1

A. Resume Jurnal

Masalah kesehatan akibat makanan yang tidak aman di Indonesia masih sering
terjadi, terutama pada kelompok anak usia sekolah untuk itu dikembangkan sebuah
model yang melibatkan pihak sekolah, orang tua dan siswa. Penelitian ini merupakan
bagian dari sebuah penelitian besar. Tujuan penelitian ini adalah menguji pengaruh
model kolaborasi guru, siswa dan keluargaa (KOGUSIGA) terhadap peningkatan
pengetahuan dan keterampilan guru tentang keamanan makanan pada siswa Sekolah
Dasar (SD). Penelitian ini menggunakan desain eksperimen semua dengan pre-post test
dengan menggunakan kelompok kontrol. Subjek sampel penelitian menggunakan total
sampling sebanyak 28 responden guru. Kelompok intervensi diberi perlakuan berupa
proses kelompok yang dilakukan selama 10 minggu sebagai implementasi model
KOGUSIGA dengan kelengkapan modul untuk guru. Hasil penelitian menunjukkan
model KOGUSIGA berpengaruh secara signifikan terhadap peningkatan pengetahuan
(p=0,03) dan keterampilan (p=0,015) guru tentang keamanan makanan pada anak usia
sekolah. Model KOGUSIGA diharapkan dapat menjadi program intervensi dalam
Usaha Kesehatan Sekolah (UKS) dan disarankan perawat kesehatan sekolah menjadi
koordinatornya.
 2

CRITICAL
POINT CRITICAL APPRASIAL YA TIDAK HASIL KRITISI JURNAL
APPRAISAL

Pada jurnal yang saya kritisi, peneliti sudah menampilkan abstrak

di halaman pertama. Di dalam abstrak tersebut, peneliti juga telah
menjelaskan tentang introductionnya, method, result, serta
Apakah peneliti mencantumkan abstrak
 discussion. Abstrak di dalam jurnal penelelitian ini menggunakan 2
di dalam jurnal?
bahasa yaitu bahasa Indonesia dan bahasa Inggris. Jumlah kata pada
abstrak berjumlah 152 kata yang sesuai dengan atauran penulisan
ABSTRAK yaitu maksimal 250 kata.

Jurnal ini menjelaskan tujuan dari dilakukan penelitian ini yaitu

untuk menguji pengaruh model kolaborasi guru, siswa dan
Apakah tujuan penelitian disebutkan?  keluargaa (KOGUSIGA) terhadap peningkatan pengetahuan dan
keterampilan guru tentang keamanan makanan pada siswa Sekolah
Dasar (SD)

Kata di dalam judul tersebut sebagian telah memenuhi persyaratan

penulisan judul penelitian, dimana syarat-syarat judul penelitian
Apakah judul memenuhi kaidah
JUDUL  yaitu:
penulisan judul?
1. Diketik dengan huruf kapital, pada jurnal ini judul telah di
ketik menggunakan huruf kapital

Apakah penulisan judul menggunakan

tanda baca (?) (!) atau tanda hubung (-)
3
2. Menggunakan huruf Times New Roman, pada judul huruf
menggunakan times new roman
3. Ukuran huruf minimal 12, ukuran sesuai dengan ketentuan
penulisan judul yaitu ukurannya 12
4. Format ketikan harus dalam bentuk piramida terbalik,
penulisan judul sudah sesuai yaitu judul seperti piramida
terbalik
5. Menggunakan spasi 2 jika lebih dari satu baris dan spasi 1
jika lebih dari dua baris, judul tidak sesuai dengan syarat
penelitian karena spasi menggunakan 1 sedangkan judul
hanya lebih dari satu baris seharusnya spasi judul
menggunakan spasi 2
6. Jumlah kata pada judul penelitian antara 12-20 kata, jumlah
judul sesuai dengan syarat yaitu berjumlah 17 kata.
7. Tidak boleh disingkat dan ditulis pada bagian tengah, judul
telah sesuai dengan syarat yaitu tidak ada kata yang
disingkat
Judul dalam jurnal ini tidak menggunakan tanda baca dan tidak ada
kata yang diulang
 4

Di dalam jurnal penelitian ini nama penulis di cantumkan tepat

Apakah nama penulis dicantumkan?  dibawah judul penelitian yaitu Sigit Mulyono, Elly Nurachman,
Junaiti Sahar dan Sabarinah Prasetyo.

Jurnal penelitian ini mencantumkan asal institusi tepat di bawah

PENULIS nama peneliti. Dimana peneliti berasal dari Fakultas Ilmu

Keperawatan Universitas Indonesia, Depok 16424, Indonesia yang
Apakah asal institusi penulis di
 merupakan institusi dari Sigit Mulyono, Elly Nurachman, Junaiti
cantumkan?
Sahar dan Fakultas Kesehatan Masyarakat Univesitas Indonesia,
Depok 16424, Indonesia yang merupakan institusi dari Sabarinah
Prasetyo.

Berdasarkan jurnal yang saya kritik, asal institusi dengan topik

Apakah asal institusi penulis sesuai

dengan topik penelitian?
penelitian sesuai, dimana peneliti berasal dari Fakultas Ilmu
Keperawatan Universitas Indonesia, Depok 16424, Indonesia dan
Fakultas Kesehatan Masyarakat Univesitas Indonesia, Depok
16424, Indonesia peneliti dalam bidang Ilmu Keperawatan dan
Kesehatan Masyarakat.

Apakah bidang ilmu penelitian sesuai
BIDANG ILMU
dengan judul penelitian?
Bidang ilmu peneliti dalam jurnal ini sudah sesuai dengan judul
risetnya, peneliti berasal dari institusi keperawatan yaitu Fakultas

Ilmu Keperawatan Universitas Indonesia dan meneliti dalam bidang
ilmu keperawatan dengan judul Model Kolaborasi Guru, Siswa, dan
 5

Keluarga (KOGUSIGA) Meningkatkan Pengetahuan dan

Keterampilan Guru Tentang Keamanan Makanan Anak Sekolah.

Dalam penelitian ini peneliti menamplkan literature review, seperti

Laporan penelitian: Monitoring dan verifikasi profil keamanan
LITERATUR Apakah peneliti mencantumkan literatur pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) Nasional Tahun 2008.

REVIEW review dalam penelitiannya? Bogor, Intervention effects on kindergarten and first-grade teachers
classroom food practices and food-related beliefs in American
Indian Reservation Schools.

KERANGKA Apakahpeneliti menapilkan kerangka Peneliti tidak menampilkan kerangka konsep dalam penelitiannya

KONSEP konsep dalam penelitiannya?

DEFINISI Apakah peneliti mencantumkan definisi Defisi operasional dalam penelitian ini tidak ditampilkan oleh

OPERASIONAL oprasional pada penelitiannya? peneliti.

Apakah desain penelitian sesuai dengan Peneletian menggunakan pendekatan eksperimen semua pre-post

model penelitian ? test dengan kelompok kontrol.
METODE
PENELITIAN Penelitian ini berada pada level 3 dengan eksperimen semua pre-
Apakah sesuai dengan level of evidence
 post test dengan kelompok kontrol dan sampel dipilih dengan teknik
(fakta) dari desain penelitian?
total sampling.
 6

Pada penelitian ini jumlah sampel 28 responden yang sesuai kriteria

Apakah sesuai pemelihan sampel dalam
 inklusi yang terdiri 15 responden kelompok intervensi dan 13
penelitian tersebut?
responden kelompok kontrol

Analisa data dalam jurnal ini sudah sesuai dengan jenis penelitian
yang menggunakan eksperimen semua pre-post test dengan
kelompok kontrol dimana peneliti menggunakan Uji Bivariat untuk
Apakah peneliti menggunakan analisa
 jenis data numerik pada komparasi dua kelompok berpasangan
data yang tepat atau tidak?
ANALISA dengan distribusi data normal menggunakan uji T-Paired

DATA sedangkan pada data terdistribusi tidak normal menggunakan

alternatif uji Wilcoxon kedua uji ini dapat dibandingkan.

Peneliti mencantumkan jenis uji statistik penelitian yaitu

Apakah peneliti mencantumkan jenis uji
 menggunakan Uji Bivariat untuk meihat adakah ada hubungan atau
statistik yang digunakan?
pengaruh variabel independen dan dependen.

HASIL Dalam bentuk apakah penelitian Peneliti menyajikan hasil penelitian dalam bentuk tabel serta
- -
PENELITIAN tersebut? keterangannya atau hasil dari penelitiannya.
 7

Hasil penelitian pada jurnal ini bisa diimplementasikan dalam

keperawatan dengan alasan kelompok guru dengan intervensi
terbesar selain mengajar adalah sebagai kepengurusan sekolah.
perawat kesehatan sekolah yang dapat menjalankan asuhan
keperawatan sekolah menggunakan strategi keperawatan komunitas
Apakah hasil penelitian dapat di dan keperawatan anak untuk meningkatkan keamanan makanan
 secara khusus dan kesehatan anak usia sekolah pada umumnya.
implementasikan di keperawatan?

Berhubungan dengan penelitian ini di rekomendasikan pada

pelayanan kesehatan untuk meningkatkan pelayanan kesehatan
Apakah ada rekomendasi khusus terkait dengan memberikan edukasi terhadap anak usia sekolah dan

hasil penelitian? pemahaman terhadap guru yang berada disekolah tersebut, Bagi
institusi pelayanan intervensi untuk meningkatkan asupan makanan
anak dalam hal yang sehat perlu ditingkatkan kembali.

Dalam penelitian ini terdapat 24 daftar pustaka, diantaranya

DAFTAR Apakah daftar pustaka yang digunakan terdapat 9 daftar pustaka yang up to date yang terdiri Arcan, C.,

PUSTAKA up to date? Hannan, P.J., Himes, J.H.,Fulkerson, J.A., Rock, B.H., Smyth, M.,
& Story, M.(2013), Meiklejohn, S., Hons, B.N.D., Ryan, L., &
 8

Palermo, C. (2016), Kementerian Kesehatan RI. (2014), NIDM

(2013), Rosario, R., Araujo, A., Oliveira, B., Padrao , P., Lopes, O.,
Teixeiria, V., Moreira, P. (2013), Lee, J., Jeong, S., Ko, G., & Park,
H. (2016), Lisson, S., Goodell, L.S., Dev, D., Wilkerson, K., Hedge,
A.V., & Stage, V.C. (2016), Lynch, M. (2015), Sibley, E.,
Theodorakakis, M., Walsh,M.E., Foley, C., Petrie, J., Raczek, A.,
& Ed, M. (2017) Daftar pustaka yang up to date harus menggunakan
jurnal minimal 5 tahun sebelum tahun penelitian dan buku minimal
10 tahun sebelum tahun penelitian dan 15 yang termasuk out of
date.

Apakah daftar pustaka yang digunakan Daftar pustaka dalam penelitian ini sudah sesuai dalam

sesuai? pendahuluan sampai pembahasan peneliti

Berhubungan dengan penelitian ini daftar pustaka yang di gunakan

Apakah daftar pustaka yang digunakan termasuk jurnal dan buku yang sesuai dengan bidang ilmunya tetapi

dari sumber yang terpercaya? dalam penulisan judul buku pada daftar pustaka tidak menggunakan
huruf miring, dan jurnal berasal dari jurnal internasional

KESIMPULAN Kesimpulan pada penelitian ini di lampirkan oleh peneliti dan

penyusunan kalimat dalam kesimpulan sudah sesuai dengan aturan
 9

penulisan dimana mulai dari penjabaran data responden yang

mendukung penelitian serta menjabarkan hasil penelitian.

Jurnal ini tidak melampirkan saran. Seharusnya peneliti

SARAN  melampirkan saran agar pembaca dapat mengetahui kelebihan
maupun kekurangan dari penelitian ini.
 10

C. Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dijabarkan perawat kesehatan
sekolah sangat dibutuhkan keberadaannya sehingga implikasi penelitian ini adalah
menginisiasi adanya perawat kesehatan sekolah yang dapat menjalankan asuhan
keperawatan sekolah menggunakan strategi keperawatan komunitas dan
keperawatan anak untuk meningkatkan keamanan makanan secara khusus dan
kesehatan anak usia sekolah pada umumnya. Sebagai pembuat program terkait
kebijakan terkait program Usaha Kesehatan Sekolah (UKS) dapat memunculkan
peran perawat kesehatan sekolah dengan memberdayakan perawat puskesmas
sebagai pelaksana program kesehatan sekolah.
 11

DAFTAR PUSTAKA

(Mulyono, Nurachman, Sahar, & Prasetyo, Model kolaborasi guru, siswa, dan keluarga
(KOGUSIGA)meningkatkan pengetahuan dan keterampilan guru tentang keamanan makanan
anak sekolah, 2017)