ii

HALAMAN PENGESAHAN

Yang bertanda tangan di bawah ini menyatakan bahwa mahasiswa yang

bersangkutan sebagai berikut:

Nama : Samanuddin Manawari

No stambuk : 10 777 011

Program Studi : Kedokteran Umum

Fakultas : Kedokteran

Universitas : Alkhairaat

Judul Laporan : Manajemen Puskesmas Upaya Perbaikan Gizi

di Puskesmas Sangurara

Bagian : Ilmu Kesehatan Komunitas dan

Ilmu Kedokteran Pencegahan

Telah menyelesaikan tugas dalam rangka kepaniteraan klinik pada Bagian Ilmu
Kesehatan Komunitas dan Ilmu Kedokteran Pencegahan, Fakultas Kedokteran
Universitas Al-Khairaat.

Palu, Desember 2016

Mengetahui,
Dokter Muda

Samanuddin Manawari
 iii

DAFTAR ISI

HAL
HALAMAN JUDUL……………………………………………………….. i
HALAMAN PENGESAHAN……………………………………………… ii
DAFTAR ISI………………………………………………………………... iii
DAFTAR TABEL…………………………………………………………... iv
DAFTAR GAMBAR……………………………………………………….. v
BAB I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang……………………………………………………. 1
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA
A. Manajemen Gizi di Puskesmas
1. Pedoman Penggelolaan Gizi di Puskesmas…………………… 2
2. Tatalaksana Pelayanan Gizi…………………………………... 5
BAB III. PEMBAHASAN
1. Gambaran Umum Puskesmas Sangurara………………………… 13
2. Program Gizi di Puskesmas Sangurara…………………………... 16
3. Kasus Gizi Buruk………………………………………………… 19
4. Cakupan ASI Eklusif……………………………………………... 20
5. Cakupan Pemberian Tablet Tambah Darah (TTD)………………. 21
6. Kasus Anemia Pada Ibu hamil…………………………………… 22
7. Cakupan Pemberian Kapsul Vitamin A………………………….. 23
BAB IV. RENCANA PEMECAHAN MASALAH………………………... 24
DAFTAR PUSTAKA………………………………………………………. 29
 iv

DAFTAR TABEL

NO JUDUL TABEL HAL

1. Pertumbuhan Penduduk 14
2. Kepadatan Penduduk 14
3. Sarana pendidikan di wilayah kerja Puskesmas Sangurara 16
4. Indikator Kegiatan Pembinaan Gizi 17
5. Identifikasi Penyebab Masalah dengan Analisis Pendekatan 24
Sistem
6. Paired Comparison 25
7. Nilai Kumulatif 26
8. Plan Of Action (POA) 27
 v

DAFTAR GAMBAR

NO JUDUL GAMBAR HAL

1. Lima langkah pengelolaan program perbaikan gizi ditingkat 3

Puskesmas
2. Balita gizi Buruk di Puskesmas Sangurara Periode Januari- 19
September 2016
3. Jumlah Balita D, N, dan K Di Wilayah Kerja Puskesmas 20
Sangurara Periode Januari-September 2016
4. Bayi usia <6 bulan yang mendapat ASI Eklusif di wilayah 21
kerja Puskesmas Sangurara Periode Januari-September
2016
5. Ibu hamil yang mendapat tablet tambah darah (TTD) di 21
wilayah kerja Puskesmas Sangurara Periode Januari-
September 2016
6. Remaja putri yang mendapat dan menkonsumsi tablet 22
tambah darah (TTD) di wilayah kerja Puskesmas Sangurara
Periode Januari-September 2016
7. Ibu hamil Anemia di wilayah kerja Puskesmas Sangurara 22
Periode Januari-Oktober 2016
8. Balita usia 6-59 bulan yang mendapat kapsul vitamin A di 23
wilayah kerja Puskesmas Sangurara Bulan Februari &
Agustus 2016