INSTITUTO INCORPORADO A LA ENSEÑANZA OFICIAL (A-763)

Técnico Superior en Química y Biotecnología (R.S.E. - PLAN R. S. E. 5949/07)

Planificación de Materia: Introducción a la Biotecnología II

Profesor Marcelo D Foti

Día Mièrcoles - horas cátedra 4

Estrategias de Evaluación de los

Contenidos conceptuales y
Objetivos específicos enseñanza - Recursos procesos y Bibliografía Fecha Horas Firma del docente
procedimentales
aprendizaje resultados
Unidad 1 - 4 Horas cátedra -

Continuación de Geles de Agarosa y de Explicacion teórica Retroproyector
Pellon. Introducción a la
elementos de trabajo en poliacrilamida. Usos. A cargo docente y filminas Biotecnología. Acribia.
laboratorio de biología Gel shift y Pulse field Luque y Herraez. Biologia
molecular. electrophoresis. Molecular e Ingenieria Genetica.
Harcourt
Perera J, Tormo A y Garcia J.L.;
Ingeniería Genética I y II. Ed.
Sintesis. Disponible en biblioteca
Unidad 2 - 8 Horas cátedra -

Continuación de Enzimas de restricción y de Explicacion
Retroproyector
Pellon. Introducción a la
elementos de trabajo en modificación. Usos y teórica y filminas Biotecnología. Acribia.
laboratorio de biología características. Luque y Herraez. Biologia
molecular.
A cargo docente
Molecular e Ingenieria Genetica.
Harcourt
Perera J, Tormo A y Garcia J.L.;
Ingeniería Genética I y II. Ed.
Sintesis. Disponible en biblioteca
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Planificación de Materia: Introducción a la Biotecnología II

Profesor Marcelo D Foti

Día Miércoles - horas cátedra 4
Estrategias de Evaluación de los
Contenidos conceptuales y
Objetivos específicos enseñanza - Recursos procesos y Bibliografía Fecha Horas Firma del docente
procedimentales
aprendizaje resultados
Unidad 3 - 8 Horas cátedra -
Continuación de Hibridación Molecular. Marcado
Práctico: lectura
Retroproyector y Pellon. Introducción a la
elementos de trabajo en de sondas. parcial de una filminas Biotecnología. Acribia.
laboratorio de biología El concepto de Tm y Cot. secuencia de DNA Luque y Herraez. Biologia
molecular. DNA: Southern Blot (método de Sanger), y Molecular e Ingenieria Genetica.
RNA: Northern blot utilización de
Distintos sistemas de blot y sus
Harcourt
herramientas de
usos. Librerias genómicas. Perera J, Tormo A y Garcia J.L.;
bioinformática para su
RFLP. análisis Ingeniería Genética I y II. Ed.
Análisis de secuencia de ADN, Sintesis. Disponible en biblioteca
Método químico y método
enzimático.
Unidad 4 - 8 Horas cátedra -
Continuación de PCR. Fundamento. Tipos. Explicacion teórica
Retroproyector Examen Pellon. Introducción a la
elementos de trabajo Aplicaciones. AFLP. MAAPs. A cargo docente y filminas parcial Biotecnología. Acribia.
en laboratorio de Mutagénesis dirigida. Luque y Herraez. Biologia
biología molecular. Molecular e Ingenieria
Genetica. Harcourt
Perera J, Tormo A y
Garcia J.L.; Ingeniería
Genética I y II. Ed.
Sintesis. Disponible en
biblioteca
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Planificación de Materia: Introducción a la Biotecnología II

Profesor Marcelo D Foti

Día Miércoles - horas cátedra 4

Unidad 5 - 8 Horas cátedra -

Continuación de Vectores: Plásmidos, cósmidos,
Práctico Gel de
Retroproyector Pellon. Introducción a la
elementos de trabajo viriones y cromosomas ADN tratado con y filminas Biotecnología. Acribia.
en laboratorio de artificiales. Huéspedes: bacterias, enzimas de Luque y Herraez. Biologia
biología molecular. células animales y vegetales,
restriccion. Molecular e Ingenieria Genetica.
levaduras, animales y vegetales.
Sistemas de expresión.
Harcourt
Características, usos, ventajas y Perera J, Tormo A y Garcia J.L.;
desventajas. Ingeniería Genética I y II. Ed.
Clonado de fragmentos de ADN Sintesis. Disponible en biblioteca
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Planificación de Materia: Introducción a la Biotecnología II

Profesor Marcelo D Foti

Día Miércoles - horas cátedra 4
Estrategias de Evaluación de los
Contenidos conceptuales y
Objetivos específicos enseñanza - Recursos procesos y Bibliografía Fecha Horas Firma del docente
procedimentales
aprendizaje resultados
Unidad 6 - 16 Horas cátedra -
Continuación de Transformación. Utilidad de la
Práctico de
Retroproyector Pellon. Introducción a la
elementos de trabajo resistencia a Antibióticos, y de los transformación de y filminas Biotecnología. Acribia.
en laboratorio de genes reporteros Inducción de la plásmidos en E.coli y Luque y Herraez. Biologia
biología molecular. Expresión de un Gen. Cultivo de su visualización. Molecular e Ingenieria Genetica.
Bacterias Transformadas. Con el fin de que
Fermentación, tipos de expresión.
Harcourt
aprehendan el concepto
Formas de extracción de de selección y de gen Perera J, Tormo A y Garcia J.L.;
proteínas. reportero. Ingeniería Genética I y II. Ed.
Purificación de proteínas. Sintesis. Disponible en biblioteca
Cromatografía en columna.
Cuantificación de proteínas.
RIA, ELISA, etc.
Visualización de proteínas, geles
PAGE nativos y desnaturalizantes
Western Blot, Tinciones de
geles y membranas.

Unidad 7 - 4 Horas cátedra -

Continuación de
Cultivo de células, Explicacion teórica
Retroproyector Pellon. Introducción a la
elementos de trabajo características, definición de línea A cargo docente y filminas Biotecnología. Acribia.
en laboratorio de celular, usos, distintas formas de Luque y Herraez. Biologia
biología molecular. cultivo. Molecular e Ingenieria
Genetica. Harcourt
Perera J, Tormo A y Garcia J.L.;
Ingeniería Genética I y II. Ed.
Sintesis. Disponible en biblioteca
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