Rendimento (kg) 1 Quantidade da porção (kg) 1 Número de porções 1.00 Custo/porção R$ 3.96 Valor de venda 17.9 Receita R$ 13.94 Percentual 78% Modo de Preparo: Custo Preparação 1- em um pratro bater os ovos R$ 1.26 2- em uma frigideira quente jogar os ovos batidos para fazer o omelete tomando cuidado para R$ 1.89 3- rechear o omelete com o atum ralado R$ 0.40 4- servir com os outros ingredientes R$ 0.41 R$ - R$ - R$ - R$ - R$ - ando cuidado para não agarrar