Universidad Pedagógica Nacional Francisco Morazán

UPNFM-CUED

UNIVERSIDAD PEDAGOGICA NACIONAL

“FRANCISCO MORAZAN”
C.U.E.D.
Espacio Pedagógico PRINCIPIOS DE ANATOMIA Y FISIOLOGIA
HUMANA
“INFORME DE EXPOSICION”

Tema:

“LOS SENTIDOS ESPECIALES”.

Catedrática:

BIOLOGA WENDY ROMANA ARONNE.

Presentado por:

Carlos Elpidio Herrera

Christian Nicolás Reyes

Cristina Alejandra Mejía

Glodys Reyes

Sayra del Carmen Hernández

Sulin Daniela Puerto OVANDO

Osman Alexis Acosta

La Ceiba, Atlántida. 11 de JULIO de 2015.

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INDICE

1. INTRODUCCION………………………………………………………………….3

2. OBJETIVOS DE APRENDIZAJE………………………………………………..4

3. LOS SENTIDOS ESPECIALES………….……………………………………...5

3.1. EL OJO Y LA VISTA
3.2. LA OREJA: EL OIDO Y EL EQUILIBRIO
3.3. SENTIDOS QUIMICOS: EL GUSTO Y EL OLFATO
3.4. FORMACION Y DESARROLLO DE LOS SENTIDOS ESPECIALES

4. ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE………………………………………………….16

5. CONCLUSIONES…………………………………………………………………..17

6. BIBLIOGRAFIA…………………………………………………………………….18

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INTRODUCCCION

El presente trabajo es el informe de exposición sobre el tema “LOS SENTIDOS

ESPECIALES” en el cual damos a conocer:

 Los sentidos especiales son el oído, la vista y los sentidos químicos, gusto y

olfato.

 El ojo y la vista: sus estructuras secundarias y las estructuras internas del ojo

y cada parte del ojo.

 La oreja: el oído y el equilibrio: la anatomía de la oreja y cada parte del oído:

externo, medio e interno.

 Los mecanismos del equilibrio no son fácil de describir porque no ve, oye ni

siente, tenemos el equilibrio estático y dinámico.

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OBJETIVOS DE APRENDIZAJE

 Identificar las estructuras oculares secundarias y enumerar las funciones de

cada una.

 Nombrar las capas de la pared ocular.

 Identificar las estructuras del oído externo, medio e interno, y enumerar sus

funciones.

 Describir la ubicación, estructura y función de los receptores olfativos y

gustativos.

 Nombrar las cuatro sensaciones básicas del gusto.

 Describir los cambios que se producen en los sentidos desde el nacimiento

hasta el envejecimiento.

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LOS SENTIDOS ESPECIALES

 Los sentidos especiales son el oído, la vista y los sentidos químicos,

gusto y olfato.
 Bajo esta denominación se incluyen aquellos órganos de los sentidos que
presentan una agrupación de sus receptores en una zona concreta del
cuerpo.
 Son órganos sensoriales grandes y complejos.
 La mayor parte de ellos se caracterizan por ser receptores secundarios; es
decir con una célula especializada que, una vez estimulada, transmite la
señal mediante una sinapsis a la fibra nerviosa aferente.

EL OJO Y LA VISTA
 La vista es el sentido más estudiado.
 De todos los receptores sensoriales del cuerpo, el 70 por ciento se
encuentran en los ojos.
 La vista es un sentido que requiere la mayor parte del “aprendizaje”.

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ESTRUCTURAS SECUNDARIAS DE LOS OJOS

 PARPADOS: En su parte anterior, los ojos están protegidos por los

párpados. El espacio entre los párpados y el ojo abierto se denomina
fisura palpebral. Proyectándose desde el borde de cada párpado
encontramos las pestañas. Las glándulas sebáceas modificadas
asociadas a los bordes de los párpados son las glándulas tarsianas.
Estas glándulas producen una secreción aceitosa que lubrica el ojo. Las
glándulas ciliares, glándulas sudoríparas modificadas, se
encuentran entre las pestañas.

 La túnica conjuntiva, es una delicada membrana rodea los párpados y

cubre parte de la superficie externa del globo ocular. Termina en el
borde de la córnea donde se fusiona con el epitelio corneal. La túnica
conjuntiva segrega moco, que ayuda a lubricar el globo ocular y a
mantenerlo húmedo.

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 El aparato lagrimal, consta de la glándula lagrimal y de varios

conductos que drenan las secreciones lagrimales en la cavidad nasal.
Las glándulas lagrimales se encuentran encima del extremo lateral de
cada ojo. Liberan una solución salada diluida continuamente (lágrimas)
en la superficie anterior del globo ocular a través de varios conductillos.

Las lágrimas atraviesan el globo ocular hasta los canalículos

lagrimales en su parte medial; a continuación, en el saco lagrimal, y
finalmente en el conducto nasolagrimal, que se vacía en la cavidad
nasal. La secreción lagrimal también contiene anticuerpos y lisozima,
una enzima que destruye las bacterias.

 Los músculos oculares

extrínsecos, estos músculos
producen una increíble cantidad
de movimientos oculares y
permiten que los ojos sigan
objetos en movimiento. Estos
músculos producen una

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increíble cantidad de movimientos oculares y permiten que los ojos

sigan objetos en movimiento.

ESTRUCTURAS INTERNAS DEL OJO

 El globo ocular: es una esfera con agujero, su pared está formada por
tres capas, y su interior está lleno de líquidos denominados humores
que ayudan a que el ojo mantenga su forma.

Del globo ocular se forman tres capas que son:

 Capa fibrosa: Consta de la esclera protectora y la córnea
transparente.
 Capa vascular: Consta de tres regiones bien diferenciadas. La parte
más posterior es el coroides, una túnica nutritiva rica en sangre que
contiene un pigmento oscuro que evita que la luz se disperse dentro
del ojo. El cuerpo ciliar, al que se encuentra unida la lente mediante
un ligamento suspensorio denominado zónula ciliar, El iris
pigmentado tiene una abertura redondeada, la pupila, a través de la
cual pasa la luz.

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 Capa sensorial: Es la más interna del ojo es la delicada retina

bicapa, que se extiende por la parte anterior hasta el cuerpo ciliar.

 Lente: La luz que entra en el ojo se enfoca en la retina mediante la

lente, una estructura cristalina flexible y biconvexa. La lente divide el ojo
en dos segmentos (o cámaras).
 El segmento anterior (acuoso), anterior a la lente, contiene un líquido
claro y acuoso denominado humor acuoso.
 El segmento posterior (vítreo), tras la lente, está lleno de una
sustancia con aspecto de gel denominada humor vítreo o cuerpo
vítreo.

El humor vítreo ayuda a evitar que el globo ocular se hunda hacia e interior
reforzándolo internamente, ayuda a mantener la presión intraocular (o la presión
interna del ojo). También proporciona nutrientes a la lente y la córnea, que
carecen de suministro sanguíneo.
El humor acuoso es similar al plasma sanguíneo y se segrega continuamente
mediante una zona especial del coroides. Se reabsorbe en la sangre venosa a
través del seno venoso de la esclera (o canal de Schlemm), ubicado en la unión
de la esclera y la córnea.

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LA OREJA: EL OIDO Y EL EQUILIBRIO

El aparato auditivo nos permite oír una extraordinaria variedad de sonidos, y los
receptores del equilibrio de gran sensibilidad mantienen el sistema nervioso
continuamente al tanto de la posición y los movimientos de la cabeza. Sin esta
información, resultaría difícil (si no imposible) mantener el equilibrio.
Aunque estos dos órganos de los sentidos están alojados juntos en la oreja, sus
receptores responden a distintos estímulos y se activan de forma independiente.
Anatómicamente, la oreja se encuentra dividida en tres zonas principales:
◦ El oído externo
◦ El oído medio
◦ El oído interno
Las estructuras del oído medio y externo influyen sólo en el oído. El oído interno
funciona tanto para el equilibrio como para el oído.

El oído externo consta de la aurícula y del meato acústico externo.

 La aurícula (o pabellón auricular) es lo que la mayor parte de las

personas denomina “oreja”, la estructura con forma de concha que
rodea a la abertura del canal auditivo.

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 El meato acústico externo (o canal auditivo) es una cámara corta y

estrecha tallada en el hueso temporal del cráneo. En sus paredes,
como la piel, se encuentran las glándulas ceruminosas, que secretan
cera amarilla denominada cerumen o cera del oído, que proporciona
una trampa pegajosa para los cuerpo extraños y para repeler a los
insectos.
Las ondas sonoras que entran al canal auditivo golpean en la
membrana timpánica (tímpano = tambor), o tambor del oído, y hacen
que vibre. El canal termina en el tambor del oído, que separa el oído
externo del medio.

El oído medio (o cavidad timpánica) es

una pequeña cavidad rodeada de
mucosa y llena de aire dentro del hueso
temporal. Está flanqueado lateralmente
por el tambor del oído y en su parte
medial por una pared ósea con dos
aberturas, la ventana oval y la ventana
redonda inferior cubierta por membrana.
El tubo faringotimpánico (o trompa de
Eustaquio) se extiende de forma oblicua hacia abajo para unir el oído medio a la
garganta, y las mucosas que rodean a las dos zonas son continuas.
Se trata de una función importante porque el tambor del oído no vibra con total
libertad a menos que la presión en ambas superficies sea la misma.
Cuando las presiones son distintas, el tambor del oído se abomba hacia dentro o
hacia fuera, lo que dificulta la audición (puede que las voces se oigan lejanas);
algunas veces produce dolor en la zona.

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El oído interno es un laberinto de cámaras óseas denominado laberinto óseo,

que se encuentra en lo profundo del hueso temporal detrás de la cuenca del ojo.

Las tres subdivisiones del laberinto óseo son la cóclea en espiral, del tamaño de
un guisante, el vestíbulo y los canales semicirculares. El vestíbulo se sitúa entre
los canales semicirculares y la cóclea. El laberinto óseo está lleno de un líquido
como el plasma denominado perilinfa. El propio laberinto membranoso contiene
un líquido más espeso denominado endolinfa.

MECANISMOS DEL EQUILIBRIO

El sentido del equilibrio no es fácil de describir porque no “ve”, “oye” ni “siente”. Lo

que hace es responder (con frecuencia de forma inconsciente para nosotros) a
varios movimientos de cabeza.
 Equilibrio estático: Las máculas informan sobre los cambios de posición
de la cabeza en el espacio con respecto al empuje de la gravedad cuando
el cuerpo no está en movimiento.
 Equilibrio dinámico: Los receptores del equilibrio dinámico, que se
encuentran en los canales semicirculares, responden a los movimientos

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angulares o rotativos de la cabeza en vez de a los movimientos en línea

recta.

SENTIDOS QUIMICOS: EL GUSTO Y EL OLFATO

Los receptores gustativos y olfatorios se clasifican como quimiorreceptores

porque responden a sustancias químicas en soluciones. Se han identificado cinco
tipos de receptores gustativos, pero se cree que los receptores olfatorios (del
olfato) son sensibles a un rango mucho mayor de sustancias químicas.

EL OLFATO

 Las células receptoras olfatorias son neuronas equipadas con pelos

olfatorios, largos cilios que sobresalen del epitelio nasal y están
continuamente bañados por una capa de moco secretado por las glándulas
subyacentes.
 Los receptores olfatorios son exquisitamente sensibles; tan sólo pueden
activarlos unas cuantas moléculas. Las neuronas olfatorias tienden a
adaptarse con bastante rapidez cuando están expuestas a un estímulo
invariable, en este caso, un olor.

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EL GUSTO

 El término gusto procede de la palabra latina taxare, que significa “tocar,

estimar o juzgar”. Cuando saboreamos algo, en realidad estamos probando
o juzgando nuestro entorno de una forma íntima, y muchos consideran el
sentido del gusto el más placentero de nuestros sentidos especiales.
 Las papilas gustativas, o receptores específicos del sentido del gusto,
están distribuidas en la cavidad oral. De las aproximadamente 10.000
papilas gustativas que poseemos, la mayoría están en la lengua.
 Hay cinco tipos básicos de sensaciones gustativas, cada una de las cuales
corresponde a la estimulación de uno de los cinco tipos principales de
papilas gustativas.
 Los receptores dulces, los azucares; Los receptores cítricos (ácidos); los
receptores amargos, a los alcaloides; los receptores salados a iones
metálicos en solución; El umami (“deliciosos”), un gusto descubierto por los
japoneses, lo provoca el aminoácido glutamato, que parece ser el
responsable del “sabor de la carne” de un filete y del sabor del glutamato
monosódico, un aditivo alimentario.

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FORMACION Y DESARROLLLO DE LOS SENTIDOS

ESPECIALES

Los órganos de los sentidos especiales, una parte esencial del sistema nervioso,
se forman muy pronto en el desarrollo embrionario.
Todos los sentidos especiales empiezan a funcionar, en mayor o menor grado, en
el nacimiento.

La vista es el único sentido especial que no es totalmente funcional al nacer, y se

necesitan muchos años de “aprendizaje” antes de que los ojos hayan madurado
por completo.

Un neonato puede oír tras su primer llanto, pero las respuestas tempranas a los
sonidos son más reflexivas; por ejemplo, llorar y apretar los párpados en
respuesta a un ruido alto.
A los tres o cuatro meses, los bebés son capaces de localizar sonidos y se girarán
hacia las voces de los miembros familiares.

En la primera infancia, los niños escuchan fundamentalmente a medida que

empiezan a imitar sonidos, y las buenas habilidades del lenguaje se asocian en
gran medida a la capacidad de oír bien.
Los sentidos químicos, el gusto y el olfato, son agudos en el nacimiento, y los
bebés saborean algunos alimentos que los adultos consideran sosos o insípidos.

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ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE

1. Dibujar los cuatro sentidos especiales (vista, oído, gusto y olfato) cada uno
con sus respectivas partes. Y desglosar en la parte inferior el signifado de
cada una de las partes.

2. Según lo estudiado sobre el tema “LOS SENTIDOS ESPECIALES”. ¿Cuál

de los cuatro cree usted que es el mas importante? Justifique su respuesta.

3. Redacte un ensayo sobre la importancia de cada uno de los sentidos

especiales.

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CONCLUSIONES
 El aparato lagrimal incluye una serie de conductos y las glándulas
lagrimales, que producen una solución salina que lava y lubrica el globo
ocular.

 Los receptores de los canales semicirculares (crestas ampulares) son

receptores del equilibrio dinámico, que responden a movimientos corporales
angulares o rotativos.

 Los receptores del vestíbulo (máculas) son receptores del equilibrio

estático, que responden a la fuerza de la gravedad e informan sobre la
posición de la cabeza.

 Las sustancias químicas deben disolverse en una solución acuosa para

estimular a los receptores olfativos y gustativos.

 Las células gustativas (gusto) se encuentran en las papilas gustativas,

principalmente en la lengua. Las cinco sensaciones gustativas principales
son dulce, salado, cítrico, amargo y umami.

 La vista es el sentido especial que requiere mayor aprendizaje. El bebé

posee una escasa agudeza visual (es hipermétrope) y carece de vista en
color y de la percepción de profundidad al nacer. El ojo continúa creciendo
y desarrollándose hasta el octavo o noveno año de vida.

 Los problemas del envejecimiento asociados a la vista incluyen la

presbiopía, el glaucoma, las cataratas y la arteriosclerosis de los vasos
sanguíneos del ojo.

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BIBLIOGRAFIA

 Anatomía y fisiología humana. Novena edición. Elaine N. Marieb. Editorial

Pearson.

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