1.

4 Keaslian Penelitian
Tabel 1.1 Keaslian Penelitian

Jenis
No. Nama Peneliti Judul Hasil Persamaan Perbedaan
Penelitian

1. Fatmawaty dkk, Perilaku Higiene Deskriptif Pengetahuan pengolah

2013 pengolah dengan makanan tentang
Makanan pendekatan higiene pengolah
Berdasarkan crossectional. makanan pada
Pengetahuan kategori sedang
tentang Higiene sebesar 50% dan pada
Mengolah kategori baik sebesar
Makanan Dalam 50% dari 6 orang
Penyelenggaraa tenaga pengolah
n Makanan di makanan.
Pusat
Pendidikan dan Perilaku higiene
Latihan pengolah makanan
Olahraga Pelajar pada kategori sedang
Jawa Tengah. sebesar 50% dan pada
kategori kurang
sebesar 50% dari 6
orang tenaga pengolah
makanan.
2. Budiyono, Tingkat Deskriptif Pengetahuan
2009 Pengetahuan dengan responden mengenai
dan Praktik pendekatan higiene dan sanitasi
Penjamah crossectional. makanan banyak yang
Makanan masih berada dalam
Tentang kategori kurang yaitu
Hygiene dan sebesar 69.9%.
Sanitasi
Makanan Pada Praktik responden
Warung Makan dalam higiene dan
di Tembalang sanitasi makanan
Kota Semarang sebagian besar berada
Tahun 2008. dalam kategori baik
yaitu 77.8%.