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Estado Plurinacional de Bolivia

DIRECCION GENERAL DE GESTION INTEGRAL DE RESIDUOS SOLIDOS

APROVECHAMIENTO DE LOS
RESIDUOS ORGÁNICOS MEDIANTE
COMPOSTAJE

28/05/2015
Estado Plurinacional de Bolivia
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Estado Plurinacional de Bolivia
Información Técnica de
Compostaje.
El Método Takakura

Este método se centra en tres puntos fundamentales


 La fermentación por microorganismos

 El ajuste en el contenido de agua(humedad)

 La fermentación aeróbica (ventilación)


Microrganismos en el Compost

 Una sola clase de microrganismo no puede


completar el proceso.
 El cambio del tipo de microrganismo principal de
acuerdo a la fase del proceso de compostaje.
 Las bacterias, mohos, actinomicetos y basidiomicetos
son necesarios.
 Asegurar la mayor variedad de microrganismos
para una mejor descomposición.
Etapas de Microrganismos en el Compostaje

Hogos/ actinomicetos / basidiomicetos /


Temperatura

bacterias bacterias bacterias

Fase de Fase de Fase de


degradación degradación: descomposición
de: Azúcar, Fibras (celulosa/
de la lignina
hemicelulosa)
proteínas y
amino ácidos

Tiempo
1st Etapa 2nd Etapa 3rd Etapa
Fuente: How to success the compost center J Power, TAKAKURA Koji
Uso de los Microrganismos Semilla
Conformación

Material base (proporciona la nutrición y medio) por


ejemplo
El salvado de arroz: la cáscara de arroz = 1:1
El salvado de arroz: residuos de madera: Cáscara de
arroz = 1:1:1
El salvado de arroz: las hojas caídas = 1: 1
Contenido de Agua Humedad
Es importante el control de la humedad para crear un habitad
ideal para los microorganismos, debería estar entre 40%~60%.
 Humedad < 40% los microrganismos inactivos baja
reproducción y el proceso de fermentación es lento.
 Humedad > al 60%, se promueve un estado anaerobio, por lo
que el proceso tiende a la putrefacción. Amoniaco
c) Oxigeno.
Los microrganismos necesitan el oxígeno para
descomponer los RSO generando calor en el proceso.

• El Aire penetra hasta 30 cm


• Sin oxigeno se produce
amoniaco y malos olores
• Realizar volteos cada uno o
dos días
• Utilizar envases respirables
• Cubrir con lona o yute para
proteger de la lluvia
• El exceso enfría el proceso
d) Relación Carbono/Nitrógeno
Carbono → Es la energía
Nitrógeno → Es formador del cuerpo del
microorganismo
C/N y debería estar entre 20~30
e) Temperatura (si se ha hecho todo bien)
 Elevación de la actividad de los microrganismos

 Evaporación del agua

 Exterminación e inactivación de patógenos,

parásitos, huevos de insectos y semillas de maleza.


 El proceso de compostaje debería alcanzar

temperaturas entre 60 a 80 °C
Propiedades del Compost

Propiedades Compost de restos de


comida
PH 6.6

C% 28.6

P% 1.89

C/N 15.1

P(%) 0.33

K(%) 1.69

Población de 60 mil millones


microrganismos / gramo
de compost
Compost

Nitrógeno
Fosforo Potasio Otros

Fertilizantes
Artificiales
Características del Compost
Tipo de Abono N P K Riesgo Posible
Natural
Compost de Abundante Moderado Abundante ----------
Restos de
Comida
Abono de Pobre Pobre Abundante Contaminación
Estiércol de E Coli
Vaca
Guano de Aves Abundante Abundante Moderado Contaminación
Salmonella
Bio sólido Abundante Moderado Pobre Metales
(compost de Pesados
lodos)
Evaluación de la Aplicación y Calidad
del Compost.
RSO: 50%
Cascara de Arroz: 20%
Aserrín: 10%
Salvado de Arroz:
10%
Hojas descompuestas:
10%
Si se tratan 2Tn/dia
de RSO y se produce
0.8 Tn Compost
Composting of Livestock Manure
Pruebas de
Germinación

Abono de Estiércol Seco

Compost de Estiércol
Materiales que Ayudan a la Produccion del Compost

Fácil de obtener, pero requiere mucho tiempo para


descomponer la madera mediante compostaje

Materiales Ajustadores de Humedad


Propiedad de absorción de agua es bajo, pero
la permeabilidad sube.
1. Aserrín Esto puede ser difícil de obtener en función
del período y el lugar.
2. Cascara de Arroz Esta es baja en la propiedad de absorción de
agua y contiene mucho composición que no se
3. Corteza Madera degrade. Esto se puede obtener en el precio
bajo, pero requiere de tiempo suficiente antes
4. Compost Devuelto de que se conviertan en compost.
Este es apto para la activación
5. Pasto Cortado de microorganismo, pero
plantea el problema en
Este contiene mucho composición términos de acumulación de sal
que probablemente se degrada y, por inorgánica. Este
tanto, tiene que ser secado de suficientemente debe secarse
antemano. Lugar en que esto se antes
puede obtener es finito.
Cambios en el Proceso de Compostaje

En Bruto Maduro

Después de Compost
Acondicionar semi
completo

Después de la
fermentación
primaria
3. Various Composting Facilities

Instalaciones de compostaje tipo depósito

Ventaja: Compacta pensada solo como desposito, evita el humedecimiento por lluvia
Desventaja: Toma mucho tiempo para la descomposición .
Sacos de Compostaje
(1000L)

Malla de 1mm
No necesita volteo
300-400 Yenes
Pala mecánica usada en una instalación
de compostaje tipo depósito
Agitador de Compost

Agitador Poco Profundo (Altura de deposición : 0.3m) Agitador Profundo (Altura de deposición : 1.5m)

Ventaja: Las sustancias del compostaje


tienden a secarse con la luz solar. Ventaja: Requiere de menos espacio
Desventaja: Requiere un especio amplio Desventaja: Requiere de acondicionamiento
porque los residuos se esparcen en una capa de humedad
delgada.
Agitador Auto Impulsado
Compost Lifting Crane
Unidad de Compostaje Cerrada

Ventajas:
① El Sistema automatizado, no necesita mucho
② No genera malos olores al ser una instalación cerrada
Desventajas:
① Alto costo del equipo: 20 a 30 millones yen.
② Alto costo de electricidad: 100,000 yen/mes o mas
③ No se puede terminar el proceso
Unidad de Compostaje Cerrada (Instalacion Horizontal

Ventajas:
① El Sistema automatizado, no necesita mucho
② No genera malos olores al ser una instalación cerrada
Desventajas:
① Alto costo del equipo: 100 millones yen.
② Alto costo de electricidad: 100,000 yen/mes o mas
③ No se puede terminar el proceso
Tecnología para acelerar el compostaje mediante
aireación forzada durante la deposición
25 Kg/día a los
1,000 Kg/día
Elimina la humedad excedente,
procesa los residuos durante
un mes agitando la mezcla
durante 5 min y parando 10
minutos.
“APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS
ORGÁNICOS EN EL MUNICIPIO DE TIQUIPAYA

ANTECEDENTES.-
 Diciembre de 2009 se suscribió el acuerdo de colaboración entre la Agencia
Catalana de Cooperación al Desarrollo, la Agencia Catalana del Agua, la
Agencia de Residuos de Catalunya y el Ministerio de Medio Ambiente y Agua con
la finalidad de impulsar conjuntamente el sector de Saneamiento Básico.
 En septiembre de 2010 se suscribió el convenio Interinstitucional de
financiamiento N° 24 entre el MMAyA y el Gobierno Municipal de Tiquipaya
para la ejecución del “Proyecto de Apoyo al Aprovechamiento de Residuos
Orgánicos en la mancomunidad de residuos de Quillacollo, Tiquipaya,
Colcapirhua y Vinto, departamento de Cochabamba” el mismo que fue ejecutado
y concluido en la gestión 2012 a cabalidad por parte del municipio de
Tiquipaya.
 En Julio de 2013 se suscribe un nuevo convenio Interinstitucional de Financiamiento
N° 61 entre el MMAyA y el Gobierno Autónomo Municipal de Tiquipaya para la
ejecución del proyecto “Apoyo al aprovechamiento de residuos orgánicos en
Tiquipaya” constituyéndose en la segunda fase del proyecto ejecutado el 2012.
(Actualmente concluido)
FINANCIAMIENTO.-

Aportes:
MMAyA-ACCD Bs: 298.577.-
GAMT Bs: 480.802.-
APC –
JAPÓN 2014 Bs: 598.132.-
TOTAL Bs: 1.377.511.-
Inicio de operación de la Compostera

Inicialmente:
Operación: 2006
Personal: 4 operarias (medio tiempo)
Método de Producción: Compostaje en zanja
y conformación manual de pilas (Windrow)
con volteo periódico.
OBRAS EJECUTADAS CON El MMAyA Y LA COOPERACIÓN CATALANA

Vivienda Ecológica Cercado Perimetral

Construcción de plataforma de aireación Instalación de tubería en plataforma de


Forzada aireación Forzada
EQUIPAMIENTO
EQUIPAMIENTO
PROCESO

RUMEN 9%, R.S.O. DOMICILIARIOS 15%


Recepción de residuos orgánicos Triturado y mezclado PODA Y JARDINERIA 53%
FLORES SECAS 23%

Conformación de Pilas Lombricultura


RESULTADOS

COMPOSTERA MUNICIPAL
CAPACIDAD INSTALADA 8 TON/DIA
MATERIA ORGANICA 5 TON/DIA aprox. (desvío de 4 a 7% de
PROCESADA los RSO)
CANTIDAD DE COMPOST
Aprox 1.200 m3 aproximadamente
OBTENIDO
Unidades municipales: Vivero municipal,
unidad forestal, parques y jardines,
BENEFICIARIOS Desarrollo Productivo.
Asociaciones productores de flores, frutas
y hortalizas, U.E y otros.

INGRESOS OBTENIDOS 8.000 Bs.- (Venta de Compost)


RESULTADOS

EDUCACION AMBIENTAL
Talleres dirigido a estudiantes y
profesores en U.E.
TAREAS OPERATIVAS
Visitas al botadero y compostera de
U.E.
CONCURSO DE RECICLAJE Segunda Versión del Concurso de
“YO CUIDO MI COMUNIDAD, separación selectiva en U.E., con el
ESTUDIANTES EN ACCION” Apoyo de RECUMAS.
Recolección del 30% de los
residuos generados en las UE. 90%
LOGROS
de los residuos orgánicos de los
mercados son aprovechados.
EDUCACION AMBIENTAL
RECOLECCION DIFERENCIADA EN U.E.
EDUCACIÓN AMBIENTAL
ELABORACIÓN DE MATERIAL DE DIFUSIÓN

TRIPTICO OTBs
TRIPTICO U.E. PRIMARIA
CALENDARIO (POSTER)
CALENDARIOIMANTADO
ADHESIVOS
TRIPTICO U.E. SECUNDARIA
BANNERS
“APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS
ORGÁNICOS EN EL MUNICIPIO DE VINTO ”
ANTECEDENTES.-
 Diciembre de 2009 se suscribió el acuerdo de colaboración entre la
Agencia Catalana de Cooperación al Desarrollo, la Agencia Catalana
del Agua, la Agencia de Residuos de Catalunya y el Ministerio de
Medio Ambiente y Agua con la finalidad de impulsar conjuntamente el
sector de Saneamiento Básico.
 En noviembre 2006 el convenio Interinstitucional de financiamiento N°
36 entre el MMAyA y el Gobierno Municipal de Vinto para la
ejecución del “Proyecto de Apoyo al Aprovechamiento de Residuos
Orgánicos en la mancomunidad de residuos de Quillacollo, Tiquipaya,
Colcapirhua y Vinto, departamento de Cochabamba” el mismo que fue
ejecutado y concluido en la gestión 2012 a cabalidad por parte del
municipio de Vinto.
 En Octubre de 2013 se suscribe un nuevo convenio Interinstitucional de
Financiamiento N° 107 entre el MMAyA y el Gobierno Autónomo
Municipal de Vinto para la ejecución del proyecto “Apoyo al
aprovechamiento de residuos orgánicos en Vinto” constituyéndose en
la segunda fase del proyecto ejecutado el 2012. (Actualmente
concluido)
FINANCIAMIENTO.-
Fase I:
MMAyA-ACCD Bs: 156.651.-
GAMT Bs: 42.524.-
Fase II:
MMAyA-ACCD Bs: 135.148.-
GAMT Bs: 98.426.-
TOTAL Bs: 432.749.-
OBRAS EJECUTADAS CON El MMAyA y LA COOPERACIÓN CATALANA

Composteras domiciliarias Construcción de vivero

Construcción de plataforma de aireación Instalación de tubería en plataforma de


Forzada aireación Forzada
EQUIPAMIENTO
PROCESO

Recolección de poda Triturado y mezclado

Conformación de Pilas Lombricultura


RESULTADOS

COMPOSTERA MUNICIPAL
COMPOSTERA I SEXTA PARTE
5 TON/DIA
(3500 MT2)
COMPOSTERA II CEA SAN JOSÉ 1 TON/DIA
(100 MT2)

1 TON/DIA
COMPOSTERA III PLAZA (400 MT2)

COMPOSTERA IV CEMENTERIO 1 TON/DIA


(300 MT2)

CAPACIDAD TOTAL 8 TON/DIA

MATERIA ORGANICA PROCESADA 2 TON/DIA aprox.

CANTIDAD DE COMPOST
50 a 100 m3 aproximadamente
OBTENIDO

Unidades municipales: Vivero municipal,


unidad forestal, parques y jardines,
BENEFICIARIOS
Desarrollo Productivo.

INGRESOS OBTENIDOS El material es utilizado por el municipio


Talleres de concientización a OTB y comerciantes del mercado central
y unidades educativas.
EDUCACIÓN AMBIENTAL
ELABORACIÓN DE MATERIAL DE DIFUSIÓN

TRIPTICO OTBs
TRIPTICO U.E. PRIMARIA
CALENDARIO (POSTER)
CALENDARIOIMANTADO
ADHESIVOS
TRIPTICO U.E. SECUNDARIA
BANNERS
IMPLEMENTACIÓN DEL APROVECHAMIENTO DE
RESIDUOS ORGÁNICOS EN LAS FERIAS DE EL
ALTO.
ANTECEDENTES.-
 Diciembre de 2009 se suscribió el acuerdo de colaboración entre la
Agencia Catalana de Cooperación al Desarrollo, la Agencia Catalana
del Agua, la Agencia de Residuos de Catalunya y el Ministerio de
Medio Ambiente y Agua con la finalidad de impulsar conjuntamente el
sector de Saneamiento Básico.
 En octubre de 2010 se suscribió el convenio Interinstitucional de
financiamiento N° 28 entre el MMAyA y el Gobierno Municipal de El
Alto para la ejecución del “Apoyo al aprovechamiento de residuos
orgánicos en las ferias de El Alto
FINANCIAMIENTO.- MMAyA-ACCD Bs: 205.615.-
GAMEA Bs: 200.351.-
TOTAL Bs: 405.966.-
OBRAS EJECUTADAS CON El MMAyA y LA COOPERACIÓN CATALANA

Maquinaria Construcción de vivero

Construcción de plataforma de aireación Maquinaria


Forzada
PROCESO

Recolección de poda Triturado y mezclado

Conformación de Pilas Lombricultura


RESULTADOS

COMPOSTERA MUNICIPAL
CAPACIDAD INSTALADA 7 TON
MATERIA ORGANICA
2 TON/DIA aprox.
PROCESADA
CANTIDAD DE COMPOST
68 tn aproximadamente
OBTENIDO

Unidades municipales: Vivero municipal,


BENEFICIARIOS unidad forestal, parques y jardines.

INGRESOS OBTENIDOS El material es utilizado por el municipio


Muchas Gracias