Segmentasi pasar yang dilakukan oleh RIRI FOOD TRUCK yaitu berada di dua wilayah Garut

Kota dan Bandung. Untuk daerah Garut Kota berada di sekitaran Alun-alun Garut dan
Lapangan Bola Kerkof, sedangkan untuk daerah Bandung berada di sekitaran Universitas Islam
Negeri Bandung dan PT KAHATEX. Segmentasi terbesar untuk sasaran dari RIRI FOOD
TRUCK yaitu pelajar, mahasiswa, pekerja kantoran, karyawan dan dikhususkan kepada
Korean Lover, dengan sasaran utama usia sekitar 15 s/d 40 tahun.

b perusahaan ini ingin dikenal sebagai perusahaan yang menjadi pionir dari makanan siap saji
yang bertema Korea dan Sunda, dengan mengutamakan kehigienisan serta dapat dikenal
dengan harganya yang ekonomis.

BAURAN PEMASARAN

Dalam memasarkan produk ini semakin lama semakin berkembang terutama dalam bidang
jasa, tidak hanya meliputi product, promotion dan Price, namun juga meninjau dari segi place,
people, process dan physical evidence yang selanjutnya dikenal dalam istilah bauran
pemasaran jasa sebagai 7P, yang digunakan untuk mengambil keputusan dalam pembuatan
strategi komunikasi pemasaran.

a. Product (The Services)/Produk atau Jasa

Produk dari RIRI FOOD TRUCK ini ingin memenuhi kebutuhan konsumen yang
menginginkan makanan Korea tetapi tidak menghilangkan lokal (Sunda).
b. Price/Harga
RIRI FOOD TRUCK menawarkan tiga produk dengan harga yang dapat dijangkau oleh
semua kalangan yaitu dengan harga sekitar Rp. 17.000,00 sampai dengan Rp.
40.000,00.
c. Place/Lokasi Usaha
Lokasi Usaha dari RIRI FOOD TRUCK terbagi di dua lokasi yaitu di daerah Garut
Kota dan Bandung dengan pusat penyimpanan barang serta kendaraan di Kadungora
Pusat.
d. Promotion/Strategi Promosi
Untuk strategi pemasaran di lakukan di media sosial ( Facebook dan instagram ),
dengam menginformasikan tentang menu makanan, tempat penjualan dan promo.
e. People/Sumber Daya Manusia (SDM)
Untuk sumber daya manusia dalam mengrekrut karyawan harus mempunyai
kemampuan knowledge (pengatahuan) yang baik akan menjadi kompetesi dasar dalam
pencitraan yang baik di luar, untuk memenuhi kepuasan konsumen.
f. Procecc/proses atau Aktivitas Bisnis
Layanan jasa RIRI FOOD TRUCK sangat bergantung terhadap proses penyampaian
jasa kepada konsumen. Maka untuk menjamin mutu layanan (quality assurance),
seluruh operasional perusahaan harus dijalankan sesuai dengan sistem dan prosdur yang
terstandarisasi oleh karyawan yang berkopetensi, berkomitmen dan loyal terhadap
perusahaan tempat bekerja.
g. Physical Evidence/ Bukti Fisik Perusahaan
Dari RIRI FOOD TRUCK ini sudah jelas yaitu menggunakan kendaraan roda empat
jadi tidak akan ada bangunan yang digunakan kecuali di tempat penyimpanannya.
Tetapi tidak melupakan perhatian produsen terhadap interior, perlengkapan bangunan,
termasuk lighting systemnya juga.
ASPEK TEKNOLOGI

Beberapa alat yang digunakan masih semi-manual diantaranya kompor gas, generator

ASPEK KEBUDAYAAN

RIRI FOOD TRUCK menggunakan 2 kebudayaan dalam mengembangkan pemasarannya

yaitu dengan memberikan tawaran tentang makanan-makanan korea dan tidakmelupakan
suasana rasa lokar (sunda).