SEMANA 15

LECTURA RECOMENDADA
 Estructura y función de los hidratos de carbono: azúcares, almidón, glucógeno,
celulosa.
 ¿Cómo se transporta la glucosa a través de la membrana celular?
TRABAJO EN EQUIPO
Investigue y responda las siguientes preguntas:
1. ¿Cómo se clasifican los hidratos de carbono? Explique brevemente.
2. Defina aldosas y cetosas.
3. ¿Qué características tienen la sacarosa, la lactosa y la maltosa?
4. ¿Por qué la celulosa, principal componente de la pared celular de los vegetales, no
puede ser digerida por nuestro organismo?
5. ¿Qué es el almidón y cómo está conformado?
6. ¿A qué se le denomina fibra dietética y cómo se clasifica?
7. La glucosa es el principal sustrato energético de la célula ¿a través de qué
mecanismos ingresa al interior de la célula?