Tumis Kates Mengkal Masakan Rumahan

Mudah
 26 Suka

Widjie Astuti

Bahan-bahan
1. 1/2 bh Pepaya/Kates Mengkal
2. 100 ml Air bersih
3. Haluskan.
4. 6 siung Bawang Merah
5. 2 siung Bawang Putih
6. 10 Cabe Rawit Merah
7. Sedikit Terasi
8. secukupnya Gula, garam
9. secukupnya Minyak goreng

Langkah
1. Kupas pepaya, bersihkan bijinya, serut kasar. Lalu remas2 sampai lemas dengan 1 sdt
garam. Cuci bersih dan tiriskan.
2. Tumis bumbu hingga harum masukkan Pepaya Mengkal aduk rata, koreksi rasa.
Tambahkan air, Masak dengan tingkat kematangan sesuai selera.