LOGO SMANSA

RIPIK JANTUNG PISANG

KELOMPOKKWU PMR SMAN 1 BANJAR AGUNG

Deskprisi :

Pohon pisang mudah ditemukan di belahan mana pun wilayah Indonesia. Semua
bagian pohon ini memiliki manfaat bagi manusia, tak terkecuali bunga alias
jantungnya.

Jantung pisang alias ontong dikenal kaya nutrisi dan serat yang baik untuk tubuh.
Berbagai kandungan di dalamnya, antara lain karbohidrat, protein, dan vitamin.
Orang banyak mengolahnya menjadi sayur mirip gudeg yang disantap bersama
lauk lain.
Tapi ternyata selain diolah menjadi lauk, jantung pisang dapat diolah menjadi
kripik yang lezat.

Alur Proses :

1. Siapkan semua bahan yang akan dibutuhkan

2. Rebus jantung pisang, setelah matang angkat lalu tiriskan
3. Beri bumbu rempah-rempah yang dicampur tepung
4. Goring hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan
5. Kripik jantung pisang siap disajikan