KATA PENGANTAR

Segala puji beserta syukur atas kehadirat Allah SWT yang mana atas

rahmat dan hidayahnya penulis dapat menyelesaikan praktek kerja lapang (PKL)

yang berjudul “Manajemen Sistem Panen Pada Tanaman Kelapa Sawit (Elais

guinensiss Jacq) di Divisi IV kebun Seleleh PT. Socfindo Sei Liput/Medang

Ara” yang dilaksanakan pada tanggal: 25 Juni 2018 sampai dengan 25 Juli 2018.

Shalawat beserta salam senantiasa tercurahkan kepada junjungan alam nabi

Muhammad saw yang telah membimbing umat menuju jalan yang berilmu penge-

tahuan.

Praktek kerja lapang merupakan salah satu syarat untuk mencapai gelar

sarjana strata satu jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian di Universitas Samudra.

Tujuan dari praktek kerja lapang ini adalah untuk mengetahui secara langsung

kondisi nyata dunia kerja pada perusahaan perkebunan khususnya pada

manajemen sistem panen tanaman kelapa sawit serta hal-hal lain yang berhubung-

an dengan pemanenan.

Penulis menyadari bahwa tanpa adanya bantuan, bimbingan serta fasilitas

yang diperoleh, laporan ini tidak akan selesai sebagaimana yang diharapkan. Oleh

karena itu pada kesempatan ini penulis mengucapkan rasa terimakasih kepada:

1. Ibu Ir. Cut Mulyani, MP selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Samudra.

2. Ibu Muslimah, S.Si, M.Si. selaku Koordinator Program Studi Agribisnis

Fakultas Pertanian Uniersitas Samudra.

i
3. Ibu Thursina Mahyuddin,S.Sos,MSP. Selaku Dosen Pembimbing Praktek Kerja

Lapang.

4. Bapak Bincar B. Saputra selaku Asisten Kebun Divisi IV Seleleh PT. Socfindo

beserta seluruh staff karyawan.

5. Bapak H. Atas Wijayanto selaku Manajer Kebun Sei.Liput/Medang Ara PT.

Socfindo beserta staff karyawan yang telah membimbing penulis dalam praktek

kerja lapang.

6. Tak lupa penulis mengucapkan terima kasih kepada kedua orang tua tercinta

dan teman-teman mahasiswa yang telah membantu memberikan do’a, bantuan

tenaga serta materi maupun pikiran sehingga penulis mampu menyelesaikan

laporan praktek kerja lapang tepat pada waktunya.

Penulis menyadari bahwa laporan ini masih banyak terdapat kesalahan

serta kekurangan baik penggunaan kalimat maupun tata bahasa yang kurang baik.

Penulis mengharap kritik serta saran dari seluruh pihak agar penulis dapat

memperbaiki segala kesalahan dalam laporan ini. Semoga laporan ini dapat

bermanfaat bagi para pembaca dan menjadi sumber referensi.

Langsa, 5 Agustus 2018

Penulis

ii
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ............................................................................. i

DAFTAR ISI ............................................................................................ iii

DAFTAR TABEL ................................................................................... v

DAFTAR GAMBAR ............................................................................... vi

DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................... vii

PENDAHULUAN .................................................................................... 1

Latar Belakang ............................................................................ 1

Tujuan Praktek Kerja Lapang ..................................................... 3

Kegunaan Praktek Kerja Lapang ................................................ 3

Metode Praktek Kerja Lapangan ................................................ 4

Tempat Dan Waktu Praktek Kerja Lapang ................................. 5

TINJAUAN PUSTAKA .......................................................................... 6

Botani Tanaman Kelapa Sawit.................................................... 6

Syarat Tumbuh Tanaman Kelapa Sawit ..................................... 9

Sistem Panen Kelapa Sawit ........................................................ 9

TINJAUAN UMUM TEMPAT PKL .................................................... 12

Sejarah Perusahaan ..................................................................... 12

Visi Dan Misi Perusahaan ........................................................... 14

Struktur Organisasi ..................................................................... 15

Letak Dan Luas Lahan ................................................................ 20

Topografi Tanah.......................................................................... 21

iii
 Keadaan Tanah............................................................................ 22

Kegiatan Umum Perusahaan ....................................................... 22

Keadaan SDM ............................................................................. 25

Sarana Dan Prasarana Perusahaan .............................................. 25

PELAKSANAAN PKL ........................................................................... 28

Penyusunan Rencana Program Kegiatan Pkl .............................. 28

Kegiatan Di Lapangan ................................................................ 28

PEMBAHASAN ...................................................................................... 34

Manajemen Panen ....................................................................... 34

Persiapan Panen .......................................................................... 34

Basis Dan Premi Panen ............................................................... 38

Rotasi Panen................................................................................ 38

Taksasi panen .............................................................................. 39

Kriteria Matang Panen ................................................................ 41

Kehilangan Produksi (losses) ...................................................... 43

PENUTUP ................................................................................................ 45

Kesimpulan ................................................................................. 45

Saran ........................................................................................... 46

DAFTAR PUSTAKA .............................................................................. 47

LAMPIRAN-LAMPIRAN........................................................................ 49

iv
 DAFTAR TABEL

Tabel 3.1 Real Tanaman Kelapa Sawit Kebun Seleleh Divisi IV................ 24

Tabel 3.2 Jumlah Karyawan Kebun Sei.Liput/M.Ara PT.Socfindo ............ 25

Tabel 3.3 Sarana Alat Berat Dan Kendaraan .......................................... 25

Tabel 3.4 Sarana Dan Prasarana Divisi I....... .............................................. 26

Tabel 3.5 Sarana Dan Prasarana Divisi II .................................................... 26

Tabel 3.6 Sarana Dan Prasarana Divisi III ................................................... 26

Tabel 3.7 Sarana Dan Prasarana Divisi IV................................................... 26

Tabel 3.8 Sarana Dan Prasarana Pabrik ....................................................... 27

v
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 3.1 Struktur Kepengurusan PT.Socfindo Sei.Liput/M.Ara ............ 16

Gambar 3.2 Struktur Kepengurusan PT. Socfin Indonesia Sei Liput/M.Ara Area

Divisi IV Kebun Seleleh ........................................................... 17

Gambar 3.3 Peta PT. Socfin Indonesia ....................................................... 21

Gambar 3.4 Peta PT. Socfin Indonesia Divisi IV Seleleh ........................... 21

vi
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Jurnal Harian PKL ................................................................ 50

Lampiran 2. Kegiatan Di PT. Socfindo Sei.Liput/M.Ara ......................... 54

vii