Urap Sayur Bumbu Tumis

 9 Suka

Recook dari resep >> oyya . Biasanya suka bikin urap yang bumbunya mentahan atau dikukus.
Karena selama in...selengkapnya
hildadesi.m

Bahan-bahan
1. 1/2 ikat bayam
2. 4 helai kacang panjang
3. 1 genggan kecambah
4. 1/2 ikat kenikir
5. 1/8 kelapa, parut
6. Bumbu:
7. 3 lembar daun jeruk
8. 1 kuku kunyit
9. 1 kuku kencur
10. 5 buah cabe merah besar
11. 5 buah cabe rawit
12. Secukupnya gula merah
13. Secukupnya gula dan garam
14. Secukupnya lada
15. Secukupnya kaldu jamur
16. 3 siung bm
17. 2 siung bp

Langkah
1. Kukus semua sayuran secara bersamaan. Sayuran keras paling bawah dan bayam atas
karena mudah lembut. Bisa juga direbus. Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan
kelapa, aduk rata hingga kelapa tidak menggumpal, masukkan sayur sambil matikan api.
Aduk hingga merata dn sajikan.

Recook