Costa sur[

La costa sur es menos húmeda y con mayor radiación solar durante los días de invierno que la costa centro, se mantiene
con 22 °C durante el día aunque por las noches alcanza temperaturas más frías que la costa centro, alrededor de 8 °C.
Los veranos que son de diciembre a abril, 28 °C por las tardes y 22 °C por las noches.
. clima templado, desértico y oceánico, con temperaturas altas y bajas durante todo el año. Presenta también varias
veces al año los denominados vientos Paracas
Parte de la costa peruana tiene influencia negra pero ésta se manifiesta con mayor intensidad en las danzas (por
ejemplo la Danza de Negritos en Chincha), el canto, los instrumentos musicales (cajón o caja peruana), la literatura,
el deporte y la gastronomía del Perú. La mayor concentración de afroperuanos se hallan en este orden El
Callao,, Chincha, PISCO ICA, y Nazca.
Chincha tribus “Chinchas” ( “Jaguar”) y dios“Chinchaycamac”, su creador un pueblo aguerrida;
onocimientos sobre pesca, agricult. fertilizar balsas rudimentarias rey flota 200 compañia " Según.
El historiador Cánepa ", al mando de un jefe que se hacía llamar el Chincha Auca, perro sin pelo
PISCO nombre quechua que significa "pájaro", actividad industrial algodón harina y aceite de pescado,
guano llegó a Pisco la Expedición Libertadora al mando de San Martín se creó la primera bandera y
el escudo l En 1832, en orden a que la Villa de Pisco recibiera el título de "Villa y Puerto de la
Independencia»
Nasca deriva de la palabra quechua nannian Nai Nai, (Sufrimiento a ser desterrados a vivir en tierras
áridas poco fecundas) aguardiente de uva -similar al pisco- destinado para el consumo de los esclavos,
y al que los habitantes locales llamaron Nasca puquios en espiral p el sistema de irrigación
ICA dialecto Yunga, “IK” pozo, laguna. "Agua que emana de la Tierra", 1540. En aquellos tiempos Ica se
conocía bajo el nombre de Tacarará .utilizó cepas uva negra europea aguardiente. almacenaba tinajas
hechas de barro (piscos).

DON RAÚL PORRAS BARRENECHEA: Historiador , parlamentario y maestros Univ´, desarrollo social y cultural
bibliotecario Ministerio. director del Instituto de Historia
ABRAHAM VALDELOMAR PINTO Ica infancia rural, l mar y a la campiña influyó en sus cuentos y poesía.

Son de los diablos disfrazados de diablos, celebran el Corpus Christi y los carnavales La danza desapareció de con la
prohibición del juego de carnaval en 1958 y la suspensión de los feriados el lunes y martes al domingo . Por las acuarelas
de Pancho Fierro, se conoce como era danza. sirvió en 1986 el Movimiento Negro Francisco Congo rescate las
tradiciones
el diablo con una Comparsa al mando. La coreografía : zapateo y movimientos acrobáticos , gritos para asustar a los
transeúntes. Se acompañaba con guitarras, cajita y quijada de burro.
TEJA Es un dulce representativo de la región Icae. Masa blanca de azúcar se rellena con manjar blanco y
frutos secos, mayormente pecanas. De este postre nació la chocoteja .Mano de obra en las haciendas
venían de la serranía, al notar el parecido del dulce con los tejados de sus casas después de una nevada,
La chocoteja se creó en la década de 1970,1 cuando la fábrica de dulces iqueña "Helena" decidió
introducir el chocolate en sus fórmulas y presentaciones.
relleno acompañados siempre de manjarblanco. Azúcar: Pecanas, higos, pasas borrachas (remojadas
en pisco), guindones, coco, cáscara de limón, cáscara de naranja, etc., higos, guindones, y lúcuma.

Una décima es una estrofa de 10 versos de ocho sílabas cada uno y de rima consonante .cantos o frases
por los vendedores escritor Ricardo Palma afirma que en las noches sereno mediante canto, la hora
cada sesenta minutos lechera a las 6 llegar montadas en mulas. 8am panadero 10 la tamalera 2pm el
bizcochero 5pm flores 7 la mazamorrera, 9 el vendedor de dulce. 10 sereno que se paraba en las esquinas
apagando los faroles “Revolución caliente, música para los dientes;azúcar, clavo y canela, para rechinar
las muelas.Por esta calle me voy, por la otra me doy la vuelta, la chinita que me quiera, que me deje la
puerta abierta".

Nicomedes Santa Cruz Gamarra asumió la tarea de revivir el folclore afroperuano, mediante las
presentaciones de una compañía teatral que organizó con su hermana Victoria Santa Cruz (1956-1961),
a través de actuaciones radiofónicas “Estampas de Pancho Fierro”, dentro de un espectáculo
denominado Ritmos Negros de Perú. África en 1974, donde participa en el coloquio Négritude et Amérique
Latine. Ese mismo año viajo a Cuba y a México, participando en una serie de programas televisivos. A
estos países les siguieron Japón (1976), Colombia (1978), Cuba (1979), Panamá

FRUTOS suelos eriazos un "emporio verde" zona rica para producir frutas, y gana en condiciones de
calidad el clima hace que acumulen azúcares adquiere una mejor presentación. + 38% de la producción
agroexportadora105 diferentes destinos cítricos, mangos, granadas, paltas, cebollas Muchos están
alineándose adecuadamente a las buenas prácticas de la agricultura moderna .Se utilizan para
producir vino, vinagre y pisco. la pasa

La uva blanca es la que menos calorías la borgoña es la más energética (82 calorías) calcio y el
fósforo, vitaminas complejo B y vitamina C. potasio (+ uva negra) magnesio(+ verde fibra
beneficioso para el corazon, antioxidantes retrasando el envejecimiento hierro, dieta cuando anemia