Bahan: Bahan:
Bahan : Bahan:
Bahan: Bahan:
Bahan : Bahan:
Bahan: Bahan-bahan
Bahan: Bahan:
Bahan: Bahan :
Bahan: Bahan:
Bahan: Bahan:
Bahan: Bahan :
1. 2 batang wortel
1. 1/2 bawang bombay 2. 10 batang buncis
2. 3 butir bawang putih 3. 10 buah bakso siap pakai
3. 1 cabai merah besar 4. Bumbu bumbu halus
4. 2 buah baby jagung 5. 4 siung bawang putih
5. 1 buah wortel 6. 6 siung bawang merah
6. Baby buncis 7. 10 butir merica putih
7. Daun bawang 8. Se iris kecil jahe
8. 3 cubit gula 9. secukupnya Gula garam
9. 3 cubit garam
10. 3 cubut merica bubuk Langkah :
11. ½ sdm tepung maizena 1. Potong potong buncis, wortel dan
bakso sesuai selera
Langkah : 2. T umis bumbu halus sampai harum
kemudian masukkan wortel dan
1. Potong bawang bombay dan cabai tambah kan air secukupnya, tunggu
lalu cincang bawang putih sampai wortel setengah masak lalu
2. Potong sayuran menjadi kecil2 masukkan buncis dan bakso, garam
dengan posisi miring secukupnya
3. Panaskan minyak masukkan bawang 3. Angkat dan sajikan
putih, cabai dan bawang bombay lalu
tumis hingga harum
4. Masukkan sayuran (yg keras terlebih
dahulu) masukkan air tunggu hingga
sayur sedikit lunak tambahkan bumbu
dan larutan maizena
5. Capcay siap dihidangkan
Ikan Bumbu Kuning Oseng Tempe Cah Sawi Wortel
Bahan: Bahan:
Bahan-bahan Bahan:
Bahan: Bahan:
Bahan: Bahan:
Langkah: Langkah:
Bahan: Bahan:
Bahan: Bahan :
Bahan-bahan Bahan-bahan
Langkah Langkah
Bahan : Bahan-bahan
Bahan-bahan Bahan-bahan
5 Porsi 4 porsi
Bahan: Bahan:
Bahan: Bahan:
Langkah: Langkah:
1. Rebus air di panci sampai mendidih, 5. Fillet ayam, campur dengan wortel
masukan daging yang sudah dan bawang putih, lalu blender
dibersihkan, rebus kira2 setengah jam 6. Campurkan telur, tepung maizena,
matikan api garam,merica, aduk taruh di cetakan,
2. Rebus air di panci lain sedikit saja (cetakannya lumuri minyak ya agar
sampai mendidih, masukan daging yg tidak lengket)
sudah di rebus tadi, tuang juga 7. Kukus sampai matang kurang lebih
kaldunya jangan lupa disaring, 20 - 30 menitan. tunggu dingin, olesi
masukan wortel, kentang, seledri, telur yg sudah di kocok lepas
daun bawang 8. Lumuri dengan tepung panir.. simpan
3. Tuang minyak sedikit di wajan, tumis di kulkas atau siap di goreng
bumbu halus sampai matang
kemudian masukan ke dalam rebusan
sayur, aduk rata bubuhi garam, kaldu
sapi dan gula masak sampai sayuran
matang