FORMACIÓN, INNOVACIÓN Y BIENESTAR

CURSO VIRTUAL INTERNACIONAL

DE NUTRICIÓN DEPORTIVA
 FORMACIÓN, INNOVACIÓN Y BIENESTAR

CURSO VIRTUAL INTERNACIONAL DE NUTRICIÓN DEPORTIVA

OBJETIVO:
Adquirir conocimientos sólidos sobre alimentación y nutrición para deportistas de alto rendimiento, además poder
planificar, organizar y dosificar su propia dieta, para lograr deportistas más destacados que seguirán escalando
en el deporte que tanto les apasiona.
APRENDIZAJES ESPERADOS:
Reconocer, seleccionar y clasificar los alimentos y sus respectivos nutrientes las cuales son recomendados
en la dieta del deportista.
Evaluar la influencia de la alimentación en la capacidad y rendimiento deportivo.
Conocer y aprender a formular la dieta para el deportista, antes, durante y después de una competencia.
Reconocer las diferentes directrices alimentarias para cada modalidad deportiva.
APRENDIZAJES ESPERADOS:
Contamos con una plataforma educativa 100% interactiva, moderna y didáctica, disponible las 24 horas del día.
Contarás con profesores del más alto nivel académico de diferentes partes de latinoamerica, logrando que
adquieras conocimientos más actualizados y con perspectiva internacional.
Podrás ingresar a tus clases desde donde estés y las veces que quieras.
Al finalizar el curso obtendra un diploma, acreditando haber concluido el curso
satisfactoriamente.
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MÓDULOS TEMAS

Definiciones de: Alimento, alimentación, nutrición y dieta

Influencia de la alimentación en la salud, la capacidad de
MÓDULO I: SIGNIFICADO DE LA ALIMENTACIÓN
rendimiento deportivo
Papel de la nutrición en la regeneración deportiva

-Célula, estructura, funciones.

-Características de las células musculares.
CITOLOGÍA, METABOLISMO Y OBTENCIÓN
MÓDULO II: DE ENERGÍA EN EL DEPORTE
-Metabolismo y obtención de energía.
-Vías de liberación de la energía
al realizar un esfuerzo físico.

-Fisiología del aparato digestivo.

ANATOMÍA, DIGESTIÓN, ABSORCIÓN -Digestión, absorción, transporte y excreción
MÓDULO III: DE LOS NUTRIENTES Y DESEMPEÑO de nutrientes.
DEPORTIVO -Enzimas digestivas y su importancia en la digestión.
-Tiempo de permanencia y vaciado del alimento.

-Clasificación de los carbohidratos

CARBOHIDRATOS, FUNCIÓN, -Función en el organismo
MÓDULO IV: METABOLISMO Y SU IMPLICANCIA -Índice glicémico y carga glicémica
EN EL DEPORTE -Consumo de carbohidratos en la actividad
física
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-Funciones y propiedades de las proteínas

-Formación y metabolismo
-Tipos y fuentes protéicas
-Aminoácidos y valor biológico
MÓDULO V PROTEÍNAS, AMINOÁCIDOS, FUNCIÓN,
-Calidad de la proteína
METABOLISMO Y DEPORTE
-Valor nitrogenado
-Recomendaciones protéicas en el entrenamiento.

-Clasificación de los lípidos

-Función de los lípidos
LÍPIDOS, GENERALIDADES, FUNCIÓN, -Metabolismo de los lípidos en el ejercicio
MÓDULO VI METABOLISMO Y EFECTOS EN LA -Lípidos como ayuda ergogénica
INTENSIDAD DEL ENTRENAMIENTO
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-Clasificación de las vitaminas

VITAMINAS, TIPOS, FUNCIONES Y -Función de las vitaminas
MÓDULO VII: RECOMENDACIONESPARA DIFERENTES -Fuentes vitamínicas
MODALIDADES DEPORTIVAS -Efectos en el ejercicio físico
-Recomendaciones en el deportista

-Clasificación de los minerales

MINERALES, BIODISPONIBILIDAD E -Macroelementos y microelementos
MÓDULO VIII IMPORTANCIA EN LOS ATLETAS -Biodisponibilidad
-Importancia de los minerales en el atleta

-Funciones del agua en el rendimiento deportivo

-Distribución corporal y balance hídrico
HIDRATACIÓN Y TERMORREGULACIÓN -Efectos fisiológicos de la deshidratación
MÓDULO IX -Necesidades de líquidos y electrolitos en el deportista
EN EL DEPORTE
-Factores que influyen en una mala hidratación
-Tipos de bebidas adecuadas para deportistas -
Cómo elaborar un plan de hidratación

-Sistema muscular
-Procesos de acción muscular
MÓDULO X FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO -Bioenergética de la acción muscular
-Metabolismo del ejercicio físico
-Respuesta del sistema cardiovascular, pulmonar y hormonal

MÓDULO XI TRÍADA DE LA MUJER DEPORTISTA,
GENERALIDADES Y NECESIDADES
NUTRICIONALES
XII COMPOSICIÓN CORPORAL,
MÓDULO XII SOMATOTIPO Y RENDIMIENTO
DEPORTIVO
EVALUACIÓN NUTRICIONAL EN
MÓDULO XIII DEPORTISTAS
(EVALUACIÓN ANTROPOMÉTRICA,
DIETÉTICA Y CLÍNICA)
FORMACIÓN, INNOVACIÓN Y BIENESTAR
-La mujer y el deporte
-Fisiología de la mujer deportista
-Requerimientos nutricionales en la mujer deportista
-Tríada de la mujer
-Prevención y tratamiento de la tríada
-Métodos de evaluación de la composición corporal
-Ecuaciones para determinar la composición corporal
Somatotipo y rendimiento deportivo
-Procesos de evaluación en el deportista
-Evaluación clínica y rendimiento físico
-Antropometría y cineantropometría
-Evaluación dietética y necesidades calóricas
-Análisis bioquímicas que todo deportista debe realizar

AYUDA EGOGÉNICA, SUPLEMENTACIÓN
MÓDULO XIV: PROTEICA, ENERGÉTICA, LIPOLITICA,
TAMPONES Y OTROS EN EL DEPORTE
MÓDULO DIETAS EN LAS DIFERENTES
XV: FASES DEPORTIVAS
GUÍA ALIMENTARIA EN DIFERENTES
MÓDULO DISCIPLINAS DEPORTIVAS
XVI:
PRÁCTICA N°1: RECONOCIMIENTO
PRÁCTICAS DE
QUÍMICODE SUPLEMENTOS
LABORATORIO DEPORTIVOS ADULTERADOS
FORMACIÓN, INNOVACIÓN Y BIENESTAR
-Ayudas ergogénicas y el rendimiento deportivo
-Tipos de ayuda ergogénica
-Suplementación en el ejercicio físico
-Suplementación protéica
-Suplementación energética
-Suplementación lipolítica Tampones
-Dieta y su papel fundamental en el rendimiento deportivo
-Tipos de dieta para cada fase deportiva
-Dieta en la etapa de entrenamiento
-Dieta pre competición
-Dieta durante la competición
-Dieta post competición
-Guía alimentaria en deporte de resistencia con gran empleo
de fuerza
-Guía alimentaria en deporte de lucha
-Guía alimentaria en deportes de velocidad y fuerza
Práctica N° 2: Formulación Química de Bebidas Rehidratantes
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CURSO - VIRTUAL

MODALIDAD: 100% Virtual (Online)

DURACIÓN: 6 Meses
DÍAS: Martes y Sábados (2 veces por semana)
HORA DE CLASE: A las 16:00 horas, de no poder acceder a la clase esta permancera
grabada y disponible para su visualización cuando usted lo requiera.

¿CÓMO INSCRIBIRSE?

-Completa la ficha de inscripción que se encuentra en el enlace https://goo.gl/1RZdwu

el cual te hemos facilitado vía correo électronico (Email).
-Enviar una foto o copia del recibo de pago (voucher) que acredite su deposito al siguiente
correo electronico: cursos@escuelanutricionalvirtual.com.
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COSTO DEL CURSO INCLUIDO CERTIFICADO

4 CUOTAS
IMPORTANTE
$. 98 .00 DÓLARES AMERICANOS
En el pago de la primera cuota se incluye
la matrícula que equivale a $. 35.00

METODOS DE PAGO

PAGO EN LÍNEA (INTERNET) PAGO POR ENVÍO

BOTÓN INTERACTIVO A nombre de: Robert Junior Grijalva Quinto.

Destino: Lima - Perú
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ORGANIZAN

ENV “Escuela Nutricional Virtual”

Lic. Reynalda Florián Guevara
y ROGRISALUD “Clínica de
COORDINADORA ACADÉMICA
nutrición preventiva”

R ROGRISALUD
CLÍNICA DE SALUD PREVENTIVA

ENV “Escuela Nutricional Virtual”

Oficina central: Asoc. Los portales Mz “A16” Lt 15 SANTA ANITA
Telf. +51 13547378 Email:cursos@escuelanutricionalvirtual.com
(Lima - Perú)