Anda di halaman 1dari 2

Buah Rambai Kalimantan

Di Malinau buah rambai sangat dikenal dikalangan masyarakat, apalagi buah ini sangat mirip dengan
langsat. Musim buah Rambai ini setahun sekali ini. Buah rambai berasa manis-manis masam, dengan
buah yang berisi 2-4 juring. Buah ini hampir mirip dengan langsat / Duku,. Biasanya kemunculan buah
rambai ini merupakan tanda bahwa musim buah akan segera berakhir. Saat ini di malinau musim buah
rambai belum tiba, hanya buah mangga. Di daerah ku, apalagi saat musim rambai khususnya
kampungku di Paking semua orang akan pergi ke hutan untuk memanjat buah rambai karena rasanya
yang manis-manis asam sangat enak di makan saat santai, dan membuat segar tenggorokan apalagi di
Malinau cuacanya sangat panas. Buah ini bisa menjadi santapan yang lezat bagi keluarga, teman-teman
untuk bersantai bersama.

Rambai Wujudnya berupa pohon dengan tinggi 9-12 m


Klasifikasi ilmiah dengan tajuk pohon yang lebar. Daunnya hijau mengilap
di permukaan atas (ventral) dan agak kecoklatan dan
Kerajaan: Plantae sedikit bermiang di sisi bawah. Daun dapat dapat
Divisi: Magnoliophyta berukuran hingga 33 cm panjang dan 15 cm lebar.
Kelas: Magnoliopsida Tumbuhan ini berumah dua (dioecious), sehingga
Ordo: Malpighiales dikenal tumbuhan jantan dan tumbuhan betina.
Bunganya harum dan bermahkota kuning. Benang
Famili: Phyllanthaceae
sarinya dapat mencapai panjang 15 cm dan putiknya
Genus: Baccaurea bahkan 75 cm. Buahnya berukuran diameter 2 sampai 5
Spesies: B. motleyana cm dan seperti bunganya tersusun majemuk seperti
Nama binomial rantai. Buahnya berkulit agak seperti beludru dengan
Baccaurea motleyana warna kuning atau coklat muda, berisi 3 sampai 5 biji
yang terbungkus oleh daging buah.
Manfaat Buah Rambai
Buah rambai dapat dimanfaatkan untuk:

Sebagai bumbu pengganti asam


g dimanfaatkan sebagai campuran untuk masak ikan. Rasa manis yang bercampur dengan rasa segar
asam pada buah ini dapat dimanfaatkan sebagai pengganti buah asam.

Dibuat menjadi manisan


Buah Rambai sangat cocok dijadikan manisan karena teksturnya yang empuk dan rasanya yang asam
manis. Caranya adalah dengan merebus daging buah rambai hingga matang lalu direndam dengan air
gula. Jika disimpan di kulkas manisan ini dapat tahan hingga berminggu-minggu.