Ny.

X adalah seorang mahasiswi dalam satu minggu terakhir dia merasa Jantung berdebar kencang atau
tidak teratur, Pusing, Lemas, pucat dan badan dingin. Setelah diperiksa ke Puskesmas ternyata
TD 80/50 mmHg dan Hb 11 g/dl. Diketahui dalam seminggu terakhir dia sering bergadang dan
jarang sarapan pagi karena kesibukan kegiatan perkuliahan. Hasil recall menunjukkan kalori
1553 kkal, protein 37 gram, lemak 45 gram dan kh 250 gram. Dia tidak suka makan sayur. Dan
suka makanan fast food dan junk food. TB = 160 cm, BB = 49 kg, Umur = 20 tahun.

BB = 59 kg

TB = 160 cm

IMT = 59/(1,6)2 = 19,14 kg/m2 (normal)

Perhitungan kebutuhan kalori dan zat gizi sehari

AMB Perempuan = 655 + (9,6 x BB) + (1,8 x TB) – (4,7 x U)

= 655 + (9,6 x 49) + (1,8 x 160) – (4,7 x 20)

= 655 + 470 + 288 – 94

= 1.319 kkal

Koreksi Aktivitas = AMB x 1,7 = 2.242 kkal

Total kalori kebutuhan sehari/ Koreksi stress = koreksi aktivitas x 1,3 = 2.914 kkal

Protein = 15% x 2.914 = 437 : 4 = 109 gram

Lemak = 25% x 2.914 = 728 : 9 = 80 gram

KH = 60% x 2.914 = 1.748 : 4 = 437 gram

Pembagian kalori & zat gizi perwaktu makan

Pagi dan malam 25%

Kalori = 25% x 2914 kkal = 728 kkal

Protein = 25% x 109 gram = 27 gram

Lemak = 25% x 80 gram = 20 gram

KH = 25% x 437 gram = 109

Siang 30%

Kalori = 30% x 2914 kkal = 874 kkal

Protein = 30% x 109 gram = 33 gram

Lemak = 30% x 80 gram = 24 gram

KH = 30% x 437 gram = 131 gram

Selingan 10%

Kalori = 10% x 2914 kkal = 291 kkal

Protein = 10% x 109 gram = 11 gram

Lemak = 10% x 80 gram = 8 gram

KH = 10% x 437 gram = 44 gram