Streptococcus mutans

“Streptococcus mutans es un habitante de la microbiota oral que constituye la primera

causa de caries dental y de infecciones graves por estreptococos del grupo viridans, tales

como bacteriemia y endocarditis.” (Scielo, 2009, pág. 1)

“Streptococcus mutans es un estreptococo a-hemolítico o no hemolítico, que se visualiza

como bacilo cuando se aisla de un medio con pH ácido y como cocácea cuando se sub-cultiva

en un medio neutro o alcalino.” (Scielo, 2009, pág. 1)

Se han establecido diferentes metodologías para la detección de cepas

potencialmente cariogénicas de S. mutans. Uno de ellos es la identificación

mediante la detección de mutacinas (bacteriocinas), ya que se considera que la

producción de mutacinas está relacionada con la capacidad para producir caries,

y se utilizan además como un marcador epidemiológico para establecer la fuente

de infección y el mecanismo de transmisión, debido a que predomina un tipo

productor de bacteriocinas en un individuo de la misma forma. (Órgano Oficial

de la Asociación Dental Mexicana, 2009, pág. 2)

“Ha sido señalado como el principal agente causal del inicio de la caries dental,

enfermedad que se caracteriza por la destrucción de los tejidos duros del diente.” (Gil, 2016,

pág. 2)

“Se caracterizan por ser anaerobios facultativos, lo que quiere decir que pueden vivir en

presencia o ausencia de oxígeno.” (Gil, 2016, pág. 2)

 Sin embargo, existe otra clasificación basada en el análisis de secuencia del gen

16SrRNA. En este sentido se clasificó como Grupo del “S. mutans”, el cual no

incluye a una sola especie, sino que alberga a otros Streptococos antigénicamente

similares como: S. mutans, S. sobrinus, S. cricetus, S. macacae, S. rattus, S.

downeii y S. ferus. (Gil, 2016, pág. 2)

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