrí
Agrícola SAC
–Extracto acuoso de corteza de pino radiata,
Origen Chile, Universidad de Concepció
Concepción
–Extracto de mimosa sulfitado, Origen Brasil,
TANAC

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 Caracterización de los taninos

Taninos % No Taninos % Cenizas % pH

55 14 3 3,7
Tara

Pino 32 53 1 3,7

Mimosa 59 37 4 4,0

Curtido al cromo
Piel
Agua Agua
Sulfuro de sodio depilada Agua Agua
Tensoactivos Amonio ácidos

Desencalado
Piel Remojo Pelambre Piquelado
Purga
Cloruro
Cal Enzimas De sodio

Piel
Piquelada

Piel
Cuero
curtida
secado
Wet
Polímeros Agua Agua
blue
Lacas Agua Sales Sales básicas
Pigmentos Aceites De cromo De cromo

Cuero
Engrase
Terminación Recurtido Curtido
Tintura
Colorantes Recurtientes
Vegetales y sintéticos

13
Wetblue

Cromo 4,1 %
Cenizas 5,7%
Ext. Diclorometano 3,1 %
PH 3,3 ID 0,6
Resultados en base seca

Ensayo Muestra
Tara Pino Mimosa Esp
Esp
Tracción (N/mm2)
Tracció 15 13 12 15
Desgarro (N) 53 60 51 35-
35-50
Lastó
Lastómetro (mm) 12 9 11 7
Espesor (mm) 1,4 a 1,6
Fle. Seca (100000) sin alteraciones
Fle. Hú
Húm (50000) quiebres
Solidez luz (20 h) 4 2-
2-3 2
Solidez luz (80 h) 3-4 2-
2-3 2
Env.
Env. (168h 100º
100ºC) 2-
2-3 2 2
Est. (24H 40º
40ºC 95%HR) sin cambio de color

14
 Resultados
Recurtido usando un 2% de anilina, medida de
color mé
método Cie-
Cie-Lab 1976

St. Bco Cromo Tara Pino Mimosa

L(neg-
(neg-Bco) 93 34 42 39 38
A(rojo-
(rojo-verde) -1 -3 -3 0 -1
B(azu-
(azu-ama) 1 -1 -3 2 -2

Resultados
De las muestras comparadas la recurtida con
tara fue el que mostró
mostró mejor solidez a la luz
pero menor intensidad de color, la recurtida
con pino fue la que se diferenció
diferenció por mejor
desgarre y una intensidad semejante a la
mimosa.

Los valores obtenidos son en general

aceptables segú
según las especificaciones del
artí
artículo elegido.

15
PUCP, Perú

Caracterizació
Caracterización del polvo de tara
Optimizació
Optimización del polvo de tara como curtiente
Curtidos comparativos

Nombre Científico : Caesalpinia spinosa

Familia : CAESALPINACEAE

Nombre común : “Tara”

16
Polvo de tara
Generalmente se usa material reducido a 100 mesh
Aspecto fí
físico: polvo color crema
% Humedad: 8-
8-10 %
% Solubilidad en agua: 45-
45-48 %
% Taninos : 55-
55-60 %
% No Taninos: 3-
3-6 %

Condiciones Extracción de taninos

25°C
Valores a 25°

pH 3,85
Conductividad 146,1 µS/cm
Potencial 144,2 mv
Densidad 0,9969 g/ml
g/ml
Rot.
Rot. Óptica -240
I. Refracció
Refracción 1,3332
Viscocidad 0,9074 cP

17
Optimización de polvo de tara como curtiente

Control de acidez de la solución, al disolver el polvo de

tara se obtiene una solución de alta acidez lo que
dificulta la penetración de los taninos

Control de la cantidad de sólidos presentes, para que no

dificulte el curtido, recordar que el 50% del polvo de
tara es insoluble

Las pruebas de curtición se realizaron con un extracto

acuoso de polvo de tara libre de sólidos, con un grado
de acidez adecuado

Cueros curtidos con tara

Equino

18
Cueros curtidos con tara
Alpaca Llama

Muchas gracias

19