AA

Alho - fevereiro de 2010

Situação da comercialização

A evolução da quantidade comercializada pela central atacadista de São Paulo – Ceagesp,

está na Tabela 1, a seguir.

Tabela1: Evoluçãodacomercializaçãodealhodejaneirode2005afevereirode2010- Ceagesp(t)

Anos jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez total
total 940 586 816 807 785 807 1.510 864 913 2.299 1.933 1.421 13.684
nacional 207 162 138 177 242 139 377 371 317 310 872 216 3.528
2004
argentino 722 423 669 624 526 465 648 328 110 241 672 942 6.370
chinês 12 1 8 7 3 204 75 165 276 149 389 248 1.537
total 972 1.329 1.366 1.217 1.720 1.369 1.695 2.642 1.550 1.636 954 1.309 17.759
nacional 155 175 274 534 736 339 603 750 622 714 660 618 6.180
2005
argentino 739 995 827 495 299 167 164 69 0 22 46 249 4.071
chinês 78 59 265 103 557 863 406 1.353 538 853 248 442 5.766
total 1.153 1.352 1.001 822 935 1.008 1.045 1.359 1.449 1.552 1.435 1.769 14.880
nacional 484 553 435 407 401 370 533 503 573 555 375 516 5.705
2006
argentino 158 273 246 218 120 96 128 56 4 0 86 451 1.835
chinês 511 527 321 197 414 542 384 799 871 854 974 802 7.197
total 1.175 893 1.149 1.192 1.490 1.462 1.419 2.142 1.036 1.563 1.194 1.388 16.103
nacional 376 375 321 326 384 315 401 542 523 484 371 306 4.724
2007
argentino 497 495 538 294 208 228 172 241 3 3 118 349 3.146
chinês 246 24 217 525 627 802 797 1.217 429 1.048 647 484 7.061
total 1.555 1.799 1.903 2.269 3.018 2.206 1.872 1.789 1.985 1.801 1.527 1.584 23.308
nacional 260 357 334 260 330 282 500 353 597 538 460 516 4.786
2008
argentino 458 460 335 117 233 230 129 71 117 0 59 211 2.421
chinês 662 918 1.153 1.746 2.300 1.534 1.073 1.309 1.105 1.177 950 755 14.681
total 2.159 1.536 1.974 1.445 1.601 1.358 2.167 2.004 1.720 2.159 1.749 1.763 21.636
nacional 457 483 577 363 324 432 975 717 485 468 318 247 5.845
2009
argentino 320 415 654 412 429 255 106 26 0 13 14 64 2.708
chinês 1.309 452 573 470 538 522 928 1.126 1.232 1.652 1.360 1.452 11.614
total 1.785 1.587 3.372
nacional 347 280 626
2010
argentino 309 269 578
chinês 1.100 972 2.072
Fonte: Ceagesp

A quantidade de alho nacional comercializada em fevereiro significou decréscimo de 42%

em relação a fevereiro de 2009 e -19,3%, em relação a janeiro de 2010. Nota-se que, em
contrapartida com a queda na comercialização do produto nacional têm-se um aumento expressivo
na comercialização do alho chinês que, em 2010, atinge o ápice da série neste período.

O alho argentino teve o menor peso na comercialização – 16,9%, contra 61,2% de alho
chinês e 17,6% de alho nacional

Os dados consolidados relativos ao mês de fevereiro de 2010 – Tabela 2 -, indicam um

aumento de 16,8% em relação a janeiro do mesmo ano e 21,6% em relação a fevereiro de 2009;
foram importadas 13.447 toneladas em fevereiro, sendo 6.844 da Argentina e 6.502 da China. O
alho importado da China teve um acréscimo de 5,31% em relação a janeiro de 2010 e aumento de
mais de 320% de compararmos com fevereiro do ano passado. Este aumento nas importações
induzem a uma projeção do volume importado para o ano de 2010 de 182,8 mil toneladas, o que
significa um acréscimo de 20,5% em relação a 2009. Projeta-se aumento nas importações da
Argentina – 27,7% em relação a 2009 e da China – 28,9% em relação a 2009.
 Tabela 2: Evolução da importação brasileira de alho de janeiro de 2004 a fevereiro de 2010 (t)
Total jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez total
2004 8.652 11.343 10.180 7.088 6.998 5.885 7.350 6.866 7.545 7.154 9.277 12.825 101.164
2005 10.776 11.989 12.060 12.094 11.324 12.551 8.165 13.184 13.184 7.210 8.099 16.456 137.093
2006 8.012 10.938 13.497 8.410 12.939 6.437 11.586 10.457 12.203 5.907 7.878 12.302 120.565
2007 12.328 12.745 14.656 10.561 15.414 12.132 10.958 12.774 5.363 7.499 6.385 12.270 133.085
2008 13.512 15.214 14.149 14.187 16.297 14.401 10.550 9.168 8.429 7.827 8.233 13.844 145.811
2009 11.873 11.058 13.513 10.983 14.067 12.968 14.996 12.725 11.928 13.114 12.753 11.741 151.720
2010 11.511 13.447 24.958
Arg jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez total
2004 6.887 8.897 8.963 6.132 6.492 5.052 5.570 2.554 276 326 4.349 9.724 65.222
2005 7.311 9.273 8.706 5.294 5.118 5.081 4.226 1.354 44 44 3.287 7.466 57.202
2006 5.145 7.219 9.771 5.865 5.251 4.454 4.321 1.685 0 72 2.687 10.220 56.690
2007 10.125 11.397 12.374 5.994 7.073 5.248 5.746 3.299 698 41 2.909 9.796 74.698
2008 10.166 9.278 7.982 5.560 5.102 4.806 4.817 2.063 104 0 1.174 7.162 58.214
2009 7.847 9.326 10.134 7.528 6.681 5.107 2.630 221 23 0 714 4.688 54.898
2010 5.337 6.844 12.181
Chin jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez total
2004 1.391 2.446 1.217 956 502 833 1.775 3.946 6.267 5.577 4.013 2.089 31.011
2005 3.048 2.250 2.853 6.592 5.474 6.951 2.387 3.530 8.453 7.119 1.383 8.991 59.030
2006 2.867 3.685 3.703 2.446 7.638 1.923 6.922 8.772 12.104 5.695 5.100 2.053 62.907
2007 2.165 1.342 2.286 4.487 8.331 6.819 5.122 9.458 4.592 7.422 3.414 2.349 57.786
2008 3.309 5.924 5.998 8.589 11.106 9.548 5.601 7.105 8.275 7.724 7.047 6.675 86.899
2009 4.026 1.546 3.356 3.456 7.385 7.578 10.822 11.280 11.654 12.258 11.659 6.897 91.916
2010 6.174 6.502 12.676
Fonte: Secretaria de Comércio Exterior

Preços

As Tabelas 3, 4 e 5 retratam os preços por atacado na Ceagesp.

Tabela 3: Evolução real dos preços por atacado - Alho nacional

R$/kg jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Fonte: Ceagesp
 Tabela 4: Evolução real dos preços por atacado - Alho argentino
R$/kg jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Fonte: Ceagesp

Tabela 5: Evolução real dos preços por atacado - Alho chinês

R$/kg jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Fonte: Ceagesp

No mercado atacadista, houve aumentos nos preços reais do alho nacional e argentino e
chinês. O aumento na quantidade comercializada exerceu pressão de demanda pelo alho. O preço
do alho argentino é menor do que o preço do alho nacional e em janeiro também foi o menor que o
chinês.

No que se refere ao varejo, a Tabela 6, mostra que há um aumento real de 6,7% quando
se compara fevereiro com janeiro de 2010; o aumento anual, isto é, entre fevereiro de 2009 e
fevereiro de 2010, foi de 53,5%. O varejo continua bem ofertado, em função principalmente do
volume importado no mês de fevereiro.

Tabela 6: Evolução real dos preços no varejo - Alho

R$/kg jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Fonte: Procon/Dieese

Evolução dos preços reais

No gráfico 1 tem-se a evolução dos índices reais de variação de preços do alho nos
diferentes níveis, partindo-se da base de janeiro de 2004. A variação mais suave de preços é a
relativa ao alho chinês no atacado, com excessão de fevereiro onde não foi informado o valor. Os
índices de preços que denotam maior volatilidade são os recebidos pelo produtor e os do alho
nacional.
 O alho chinês é responsável por 50% do alho consumido; o Brasil importa cerca de 1
milhão de caixas de alho, algumas empresas importadoras de alho têm obtido isenção do
pagamento da taxa antidumping, imposto que protege os produtos brasileiros das mercadorias de
outros países que são comercializadas no Brasil abaixo do preço de custo. Os produtores tem
reclamado que está mais rentável importar alho que plantá-lo tendo em vista que a Argentina
cultiva alho em solos muito mais férteis - com altos níveis de fósforo; além disso, utilizam água
proveniente do degelo que chegam aos campos de alho sem custo de bombeamento. Já na China
a mão de obra é em sua maioria familiar o que também torna o custo de produção bem mais barato
que o brasileiro, onde os insumos e mão de obra são os maiores gastos

Bruna Bucchianeri
Analista de Mercado
Tel : (61) 3312-2236
Fax: (61) 3321-2029
E-mail: bruna.bucchianeri@conab.gov.br