PROYECTO DE TITULO
MEMORIA DE TITULO
VANIA CELPA
PROFESOR GUIA_ALBERTO FERNANDEZ
SEMESTRE 2017-2018
Un llamado a lo inolvidable.
4
1.3 OBJETIVOS
superior no deben considerarse 1.2.3 De factoria a Santuario Objetivo General:
viviendas propiamente, pues los
trabajadores que los ocupaban,
marino
Desarrollar una propuesta que ponga en
sin sus familias, sufrían en ellos valor el patrimonio industrial ballenero
La declaración de áreas protegidas
un alto grado de hacinamiento mediante un cambio de identidad
marinas en Chile, urge de la planificación
y precarias condiciones. [...] no arquitectónica: pasar de ser una ballenera
territorial (marina y terrestre) que asegure
se puede considerar desarrollo a una entidad que vele por el ecosistema
protección de áreas sensibles frente a
industrial la depredación ni marino.
proyectos que pueden atentar contra la
ignorar el pernicioso efecto social
riqueza y biodiversidad de estos lugares
y ambiental de esta instalación, Objetivos específicos:
(pese a la declaración del Santuario de
que no se puede comparar
Ballenas). En este sentido, la declaración
con grandes emprendimientos 1. Incorporar un programa destinado
de “Monumento Histórico” y “Santuarios
industriales (la gran minería del al turismo y la difusión de la protección
de la Naturaleza” a las balleneras y al
cobre, las salitreras), en que si patrimonio cetáceo, incluyendo las
entorno que las rodea, se presenta como
bien hubo sufrimiento, tuvo lugar necesidades locales de Caleta Chome.
una herramienta para el resguardo tanto
también el desarrollo” (Consejo
de las ballenas como de la memoria
de Monumentos Nacionales, 2014, 2. Potenciar los espacios y/o elementos
grabada en los vestigios de la industria
p.19). arquitectónicos que den cuenta de la
ballenera.
carga histórica del lugar.
Lamentablemente es este discurso que
Las balleneras se ubicaron en lugares
ha postergado y marginado la puesta en 3. Intervenir de manera sencilla y partícipe
estratégicos a lo largo de las costas
valor de las balleneras. del escenario paisajístico que lo rodea,
chilenas, precisamente donde hoy
No se puede borrar el pasado ni negar pues son potenciales zonas de protección
migraba la mayor cantidad de cetáceos,
el hecho de que en Chile se cazaron marina y terrestre.
lo que presenta una doble oportunidad:
ballenas de manera industrial. Menos hoy,
Por un lado de aprovechar el patrimonio
que estos animales han vuelto a nuestras
marino destinando estas zonas a
costas, pues las antiguas fábricas son el
proyectos cuyo fin sea impulsar el
recordatorio de un camino que no se debe
naciente turismo y la difusión hacia la
volver a tomar.
protección del patrimonio cetáceo en el
país. Mientras que por otro, el patrimonio
industrial tanto visible como no visible,
cobra valor en contraste a su nuevo
destino.
5
Zona Santuario
Iquique Punta Arenas
Talcahuano de Ballenas
Valparaíso
Valdivia Chiloé
1 Ubicación
8 factorías
2
3 6
4 5 Inicio actividades
7
5,3 millones
de kilómetros Término e inicio
de actividades
Extensión:
4.000km Término de
actividades
8 Bahía Aguila
7 Ballenera
6 Ballenera Isla Huafo
5 Ballenera
San Pedro
San Carlos
4 Ballenera de Corral
3 Ballenera Macaya 1905
2 Ballenera Trinidad 1910
1983 1980
Cierre última ballenera en Chile. 1 año después de la moratoria internacional.
Santuario Ballenero e Industria ballenera en Chile. Fuente: Elaborado en base a Quiroz & Carreño, 2017; Sepúlveda, 1997; Centro de Conservación Cetácea.
6
SANTUARIO
Chile: uno de
DE
los Santuarios Actividad Fomento al
BALLENAS
Balleneros más turística de cuidado de la
grandes del Avistamiento de fauna marina
mundo Ballenas
?
PATRIMONIO
INDUSTRIAL
BALLENERO Ubicación Espacios con
Patrimonio al estratégica en la carga histórica
borde de su ruta de los de la caza de
extinción cetáceos ballenas
PROBLEMATICA OPORTUNIDADES
Programa
destinado al Potenciar los Intervención
turismo y la espacios y/o sencilla y
DE FACTORIA A SANTUARIO partícipe del
difusión de la elementos
Cambio de
protección arquitectónicos escenario
Identidad:
Fomento alde
patrimonio que den cuenta paisajístico
una factoría
cuidado de laa cetáceo y de la carga que lo rodea
una entidad
fauna marina necesidades histórica del
que protege
locales lugar
PROPUESTA OBJETIVOS
7
Fuente: Denisse Araya, 2012.
2
2_Fundamentación teórica
2.1 PATRIMONIO
INDUSTRIAL BALLENERO
EN CHILE
Con la finalidad de contextualizar el (Balleneros de Quintay, 2012). Como dato 2.1.2 Factorías Balleneras
tema, se expone una reseña histórica del de referencia, una ballena hembra fértil
negocio ballenero en Chile y las factorías (desde los 5 años) tiene 1 sólo ballenato en El tema de las factorías balleneras,
balleneras. un periódo de gestación de 10-12 meses. merece un estudio más acabado desde
En la década del 60, el ocaso ballenero la arquitectura (donde los seminarios
se hace evidente. La mayoría de las de investigación podrían ahondar).
2.1.1 La caza de ballenas en sociedades balleneras cesan actividades Para efectos de este Proyecto de
Chile o realizan grandes inversiones debido a Título, me limitaré a dar una breve
la inestabilidad económica del negocio explicación de su función dentro de la
La caza de ballenas en Chile se prácticaba originada por diversas razones; Las industria, funcionamiento y su tipología
de forma artesanal hasta finales del siglo exportaciones de materias primas como el arquitectónica.
XIX. En 1880 Juan Macaya y la influencia aceite de ballena se habían detenido por
de la tradición ballenera del portugués el resentimiento de la Segunda Guerra En Chile se construyeron ocho plantas
Juan Da Silva, crean la primera empresa Mundial; La competencia se hacía difícil industriales terrestres, destinadas al
ballenera en Chile “Los dos Juanes”, con empresas extranjeras que cazaban procesamiento de ballenas, localizadas
cazando ballenas con arpones desde ballenas con buques-factoría mucho más entre Punta Arenas por el sur e Iquique
chalupas. grandes y modernos (Quiroz, 2015a); y la por el norte (Quiroz & Carreño, 2017).
Posteriormente, los noruegos darían latente la escacez de las ballenas, pues
inicio a la caza moderna la primera lo anterior permitió descubrir, década La construcción de instalaciones terrestres
década del siglo XX, específicamente con tras década, nuevos lugares donde las permitió a las empresas diversificar
Adolf Amandus Andersen. Los noruegos ballenas se alimentaban, apareaban y los productos y aprovechar mejor la
(y después los japoneses) trajeron a Chile cuidaban a sus crías y conocer sus rutas materia prima de la ballena. En Chile, se
barcos especializados, nueva tecnología de migración (Davis et al. 1997, p. 36). dabna dos modelos empresariales: uno
y conocimientos tradicionales en materia
representado por la INDUS, un negocio
de ballenas, que fueron el legado de todas En 1982, Chile se adhiere a la moratoria a gran escala, en el que sus plantas
las empresas balleneras que se gestaron de la CBI, y en 1983, Héctor Macaya (Quintay-Molle) producían jabones,
en Chile (Sepúlveda, 1997). Silva, de la Sociedad Macaya Hermanos, detergentes, velas, aceites y margarinas.
El negocio ballenero experimenta su caza la última ballena (Quiroz, 2015b), Y el segundo, representado la empresa
época de auge en la década de los 50.La cerrándose también la fábrica en ese año Macaya Hermanos, un negocio familiar
planta Ballenera INDUS de Quintay, llegó (Espinoza, 2011). a pequeña escala, cuya finalidad era la
a capturar más de 1.600 ejemplares
10
producción y venta directa de aceite y estaba el muelle. Los barcos cazadores
abono (Quiroz, 2014). dejaban las ballenas en una boya, cerca
de la costa, y regresaban al mar para
El procesamiento de una ballena en continuar cazando (Quiroz, 2015a).
una planta costera terrestre comienza La escala de estas construcciones era
con la llegada de la ballena. La ballena monolítica. Fueron hechas para la escala
era amarrada con una línea al huinche e de la ballena y las máquinas que la
izada a la rampa y luego a la plataforma procesaban.
de descuartizamiento. Allí se separaba
el tocino, la carne y los huesos que 2.1.3 El abandono Planta ballenera de Quintay, 1950. Se puede
iban a sus propias unidades de cocción distinguir el eje configurado por la rampa, el
o “cocinerías”. Se obtenía aceite y Una explicación que se le puede dar al muelle y la plataforma de descuartizamiento.
una mezcla de líquidos y sólidos que Fuente: Héctor Mendieta
poco cuidado de las balleneras, puede
eran enviados a plantas de purificación encontrarse en la jerarquía de labores de
(Quiroz, 2015a). los trabajadores.
El trabajo en las fábricas era realizado
La tipología de las plantas era definida por pocas personas (a excepción de las
por eje que compone la rampa y la instalaciones de la INDUS en Iquique y
plataforma de descuartizamiento que la Quintay) y las tareas mejor remuneradas
hace visualmente diferente de cualquier estaban a cargo de especialistas que
otra planta industrial. Alrededor de estos venían de otros lugares, no permitiendo
elementos se distribuían los diversos así que ingresara a ellas parte de la
galpones asociados a sus productos. población dedicada al mar que habitaba
La Plataforma de Descuartizamiento en los lugares donde se emplazaban Planta Ballenera de San Carlos Corral 1930. Se
puede comparar la escala de las instalaciones.
era una estructura semi-rectangular de las industrias balleneras. De manera
Fuente: Universidad Austral de Chile
concreto, de unos 50x25 m (el largo de que cuando se cerraban las fábricas, se
una ballena promedio es de 20m), con desmantelaban las instalaciones para
una cubierta de madera, unida a una el uso de la población local, si es que la
rampa, un plano inclinado que llegaba empresa no se las llevaba en barcos.
hasta el agua. A un costado de la rampa
11
2.1.4 Registro de factorías
FOTO
balleneras en Chile NOMBRE UBICACION PROPIEDAD AÑO DESCRIPCION
FUNCIONAMIENTO
12
FOTO FOTO FOTO
ACTUALIDAD NOMBRE UBICACION PROPIEDAD AÑO DESCRIPCION ACTUALIDAD
FUNCIONAMIENTO
Otra ballenera
bajo la influencia
de Andresen, la
San Carlos de Descono- segunda
Valdivia 1906-1908 compañía chilena
Corral cida
1909-1913
que operaba en
1913-1935
1936-1938 las aguas
antárticas.
ente: Municipalidad Iquique Fuente: Erik Evensen Fuente: Daniel Quiroz, 2012
13
2.1.5 El caso de Quintay
14
Alumnos del colegio Colegio Amuillan Quilpue, en visita pedagógica. Fuente: Paula Sala 1 Mitos y Leyendas de Ballenas, Museo Ballenero de Quintay. Fuente:
Silva, 2010. Jorge Peñaloza, 2013.
Concierto de verano en la Rada de Quintay. Fuente: Centro de Investigación Marina UNAB, 2014
15
2.3 AVISTAMIENTO DE
BALLENAS EN CHILE
Cerca de 43 especies de cetáceos pasan 2.3.1 Avistamiento marino: sustento económico. Ejemplo de ello, se
por nuestras aguas, lo que representa poco da en caletas como en Chañaral, Punta
más del 50% de las especies conocidas
Una oportunidad a la de Choros o Caleta Puñihuil en Chiloé,
a nivel mundial, y muchas de ellas se sobreexplotación pesquera por nombrar algunas.
acercan a la costa para alimentarse en su
viaje desde el trópico hasta la Antártida, Los siguientes párrafos se enfocan los Lo anterior ha impulsado investigaciones
en los meses de diciembre a mayo. Por beneficios que trae la actividad turística de en materia turística por parte del gobierno,
esta misma razón, la Presidenta Michelle avistamiento ballenero para la protección puesto que la observación de fauna
Bachellet promulgó en 2008 una ley que de la fauna marina del país en el contexto marina se presenta como una oportunidad
declara a Chile una zona libre de la caza de su práctica en las caletas costeras del a la sobreexplotación de recursos del
de cetáceos y que transforma 5,3 millones país, puesto que el proyecto se ubica en mar (pescados, mariscos, algas) y así
de km2 de nuestra Zona Económica una de ellas. proteger la biodiversidad marina.
Exclusiva (ZEE) en el primer Santuario
Ballenero de Sudamérica y uno de los En nuestro país es posible observar En el 2014, en la Caleta Chañaral
más grandes que existen. diferentes especies de cetáceos muy de Aceituno , el Ministerio del Medio
cerca de las costas, lo que ha llamado Ambiente, a través del Fondo de Protección
la atención de las comunidades costeras Ambiental, y la Universidad de Valparaíso
y de los investigadores, que han visto como organismo ejecutor, lanzaron el
esto como una oportunidad para conocer proyecto de investigación e información
más acerca los desplazamientos de las ambiental “Whale- watching (avistamiento
ballenas. de ballenas) en Reserva Marina Isla
Chañaral: manejo y planificación para
En Chile, el avistamiento de ballenas se una actividad sustentable”.
encuentra normado por el “Reglamento El proyecto contemplaba incorporación de
General de Observación de Mamíferos la comunidad de pescadores a la actividad
Marinos, Reptiles y Aves Hidrobiológicas científica para mejorar sus prácticas de
(2013)”, mientras que el desarrollo de esta avistamiento en función de los resultados
actividad se realiza en dos áreas: una por del proyecto. Se evaluó la interacción
parte de empresas turísticas a cargo de entre los animales y los turistas, así como
navíos especializados para ello, y otra, también se capacitó a los “boteros” para
por caletas pesqueras a lo largo del borde trabajar de manera correcta (Ministerio
costero del país, que han incorporado el del Medio Ambiente, 2014).
turismo ballenero como una actividad de
16
Hoy en día Chañaral es un gran polo de
atracción para los turistas que buscan ver
ballenas. Sólo en febrero de 2017 llegaron
a la caleta 5 mil personas (LaderaSur,
2017). a ver especies como la ballena
fin –la más común, de 27m de largo–,
la ballena jorobada, minke e incluso la
ballena azul, entre otros cetáceos como
cachalotes y delfines.
Para salir a observar ballenas, los
pescadores, que cobran aproximadamente Bote pesquero realizando transporando turistas en Caleta Chañaral. Fuente: R. Selles, 2011
$70.000 por una embarcación para hasta
10 personas (LaderaSur, 2017).
17
Fuente: Denisse Araya, 2012.
3
3_Lugar
3.1. LOCALIZACION DEL
PROYECTO
REGIÓN
De las 3 que aún presentan vestigios DEL MAULE
arquitectónicos, la Ballenera Trinidad es
la más deteriorada y se desconoce el hito Caleta
histórico que tuvo al marcar el cierre de la CHILLÁN
Lenga
caza de ballenas en Chile. Fundamentado CONCEPCIÓN REGIÓN
DEL BIOBÍO
en ello, se decide de trabajar con esta Caleta Chome
ballenera. Humedal
Lenga Refinería ENAP
HUALPENCILLO BíoBío
3.2 CALETA CHOME Lebu
20
A Chome se llega descendiendo por
el cerro Teta Sur, desde el centro de la
península. La caleta con la que cuenta
el poblado se ha levantado de manera
improvisada en la planicie que antes
utilizaba la ballenera. Las casas se
encuentran frente al mar rodeando el
cerro y terminan en una planicie que ha 2
sido utilizada como plaza.
1 Ex Ballenera Trinidad N
2 Caleta 10m 20m 50m
3 Población
4 Explanada o plaza
Camino bajada en auto hacia la Ballenera
Plano referencial de la caleta, fuente: elaboración propia, 2017
21
3.2.1 Contexto geográfico
3.2.1.1 Geomorfología y
geología
Chome aparece ante los ojos del visitante,
tras los cerros, en los cuales existen
pequeños manchones de bosque nativo
y algunos matorrales aislados, los cuales
son interrumpidos por acantilados y la
presencia imponente del mar adyacente.
22
3.2.1.2 Clima
El clima del Santuario es una transición viento del S como predominante. Las
entre el clima mediterráneo de la zona intensidades de estos vientos fluctúan
central y el clima propio del sur templado en torno a los 18,5, 33 y 15 km/h
-frío . Posee un microclima influenciado respectivamente. El viento W se presenta
por las características del relieve y fuerte en forma regular durante todo el año con
influencia marítima. La temperatura una intensidad uniforme alrededor de los
media anual es de 13°C, los meses más 11 km/h.(Proyecto análisis de riesgos y
secos son en verano (diciembre a marzo) zonificación costera, región del BíoBío,
con temperaturas que oscilan entre los 18 2014).
y 20°C. Los meses de lluvia van desde
mayo a agosto con un promedio de 10°C
de temperatura y 1050mm de agua caída
(Estación Punta Hualpén Armada de
Chile).
23
3.2.1.3 Flora y Fauna
Como se mencionó anteriormente, Chome
es parte del Santuario de la Naturaleza de
Hualpén. Un santuario de 2.600 hectáreas
cuyo objetivo es resguardar tanto su
patrimonio natural (asociado al relicto de
bosque nativo y al entorno biogeográfico
costero/fluvial) como su patrimonio
cultural (caracterizado por la presencia de
sitios arqueológicos, históricos y formas
de vida tradicionales).
24
Registros de avistamientos de ballenas en Chome. Se identifican ballena Fin,
ballena Sei, Ballena Jorobada y delfines en orden descendente de izquierda a
derecha. Fuente: Fernanda Silva, 2018.
Se estima que poco más del un 40% de cetáceos del planeta pasan
frente a las costas chilenas, Chome siendo zona de surgencia
marina se transforma en un lugar atractivo para esta especie.
Este concepto tiene relación con los fuertes vientos que cruzan
la superficie marina y empujan las aguas cálidas superficiales
alejándolas de la costa. Estas aguas cálidas son sustituidas por
aguas profundas, frías, abundante en peces y ricas en nutrientes.
25
3.2.2 Contexto histórico 3.2.2.1 La empresa ballenera de la familia Macaya
Parte del contexto socioeconómico
actual del lugar está aún muy arraigado
a su pasado, por lo que es necesario
introducirlo a partir de su contexto
histórico.
26
?
Caleta Chome
Línea de tiempo de la historia de la empresa Macaya. Fuente: elaboración propia en base a Martinic, 1997; Hernández , 1998; Astudillo, 2001; Espinoza, 2011; Andráde, 2015
27
“...las ballenas, luego de cazadas eran dejadas
a altamar. Se les inyectaba aire comprimido
para que flotaran y luego se les ponían unas
banderas y unos faroles para que no se perdieran
con la oscuridad de la noche y que dejaban en
claro a quien pertenecía la ballena. Había varios
encargados de anotar las coordenadas donde
eran dejadas las ballenas y las condiciones
climáticas del momento, ya que los cuerpos
de las ballenas cazadas permanecían flotando
varias horas en altamar y los cazadores debían
conocer de antemano los caminos que los
cuerpos seguirían.” (El Camino de la Ballena. De
Recorte de Prensa, el día que fallece Juan Macaya
Santa María a Chome, de Chome al fondo del
Fotografía de Juan Macaya Aravena (al Aravena. Fuente: Diario la Patria, Chile 1944,.
Mar. Espinoza, 2011, pág 111).
centro) rodeado de 9 de sus hijos varones.
Sólo falta Ramón, quien ya había fallecido en
la isla Santa María. Fuente: Espinoza, 2011.
28
Procesamiento de la carne de ballena bajo
cubierta, 1981. Fuente: Quiroz, Carreño,
Guerrero, 2013.
Fotografías del buque pesquero denominado Instalaciones de la ballenera en la década de
Indus 17, bautizado por los Macaya como Juan 1990. Fuente: Proyecto Payun Yene.
VI. . Fuente: Espinoza, 2011.
29
3.2.3 Contexto social 3.2.4 Contexto económico
El término de actividades y quiebra En un ámbito económico, la población 4) Difusión cultural: esta actividad
de la empresa de la familia Macaya de la caleta se sustenta de las siguientes se desarrolla mayormente desde un
desencadenó distintos procesos actividades, las que son complementadas interés externo de la caleta. Diversas
ambientales, económicos y sociales. para generar mayores ingresos: agrupaciones tanto particulares como
institucionales (colegios y universidades),
En el ámbito social, la comunidad chomina 1) ProEmpleos: programa del gobierno realizan paseos alrededor de Chome y la
ha ido migrando progresivamente desde que ofrece oportunidades laborales en Ballenera dando a conocer la historia del
el cierre de la ballenera. De haber 500 distintos oficios con un sueldo mínimo. lugar.
personas trabajando en 1983 (Andrade,
2014), la población disminuyó a 150 2) Pesca artesanal y buceo: cuentan
personas (INE, 2017). con 7 botes, con no más de 40 personas
Un importante grupo dentro de la que trabajan en ellos, en su mayoría
comunidad de Chome, lo constituyen los pescadores y un resto de buzos. El buceo
jóvenes. Si bien estos vienen cada fin de es apoyado por la empresa AquaCool
semana, ya que estudian en la ciudad quien presta sus equipos.
en internados o viviendo con familiares, El pescado se vende en las ciudades
cuando vienen trabajan y aprenden la cercanas, lugar donde llegan los
labor de los mayores. Ellos no ven futuro compradores, donde sin duda no se
en el modo de vida de sus padres, pues obtiene mucho en comparación con la
la pesca artenasal ha menguado, y sus gran oferta de los barcos industriales.
intereses se enfocan en salir de Chome y
estudiar en Talcahuano o en Concepción. 3) Gastronomía local: la venta de
Algunos jóvenes más proactivos, si bien productos del mar y empanadas en
estudian en las ciudades, han visto en el quioscos a partir de lo que se obtenga
turismo una oportunidad para quedarse. de la pesca. Existen 8 quioscos donde se
Otro pequeño grupo, lo constituyen los trabaja por familia de apróximadamente 5
adultos que se resisten al abandono por personas.
los lazos afectivos con el lugar, pues se Esta actividad que se explota en todo su
encuentran emparentados a lo menos en potencial fiesta costumbrista de Shangai,
dos generaciones: la de los que nacieron que consiste en una feria gastronómica
de los que llegaron de la isla, y la de los que que se realiza una vez al año en verano,
nacieron de esos constituyendo el grupo donde su plato principal es el cangrejo
de los adultos hoy en día encontramos. Shangai típico del lugar. Feria gastronómica anual en caleta Chome y
quioscos. Fuente: SoyTalcahuano, 2013
30
Fernanda Silva, relatando la historia de Chome a
Señora Rita, una de las mujeres que a sus 86 alumnos de 5to básico. Fuente: Fernanda Silva,
años trabaja vendiendo hierbas y productos 2018.
del mar en una feria libre de Hualpén. Fuente:
Fernanda Silva, 2018.
31
3.2.4.1 El obstáculo para
desarrollar el turismo de
avistamiento marino
20 años después las ballenas volvieron
a pasear por las costas de Chome. El
año 2012 y tal vez en años anteriores,
familias y biólogos que visitaban Chome
registraron las primeras apariciones y
cada vez se volvió más frecuente.
“[...] exploraciones hechas
por científicos de la UdeC han
demostrado la presencia de
cetáceos en distintos puntos de
la zona. Por ello, lo ideal es que
se implementara un sistema de
avistamientos turísticos, tal como
lo he visto en Islas Azores o en
Islandia” (doctor en Biología, Víctor
Gallardo, Crónica Concepción, 27
de diciembre de 2012).
El principal problema de Chome, es que a Vista aérea de la ballenera Trinidad. Se observa el deterioro notable del muelle. Fuente: Skyview Chile, 2015.
pesar de ser una caleta pesquera, aún no
cuenta con un muelle para desembarcar.
Los botes de los pescadores salen Como el muelle se encuentra en terreno Sin embargo, en conversaciones con los
desde lo que anteriormente fue la rampa privado, este corre el peligro de que pescadores, esto no pareciera ser algo
de faenamiento y ella se encuentra en si un empresario quisiera llevar a cabo que les preocupe, siempre y cuando
precarias condiciones, perceptibles a la un proyecto que implicara la demolición la inversión en Chome genere nuevos
vista, y si bien el municipio ha apoyado del muelle, quienes aún trabajan en la empleos, sin importar si dejan la actividad
con la remoción de las rocas en la bajada pesca se quedarían sin la infraestructura pesquera.
de la rampa, en este caso no puede necesaria para llevar a cabo su oficio.
intervenir, ya que ésta se ubica en parte
del territorio que sigue perteneciendo a la
familia Macaya.
32
Muelle caleta Chome. Fuente: Santuario de la Pescadores varando al muelle antes de la
Naturaleza Hualpén. escalera donada. Fuente: Fernanda Silva,
2011
33
Caleta Chome durante su época mas glorioso, aproximadamente entre los años 1970 al 1975. Se observa
que el nivel del mar llegaba a tope del inicio de la rampa. Fuente: Fernanda Silva.
34
3.2.5 Contexto normativo
35
3.3 BALLENERA TRINIDAD
Las ruinas de la ballenera Trinidad entre Después del cierre en 1983, fue de sus ruinas ha sido devorado por la
el Cerro llorón (izquierda) y la proyección abandonada y gran parte la fábrica fue vegetación del lugar y la variación de
al mar del Cerro Teta sur (Derecha). desmantelada y vendida por sus dueños, temperaturas y el agua han contribuido al
Fue construida en 1951 y su función era incluso las calderas. deterioro de su estructura.
producir harina y aceite a partir de las Hoy en día la ballenera se encuentra en Actualmente es usada por los pescadores
ballenas cazadas por la empresa Macaya. deplorables condiciones. Lo que queda para preparar la pesca y bodega de botes.
36
3.3.1 Interés privado
Existe interés privado en potenciar el
turismo y en aprovechar las condiciones Proyecto Descripción Estado Fuente
climáticas del sector, pero las iniciativas “En el sector Punta Chome
se han visto frenados por diversas la empresa inglesa Seawind
Región del Bíobío:
razones. quiere instalar una granja
Rechazado por Energía eólica y
Una primera razón, por el impacto eólica, o sea, cinco a 10
Proyecto turístico impacto en el medio turismo potenciará
en el medio ambiente al Santuario torres [...] En Caleta Chome,
empresa Seawind ambiente al Santuario Caleta Chome ,
un hotel cinco estrellas,
de la Naturaleza; una segunda por la de la Naturaleza chilesustentable.
un puerto para yates y
aprobación del proyecto por parte de la un exclusivo complejo
net, 2006
comunidad de la caleta y los Macaya; y habitacional”
una tercera, de la mano de la anterior,
Funcionó durante 3
se debe a que la mayoría de los terrenos años, desde el 2014.
pertenecían hasta hace poco a los El cierre del proyecto,
antiguos dueños de la familia Macaya. Proyecto
“Proyecto Payun Yene Ltda., según Fernanda
Ecoturístico
a cargo del trabajo, tendrá Silva, se debe a la
y Patrimonial
Recién el 2014 se comenzaron a entre sus principales desafíos mala llegada que
en Chome. La
tramitar definitivamente los papeles Payun Yene
el diseño y la implementación tuvieron los gestores
apuesta que
para la obtención de los terrenos, pues de un centro de interpretación con la comunidad
rescatará a la
el hecho de sólo poseer la vivienda los y muestra patrimonial de la y por otro lado, la
caleta ballenera
dejaba “atados” de manos para realizar historia ballenera de caleta familia Macaya habría
de Hualpén,
Chome.” subido el arriendo de
inversiones. Como por ejemplo, la mejora revistanos.cl, 2014
la antigua escuela,
de los caminos para favorecer la llegada que era utilizado
de los turistas. como museo.
Este año, se presume que los habitantes
Se habla del interés de un
podrán tener sus títulos, por lo que la afuerino que se interesó
comunidad puede abrirse con certeza a en Chome luego visitarlo
la relación de proyectos que impulsen Entrevista
como turista, si bien todos lo
el turismo en la caleta y promuevan el Desconocido Desconocido chominos,
conocen o lo han visto pasar
Febrero, 2018.
cuidado de la misma. por la caleta, ninguno de los
habitantes sabe qué es lo que
hará.
37
Por otro lado, existe interés privado
por parte de instituciones académicas,
como la Universidad de Concepción en
la conservación de restos arqueológicos
de la antigua actividad ballenera, como
partes e incluso la composición completa
de un esquelo de ballena.
Esqueleto de la “última ballena cazada en mayo de 1983”. Fuente: Facultad de Cs. Naturales y
Oceanográficas de la Universidad de Concepción Concepción, 2012
38
Exposición de huesos de ballena en la antigua escuela de Chome, mientras funcionaba el Proyecto Payun
Yene. Fuente: Fundación Payun Yene, 2014.
39
3.3.2 Uso histórico
3 En la plataforma se procedía a 4
descuartizarlas con espeles donde
2
se les seccionaba primeramente en
dos partes: la cabeza, donde está el
gran depósito de aceite y el resto del
cuerpo, que una vez descuartizado Plataforma de 1
es llevado a la sección de producción faenamiento
de harina. Elementos inexistentes
*No hay fotos ni Muelle
Posteriormente las distintas partes testimonios que
4 muestren o describan
de la ballena son destinadas a los Elementos actuales
como era el muelle
depósitos correspondientes, donde *Pueden faltar bodegas y otros Muro
se lleva a cabo un largo proceso de galpones, ya que la fábrica siempre
estuvo en construcción y nunca se *Construido para proteger la
trituración, cocción, decantación, zona del mal tiempo (mar)
terminó de construir.
regulación, etc., según su destino
(harina, aceite, carne, espermaceti, Esquema del funcionamiento de la Ballenera Trinidad en Chome, elaborado en base a fotografía y
ámbar gris, barbas y huesos). testimonios. Fuente: elaboración propia.
40
Cachalote siendo arrastrado por la
rampa en Chome, sin año de referencia.
Fuente: Santuario hualpén, 2016.
Fotografía al trabajo de faenamiento de los cachalotes Vista general de la planta mostrando su plataforma de
en la factoría de Chome. Se puede ver como el nivel faenamiento. Fuente: ballenerachome.wordpress.com,
de sangre de los animales llegaba hasta las rodillas de sin año de referencia.
los trabajadores. Fuente: Espinoza, 2011.
41
Aunque no existen imágenes, hay varios antecedentes sobre
la forma en que se procesaba la transformación de la materia
prima en productos, como se muestra el siguiente esquema:
42
Fotografía sacada del Factoría Ballenera en Chome. Vista
Planta ballenera Trinidad luego de su cierre, fotografía de las ruinas alrededor general de la planta mostrando su plataforma de faenamiento.
de 1982. Fuente: autor desconocido. Fuente: Luis Pastene, 1982.
43
3.3.3 Uso actual
Pese a encontrarse en ruinas, los restos
del la fábrica tienen un uso dado por la
actividad pesquera de Chome.
44
Familias visitando las ruinas de la ballenera.
Fuente: Fernanda Silva, 2018.
45
3.3.4 Estado actual 3.3.4.1 Patologías
De la ballenera en Chome, sólo queda la Las dimensiones del esqueleto de La estructura de lo que era el galpón en
estructura de la fábrica. albañilería confinada, la rampa y la general presenta daño superficial: oxido
Hoy en día la ballenera se encuentra en plataforma de descuartización responden superficial y costras de oxido en pilares
deplorables condiciones. Lo que queda la necesidad de crear espacios libres para y vigas, no se distingue daño estructural,
de sus ruinas ha sido devorado por la la realización de las faenas. El galpón es pero es necesario evitar la erosión
vegetación del lugar y la variación de de una escala industrial, diseñado para química en las estructuras de acero
temperaturas y el agua han contribuido al dar capacidad a calderas y maquinaria que estas deben estar provocando. Hay
deterioro de su estructura. necesaria. El extremo superior más alto algunas vigas y pilares del 2do nivel han
de la fachada principal (la que da al mar), cedido y derrumbado.
La fábrica la componen 3 elementos, el alcanzaría unos 9metros, lo que al llegar a La plataforma también presenta daño
galpón, la plataforma de descuartizamiento la caleta no se distingue mucho por estar superficial. Mal estado del revestimiento
y la rampa. Se distinguen 3 niveles. en la quebrada que da al mar, estando de piso, grietas y desprendimiento de
El primero que conecta con el camino siempre las viviendas en un nivel más alto. grandes capas de cemento generando
principal al nivel del muelle y el borde posas de agua.
costero. El segundo que conecta un La superficie total del conjunto es de El muelle presenta daño estructural:
camino peatonal al nivel de la plataforma 2.407m2, sin considerar el área que va grieta y hundimiento de la parte del
de descuartizamiento. Y un tercero entre hacia la quebrada y los winches. muelle, el terreno sobre el cual se posa
la quebrada definida por los cerros y cedió. Colapso estructural inminente con
la plataforma de descuartizamiento, los años si es que no se estructura.
conectados por un camino al borde del
cerro Llorón y una pequeña escalera por
donde se ubicaban los winches. Infraestructura Materialidad Superficie m2
Albañilería confinada, pilares y vigas
Galpón: primer nivel 451,12
Su materialidad es de hormigón y hormigón
albañilería confinada. Al estar estructurado Albañilería confinada, pilares y vigas
con la roca madre que caracteriza al lugar, Galpón: segundo nivel 214,52
hormigón
la mayoría de los elementos de la primera Zona de relleno
planta se han mantenido en pie. Explanada de descuartización 995,71
Explanada de hormigón
Rampa Hormigón 140
Bloques de cemento, rocas de gran
Muelle 46
tamaño, hormigón
Explanada Muelle Roca del terreno, zona comprimida 560
Tabla de superficie de la ballenera. Fuente: elaboración propia.
46
2
47
7
5
4 3 8
3 5
48
6 8
49
10
11
13 9
12
14
Ubicación vistas fotografías. Fuente: elaboración propia; Fernanda Silva,
2017-2018. 10 12
9 11
50
14
13
51
21
22
15 17
18
20
24 16
19
15 17 19
52
20 22
21 23
53
25
27
30 26
29 24
28
14
14
24 26
54
27 29
28 30
55
32
35
31
32
34
33
33
31 34 35
56
57
3.3.4.2 Planimetría
levantamiento
Nivel 1
Nivel 2
-0.00
A A
A A
Sala de máquinas Sala de máquinas Sala de máquinas Sala de máquinas Sala de
máquinas
0.20 0.20 0.20 0.20
Plataforma de faenamiento
Rampa subida ballenas 3.00
58
General
0.0
Ruinas
6.00
Plataforma de
Winches faenamiento
Rampa subida ballenas 3.00
1:500 10m
20m 5m N
59
Elevación frontal
Sección A-A
Ruinas +6.00
+3.00
+0.20 +-0.0
Elevación suroeste
Elevación noreste
+6.00
+-0.0
60
4.3.1 Valores arquitectónicos
La ballenera tiene su valor en su infraestructura y en su espacialidad, dominando el entorno.
Su función ya dejó de existir y no es un valor a rescatar, pero si la manera en que esta
generó conexiones entre el volúmen, la explanada, la rampa y el muelle.
A partir de la visita a terreno y lo que se destaca en las fotografías, se establecen los
valores arquitectónicos del lugar, donde en todo momento son miradores hacia el pasado
y el presente de la ballenera.
1:500 10m
20m 5m N
61
Fuente: Denisse Araya, 2012.
4
4_Proyecto
4.1 PROPUESTA PRESENTE
CONCEPTUAL
En Chome se distinguen necesidades y
problemas que están ligados al pasado de
la caleta. Al recorrer el lugar y hablar con
su gente, es como si el tiempo no hubiese
pasado. Es un lugar donde se detiene el
tiempo y al pararse en el muelle se ven
las ballenas a lo lejos como llamándo a
los chominos a intentarlo de nuevo.
MIRADOR
A partir de esta reflexión, se propone el
diseño de un Mirador Atemporal, que ATEMPORAL
permita la conexión entre el pasado y Que conecte el pasado (la caza de
el presente de la caleta. Es decir, que ballenas) con el presente
(avistamiento ballenero) de Chome
permita el desarrollo de la difusión cultural
del lugar y devuelva a chome su vocación
histórica asociada a los cetáceos, pero
esta vez, con la observación de las
ballenas.
PROPUESTA
PASADO
64
Falta de un Espacios para
Muelle para la
la pesca y
pesca y turismo
reacreación
de observación
marina marina
35
Falta de una
plaza
conectada al Espacio
borde costero
para las
público
diversas
actividades al
aire libre
Falta de
espacios para CENTRO DE
la difusión de la
historia del INTERPRETACIÓN Y
lugar
Espacios para RECREACIÓN MARINA
la difusión
histórica y
Falta de
medio
espacios para
exponer ambiental
elementos
históricos de la
ballenera
(esqueletos)
Falta de
acondicionamie
nto de las Espacios para
dependencias la reflexión y
de la antigua contemplació
ballenera, que n del lugar
permita su
observación
NECESIDADES
66
Estrategia 4 Estrategia 7
67
68
4.2.2 Referentes
Steilneset Memorial. Fuente: Peter Zumthor Steilneset Memorial. Fuente: Peter Zumthor
69
4.3 PROPUESTA
PROGRAMATICA
Establecido lo anterior, el programa del
proyecto se divide en 2 áreas: el área
náutica y de difusión cultural, destinando
una cantidad importante de m2 al espacio (2)
público.
(1)
Para el nombre del proyecto, se encuentra
adecuado categorizarlo como un Centro
de Interpretación.
Los centros de interpretación tienen como
objeto crear en quien acude a ellos una
sensibilidad, conciencia, entendimiento,
entusiasmo, compromiso, etc., hacia el
recurso que es interpretado.
Por el simbolismo que define la propuesta
arquitectónica, el visitante se encuentra en
un recorrido de sensaciones, contrastes
y descubrimiento hacia el pasado y el
presente.
Debido a esto el área de difusión histórica
y medioambiental se compone por un
programa simple, pues privilegia las
vistas, la observación y reflexión.
En el área pública se destinan plazas Zona difusión histórica y
duras. Una cercana al muelle, que permite medioambiental (1)
En el área de pesca y recreación marina,
el desarrollo de la actividad pesquera
se potencia en mayor medida el área
y otra al subir la escalera en el eje de Zona pesca y recreación marina
náutica con camarines y baños públicos,
la rampa, que permite la realización de (2)
es posible que el buceo sea mayor
actividades múltiples al aire libre, como
explotado o bien lleguen otras agencias
puestos de gastronomía, meditación o
con actividades marinas.
simplemente la observación del lugar.
70
Capacidad
Destino Área Destino Superficie m2
personas
Muelle 60 420 m2
Área pública
Explanada de uso múltiple 120 835 m2
Oficina Asesor naval 1 7 m2
Oficina Sernapesca 1 7 m2
Área administrativa Oficina Aquacool 1 7 m2
Zona pesca y
reacreación marina Sala de reuniones 30 30 m2
Sala Enfermería 2 12 m2
Bodega - 30 m2
Boxes 10 160 m2
Área náutica
Varadero y zona reparación botes 10 500 m2
Camarines 30 100 m2
Acceso - 400 m2
Explanada de uso múltiple máx.600 960 m2
Área pública
Baños públicos 10 54 m2
Camarines 30 100 m2
Oficina administrador 3 12 m2
Oficinas de apoyo 2 10 m2
Área administrativa
Sala de reuniones 10 14 m2
Zona de difusión Hall y recepción 60 100 m2
histórica y
medioambiental Zona de exposiciones 1 60 200 m2
Zona de exposiciones 2 60 200 m2
Mirador 1 180 360 m2
Mirador 2 130 260 m2
Área difusión
Mirador 3 35 70 m2
Mirador 4 26 44 m2
Bodega exposiciones - 57 m2
Auditorio y sala técnica 20 30 m2
Superficie total + 10% de circulaciones 5428 m2
6 10
4 5 13
3
1 9
8
2
Acceso (1), hall (2) y área de Mirador interior (5) del volumen de la ballenera. Al centro, Mirador superior (10) y
exposiciones (3) con su bodega el área administrativa del proyecto (6). Al fondo, baños auditorio (11), mirador
(4) públicos y camarines (7). Al costado derecho el varadero eje winches-rampa (12),
(8) y los boxes (9) del área de pesca y recreación marina. explanada (13), zona de
exposiciones al aire libre (14)
mirador con vista enfocada
por vanos de la ballenera (15).
72
17
16 18
15
73
4.4 PROPUESTA
ESTRUCTURAL Y
CONSTRUCTIVA
El proyecto se construye principalmente Por último, como se propone restaurar la
bajo tierra, para lo que se requeriran estructura actual, junto con tomar medidas
muros de contención. para proteger la estructura del clima una
Las zonas de área pública en general son vez restaurada, se deberá reforzar.
plataformas de hormigón.
El sistema de cimentación en general será
de zapata aislada y losas de hormigón.
En cuanto al muelle, el sistema será de
losas con pilotes de hormigón.
No se requiere gran profundidad ya que
el terreno es muy estable por estar en la
roca madre.
74
4.5 PROPUESTA
SUSTENTABILIDAD 4.5.1 Gestión económica y 4.5.2 Propuesta de uso y
INTEGRAL social mantención
El proyecto se plantea de manera integral El desarrollo del turismo de avistamiento El proyecto en su mayor parte es
dando respuesta a problemáticas que ballenero en Chome depende de la de hormigón, por lo que se plantea
repercuten en los distintos ámbitos. inversión de privados. principalmente la protección del acero del
La propuesta integra el muelle y la hormigón armado a ser utilizado para la
En el ámbito social, se refuerza la vocación cultural que tiene el lugar, lo que edificación del proyecto, esto mediante
identidad cultural de la caleta, generando tendría un beneficio mutuo tanto para el el aumento del grosor del hormigón
apego y eliminando las espectativas de inversionista como para los chominos. que reviste al acero. Este revestimiento
abandono. También se potencia la visión debiese como mínimo poseer unos 5 cm
proteccionista del medioambiente, sobre Por un lado, el dueño podría invertir en de espesor para así evitar el ingreso de
todo de la gente del exterior que viene al infraestructura para un muelle y la compra agentes corrosivos, evitando así casos
lugar para “encontrarse con la naturaleza”. de botes, generando activos de los de construcciones de borde mar como el
paseos, teniendo como referencia el caso Muelle Vergara de Valparaíso.
En el ámbito económico se producen los de Chañaral donde $70.000 por bote de Este sobredimensionamiento evitará que
mayores efectos. Se generan trabajos 10 personas, es un buen negocio. Y por en el nuevo proyecto el desprendimiento
para los chominos y se abre la oportunidad otro, las personas de chome trabajarían y la corrosión del material de construcción
de inversión a privados en el área del en el área gastronómica, cultural, y la proceso que es evidente en la ex ballenera.
turismo, actividad que sin duda generará mantención del proyecto. Los pescadores Además se consulta la utilización de
desarrollo en la caleta, sobre todo en podrían mejorar sus botes para trabajar refuerzos estructurales para la resistencia
áreas gastronómicas y el turismo marino. en los paseos, pagando una cuota de de la construcción frente a la eventualidad
Los pescadores podrán invertir en sus arriendo por el uso de las bodegas. de un tsunami, ya que su posición de
botes y llevar a más personas. Se propone dividir la inversión. Destinar borde mar lo deja dentro de la zona de
la construcción liviana a los chominos catástrofe e impacto de este desastre
En el ámbito ambiental, se produce un (siendo su fuerte el área cultural), donde natural.
beneficio rescatable al menguar la pesca en los subterráneos podrían obtener Mientras que para las plataformas y
con la actividad turística. La vocación del activos con negocios de artesanía u estructuras de madera, se debe aplicar
proyecto es animalista y proteccionista, otros. A ellos podría sumarse la UdeC., pinturas y sellantes que la protejan de la
en tanto que lo difunde y lo práctica. Por anexando equipamiento académico de humedad, el sol y los hongos.
un lado en los miradores y auditorio y investigación (siempre subterráneo). Y
por otro, en la protección del patrimonio destinar la infraestructura marítima a un
marino, pues la práctica genera la vigía externo, llevándose el mayor gasto, lo que
del estado de los animales y su entorno. se equipara con las ganancias.
75
4.6 PLANIMETRÍA
PROYECTO
La información gráfica que se presenta en este capítulo es referencial, y esta sujeta a
cambios conforme se vaya desarrollando el proyecto. Los últimos planos corresponden al
fecha del 20 de agosto del presente.
Plantas y cortes del proyecto escala 1:500.
Emplazamiento
76
Nivel -1
Nivel 1
Nivel 2
Nivel 3
3
1 Sección 1
Sección 2
Sección 3
BIBLIOGRAFÍA
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