KRIDA BINA LINGKUNGAN SEHAT

SYARAT KECAKAPAN KHUSUS (SKK)

PENYEHATAN PERUMAHAN

TUJUAN
1. Dapat mengaplikasikan Rumah Sehat sederhana yang dimulai dari keluarga, tetangga kemudian pada
orang lain
2. Dapat mengaplikasikan kesehatan lingkungan perumahan dan dimulai ari lingkungan rumah sendiri
kemudian pada tetangga dan orang lain
3. Dapat memberikan penyuluhan tentang rumah sehat, menjelaskan ukuran dan letak yang tepat dari
bagian-bagian rumah yang sehat
4. Dapat memberikan penyuluhan akibat keberadaan binatang / serangga penular penyakit, jenis peyakit
yang ditularkannya dan cara mencegahnya
5. Dapat memberikan penyuluhan tentang pencemaran udara menurut tempat, dampak dan yang
berisiko terkena pencemaran udara
6. Dapat memberikan penyuluhan tentang dampak radiasi di lingkungan perumahan
7. Dapat membuat rancangan rumah sehat, menentukan letak dan memilih bahan bangunan yang baik
8. Dapat melatih siaga, penggalang dan sesame penegak & pandega tentang rumah sehat

MATERI
1. Udara
• Pencemaran udara
- Pencemaran udara outdoor
- Pencemaran udara indoor
• Yang berisiko terkena pencemaran udara
- Masyarakat yang menempati perumahan yang terletak di dekat jalan raya
- Masyarakat yang bertempat tinggal di daerah industri
- Masyarakat yang terkena asap kebakaran hutan dan pembakaran sampah terbuka
- Masyarakat yang menempati rumah dengan ventilasi/lubang angin yang tidak memenuhi syarat,
jendela yang tidak pernah difungsikan, kurang pencahayaan, kelembabab tinggi, asap dapur keluar tidak
lancer, penuh sesak barang dan padat penghuni serta ada anggota keluarga yang merokok.
2. Radiasi
• Sumber radiasi di dalam rumah
• Dampak radiasi
• Cara pengendalian dampak radiasi
3. Vektor

SYARAT KECAKAPAN KHUSUS (SKK)

PENYEHATAN MAKANAN DAN MINUMAN

TUJUAN
1. Mengetahui bahwa makanan harus terlindungi dari lalat, debu dan binatang lain.
2. Mengetahui bahwa minuman harus dibuat dari air yang telah dimasak atau diolah.
3. Mengetahui bahwa sebelum makan harus mencuci tangan.
4. Mengetahui bahwa sayuran/buah yang dimakan mentah harus dicuci terlebih dahulu sebelum
dimakan.
5. Mengetahui bahwa peralatan makan dan peralatan masak harus bersih.
6. Dapat melaksanakan dan menjelaskan cara pencucian peralatan makan dan peralatan masak yang
sehat.
7. Dapat menjelaskan dan memberi contoh cara pencegahan pencemaran makanan.
8. Dapat menjelaskan pengertian air minum, sumber san fungsinya untuk tubuh manusia.
9. Dapat menjelaskan penyakit bawaan makanan dan cara penularannya melalui makanan dan
minuman.
10. Dapat menjelaskan makanan yang boleh dimakan.
11. Dapat mengetahui dan memberi penyuluhan tentang bahaya dan tanda-tanda keracunan makanan.
12. Dapat memberi penyuluhan tentang upaya Hygiene Sanitasi Makanan.
13. Dapat memberi penyuluhan tentang Hygiene Perorangan dan Titik Kendali Kritis Hygiene Sanitasi
Makanan.

MATERI
1. Makanan harus terlindung dari debu, lalat dan binatang lain.
2. Minuman harus dibuat dari air minum atau air yang telah dimasak.
3. Mencuci tangan sebelum makan.
4. Sayuran/buah yang dimakan mentah harus dicuci terlebih dahulu sebelum dimakan.
5. Peralatan makan dan peralatan masak yang akan digunakan harus bersih.
6. Cara pencucian peralatan makan dan peralatan masak yang sehat.
7. Cara pencegahan pencemaran makanan.
8. Air minum, sumber dan fungsinya untuk tubuh manusia.
9. Penyakit bawaan makanan dan cara penularannya melalui makanan dan minuman.
10. Makanan yang boleh dimakan.
11. Bahaya dan tanda-tanda keracunan makanan.
12. Hygiene sanitasi makanan.
13. Hygiene perorangan.
14. Titik kendali kritis (TKK) hygiene sanitasi makanan.
15. Pertolongan pertama penderita / tersangka keracunan pestisida.
16. Pengobatan keracunan pestisida.
17. Penyuluhan pada masyarakat.