PH Y DUREZA DEL AGUA

INDICE
1. QUÉ ES EL PH DEL AGUA ................................................................................. 2

1.1. PH .................................................................................................................... 2

1.2. PH DE LOS LÍQUIDOS MÁS COMUNES: .................................................. 4

1.3. ¿CUÁL ES EL PH IDEAL DEL AGUA POTABLE? .................................... 5

2. INSTRUMENTO PARA MEDIR EL PH DE LAS DISOLUCIONES. ................ 5

3. LA DUREZA DEL AGUA..................................................................................... 7

3.1. TIPOS DE DUREZA ...................................................................................... 7

3.2. DUREZA TEMPORAL .................................................................................. 7

3.3. DUREZA PERMANENTE ............................................................................. 8

3.4. ¿CÓMO SE GENERA LA DUREZA DEL AGUA? ...................................... 8

3.5. CLASIFICACIÓN DE LA DUREZA DEL AGUA ....................................... 8

3.6.¿EN QUÉ INFLUYE LA DUREZA DEL AGUA EN NUESTRO DÍA A DÍA? . 9

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1. QUÉ ES EL PH DEL AGUA

Las letras son las iniciales de pH de porcentaje Hidrogenionico. No es el caso aquí,
hablando de su significado o calcular el punto de vista químico o matemático, pero su
implicación en la calidad de las aguas destinadas al consumo humano. La escala de pH varía
de 1 a 14, donde los números positivos, e indica los iones H + en el agua.

El pH es una de las pruebas más comunes para conocer parte de la calidad del agua. El
pH indica la acidez o alcalinidad, en este caso de un líquido como es el agua, pero es en
realidad una medida de la actividad del potencial de iones de hidrógeno (H +). Las
mediciones de pH se ejecutan en una escala de 0 a 14, con 7.0 considerado neutro. Las
soluciones con un pH inferior a 7.0 se consideran ácidos. Las soluciones con un pH por
encima de 7.0, hasta 14.0 se consideran bases o alcalinos. Todos los organismos están sujetos
a la cantidad de acidez del agua y funcionan mejor dentro de un rango determinado.

La escala de pH es logarítmica, por lo que cada cambio de la unidad del pH en realidad

representa un cambio de diez veces en la acidez. En otras palabras, pH 6.0 es diez veces más
ácido que el pH 7.0; pH 5 es cien veces más ácido que el pH 7.0.

1.1. PH

En general, un agua con un pH < 7 se considera ácido y con un pH > 7 se considera básica
o alcalina. El rango normal de pH en agua superficial es de 6,5 a 8,5 y para las aguas
subterráneas 6 – 8.5. La alcalinidad es una medida de la capacidad del agua para resistir un
cambio de pH que tendría que hacerse más ácida. Es necesaria la medición de la alcalinidad
y el pH para determinar la corrosividad del agua.

El pH del agua pura (H20) es 7 a 25 °C, pero cuando se expone al dióxido de carbono en
la atmósfera este equilibrio resulta en un pH de aproximadamente 5.2. Debido a la asociación
de pH con los gases atmosféricos y la temperatura.

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En general, un agua con un pH bajo < 6.5 podría ser ácida y corrosiva. Por lo tanto, el
agua podría disolver iones metálicos, tales como: hierro, manganeso, cobre, plomo y zinc,
accesorios de plomería y tuberías. Por lo tanto, un agua con un pH bajo corrosiva podría
causar un daño prematuro de tuberías de metal, y asociado a problemas estéticos tales como
un sabor metálico o amargo, manchas en la ropa, y la característica de coloración “azul-
verde” en tuberías y desagües. La forma primaria para tratar el problema del agua bajo pH
es con el uso de un neutralizador. El neutralizador alimenta una solución en el agua para
evitar que el agua reaccionar con la fontanería casa o contribuir a la corrosión electrolítica;
un producto químico típico de neutralización es el carbonato de calcio.

Un agua con un pH > 8.5 podría indicar que el agua alcalina. Puede presentar problemas
de incrustaciones por dureza, aunque no representa un riesgo para la salud, pero puede causar
problemas estéticos. Estos problemas incluyen:

 La formación de sarro que precipita en tuberías y accesorios que causan baja

presión del agua y disminuye el diámetro interior de la tubería.

 Provoca un sabor salino al agua y puede hacer que el sabor amargo al café;

 La formación de incrustaciones blanquecinas vasos y vajillas de cocina.

 Dificultad en hacer espuma de jabones y detergentes, y la formación de

precipitados en la ropa.

 Disminuye la eficiencia de los calentadores de agua.

 Típicamente se encuentran estos problemas cuando la dureza excede de 100 a 200

miligramos (mg) / litro (L) o ppm, que es equivalente a 12 granos por galón. El
agua puede ser suavizada mediante el uso intercambio iónico, aunque este proceso
puede aumentar el contenido de sodio en el agua.

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1.2. PH DE LOS LÍQUIDOS MÁS COMUNES:

El pH en fase acuosa en la vida cotidiana.]

Sustancia pH aproximado

Ácido clorhídrico (1 mol/L) 0

Drenaje ácido de minas (AMD) <1.0

Ácido de una batería <1.0

Ácido gástrico 2.0

Zumo de limón 2.4-2.6

Bebida de cola1 2.5

Vinagre 2.5-2.9

Jugo de naranja o de manzana 3.5

Cerveza 4.5

Café 5.0

Té 5.5

Lluvia ácida < 5.6

Leche 6.5

Agua 7.0

Saliva 6.5-7.4

Sangre 7.38-7.42

Agua de mar 8.2

Jabón 9.0-10.3

Agua de Javel (hipoclorito de sodio) 11.5

Cal 12.5

Sosa cáustica 14.0

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1.3. ¿CUÁL ES EL PH IDEAL DEL AGUA POTABLE?

Esta Ordenanza recomienda que el valor del pH de las aguas destinadas al consumo
humano y suministrado por la oferta pública está en el rango entre 6.0 a 9,5.

El pH es usado para definir el grado de acidez o alcalinidad de sustancias solubles en el

agua. Normalmente, el agua contiene una cantidad igual de iones de hidróxido (OH-) e iones
de hidronio (H30+). Cuando una sustancia ácida o alcalina se añade al agua, esta cambia la
proporción de iones de hidróxido e iones de hidronio.

Generalmente se dice que está en una escala desde el 0 al 14 (pero las sustancias, en algunos
casos, pueden estar más allá de ese rango). Las sustancias neutras están próximas al valor 7,
las ácidas debajo del 7 y las alcalinas o básicas por encima del 7.

La escala de pH es una escala logarítmica, lo que significa que la diferencia de un solo

íntegro representa una diferencia enorme en acidez o alcalinidad. Por ejemplo, una sustancia
que tiene un pH de 2 en realidad es 10 veces más ácida que una con un pH de 3 y 100 veces
más ácida que una sustancia con un pH de 4. La escala funciona de igual manera para las
sustancias alcalinas, con un íntegro representando una diferencia de diez veces en
alcalinidad.

2. INSTRUMENTO PARA MEDIR EL PH DE LAS

DISOLUCIONES.
El valor del pH se puede medir de forma precisa mediante un potenciómetro, también
conocido como pH-metro (pe achímetro o pe achemetro), un instrumento que mide la
diferencia de potencial entre dos electrodos: un electrodo de referencia (generalmente
de plata/cloruro de plata) y un electrodo de vidrio que es sensible al ion de hidrógeno.

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El pH de una disolución se puede medir también de manera aproximada

empleando indicadores: ácidos o bases débiles que presentan diferente color según el pH.
Generalmente se emplea un papel indicador, que consiste en papel impregnado con una
mezcla de indicadores cualitativos para la determinación del pH. El indicador más conocido
es el papel de litmus o papel tornasol. Otros indicadores usuales son la fenolftaleína y
el naranja de metilo.
A pesar de que muchos potenciómetros tienen escalas con valores que van desde 1 hasta
14, los valores de pH también pueden ser menores que 1 o mayores que 14. Por ejemplo el
ácido de las baterías de automóviles tienen valores de pH menores que uno. Por contraste,
el hidróxido de sodio 1 M varía de 13.5 a 14.
A 25 °C, un pH igual a 7 es neutro, uno menor que 7 es ácido, y si es mayor que 7 es
básico. A distintas temperaturas, el valor de pH neutro puede variar debido a la constante de
equilibrio del agua: Kw.

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Con el pH metro tipo lápiz pH pen de YaliTech Instruments es posible monitorear la

calidad del Agua Potable fácilmente. El equipo es impermeable,
posee Compensación Automática de Temperatura y Calibración en 2 puntos.

3. LA DUREZA DEL AGUA

Se denomina dureza del agua a la concentración de compuestos minerales que hay en una
determinada cantidad de agua, en particular sales de magnesio y calcio. El agua denominada
comúnmente como “dura” tiene una elevada concentración de dichas sales y el agua
“blanda” las contiene en muy poca cantidad.
La unidad de medida de la dureza que se utiliza más habitualmente son los grados
hidrométricos franceses (º H F), y el cálculo de este parámetro responde a la siguiente
fórmula:
(mg/l Ca x 2.5 + mg/l Mg x 4.2) /10

3.1. TIPOS DE DUREZA

En la dureza total del agua se puede hacer una distinción entre dureza temporal (o de
carbonatos) y dureza permanente (o de no-carbonatos) generalmente de sulfatos y cloruros.

3.2. DUREZA TEMPORAL

La dureza temporal se produce a partir de la disolución de carbonatos en forma de

hidrógeno carbonatos cloruro de potasio y puede ser eliminada al hervir el agua o por la
adición del hidróxido de calcio (Ca(OH)2).

El carbonato de calcio es menos soluble en agua caliente que en agua fría,3 así que hervir
(que contribuye a la formación de carbonato) se precipitará el bicarbonato de calcio fuera de
la solución, dejando el agua menos dura.
Los carbonatos pueden precipitar cuando la concentración de ácido carbónico se altera,
con lo que la dureza temporal disminuye, y si el ácido carbónico aumenta puede aumentar

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la solubilidad de fuentes de carbonatos, como piedras calizas, con lo que la dureza temporal
aumenta.

3.3. DUREZA PERMANENTE

Esta dureza no puede ser eliminada al hervir el agua, la causa más corriente es la presencia
de sulfatos y/o cloruros de calcio y de magnesio en el agua, sales que son más solubles según
sube la temperatura, hasta cierta temperatura, luego la solubilidad disminuye conforme
aumenta la temperatura.

3.4. ¿CÓMO SE GENERA LA DUREZA DEL AGUA?

La presencia de sales de magnesio y calcio en el agua depende fundamentalmente de las

formaciones geológicas atravesadas por el agua de forma previa a su captación. Las aguas
subterráneas que atraviesan acuíferos carbonatados (calizas) son las que presentan mayor
dureza y dichos acuíferos están formados por carbonatos de calcio y magnesio.
Las aguas subterráneas procedentes de acuíferos con composición eminentemente
solicitada dan lugar a un agua blanda, es decir, con cantidades muy bajas de sales de calcio
y magnesio.

3.5. CLASIFICACIÓN DE LA DUREZA DEL AGUA

Tipos de agua mg/l °fH ºdH ºeH

Agua blanda ≤17 ≤1.7 ≤0.95 ≤1.19

Agua levemente dura ≤60 ≤6.0 ≤3.35 ≤4.20

Agua moderadamente dura ≤120 ≤12.0 ≤6.70 ≤8.39

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Agua dura ≤180 ≤18.0 ≤10.05 ≤12.59

Agua muy dura >180 >18.0 >10.05 >12.59

3.6. ¿EN QUÉ INFLUYE LA DUREZA DEL AGUA EN NUESTRO

DÍA A DÍA?

Un efecto muy visible en aguas de distinta dureza (un agua “dura y un agua “blanda”) es
su diferente comportamiento ante la adición de jabón. En presencia de la misma cantidad de
jabón, la aparición de espuma es mucho menor si se trata del agua “dura”, ya que el calcio y
el magnesio reaccionan con los compuestos que forman el jabón y dejan de ser efectivos,
con la consiguiente necesidad de añadir más cantidad de jabón si nos encontramos en este
extremo.
El efecto más conocido en lugares en los que el agua de abastecimiento presenta una
elevada dureza es la formación de incrustaciones calcáreas (comúnmente denominadas como
cal).
Es importante conocer la dureza del agua de abastecimiento de nuestra localidad, ya que
ese dato nos permite ajustar el funcionamiento de determinados electrodomésticos que
ofrecen dicha posibilidad (sobre todo lavadoras y lavavajillas). Esta regulación previa del
aparato permitirá que se operen cambios en el funcionamiento del mismo en función del
valor seleccionado y de este modo se compensen los efectos negativos que un agua de
elevada dureza puede provocar, con el consiguiente mejor funcionamiento y mayor duración
del electrodoméstico.