Índice

 Introdução ............................................................... 3

 Melhor combustível ................................................. 4

 A essência do alimento vivo ..................................... 8

 Alimento funcional .................................................. 11

 A fusão...................................................................... 12

 O Doce Frugívoro Alimento que é vida .................. 13

 O doce frugi de cacau ............................................... 14

 Benefícios ................................................................. 16

 O doce frugi de coco ................................................. 17

 Faça sua parte ........................................................... 18

 Fontes pesquisadas .................................................. 20

 Sobre a Autora .......................................................... 21

DOCE FRUGÍVORO, por Helena Bitencourt Página 2

 Introdução
O alimento vivo é um alimento cru natural, composto primariamente de frutas cruas,
além de algumas castanhas e sementes que devem ser frescas e integrais. Conservando
assim suas enzimas digestivas que são responsáveis pela digestão individual de cada
alimento em sua respectiva categoria, permitindo que seus nutrientes sejam digeridos em
totalidade e que o corpo não retire as próprias enzimas para fazer a sua digestão.
"O excesso de gordura corporal, ou seja, a obesidade é sintoma claro de má digestão. Deseja
emagrecer? Então foque na boa digestão" - Conceição Trucom
"Quando faltam enzimas digestivas, o organismo se estressa duplamente: se torna ácido para dar
conta da digestão e retira prótons de células que estavam em harmonia metabólica. Nessas
condições o corpo fica preso na dimensão da sobrevivência até que se torne alcalino" - Conceição
Trucom

Quando o alimento é digerido corretamente, permitimos que nosso corpo exerça

todas as suas funções ao máximo da saúde humana. É claro não iremos nos tornar super-
heróis, nem resgatarmos nossa saúde da noite para o dia.
Por isso que só se consegue perceber a melhoria adquirida pela ingestão desses
alimentos quando são frequentemente consumidos. É necessário também praticar
exercícios físicos, se expor a luz solar, ingerir água regularmente, manter uma mente
positiva, ter temperança, respirar ao ar puro e descansar o corpo respeitando seus limites
de sono.

O consumo do doce frugívoro é o primeiro passo para que uma pequena

mudança de hábitos produza grandes resultados.

Esse E-BOOK tem como objetivo incentivar uma vida harmônica do ser humano com
sua espécie, com o planeta e toda a vida que habita nele, começando com o equilíbrio físico,
mental, emocional e energético. Eu mesma quando comecei a consumir mais alimentos
crus passei a ter o metabolismo acelerado e um corpo e mente em processo progressivo de
auto cura.

A grande vantagem de ter uma dieta rica em alimentos vivos frugais, é que você não
precisa ser radical com seu corpo, é um processo de amor e cuidado com resultados para
toda a vida. É feito o resgate do seu biótipo e funções motoras, permitindo que cada
nutriente esteja livre para cumprir suas devidas funções em cada tecido celular.

DOCE FRUGÍVORO, por Helena Bitencourt Página 3

 O Melhor Combustível
“Não há nada mais vivo que uma semente germinando. É vida brotando em seu interior,
rompendo o envoltório da casca e começando a crescer, gerando uma nova planta, uma
nova vida. Os grãos germinados são alimentos vivos.”

“Assim como um carro precisa do combustível ideal, nós também precisamos do alimento
ideal para que nosso organismo funcione em harmonia e consiga desempenhar todas as
funções para qual foi projetado.”

As fontes de vida para vida:

Alimentos Desintoxicantes:
A desintoxicação consiste no processo de eliminação dos excessos e das toxinas
acumuladas no organismo. Uma das melhores maneiras de eliminar as toxinas é
acelerando o metabolismo consumindo alimentos desintoxicantes (que são
conhecidos por serem ricos em antioxidantes, que auxiliam a combater os radicais
livres e são necessários para um bom funcionamento do sistema linfático e dos rins).
Para que o efeito de limpeza ocorra com total sucesso é necessário que os alimentos
também sejam orgânicos (livre de impurezas). São eles:
 Para o intestino: Ameixas, cenouras, maçãs, nozes e sementes, peras, uvas.
 Para o fígado: Beterraba, cenoura, cúrcuma, maçã, nozes e sementes, pêra e
rabanete, FOLHAS VERDES (incluindo as PANC’S), uvas;
 Para alcalinizar o corpo: Uvas, brotos, limão;
 Para o sistema digestivo: Abacaxi, gengibre, mamão;
 Para os rins: melancia, laranja, limão, mamão, melão, uvas;
 Circulação: Gengibre, uvas.

Uvas – meu alimento preferido- além de

alcalinizar o corpo, ajudam no processo de
regeneração das células dos rins e do fígado,
purifica e renova o plasma do sangue e tem
uma ação laxante poderosa, regularizando o
funcionamento dos intestinos e evitando a
fermentação e produção de gases.

DOCE FRUGÍVORO, por Helena Bitencourt Página 4

Alimentos Energéticos:
São alimentos que dão mais energia e disposição: A clorofila da grama de trigo,
caju, gengibre e limão e os alimentos citados abaixo são exemplo de alimentos
energéticos.

Açaí - Rico em carboidratos e fonte de

gorduras insaturadas, que auxiliam no controle
da pressão arterial e do colesterol. É rico em
vitaminas C, B1, e B2 e antioxidantes.

Banana - Fonte de triptofano, um aminoácido

precursor da serotonina. A serotonina é um
neurotransmissor que tem diversas funções, como
regular o sono, o humor e auxilia na prevenção de
distúrbios emocionais. Além disso, é fonte também
de potássio. Baixos níveis de potássio estão
relacionados a sintomas como fraqueza muscular,
cãibras, fadiga e apatia mental.

Oleaginosas - fontes de proteína vegetal e

gorduras insaturadas, nutrientes que atuam na
redução da pressão arterial, do colesterol e dos
triglicérides. Também possuem magnésio,
cobre e selênio, que ajudam diminuir o estresse
e melhoram a memória e a produção de
energia.

Cacau cru - é fonte de antioxidantes que, além

de retardarem o envelhecimento precoce,
auxiliam na saúde do coração.

DOCE FRUGÍVORO, por Helena Bitencourt Página 5

Alimentos Ricos em Minerais:

Alimentos ricos em cálcio: caju, amêndoa,

sementes de sésamo, vegetais de folha verde
escura, avelãs, sementes de girassol,
alcachofras.

Alimentos ricos em magnésio: Sementes

de abóbora, amêndoas, sementes de sésamo,
nozes e sementes, amendoins, grãos, figo seco.

Alimentos ricos em ferro:

Passas, ameixa, grãos e sementes germinadas,
sementes de sésamo, vegetais de folha verde
escura.

Alimentos ricos em zinco: Nozes do Brasil,

amêndoas, fava, grãos e sementes germinadas,
caju, espinafre, espargos.

Alimentos ricos em iodo: Algas e vegetais

de folha verde escura são uma fonte perfeita de
iodo. O iodo é um mineral necessário para a
síntese dos hormônios tireoidianos que irão
regular as funções do organismo. A deficiência
do iodo pode causar o bócio.

DOCE FRUGÍVORO, por Helena Bitencourt Página 6

Alimentos Ricos em Vitaminas:

Todas as frutas, como também grãos

germinados são ricos em vitaminas. É
importante ressaltar que são elas que dão uma
beleza e qualidade maior ao nosso organismo.
Por isso, quanto mais variado o consumo de
frutas em cor, textura e sabor, mais bem guiado
você está pela mãe natureza no quesito
vitaminas!

Alimentos ricos em vitamina B-12: A B12 é

hidrossolúvel e ajuda a manter o metabolismo do
sistema nervoso, e as células vermelhas do sangue
saudáveis. Ela também reduz o risco de danos no
DNA e previne a anemia. Os grãos germinados
ganham destaque quando se trata de B12; Um
grão, depois de germinado pode ver multiplicado
o seu teor de minerais ou vitaminas em
cerca de 20 vezes, o que possibilita a realização
de uma alimentação muito mais rica e completa.

Alimentos Protéicos:

A proteína é um nutriente que integra o grupo

dos alimentos construtores, responsáveis pelo
crescimento e restauração dos tecidos do corpo
(músculos, pele, unhas, cabelo, ossos, dentes e
órgãos). Eles são fonte de aminoácidos que
ajudam no crescimento e reparação das células
(são como “tijolinhos”):

Oleaginosas (nozes, castanhas e amêndoas).

Grãos e sementes germinadas Abacate, jaca, goiaba, banana, tâmara, ameixas,
damascos secos e uvas passas,...

DOCE FRUGÍVORO, por Helena Bitencourt Página 7

 A Essência do Alimento VIVO

O FRUGIVORISMO HIGIENISTA é um estilo de vida baseado na alimentação

crua natural, composta primariamente de frutas e de vegetais crus, além de algumas
castanhas e sementes. Esses alimentos devem ser de origem vegetal, frescos e
integrais. A alimentação viva vegetal nos leva a uma conexão maior com a natureza, e nos
faz perceber que somos parte dela; Esse é o resgate da alimentação humana ideal de acordo
com sua anatomia, fisiologia, bioquímica e genética, os quais nos leva determinar nossa
alimentação ideal através de um parâmetro científico.
“O que é combinação alimentar? O termo combinação alimentar se refere aos alimentos que são compatíveis
entre si em sua química digestiva. Fisiologistas reconhecem á mais de um século que a eficiência da digestão e
a nutrição de um organismo, em grande parte, dependem dos tipos de alimentos combinados em uma refeição.
No entanto, por mais que seja um fato comprovado em laboratórios, nunca foi devidamente aplicado à cozinha
e hábitos alimentares dos seres humanos na atualidade. Podemos observar que os animais não misturam vários
alimentos em uma só refeição, com exceção do homem que mistura os mais diversos tipos de alimentos de uma
só vez.” - Eduardo Corassa, nutricionista frugívoro

“O quanto comer? Após, então, sabermos quais são as fontes ideais para buscar nossos nutrientes (frutas,
vegetais, nozes e sementes), é de extrema importância saber o quanto comer. A maioria dos crudívoros, a curto
e longo prazo, não compreendem porque eles mesmos enfrentam dificuldades de se manter apenas com comida
crua e pensam tão frequentemente em comida. Na maioria das vezes é simplesmente por falta de calorias, e
calorias provenientes das fontes corretas. Para esclarecer melhor, sem uma ingestão adequada de calorias, a
pessoa sente-se fraca, com desejos intensos por comida e passa a ter um desempenho medíocre em atividades
físicas.” - Eduardo Corassa, nutricionista frugívoro

DOCE FRUGÍVORO, por Helena Bitencourt Página 8

Veganismo:
O Veganismo é um estilo de vida
que exclui totalmente o consumo de
qualquer tipo de produto de origem
animal. O principal objetivo da pessoa
vegana é promover a chamada "libertação
animal", que significa a exclusão do
consumo de todos os tipos de animais, seja
na alimentação, no vestuário, no
entretenimento e etc.

Respeitar a vida em toda forma é um ato de gratidão que contribui imensamente

para a melhoria da qualidade de vida.

Enquanto houver acesso a frutas, verduras, hortaliças, sementes e oleaginosas, não

há necessidade de contribuir para a interrupção da vida dos nossos irmãos de outras
espécies (os animais). A harmonia é um dos melhores terapeutas, não sejamos
extremistas.

Intolerância Alimentar:
A intolerância alimentar (também
conhecida como alergia tardia,
hipersensibilidade alimentar ou alergia tipo
III) consiste em reações não tóxicas, as quais
podem ser causadas por alimentos. Uma das
melhores maneiras de identificar uma
intolerância alimentar é fazer uma
desintoxicação por alguns dias e comer
monorefeições, observando o efeito
individual de cada alimento no corpo.

Se achar muito cansativo procurar os causadores do excesso de gases, diarréia,

prisão de ventre, dor abdominal ou as náuseas e inchaço (que são os sintomas mais
comuns da intolerância alimentar), mantenha uma dieta frugívora! Foi o que fiz
diante de tanta rejeição do meu organismo a uma quantidade enorme de alimentos
que eu amava comer. Meu paladar mudou e já não sinto falta desses alimentos. A
vida de leitura dos rótulos alimentares passou e agora só curto minha vitalidade.

DOCE FRUGÍVORO, por Helena Bitencourt Página 9

RESTRIÇÃO ALIMENTAR é a exclusão de determinados alimentos da dieta em
razão da saúde ou escolha pessoal. As pessoas que apresentam alergias ou são
diabéticas, celíacas ou hipertensas estão entre o grupo de indivíduos que necessitam
de cuidados especiais na alimentação. Muita das vezes ao descobrir ou adquirir uma
restrição a determinado tipo de alimento, o indivíduo pode encontrar dificuldades
para se alimentar quando não está em casa e até mesmo na hora de preparar a
própria refeição. A restrição aos alimentos pode variar de intensidade de acordo com
o organismo e condição de saúde do indivíduo, é importante que ao descobrir
determinada restrição alimentar, o indivíduo redescubra o prazer de se alimentar
mesmo que algumas restrições sejam feitas em sua nova alimentação.

“É essencial lidarmos com o significado mais profundo de nossas enfermidades.

Precisamos perguntar o que essa doença significa para nós. Que posso aprender
com ela? A doença pode ser vista simplesmente como uma mensagem do corpo
dirigida a você, que diz, entre outras coisas:Espere um minuto; alguma coisa está
errada. Você não está dando atenção ao seu eu como um todo; está ignorando
alguma coisa muito importante para você. O que é?
A origem da doença precisa ser investigada dessa maneira, no nível psicológico ou
dos sentidos, no nível do entendimento, ou simplesmente por meio de uma mudança
no nosso estado de ser, que pode não ser consciente. O retorno à saúde requer um
trabalho e uma mudança muito mais pessoais do que a simples ingestão das pílulas
receitadas pelo médico. Sem essa mudança pessoal, acabaremos criando outro
problema, que nos conduzirá de volta à origem da moléstia.
Descobri que a origem é a chave. Para lidar com ela, impõe-se, de ordinário, uma
mudança capaz de conduzir finalmente a uma vida pessoal mais ligada ao âmago do
nosso ser. Conduz-nos à parte mais profunda de nós mesmos, às vezes denominada
o eu superior ou a centelha da divindade que existe dentro de nós.”
Mãos de Luz, Barbara Ann Brennan

DOCE FRUGÍVORO, por Helena Bitencourt Página 10

 Alimento Funcional
O que é alimento funcional?
São alimentos ou ingredientes que produzem
efeitos benéficos à saúde, além de suas
funções nutricionais básicas.

Qual sua importância no

nosso organismo?
Oferecem vários benefícios à saúde,
podendo desempenhar um papel
potencialmente benéfico na redução
do risco de doenças crônicas
degenerativas, como câncer e diabetes,
dentre outras.

Quais são os alimentos funcionais da natureza?

Chá verde, cerejas, amoras, framboesas, mirtilo, uva roxa, vinho tinto, semente de
girassol, cacau, linhaça, nozes e amêndoas, alho, cebola, noz moscada, caju, sálvia,
manjerona, maçã, hortaliças... entre muitos outros!

Divisão de tarefas:
É importante lembrar que tudo que existe na natureza tem uma função e elas devem
ser realizadas. O alimento faz sua parte nos restituindo a saúde através dos
nutrientes e seus compostos. E nós devemos nos unir a eles fazendo a nossa parte!
Na página 16 compartilho com você os oito remédios naturais que

DOCE FRUGÍVORO, por Helena Bitencourt Página 11

 A Fusão
Já dizia o “pai da medicina”: “Que teu alimento seja teu remédio e teu remédio seja teu
alimento. O corpo cura por si mesmo. O médico é só um assistente da natureza
(Hipócrates – 460-377 a.C).

Nasce uma fusão entre o prazer e a saúde em um alimento!

Permitir que o alimento faça seu trabalho de cura e manutenção parece ser um
dos nossos maiores desafios no séc. XXI. Pois muitas vezes valorizamos mais o
prazer do que a saúde. Mas havendo uma combinação de sabor, nutrição e
agentes curativos, o resultado inevitavelmente é VIDA!

Foi pensando nisso que uni essas duas coisas maravilhosas: Saúde e prazer,
resultando num alimento que não só nos dá saciedade quase que imediata
(quebrando o ciclo da compulsão alimentar em que eu me comprometia), como age
também com os benefícios que cito na página 14. E o sabor... Simplesmente único!

Assim como você, eu aprecio em demasia o prazer do paladar e fiquei impressionada

com o como é possível comer um alimento VIVO, funcional e DELICIOSO! A
imagem abaixo ilustra a minha sensação quando concluí a receita:

DOCE FRUGÍVORO, por Helena Bitencourt Página 12

 Apresentaremos neste E-book dois Doces Frugívoros:

- Doce Frugi de Cacau;

- Doce Frugi de Coco.

Eles têm a aparência de Brigadeiro e Beijinho, no entanto são feitos sem

nenhum ingrediente industrializado. Elaboramos alimentos que são saudáveis como
frutas e saborosos como doces; 100% naturais sem adição de açucares ou adoçantes,
nada de corante ou conservante.

Os Doces Frugi são alimentos vivos, produzidos com frutas, frutos e

sementes, cruas e de alta qualidade. São perfeitos para serem consumidos
por diabéticos, celíacos, hipertensos, intolerantes a lactose e alérgicos
em geral, ou seja qualquer pessoa que tenha restrições alimentares. Também é uma
ótima opção para dietas fitness e vegana, além de não ter ingredientes de origem
animal, estes doces ajudam a perder peso e desenvolver massa magra.

Doces Frugi devem ser consumidos meia hora antes ou após as refeições,
para que você obtenha todos os benefícios de sua combinação de ingredientes
complexamente equilibrada.

Mai do que respeito pela natureza, Doce Frugi é respeito e amor pela vida
humana; foi pensado para que todas as pessoas possam ter a alegria de saborear um
delicioso doce sem os malefícios da gordura e do açúcar. Com sabor requintado e
agradável ao paladar, o Doce Frugi vai mudar o seu conceito sobre alimentação
saudável e abrir uma porta para que você saia da dieta cancerígena imposta pelas
grandes industrias alimentícias e perceba que o que a natureza nos dá é tudo de
bom!

DOCE FRUGÍVORO, por Helena Bitencourt Página 13

 Compostos funcionais do Doce Frugi de Cacau investigados
pela ciência:
Flavonóides e catequina: Possui atividade anti-cancerígena, vasodilatadora,
antiinflamatória, antioxidante e estimulam o sistema imunológico.

Ômega 6 e 9: Age na redução do LDL – colesterol ruim; ação anti-inflamatória;

é indispensável para o desenvolvimento do cérebro e da retina de recém nascidos.

Fibras: Reduz risco de câncer de cólon, melhora o funcionamento intestinal. As

solúveis podem ajudar no controle da glicemia e no tratamento da obesidade, pois
dão maior saciedade.

Destaque também para:

 Antioxidantes: Chamam-se antioxidantes às substâncias capazes de
desarmar os radicais: Os principais nutrientes antioxidantes no doce frugi de
cacau são: as vitaminas E e C, e os oligoelementos como zinco, cobre,
selênio e magnésio. Que se destacam por contribuir no emagrecimento e no
ganho de massa muscular. Ajudam a prevenir doenças como o câncer.
Protegem o sistema imunológico. Aumentam a fertilidade, reduzem a
inflamação na artrite e desempenham um papel fundamental em muitos
estados como as constipações e a síndrome de fadiga crônica. E atuam como
anti-coagulantes.

DOCE FRUGÍVORO, por Helena Bitencourt Página 14

 Destaque para o magnésio que: Cuida da saúde cardiovascular. Cuida da
saúde óssea. Ajuda na absorção de nutrientes. Ajuda na digestão. Torna as
células mais sensíveis a insulina. Cuida da saúde mental tratando e prevenindo
ansiedades, estresse, dores de cabeça e enxaqueca e ataques de pânico. Ajuda
na produção de colágeno mantendo a pele tonificada. Regula a produção de
melatonina (hormônio responsável pela qualidade do sono). Ajuda na perca de
peso nos dando mais saciedade. Ajuda no ganho de massa muscular. E
aumenta a resistência a dores.

 Manganês: Alguns dos benefícios do manganês à saúde incluem sua

contribuição à estrutura e metabolismo ósseo, além de seu auxílio na criação
de enzimas essenciais à construção de ossos. Ele também age como uma co-
enzima para dar assistência à atividade metabólica no corpo humano. À parte
disso, existem outros benefícios do manganês, incluindo a formação de tecido
conjuntivo, promovendo absorção de cálcio, funcionamento da tireóide e dos
hormônios sexuais, regulação dos níveis de açúcar no sangue e do
metabolismo de gorduras e carboidratos.

 Triptofano: É um aminoácido que ajuda a sintetizar os neurotransmissores,

hormônios da felicidade, prazer,...

 Arginina: Age na manutenção dos responsáveis pela defesa imunológica e na

cicatrização de feridas Ajuda a inibir o crescimento de diversos tipos de
tumores; Estimula a secreção do hormônio de crescimento; Inibe a perda de
massa muscular após cirurgias; Trata problemas e doenças do fígado; Ajuda na
construção de novas células dos ossos e tendões, tratando artrite e desordens
do tecido conjuntivo.

- Vitamina B;
- Cálcio;
- Fósforo;
- Potássio;
- Ferro;
- Cromo;
- Proteínas;
- Fitoesterol;
- Teobrobina.

DOCE FRUGÍVORO, por Helena Bitencourt Página 15

 Benefícios
Por ser a porta de entrada para um batalhão de agentes nutricionais o
Doce Frugi de cacau também trás os seguintes benefícios para o organismo:

 Acelera o metabolismo;  Age contra o mau hálito;

 Aumenta a resistência física;
 Aumenta a saciedade;
 Aumenta a libido;
 Aumenta a proteção da pele;
 Ajuda a controlar os níveis de
colesterol LDL;
 Ajuda a queimar gordura
acumulada;
 Ajuda a balancear a glicose no
sangue;
 Ajuda a absorver minerais e
vitaminas;
 Protege o cólon intestinal;
 Protege a visão;
 Retarda o envelhecimento;
 Regula o trânsito intestinal;
 Protege os tecidos celulares;
 Protege os pulmões;
 Alivia os sintomas da menopausa;
 Contribui para o ganho de massa
muscular;
 Contribui para a prevenção do
câncer;
 Contribui para a desintoxicação do
organismo;
 Estimula a digestão;
 É anti-inflamatório;
 Fortalece o sistema nervoso;
 Fortalece o sistema cognitivo;
 Fortalece o sistema
cardiovascular;
 Fortalece ossos, dentes, unhas e
cabelos;
 Fortalece o sistema imunológico;
 Melhora a circulação sanguínea.

Quem pode consumi-lo? Diabéticos, veganos, celíacos, hipertensos, fitness, e

todos que se amam e/ou amam doces e alimentos diferenciados.

Como consumi-lo? 100 gramas por dia é o ideal para diabéticos. Para mim que
tenho uma alimentação à base de frutas 100g por dia também é o suficiente para
obter todos os benefícios do doce.

DOCE FRUGÍVORO, por Helena Bitencourt Página 16

Quais suas funções?
Melhora a produção de insulina e a utilização de glicose no sangue; é benéfico no
tratamento para eliminação da gordura abdominal; ajuda a aumentar a energia
queimando a gordura; aumenta a saciedade; É benéfico para tratar câncer de
cólon intestinal e de mama; melhora a capacidade do corpo de absorver cálcio e
manganês, que ajudam no desenvolvimento ósseo; ajuda a melhorar os níveis de
colesterol no sangue e reduz o risco de doenças cardíacas; ajuda a melhorar o
metabolismo;

Principais nutrientes:
Por meio dos ácidos graxos, os nutrientes do doce frugi vão diretamente para o
fígado e lá são transformados em fonte de energia rápida ou em corpos cetônicos –
compostos que ajudam no tratamento de alguns distúrbios cerebrais, como epilepsia
e Alzheimer.

Repleto de flavonóides, nutrientes que combatem doenças cardíacas, evitam

formação de tumores, têm ação antibacteriana, antiviral e anti-inflamatória, além de
estimular a produção de enzimas que melhoram imunidade e combatem substâncias
cancerígenas. Melhora o funcionamento da tireoide, aumenta a disposição e a
queima de gordura.
Quem pode consumi-lo?
Diabéticos, hipertensos, veganos, fitness, etc.
Como consumi-lo?
100 gramas por dia é a quantidade ideal para qualquer pessoa

DOCE FRUGÍVORO, por Helena Bitencourt Página 17

 Faça sua parte
Os oito remédios naturais:

Água pura
Cada tecido, órgao e sistema do corpo humano são
compostos a base de líquidos. A água ajuda a hidratar a
pele e controla a temperatura do corpo. Recomenda-se
consumir pelo menos 2 litros de água por dia (8 a 10
copos).

Descanso suficiente
Uma boa qualidade de vida depende muito dos hábitos de
repouso. Cada célula do corpo necessita descansar por um
período suficiente a cada dia, especialmente os neurônios.
O descanso promove a eficiência mental e física do corpo,
reanimando as defesas do organismo. O uso sábio do
descanso dá saúde e restauração, relaxa e promove a
recuperacao das energias gastas.

Exercício físico
É necessário caminhar pelo menos 30 minutos diários ou
investir o mesmo tempo em alguma outra atividade física.
Uma opção perfeita para quem não gosta de movimentos
intensos é a caminhada com a atenção na respiração e/ou
yoga em casa ou em parques.

Temperanca
A temperanca pode ser definida como abstinência ou uso
moderado do mau e uso moderado do bom.
A paz interior que tanto almejamos começa justamente
quando nos permitimos ter uma vida em equilíbrio,
aceitando tudo e a todos com gratidão e desapego,
procurando sempre reter o que julgamos bom e agradável
para nossa experiência existencial.

DOCE FRUGÍVORO, por Helena Bitencourt Página 18

Luz solar
A luz do sol é imprescindível para que o organismo
produza vitamina D, indispensável para a absorcao de
cálcio e sua utilizacao para os ossos. Além disso, a luz
solar ajuda a liberar a serotonina, o neurotransmissor da
felicidade, que mantém a pessoa alerta, ajuda a controlar a
ansiedade e o apetite, dá mais saciedade, melhora o estado
de ânimo e colabora com o processo de aprendizagem. Os
melhores horários são antes das 8:00 e depois das 16:00.

Ar puro
O oxigênio é fundamental para preservar a vida. Por isso,
é necessário comecar cada dia com respiracoes profundas
em um lugar aberto, manter a casa ou quarto bem
ventilado e, sempre que possível, sair da cidade para
respirar um ar mais puro. Experimente fazer 5 a 10min de
pranayamas (exercícios respiratórios) por dia, eles nos
ajudam a ter um cérebro mais calmo e concentrado

Mente positiva
O estado mental afeta diretamente a saúde. Por exemplo,
uma pessoa negativa e mal-humorada ficará mais tempo
doente do que uma que vê todas as coisas de forma
positiva. A maioria das doencas físicas vem da mente. Os
doentes que desejam ser curados têm mais possibilidades
que aqueles que já perderam toda a esperanca. Por isso, é
necessário buscar manter um equilíbrio entre a dimensao
física, a mental e a espiritual. Uma boa maneira de
conseguir isso é por meio da meditação (concentração no
agora).

Alimentação saudável
Uma alimentação saudável envolve dois aspectos: evitar
alimentos que prejudicam o organismo e usar com
moderação os alimentos que são benéficos com destaque
para a alimentação vegetariana rica em fibras e nutrientes
encontrados nos alimentos integrais.

DOCE FRUGÍVORO, por Helena Bitencourt Página 19

 Fontes de Pesquisa

https://www.docelimao.com.br

http://saudefrugal.blogspot.com

https://www.greenme.com.br

www.planetacacau.com.br

http://supernutricao.com.br

www.mundoboaforma.com.br

https://mudandodiabetes.com.br

www.sophiederam.com/br/

https://www.minhavida.com.br

Livro: SISTEMA DE CURA DA DIETA SEM MUCO por ARNOLD EHRET

Helena Bitencourt CEO da Doce Equilíbrio

DOCE FRUGÍVORO, por Helena Bitencourt Página 20

 Helena Bitencourt
Conheci o Frugivorismo Higienista aos 18 anos
quando já não suportava a depressão, ansiedade,
asma, síndrome do intestino irritável, bronquite e
todos os sintomas desconfortáveis que uma saúde em
desequilíbrio pode causar. Não vou descrever a
situação em que eu estava, foi um período
desagradável.

Mas restaurei minha saúde aos poucos

baseando-me no livro SISTEMA DE CURA DA
DIETA SEM MUCO por ARNOLD EHRET. Em oito
meses eu estava com uma saúde física incrível, sem
asma, com meu peso normal de 55kg (eliminei 20kg
de impurezas), melhorei significativamente da
depressão e da ansiedade, estou com o metabolismo
rápido, meu intestino funciona tão bem que parece
um sonho, estou dormindo maravilhosamente bem,
minha respiração melhorou e estou me curando da
rinite e da sinusite...

Isso me permitiu um desenvolvimento melhor

no trabalho, melhora no relacionamento com minha
natureza e o relacionamento conjugal, fazer corrida,
saltar estrelinhas, subir em árvores, cuidar do meu
jardim pegando peso dos vasos de plantas e até
mesmo usar a enxada. Simplesmente extraordinário!

Tentei me descrever, mas não consigo, pois

percebo a cada dia que sou TUDO e todos, Sou o que
Sou. Mas em poucas palavras, quero dizer que
havendo o direito de deixar um legado nesse
planeta... Eu quero deixar cor! Que seja esse legado o
amor e respeito a VIDA, o que inclui VOCÊ!

Que a gratidão e o desapego nos leve ao

contentamento.

Paz e Alegria!

DOCE FRUGÍVORO, por Helena Bitencourt Página 21