MOLIENDA Y TAMIZADO
I. OBJETIVOS
Realizar la molienda de diversos granos
Realizar un análisis de granulometría de las muestras obtenidas
II. FUNDAMENTO TEÓRICO
II. MATERIALES
Molino
Balanza
Espátulas delgadas
Juego de tamices
Tamizadora
200 gr de maíz
200 gr de trigo
200 gr de quinua
IV. MÉTODOS
Moler 200 gr de las muestras de cereales, posteriormente pesar las muestras
obtenidas. Ordenar los tamices en función del tamaño de apertura
Poner los tamices en el tamizador y controlar un tiempo de 5 minutos de
vibración Anotar los pesos retenidos en cada tamiz y calcular el porcentaje
parcial y total retenido Realizar una limpieza en seco de los tamices para
continuar con la siguiente muestra.
Comparar el peso de la muestra al inicio con la suma de los pesos retenidos en cada
uno de los tamices. De esta manera se puede determinar si existen variaciones grandes
o pérdidas de la muestra. Comparar los pesos de cada tamiz con el peso total de la
muestra y calcular el porcentaje total retenido en cada punto.
V. RESULTADOS Y DISCUSIONES
200 0.106mm,
196.74
150
retenido parcial(gr)
100
retenido
50
0.106mm, acumulado(gr)
0 11.15
0 2 4 6
diametro de la particulas
60 retenido parcial(%)
40 retenido acumulado(%)
20
0 0.106mm, 5.67
0 2 4 6
diametro de la particula
50 retenido
acumulado(gr)
0 base, 1.15
0 2 4 6 8
-50
Diametro de la particulas
60 retenido parcial(%)
40
retenido
20 acumulado(%)
0 base, 0.59
0 2 4 6 8
-20
Diametro de la particula
De los gráficos 1.1 Y 1.2. Se observa que a mayor diámetro de partícula será menor la
cantidad retenida del cernido.
De los gráficos 2.1 y 2.2 se puede decir que existe una acumulación directa en función al
diámetro de la partícula, por que nos indica que a mayor diámetro de partícula mayor será el
cernido acumulado.
De los resultados de los gráficos 1.1 y 2.1. se puede mencionar existe una pendiente en la
grafica, Esto es debido a la segregación normal de los granos molidos del trigo y del maíz ya
que la molienda no ha sido lo mas homogéneo posible. Según Aguado, menciona que la
distribución de tamaños de las partículas es una mezcla heterogénea donde la dispersión de la
heterogeneidad debe de ser próximo a cero.
VI. CONCLUSIONES
El acondicionamiento de la materia prima se desarrollo con regular normalidad, utilizando el
molino casero y el adecuado manejo del equipo de tamizado.
A través del análisis estadístico de los datos obtenidos en la práctica del tamizado pudimos
ver que en la grafica nos muestra el análisis diferencial y acumulativo de las muestras de
harinas de maíz y trigo respectivamente, como se puede observar en los resultados. De esta
manera se cumple con satisfacción el objetivo perseguido en la práctica
VII. RECOMENDACIONES
En la práctica utilizamos un molino casero para esta operación, dándonos resultados no tan
esperados en el proceso de tamizado de esta manera pudimos obtener los diámetros de las
partículas en los diferentes tamaños de tamiz por lo cual recomendamos que tengan en cuenta
que los aparatos a utilizar para la reducción de tamaño son: (quebradoras y trituradoras,
molino ultra fino y cortadoras) sus carasteristicas de estos equipos es que preparan la materia
prima para su posterior tamizado.
VIII. CUESTIONARIO
Los requerimientos de tamaño son diversos para cada tipo de productos, de ahí
que se utilicen diferentes máquinas y procedimientos. La operación de
desintegración, también tiene la finalidad de generar productos que posea un
determinado tamaño granular, comprendido entre limites preestablecidos.
ANALISIS GRANULOMETRICO
Finalidad es obtener la distribución por tamaño de las partículas presentes en una
muestra de suelo. Así es posible también su clasificación mediante sistemas como
AASHTO o USCS. El ensayo es importante, ya que gran parte de los criterios de
aceptación de suelos para ser utilizados en bases o subbases de carreteras, presas
de tierra o diques, drenajes, etc., depende de este análisis. Para obtener la
distribución de tamaños, se emplean tamices normalizados y numerados,
dispuestos en orden decreciente.
Analítica.
Mediante tablas que muestran el tamaño de la partícula contra el porcentaje de
suelo menor de ese tamaño (porcentaje respecto al peso total).
Gráfica.
Mediante una curva dibujada en papel log-normal a partir de puntos cuya abscisa
en escala logarítmica es el tamaño del grano y cuya ordenada en escala natural es
el porcentaje del suelo menor que ese tamaño (Porcentaje respecto al peso total).
A esta gráfica se le denomina CURVA GRANULOMETRICA.
Grava: Constituida por partículas cuyo tamaño es mayor que 4.76 mm.
Arena: Constituida por partículas menores que 4.76 mm y mayores que 0.074 mm.
Limo: Constituido por partículas menores que 0.074 mm y mayores que 0.002
mm. Arcilla: Constituida por partículas menores que 0.002 mm.
TAMIZ
Es el instrumento empleado en la separación del suelo por tamaños, está formado
por un marco metálico y alambres que se cruzan ortogonalmente formando
aberturas cuadradas. Los tamices del ASTM son designados por medio de
pulgadas y números. Por ejemplo, un tamiz 2" es aquel cuya abertura mide dos
pulgadas por lado; un tamiz No. 4 es aquel que tiene cuatro alambres y cuatro
aberturas por pulgada lineal
IX. BIBLIOGRAFIA