Anda di halaman 1dari 6

Tugas Resume Manajemen Pemasaran

Oleh:
Ghozy Ahmad 1702517055
Rafino Naufal 1702517047
I. Pengenalan terhadap Sabana

Berbeda dengan Ayam-ayam murah tanpa merek tersebut, sabana mempunyai kelebihan
tersendiri. Disamping dari kualitas ayam yang cukup baik, produknya juga dikemas secara bersih
dan menarik, dan yang lebih penting dari segi harga dapat terjangkau oleh semua kalangan.
Untuk strategi pemasaran ayam sabana, perusahaan ini menempatkan gerai-gerai nya dilokasi –
lokasi yang cukup strategis. Karena biasanya mereka membuka gerai berbentuk gerobak mereka
dipinggir jalan besar atau di perumahan-perumahan yang masih minim penjualan.
Sabana lahir karena prihatin atas rendahnya serta ketidakjelasan proses pemotongan dan
kualitas ayam yang dikonsumsi kebanyakan masyarakat Indonesia. Sabana juga merupakan merk
membumi, sebab rasanya diterima oleh mayoritas masyarakat dan peluang usahanya juga sangat
terjangkau. Strategi pengembangan bisnis sabana dilakukan melalui berbagai pola dan
pendekatan. Salah satunya terletak pada kualitas rasa dan kepuasan mitra-mitranya. Dua hal ini
membuat perkembangan bisnis sabana sangat dahsyat.

II. Analisis Marketing Plan Dari Segi S.W.O.T

A. Strength:
1. Memiliki manajemen produksi yang cukup baik.
2. Pelayanan yang cepat dan ramah.
3. Disukai oleh banyak kalangan masyarakat.
4. Rasa yang khas dan lezat.
5. Dibuat dari ayam kualitas terbaik.
B. Weakness:
1. Promosi Dalam Pemasaran masih kurang
2. Kurang memperhatikan nilai gizi.
3. Sabana masih kurang dalam berinovasi dalam membuat produk

C. Opportunity
1. Mengembangkan jenis varian yang lain, antara lain dalam bentuk penyajian dan rasa
yang baru.
2. Bisa dijadikan bisnis waralaba yang bisa menjadi pemasukan dari menjual brand dan
system manajemennya.
3. Masyarakat sekarang lebih sadar kesehatan sehingga Sabana harus fokus pada segmen
pasar seperti itu
4. Lebih memperluas pemasaran untuk meningkatkan penjualan

D. Threat
1. Banyak pesaing lain yang menciptakan jenis makanan cepat saji lain seperti burger,
pizza, dll.
2. Kelangkaan bahan baku ayam berkualitas.
3. Bersaing dengan restoran-restoran lokal yang ada di masing-masing daerah.
4. Meningkatnya jumlah masyarakat yang sadar kesehatan.
5. Pesaing-pesaing lain memunculkan menu-menu baru yang lain dari spesialisasinya.
III. Analisis Prilaku Konsumen dan lingkungan terhadap produk-jasa
Sabana

Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Permintaan Sabana Fried Chicken


Faktor- faktor yang mempengaruhi permintaan sabana fried chicken terbagi menjadi 2
bagian ,yaitu factor internal dan eksternal ,yaitu :
1.Factor internal
a. harga produk
harga produk sabana friedchicken cukup terjangkau bagi konsumen ,harga ayam dada +
nasi Rp.11.000, ayam paha + nasi Rp.10.000,sementara harga ayam sayap + nasi Rp.9.000

Dengan harga yang relatif murah produk ini banyak diminati oleh konsumen ,yang sebagian
besar adalah pelajar dan mahasiswa.dengan kondisi seperti ini akan harga akan berpengaruh
terhadap permintaan ,

b. Lokasi
Untu lokasi gerai atau outlet sabana friedchicken (SFC) sendiri ditempatkan di lokasi
yang strategis seperti di dekat kampus, depan minimarket, dan di pinggir jalan raya yang
mobilitas nya ramai dan jumlah penduduk yang padat.dari beberapa gerai yang paling strategis
yaitu di jl.Tamansari no.8 tepatnya di depan sutau minimarket ,karena lokasi ini tepat berada di
dekat 2 universitas dan beberapa kantor ,selanjutnya di jalan ir.h. juanda (dago) yang merupakan
daerah yang aktivitas ekonomi dan mobilitas ekonomi padat sehingga akan menarik konsumen
untuk datang .oleh sebab itu lokasi dapat mempengaruhi permintaan.
c. Kualitas produk
SFC memang memliki kualitas produk yang tinggi ,ini dilihat dari segi cita rasa dan
penyajian ayam crispinya sendiri dengan kemsan yang cukup menarik , ditambah lagi dengan
kuantitas harga yang relative murah akan membuat peningkatan permintaan ,dengan begini
kualitas produk merupakan factor yang dapat mempengruhi permintaan

IV. Marketing Mix Sabana

Salah satu strategi yang berhubungan dengan kegiatan pemasaran perusahaan adalah marketing
mix strategy yang didefinisikan oleh Kotler dan Armstrong (1997) bahwa "marketing mix as the
set of controllable marketing variables that the firm bleads to produce the response it wants in the
target market”.

Dari definisi diatas dapat diartikan bahwa bauran pemasaran merupakan variable-
variabel terkendali yang digabungkan untuk menghasilkan tanggapan yang diharapkan dari
pasarsasaran. Untuk usaha non-jasa terdapat 4 unsur marketing mix (Marketing Mix-4p)
yaitu: Produk, Price, Promotion, Place.

Marketing Mix dari Sabana yaitu sebagai berikut:


PRODUCT
Produk merupakan elemen penting dalam sebuah program pemasaran. Strategi produk dapat
mempengaruhi strategi pemasaran lainnya. Pembelian sebuah produk bukan hanya sekedar untuk
memiliki produk tersebut tetapi juga untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen.
PRICE
Harga dikatakan mahal, murah atau biasa-biasa saja dari setiap individu tidaklah harus sama,
karena tergantung dari persepsi individu yang dilatar belakangi oleh lingkungan kehidupan dan
kondisi individu Berikut adalah Strategy Price Marketing Mix dari Sabana:
 Demografis terbesar untuk kalangan muda
 Ukuran harga rumah tangga
 Harga merupakan kombinasi rasa, kualitas dan kelas
 Banyak penawaran harga menarik (promo)
PLACE
Distribusi berkaitan dengan kemudahan memperoleh produk di pasar dan tersedia saat konsumen
mencarinya. Distribusi memperlihatkan berbagai kegiatan yang dilakukan perusahaan untuk
menjadikan produk atau jasa dipe roleh dan tersedia bagi konsumen sasaran. Pemilihan lokasi
yang strategis dengan mobilitas masyarakat. Berikut adalah Strategy Place Marketing Mix dari
Sabana:

1.Sudah menyebar di berbagai daerah di Indonesia


2.Lokasi terjangkau dan mudah ditemukan
3.Outletnya banyak berada sekitar Perumahan
4.Tempatnya nyaman, luas dan memiliki fasilitas yang dapat dinikmati oleh pengunjung
PROMOTION
Media promosi yang dapat digunakan pada bisnis ini antara lain (1) Periklanan, (2) Promosi
penjualan, (3) Publisitas dan hubungan masyarakat, dan (4) Pemasaran langsung. Penentuan
media promosi yang akan digunakan didasarkan pada jenis dan bentuk produk itu
sendiri. Berikut adalah Strategy Promotion Marketing Mix dari Sabana:
 Sponsor pada event tertentu
 Memiliki official website yang mudah diakses
 Penyebaran iklan yang banyak bisa melalui internet, tv, media sosial, radio, billboard,
borsur