Anda di halaman 1dari 2

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Kekurangan vitamin A (KVA) masih merupakan masalah yang tersebar di
seluruh dunia terutama di negara berkembang dan dapat terjadi pada semua umur
terutama pada masa pertumbuhan. KVA dalam tubuh dapat menimbulkan berbagai
jenis penyakit yang merupakan “Nutrition related diseases” yang dapat mengenai
berbagai macam anatomi dan fungsi dari organ tubuh seperti menurunkan sistem
kekebalan tubuh dan menurunkan epitelisme sel-sel kulit. Salah satu dampak
kekurangan vitamin A adalah kelainan pada mata yang umumnya terjadi pada anak
usia 6 bulan – 4 tahun yang menjadi penyebab utama kebutaan di negara berkembang.
KVA biasanya terjadi pada anak yang menderita Kurang Energi Protein
(KEP) atau Gizi Buruk sebagai akibat asupan zat gizi yang sangat kurang, termasuk
zat gizi mikro dalam hal ini yaitu vitamin A. Anak yang menderita KVA mudah
sekali terserang infeksi seperti infeksi saluran pernafasan akut, campak, cacar air,
diare dan infeksi lain karena daya tahan tubuh anak tersebut menurun. Namun
masalah KVA dapat juga terjadi pada keluarga dengan penghasilan cukup. Hal ini
terjadi karena kurangnya pengetahuan ora paru-paru ngtua/ibu tentang gizi yang baik.
Gangguan penyerapan pada usus juga dapat menyebabkan KVA, walaupun hal ini
sangat jarang terjadi. Kurangnya konsumsi makanan (< 80 % AKG) yang
berkepanjangan akan menyebabkan anak menderita KVA, yang umumnya terjadi
karena kemiskinan, dimana keluarga tidak mampu memberikan makanan yang cukup.
Almatsier (2009) menyampaikan sebanyak tiga juta anak-anak buta karena
kekurangan vitamin A (KVA) akan meningkatkan kesakitan dan kematian, mudah
terkena penyakit infeksi seperti diare, radang paru-paru, pneumonia, dan akhirnya
kematian. Akibat lain berdampak sangat serius dari KVA adalah buta senja dan
manifetasi lain dari xeropthalmia termasuk kerusakan kornea dan kebutaan.
B. Rumusan Masalah
1. Apa pengertian vitamin A ?
2. Apa fungsi vitamin A ?
3. Sumber makanan apa saja yang mengandung vitamin A ?
4. Apa saja faktor resiko kekurangan vitamin A ?
5. Apa dampak dari kekurangan vitamin A ?
6. Apa pengaruh kekurangan vitamin A terhadap Sumber Daya Manusia ?
C. Tujuan Penulisan
1. Mengetahui pengertian vitamin A
2. Mengetahui fungsi vitamin A ?
3. Mengetahui Sumber makanan apa saja yang mengandung vitamin A ?
4. Mengetahui faktor resiko kekurangan vitamin A ?
5. Mengetahui dampak dari kekurangan vitamin A ?
6. Mengetahui pengaruh kekurangan vitamin A terhadap Sumber Daya Manusia ?