CARA MENGIDENTIFIKASI ROTI BASI

1. Berjamur

Jika terdapat bercak-bercak warna hitam atau biru pada roti, dapat disimpulkan bahwa roti sudah
basi.

2.Baunya tidak sedap

Kalau roti sudah tercium bau, terutama bau tidak sedap, maka dapat disimpulkan bahwa roti
sudah basi. Hal ini mungkin terjadi karena sudah kadaluarsa.

3. Warnanya berubah kusam atau kekuningan.

Nasi putih yang matang dan pulen pasti berwarna putih. Lain hal jika berubah menjadi kusam
(tidak putih lagi) atau cenderung kekuningan. Hal ini bisa mengindikasikan dua hal: kualitas
berasnya memang tidak bagus atau nasi sudah disimpan terlalu lama.

4. Tercium bau tak sedap.

Nah, kalau sudah tercium bau, terutama bau tak sedap, maka bisa disimpulkan bahwa nasi sudah
basi. Hal ini mungkin terjadi karena sudah lebih dari 4 hari dalam kulkas. Atau akibat rice
cooker tidak tertutup rapat ketika nasi masih dipanaskan di dalamnya. Alhasil, bakteri dari luar
dapat dengan mudah masuk dan membuat nasi terkontaminasi.