Jagung Transgenik, Produk suatu teknik biologi molekuler yang
memungkinkan dilakukannya modifikasi
Bioteknologi Pengundang
Kontroversi
Oleh : Riski Ayu Anggreini ( 0811010073)
“ Sampai saat ini nilai perdagangan
produk bioteknologi modern di pasar global
mencapai 44,3 miliar dollar AS. Pasar
terbesar atau 60 persen di Amerika Serikat,
disusul Jepang 6,9 persen, Jerman 6,4 persen,
Prancis 5,4 persen, dan Italia, Spanyol, serta
Inggris yang masing-masing di bawah 4
persen. Saat ini tanaman transgenik sudah
diadopsi di 12 negara berkembang dan 11
negara industri maju. “
Mengenal Tanaman Transgenik
Sebelum mengetahui apa sebenarnya
tanaman transgenik itu, perlu diketahui bahwa
tanaman transgenik merupakan hasil dari
produk bioteknologi. Menurut Yayasan IDEP
Foundation, Bioteknologi merupakan
penggunaan tanaman, hewan, maupun
mikroba, baik secara keseluruhan ataupun
sebagian, untuk membuat atau memodifikasi
suatu produk makhluk hidup ataupun
merubah spesies makhluk hidup yang sudah
ada.
Kita mungkin pernah mendengar tentang
rekayasa genetika, yang didefinisikan sebagai
Mengapa luas areal tanaman transgenik
semakin meningkat dari tahun ke tahun ?
genetika dari organisme yang diinginkan
(Cucunawingsih, 2010). Dalam pengertian
yang lainnya, rekayasa genetika dapat
dikatakan sebagai proses bioteknologi modern
di mana sifat-sifat dari suatu makhluk hidup
diubah dengan cara memindahkan gen-gen
dari satu spesies makhluk hidup ke spesies
yang lain, ataupun memodifikasi gen-gen
dalam suatu spesies, dan isitilah lainnya
adalah GMO ( Generally Modified Organism)
atau transgenik.
Meskipun ada pro dan kontra tanaman
transgenik, area tanaman transgenik
meningkat dari tahun ke tahun (Tabel 1). Pada
tahun 2000, area tanaman transgenik
mencapai 8,30 juta hektar (James 1998; 2000).
Tanaman transgenik tahan hama ini tidak
hanya ditanam di negara maju, namun juga di
beberapa negara berkembang seperti
Argentina, Cina, Meksiko, dan Indonesia.
Terkait dengan hal di atas, upaya pembuatan
varietas unggul hasil pemuliaan tanaman
konvensional telah dilakukan, yang berupaya
untuk meningkatkan produktivitas pertanian.
Namun pemindah silangan berbagai variasi
tanaman melalui proses penyerbukan
mempunyai keterbatasan dalam mendapatkan
gen-gen yang dikehendaki. Gen yang
digunakan pun terbatas pada sekelompok
kecil variasi genetik. Kemungkinan
keikutsertaan gen yang tidak diinginkan dan
lamanya waktu yang dibutuhkan untuk
menghilangkan gen-gen tersebut.
Menurut Kartika Adiwilaga ( Kepala Bagian
Bioteknologi PT Monagro Kimia), tanaman
transgenik yang merupakan produk
bioteknologi dapat memanfaatkan semua gen
dari organisme hidup tanpa ada batasan
taksonomi, tanpa penyerbukan silang, dan
diharapkan bioteknologi ini dapat digunakan
sebagai pelengkap pemuliaan tanaman
konvenesional.
Tanaman transgenik yang merupakan
produk rekayasa genetika dapat memberikan
keuntungan dalam hal genetika suatu
tanaman, dalam artian pelaku rekayasa
genetika dapat memberikan gen-gen yang
diinginkan pada tanaman yang akan
direkayasa. Misalnya saja tanaman tersebut
akan menghasilkan produksi yang lebih
banyak daripada tanaman konvensional, atau
tanaman tersebut akan lebih tahan terhadap
suatu hama atau penyakti tertentu. Hal inilah
yang menjadkan tanaman transgenik semakin
populer dari tahun ke tahun, dengan bukti
luas areal yng juga semakin bertambah setiap
tahunnya.
Namun tidaklah bijak jika kita hanya
mengetahui apa tanaman transgenik itu. Nah,
Bagaimana tanaman transgenik itu dibuat ?
Itulah yang menjadi pertanyaan publik
mengenai tanaman transgenik. Sebenanya,
rinsip pembuatan tanaman transgenik adalah
mengidentifikasi gen-gen tertentu, membuat
duplikatnya, kemudian menyisipkan duplikat
gen tersebut ke tanaman penerima dengan
menggunakan alat. Diklasifikasikan dalam 2
teknik, yaitu transfer gen secara langsung dan
tidak langsung.
Transfer gen secara langsung meliputi
Electroporation ( Dengan voltase yang
tinggi,permeabilitas protoplas/inang menjadi
tinggi, DNA berpresipitasi ke dalamnya),
Particle Bombardment (DNA ditembakkan
secara langsung ke dalam sel atau jaringan
tanaman), dan Silicon Carbid (Suspensi sel
tanaman inang dicampur dengan serat karbid
silikon yang mengandung DNA plasmid dari
gen interes, kemudian dimasukkan ke dalam
tabung mikro dan dilakukan pemutaran
dengan vortex) . Sementara transfer gen
secara tak langsung yaitu transfer gen yang
dilakukan melalui bantuan bakteri
Agrobacterium.
Jagung sebagai Produk Pemuliaan Tanaman perbedaan yang mencolok, seperti yang telah
Konvensional maupun Produk Tanaman dibuktikan oleh Balai Penelitian Biotreknologi
Transgenik Tanaman Pangan Departemen Pertanian di
Bogor, Jawa Barat.
Menurut data AGBIOS tahun 2007, Jagung
dibudidayakan secara komersial di lebih dari
100 negara dengan produksi sekitar 705 juta
metrik ton. Pada tahun 2004 produsen jagung
terbesar di dunia berturut-turut adalah
Amerika Serikat, Cina, Brasil, Meksiko,
Perancis, dan India. Dan umumnya
dibudidayakan untuk digunakan sebagai
pangan, pakan, bahan baku farmasi, makanan
ringan susu jagung, minyak jagung, dan
sebagainya. Di negara maju, jagung banyak
digunakan untuk pati sebagai bahan pemanis,
sirop, dan produk fermentasi, termasuk
alkohol.
Gambar 1. Perbedaan Tanaman Jagung
Jagung di Indonesia dimanfaatkan sebagai
Konvensional dan Tanaman Jagung Transgenik
bahan pangan kedua setelah beras (tanaman
padi), serta digunakan sebagai bahan baku
Gambar diatas menunjukkan perbedaan
industri pakan ternak. Oleh karena itu, setiap
pertumbuhan tanaman konvensional dan
tahun jagung mengalami peningkatan
tanaman transgenik yang merupakan
permintaan yang cukup signifikan mengingat
penelitian BPBT Bogor. Penelitian dilakukan
jumlah penduduk Indonesia yang terus
dengan menggunakan perlakuan yang sama.
bertambah pula setiap tahunnya.
Pada usia tanam yang sama, tanaman jagung
Ketahanan pangan untuk produk jagung
transgenik daunnya tampak lebih hijau dan
haruslah terwujud, karena jika tidak, maka
segar meskipun bulir gung mulai berisi penuh
pemerintah mau tidak mau harus mengimpor
dan tinggal satu-dua minggu menunggu
produk ini dari luar negeri. Maka dari itu, swa
jagung kering panen. Di antara tanaman
sembada jagung harus segera direalisasikan.
jagung hibrida transgenik juga tidak banyak
Jika kita bandingkan antara tanaman
ditumbuhi gulma alias rumput liar. Lahan
jagung konvensional dengan tanaman jagung
jagung terlihat bersih sehingga pertumbuhan
transgenik, sebenarnya keduanya mempunyai
tanaman jagung lebih optimal karena tidak
harus berebut nutrisi dengan rumput liar.
Kondisi sebaliknya diperlihatkan pada
tanaman jagung konvensional. Warna daun
lebih kuning, batang dan tongkol jagung juga
banyak diserang ulat penggerak batang dan
tongkol, serta banyak rumput. Berat jenis bulir
jagung berkurang dan akibatnya produktivitas
menurun. Dari hasil penelitian tersebut,
disimpulkan bahwa produk tanaman jagung
trasngenik memiliki produktivitas yang lebih
tinggi daripada produktivitas tanaman jagung
konvensional.
Tanaman Jagung Transgenik Bt mempunyai
produktivitas paling tinggi
Hambatan dalam upaya mengingkatkan
produksi jagung adalah serangan organisme
pengganggu tanaman (OPT), yang meliputi
hama dan penyakit tanaman. Serangan ini
secara tidak langsung akan menurunkan
produktivitas jagung, dan penambahan jumlah
pestisida yang digunakan oleh petani yang
mengakibatkan membengkaknya biaya
operasional (semakin tinggi biaya operasional,
pendapatan petani semakin menurun).
Solusi dari permasalahan ini adalah
penggunaan tanaman Jagung Bt. Tanaman
transgenik Bt merupakan tanaman transgenik
pertama yang dilepas di alam untuk komersial
dan menempati urutan pertama dalam daftar
tanaman transgenik tahan hama. Tanaman
transgenic Bt merupakan hasil rekayasa
genetik dengan mengintroduksi gen cry1A
yang diisolasi dari bakteri gram positif B.
thuringiensis.  Bakteri B. thuringiensis  adalah
bakteri yang pada proses sporulasinya
mengha-silkan kristal protein yang bersifat
toksik dan dapat membunuh serangga
(insektisidal) (Hofte dan Whiteley 1989).
Selain mempunyai manfaat produktivitas
yang tinggi karena tahan terhadap hama,
tanaman jagung ini juga mempunyai dampak
positif terhadap lingkungan karena dapat
menekan penggunaan pestisida yang berarti
menurunya biaya produksi, serta berimbas
semakin menurunnya tingkat polusi.
Memahami Resiko Penggunaan Produk
Transgenik
Ahmad Ya’kub, Ketua Departemen Kajian
Strategis Nasional SPI, menjelaskan belum ada
satu penelitian pun yang menjamin seratus
persen pangan transgenik aman untuk
dikonsumsi. Sebaliknya, mengkonsumsi
pangan transgenik bisa menimbulkan
penyakit.
Cucunawingsih juga mengutarakan dalam
tulisannya, salah satu pihak yang dirugikan
dalam penggunaan tanaman transgenik
adalah konsumen. Beliau menyimpulkan
bahwa efek berbahaya yang mungkin timbul
adalah kanker pada sel organisme penerima,
karena gen yang direkayasa mampu
berevolusi atau bermutasi menjadi racun atau
imunogenik, berpindah dari produk rekayasa
genetika ke organisme penerima secara alami,
atau berperan sebagai pengaktif materi dasar
sel-sel kanker (onkogen).
Hal senada juga tertulis dalam peraturan
perundangan-undangan, yakni PP No. 21
Tahun 2005 tentang Keamanan Hayati Produk
Rekayasa Genetik. Lewat beleid ini,
Pemerintah menyaratkan pengembangan
produk dengan rekayasa genetik harus
memperhatikan keamanan lingkungan,
keamanan produk pangan, dan keamanan
hayati produk pangan rekayasa genetik.
Produk rekayasa genetik, baik yang berasal
dari dalam negeri maupun dari luar negeri
yang akan dikaji atau diuji untuk dilepas
dan/atau diedarkan di Indonesia harus disertai
informasi dasar sebagai petunjuk bahwa
produk tersebut memenuhi persyaratan
keamanan lingkungan, keamanan pangan, dan
keamanan pakan.
Informasi yang dimaksudkan meliputi
deskripsi dan tujuan penggunaan, perubahan
genetik dan fenotip yang diharapkan harus
terdeteksi, identitas taksonomi, fisiologi, dan
reproduksi. Organisme yang digunakan
sebagai sumber gen juga harus dinyatakan
secara jelas dan lengkap. Sementara metode
rekayasa genetika yang digunakan harus
mengikuti prosedur baku yang secara ilmiah
validitasnya dapat dipertanggungjawabkan.
Suatu produk rekayasa genetika haruslah
dipertanggungjawabkan, hal itu memang
harus menjadi pertimbangan sebelum
memasarkan suatu produk rekayasa genetika.
Upaya pertanggungjawabang terbeut adalah
melakukan kontrol yang ketat terhadap
produk yang akan dipasarkan, yaitu dengan
melakukan berbagai tahap uji keamanan yang
memenuhi standar keamanan antara lain,
adalah uji alergisitas untuk mengetahui ada
tidaknya zat pemicu alergi, uji toksitas untuk
mengetahui ada tidaknya racun dalam produk,
uji imunitas untuk mengidentifikasi apakah
produk tersebut berbahaya bagi sistem
kekebalan manusia atau tidak.
Ya’kub menambahkan, “Adanya indikasi
semakin banyaknya gerakan konsumen dan
pemerintahan di dunia mengeluarkan
kebijakan labelisasi produk pangan bertujuan
agar konsumen bisa memilih mengkonsumsi
atau tidak mengkonsumsi produk transgenik.”
Pendapat beliau tersebut rasanya
merupakan solusi dari kontroversi ini, yaitu
semua hak dikembalikan kepada konsumen,
konsumen adalah raja, di mana mereka
berhak menentukan apakah mereka ingin
mengkonsumsi produk rekayasa genetika
ataukah tidak.
Daftar Pustaka
Adiwilaga, Kartika. Pemanfaatan Plasma
Nutfah Melalui Bioteknologi dalam
Meningkatkan Produksi Pertanian. PT
Monagro Kimia : Maluku
Amirhusin, B. 2004. Perakitan Tanaman Yayasan IDEP. 2004. Genetically Modified
Transgenik Tahan Hama. Balai Besar Organism. http
Penelitian dan Pengembangan ://www.idepfoundation.org. Tanggal
Bioteknologi dan Sumberdaya Genetik Akses 17 Oktober 2010
Pertanian : Bogor
Anonim. 2010. Budidaya Tanaman Transgenik
Mengkhawatirkan Petani.
http://www.hukumonline.com/berita/ba
ca/lt4c0333b0cc0af/budidaya-tanaman-
transgenik-mengkhawatirkan-petani.
Tanggal Akses 17 Oktober 2010
Bahagiawati. 2007. Tanaman Transgenik –
Dampak Tanaman Transgenik Bt
Terhadap Populasi Serangga Pengendali
Hayati. Balai Besar Penelitian dan
Pengembangan Bioteknologi dan
Sumberdaya Genetik Pertanian : Bogor
Cucunawingsih. 2010. Rekayasa Genetika :
Bijak Hadapi Produk Transgenik. Harian
Kompas Edisi 18 Januari 2010
Prabowo, Hermas. 2008. Jagung Transgenik
Menembus Filipina. Harian Kompas Edisi
29 Agustus 2008
Sustiprijatno. 2007. Jagung Transgenik dan
Pengembangan Penelitian di Indonesia.
Balai Besar Penelitian dan Pengembangan
Bioteknologi dan Sumberdaya Genetik
Pertanian : Bogor
Trisyono, Andi. 2006. Tanaman Transgenik di
Persimpangan Jalan. Fakultas Pertania
UGM : Jogjakarta.