Kéfir

“de leche”
 ¿Qué es?

„ Kéfir, se cree que proviene de kief, voz turca que significa "agradable sensación“.

„ El kéfir, bebida batida hecha a partir de la leche fermentada con una mezcla compleja de
bacterias (que incluyen diversas especies de lactobacilos, lactococos, leuconostococ, y
acetobacterias) y de levaduras (tanto fermentadoras de la lactosa como no fermentadoras
de ésta). Las cantidades pequeñas de CO2, alcohol y compuestos aromáticos, producidos
por los cultivos, le dan su característico sabor ácido y gaseoso.

„ No definición legal de Kéfir, sin embargo Honer, (1993) Æ leche fermentada,

ligeramente alcoholizada, refrescante y espumante. Garrote (1997) Æ leche fermentada,
producida a través de la acción de granos de kéfir sobre leche de distintas especies
animales.

Existen 3 tipos de kefir: kefir de agua, kefir de té o kombucha y kefir de leche

 Antecedentes históricos

„ El origen del kéfir, “granos del Profeta Mahoma” se sitúa en las montañas del Cáucaso,
consumido corrientemente por millones de años.

„ Su historia se remonta a la antigüedad, al "ayrag", bebida que preparaban los campesinos

(osetes – tribu pastores) de las montañas del Norte del Cáucaso, dejando remansar la leche de
sus animales en odres (cuero cabra contener líquidos). Desarrollo fermentación se iba
añadiendo leche fresca para reemplazar al ayrag que se iba consumiendo.

„ Se observó que la corteza esponjosa y blanquecina de la pared interior de la piel era capaz, si
se le añadía leche, de dar una bebida similar (sino mejor), al ayrag original. Esta bebida
fermentada se denominó Kéfir.
 Antecedentes históricos

Æ En la sociedad:

Osetes del Cáucaso, “elaboración secreta”, vivían hasta los 100 años y fértiles
hasta los 80.

1866. Investigador ruso consiguió un poco levadura de kefir de los osetes realizó
informe a Sociedad Médica del Cáucaso.

1867. Presentación pública del kefir. No suscito mucho interés.

1877. Amplios estudios sobre la composición del kefir. Médicos descubrieron

propiedades curativas (estomacales, intestinales y respiratorias).

1881. Se creó Instituto del Kefir, + institutos en Rusia.

De Rusia se extendió a Europa Central y Este.
(Expectación como la fiebre del oro).
Sumas astronómicas por los ingredientes.

1930. Elaboración kefir de modo industrial

(riesgo de imitaciones), kefir pierde reputación
de elixir secreto que alargaba la vida.
 Actualmente

„ Bebida muy popular en Rusia (aproximadamente unos 5 litros por

habitante al año ) y países limítrofes, así como en Hungría y Polonia, los
cuales reportaron en 1998 producciones de mas de 3 millones de litros al
año. Tal que así la antigua Unión Soviética cuenta con el 70% del
consumo mundial de esta leche fermentada.

„ Actualmente el kéfir es bastante conocido en muchos países como Suiza,

Francia, Finlandia, Alemania, Grecia, Austria, Brasil, España e Israel, y
recientemente se ha hecho fácilmente disponible en los EE.UU. y Japón
como una bebida étnica. En otros países apenas esta siendo descubierto.
 Características del Kéfir

„ La materia prima utilizada es leche procedente de cabras, ovejas o vacas.

„ Kéfir debe ser viscoso, homogéneo y tener una superficie brillante. El sabor debe
ser fresco y ácido, con un ligero sabor a levaduras.

„ Se utiliza un cultivo especial, conocido como grano de kéfir.

„ Durante el proceso de fermentación, las bacterias producen ácido láctico, mientras

que las levaduras producen alcohol y anhídro carbónico a partir de la lactosa.

„ Debido al metabolismo de las levaduras tiene lugar una cierta descomposición de las
proteínas, de donde el kefir toma su especial aroma a levadura.

„ El kéfir puede ser consumido en su forma natural, o puede ser utilizado para cocinar
(en sopas, salsas, y tartas).

„ Plazo de caducidad: 28 días aprox.

 Composición físico-química del kéfir.

Compuesto Cantidad
Valor de pH 4.0-4.5

Materia grasa Depende de la fuente de la leche (cabra, vaca, yegua)

3.5g/ 100g
Proteína 3-3.4 g / 100g

Lactosa 2 a 3.5 g / 100g

Ácido láctico 0.6 a 1 %

Ácidos orgánicos Los principales ácidos que contiene son el acético,

fórmico, succínico, caproíco, caprílico, laúrico.

Etanol 0.5 a 2 %

CO2 0.08-0.2 %p/p

Vitaminas Tiamina, piridoxina, ácido fólico

Compuestos aromáticos Acetaldehído, diacetilo, acetona

Granos de Kéfir

„ Racimos de los microorganismos ligados por una matriz de polisacáridos. Los granos incluyen
sobre todo las bacterias del ácido láctico y las levaduras, así como bacterias del ácido acético y
posiblemente otros microorganismos.

„ Los granos se asemejan a floretes pequeños de la coliflor, y cada grano es 3 a 20 milímetros de

diámetro.

„ Su forma es irregular. Son insolubles en agua y en la mayoría de los disolventes.

Granos secos de kefir

„ Los granos secos son masas duras pequeñas, irregulares, del grosor medio de una avellana y
de color amarillo o marrón.

„ Los microorganismos están en vida latente, y se encuentran sólidamente protegidos por una
funda de caseína seca, pudiendo conservarse casi un año.

„ Cuando se remojan en leche los granos se hinchan y su color cambia a blanco.

Cultivo de kefir de una avellana Æ 28 €

 Contraposición yogur - kefir

„ Yogur sólido, kéfir líquido.

„ Cantidades pequeñas de CO2, de alcohol, y de moléculas aromáticas son producto de la

fermentación dual de las bacterias y las levaduras en el kéfir.

„ Uso de granos de kéfir o bien los cultivos madre, a partir de los granos, se añaden a la
leche y provocan su fermentación.

„ Kéfir, fermenta la leche mediante una reacción lacto-alcohólica, mientras que la del yogur
es sólo lactica.

„ La levadura activa y las bacterias del kéfir proporcionan un valor más nutritivo que el
yogur.

„ Más fácil de digerir el kéfir.

„ El yogur presenta la caseína cuajada, estando solubilizada en el kéfir.

 Microorganismos

BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS

Grupo grande de bacterias con la característica común de producir ácido láctico como el principal
producto final del metabolismo a partir de lactosa; se encuentran en la leche y en otros
ambientes naturales.

Pueden ser:

„ Homofermentativas: producen de un 70-90% de ácido láctico. Por ejemplo: Lb.

bulgaricus, St. thermophilus, Lb. acidophilus .

„ Heterofermentativas: producen al menos un 50% de ácido láctico más otros

compuestos tales como el ácido acético, CO2 y etanol. Por ejemplo: Lb. casei,
Bifidobacterias.

„ Mesófilas: rango de temperatura de 25-30°C. Por ejemplo: Lb. casei

„ Termófilas: rango de 40-44°C. Por ejemplo: Lb. delbrueckii sp bulgaricus, St.

salivarius sp thermophilus.

„ Ácido se acumula, la estructura de las proteínas de la leche va modificándose (se

desestabilizan), y lo mismo ocurre con la textura del producto.

„ Los elementos derivados de las bacterias ácido-lácticas

producen a menudo otros sabores o aromas característicos,
el acetaldehído, da al yogur su aroma característico,
mientras que el diacetilo confiere un sabor de mantequilla
a la leche fermentada.
Lactobacillus
 Principales grupos de bacterias lácticas presente en el kéfir

Género Especies mas frecuentes Características

LACTOBACILOS Lb. brevis, Lb. kefir Heterofermentativos,
predominantes en la leche
fermentada.
Lb. casei, Lb.paracasei sp. Predomina en los granos de
paracasei, Lb. plantarum, kéfir.
Lb.acidophilus,
Lb.delbrueckii sp.
bulgaricus,
Lb. kefiranofaciens
LACTOCOCOS Lc. lactis sp. lactis, Acidifica rápidamente durante
Lc. lactis sp. lactis biovar las primeras horas de
diacetylactis, fermentación.
Lc. lactis sp. cremoris
STREPTOCOCCOS S. thermophilus Raramente encontrado.
LEUCONOSTOC Ln.mesenteroides sp. Contribuye al sabor del kéfir.
mesenteroides,
Ln. mesenteroides
sp. dextranicum,
Ln mesenteroides sp.
cremoris,
Ln. Lactis
ACETOBACTER Acetobacter aceti, Su rol principal es mantener en
Acetobacter rasaen. simbiosis la microflora de los
granos del kéfir. Incrementa
la viscosidad del kéfir.
LEVADURAS
„ Abundantes en la naturaleza, y se encuentran en el suelo y sobre las plantas.

„ Hongos microscópicos unicelulares que son importantes por su capacidad para realizar la
fermentación de hidratos de carbono, produciendo distintas sustancias.

Saccharomyces cerevisiae

Principales grupos de levaduras presente en el kéfir.

Género Especies mas frecuentes Características

Saccharomyces cerevisiae Levaduras no fermentadoras de la

Saccharomyce unisporus lactosa, que producen alcohol
y CO2 a partir de glucosa.

Candida kefir Levaduras fermentadoras de la

LEVADURAS Kluyveromyces marxianus var. lactosa.
marxianus. Responsables de formación de CO2
y contribuyendo al
característico sabor y aroma.
BENEFICIOS A LA SALUD
Auxiliar en la digestión de la lactosa
Resistencia a bacterias entérico patógenos
Efecto anti-cancerigeno del colon
Pequeña protección bacterial en el intestino.
Modulación del sistema inmune
Alergia
Grasas en la sangre, enfermedades del corazón
Efecto anti- hipertensivo
Infecciones urogenitales
Infecciones causadas por
Helicobacter pylori
Encefalopatía Hepática
POSTULADO
Hidroliza la lactosa
Secreción de un efecto inmune.
Resistencia a la colonización.
Alteración de condiciones intestinales para hacerlas menos favorables para los
patógenos (pH, cadenas cortas de ácidos grasos).
Alteración de sitios vinculados a toxinas.
Influencia en la población de la flora intestinal.
Adherencia a la mucosa intestinal, interfiriendo con la adherencia patógena.
Regulación de la producción de la mucosa intestinal, interfiriendo con el ataque de
patógenos a las células intestinales.
Desactivación carcinogénica.
Inhibición de agentes cancerigenos por medio de enzimas producidas por colonias
microbianas.
Reacción inmunológica.
Influencia secundaria en la concentración de sales biliares.
Influencia en la actividad de la flora protectora, disminuyendo el metabolismo de la
producción de toxinas.
Reforzamiento de defensas contra infecciones y tumores.
Colabora con la acción inmune de los antígenos específicos.
Aumenta la secreción de inmunoglobulina.
Prevención del antigeno responsable de trastornos en el torrente sanguíneo.
Asimilación del colesterol por medio de células bacterianas.
Incremento en la secreción de sales biliares
Efecto anti-oxidativo.
Acción de la peptidasa en las proteínas de la leche produciendo tripeptidos, los
cuales inhiben la angiotensina por medio de una enzima.
Actúa sobre las paredes celulares como la angiotensina convirtiéndola en enzimas
inhibidoras.
Adhesión a el tracto urinal y vaginal.
Resistencia a la colonización.
Inhibidor de la producción de H2 O2.
Producción de inhibidores de H. pylori (ácido láctico y otros).
Inhibición de urea producida por la flora intestinal.
Beneficios del kefir
Dependiendo del tipo de leche de origen:

„ La leche de oveja tiene un alto contenido en hierro, calcio, yodo y niacina.

„ Leche de cabra es muy rica en vitamina D.
„ Leche de vaca se caracteriza por su alto contenido en ácido fólico y cobaltina.

El kefir tiene un perfil bacteriano muy especial y sus hongos de levadura favorecen la salud:

¾ De manera indirecta. Aumenta el valor de la vitamina B de la leche, y ayuda al cuerpo a

aprovechar los minerales y vitaminas que son importantes para la salud.

¾ De manera directa. Las bacterias y los hongos de levaduras actúan como antibióticos
favoreciendo la flora intestinal.
 Cóctel de vitaminas variado

VITAMINA A NOS MANTIENE JÓVENES Y REFUERZA LA POTENCIA VISUAL

o Favorece el llamado factor de crecimiento de la epidermis (regeneración celular).

o Favorece el sistema inmunológico en la lucha contra patógenos.
o Preventiva y terapéutica en afecciones: gastritis, tos, conjuntivitis y faringitis.
o Participa en la producción de rodopsina (colorante visual).
o Protege contra afecciones cancerígenas.

o Dosis diaria: 1’5 – 2 mg.

o Kéfir: 0’04 – 0’12 por cada 100 gr.
además 0’02 – 0’06 mg. carotinoide Æ vit. A.

VITAMINAS GRUPO B

LA COBALAMINA (B12) PROTEGE EL SISTEMA NERVIOSO

o Contribuye en la producción de colina.

o Favorece la transformación de carotinoides en vitamina A.
o Contribuye a la producción de carotina (ayuda a prevenir
obstrucciones vasculares/infartos de miocardio).
o Protege las células nerviosas de sedimentaciones y daños.

o Dosis diaria: 3 microgramos.

o Kefir: 0’5 microgramos por 100 gr.
LOS ÁCIDOS FÓLICOS (vit B9). LA ARMONÍA DEL ALMA

o Crecimiento y separación de los glóbulos

rojos y blancos.
o Formación de anticuerpos.
o Sintetización de las proteínas e la alimentación.
o Producción de hormonas que proporcionan felicidad.

Fermentos kefir aumentan la cantidad ácidos

fólicos un 20 %.

LA NIACINA (B3) CALMA Y EQUILIBRA

LA PIRIDOXINA FAVORECE LA FORMACIÓN DE PROTEÍNAS

„ Favorece el metabolismo de los aminoácidos (desarrollo proteínas).

„ Es coenzimas de cerca de 200 enzimas (Funciones: trabajo del sistema nervioso, formación de hormonas de los
tejidos y de los glóbulos rojos).

Piridoxina Æ Dosis: 2 mg.

Kefir: 0’1 mg. por cada 100 gr.
LA RIBOFLAVINA (B2) REFUERZA LOS MÚSCULOS Y FAVORECE EL BUEN HUMOR

- Favorece la transformación de las grasas e hidratos de carbono en energía durante el trabajo

muscular.

- Dosis diaria: 1’5 mg.

- Kefir: 0’16 – 0’3 mg. por cada 100 gr.

LA TIAMINA (B1) ACTÚA COMO CALMANTE NATURAL

- Actúa como calmante.

- Como “abrelatas” de la glucosa (carburante), ene´gía suficiente a células nerviosas.

- Dosis: 1’4 mg/día.

- Kefir: 0’1 mg. por cada 100 gr.

VITAMINA D FRENA INFECCIONES

- La vitamina D actúa como modulador de las infecciones.

- Favorece la producción de células de defensa en la glándula timo.
- Favorece la transmisión de señales entre células, la concentración y la facilidad para el
aprendizaje.
- Bloquea la ingestión de plomo.

- Dosis: 5 microgramos.
- Kefir: 0’2 microgramos por cada 100 gramos.
 Abundantes minerales y oligoelementos
CALCIO PARA HUESOS Y DIENTES FUERTES

- El calcio participa en el crecimiento de los huesos y de los dientes. Además, activa

enzimas importantes.

Dosis: 800 miligramos.

El kefir permite una mejor absorción de calcio

120 mg. por 100 gramos. La gran ventaja del kefir es que el organismo puede
tansformar el calcio de manera óptima con ayuda de las bacterias del ácido láctico.
HIERRO ALISA LA PIEL Y FAVORECE EL SUEÑO

- Un 50 % de la población mundial tiene carencias de hierro, una carencia que provoca

anemia en el 80 % de los casos.

- Dosis diaria: 0’5 – 1 mg.

- Kefir: 0’1 – 0’2 mg. por cada 100 gramos.

EL YODO MOVILIZA LAS HORMONAS

- La glándula tiroides realiza una tarea muy importante con la formación de dos
hormonas: la triyodotironina y la tetrayodotironina.
- Se necesita tomar una cantidad de yodo suficiente.
- En estados carenciales, la glándula tiroides aumenta de tamaño.

- Dosis: 0’2 mg./día.

- Kefir: 0’006 mg. por cada 100 gramos.
 El kéfir nos pone en forma

EL ÁCIDO CARBÓNICO FAVORECE LA DIGESTIÓN

- Durante la transformación de la leche mediante los fermentos del kéfir se aumenta

de forma destacable la cantidad de ácido carbónico.
- Este aumenta el apetito y la digestión de las proteínas. Se encara de que el alcohol
sea transmitido rápidamente a la sangre.

EL ALCOHOL EN DOSIS TERAPÉUTICAS

- El kéfir de uso corriente no presenta ningún riesgo de embriaguez

ni de adicción.
- No produce más de 0’03 – 0’04 % de alcohol.

PROTEÍNAS DE GRAN VALOR

Kefir aporta 3,3 g - proteínas por 100 gramos

1 g/kg

POLISACÁRIDOS QUE PURIFICAN

- El kéfir convierte en inofensivas las sustancias nocivas del organismo y disminuye el

nivel de colesterol en la sangre.

4 g - carbohidratos - 55% vct

LAS BACTERIAS DEL ÁCIDO LÁCTICO Y LOS HONGOS DE LEVADURA

- Estos microorganismos son muy beneficiosos para la salud.

- Ayudan a personas con intolerancia a la lactosa.

- Además, las bacterias del ácido láctico producen una serie de sustancias
antibióticas.

EL KEFIR ES BENEFICIOSO PARA LOS INTESTINOS

- La salmonella tyfirium responsable infecciones intestinales y los tipos de escherichia coli,

diarrea viajes.

- Las bacterias del ácido láctico dificultan que los microorganismos nocivos se extiendan en sus
proximidades, ya que producen ácidos orgánicos que retardan el crecimiento de numerosos
parásitos.
- Del mismo modo actúan de antibiótico en el hongo de la levadura del kefir llamado candida
kefir.

- El lactobacillus acidophilus, que el kefir contiene en abundancia, neutralizó en un experimento

las enzimas fecales, causantes de los pólipos cancerígenos en la zona intestinal.

- Algunos médico afirman que el consumo de 500 gramos de kefir diario es efectivo en la
profilaxis del cáncer.
 Producción del cultivo iniciador
„ El cultivo para kefir se produce normalmente a partir de leche con distintos contenidos
grasos.

„ La leche como sustrato debe ser adecuadamente tratada térmicamente para inactivar los
bacteriófagos.

„ La producción se realiza en dos etapas (granos de kefir son voluminosos y engorrosos de

manejar)

.
„ En la primera etapa, el sustrato (la leche) pretratado se inocula con granos de kefir activos.
La incubación Æ 23 ºC y la proporción de granos utilizada es de aproximadamente un 5 %
(una parte de granos por cada 20 partes de sustrato) o 3’5 % (una parte de granos por
cada 30 partes de leche).
Tiempo de incubación Æ 20 horas, agitación intermitente durante 10 – 15 minutos cada 2 –
5 horas (no sedimenten granos). Valor de pH deseado (4’5), se agita el cultivo antes de
separar los granos de cultivo madre a través de un tamiz. El tamiz tiene unas aberturas de
paso de un diámetro de 3 – 4 m.

„ Se procede a lavar los granos en el tamiz con agua hervida enfriada (a veces leche
desnatada), antes de ser nuevamente utilizados en la incubación de otro cultivo madre. La
población microbiana crece alrededor de un 10 % por semana (eliminar exceso de peso).

„ En la segunda etapa, el filtrado se puede enfriar hasta unos 10 ºC si tiene que almacenarse
unas pocas horas antes de ser utilizado. Producir grandes cantidades de kefir, el filtrado
puede ser inmediatamente inoculado en la leche pretratada que va a ser utilizada como
sustrato del cultivo industrial. La dosis es el 3 – 5 % del volumen del sustrato. Tras la
incubación a 23 ºC durante unas 20 horas, el cultivo industrial está listo para su incubación
en la leche de kefir.
 Sistemas de producción de kefir

„ Proceso tradicional o artesanal de la elaboración de kéfir

„ Fabricación del kéfir industrial utilizando cultivos liofilizados.

 Proceso tradicional o artesanal de la elaboración de kéfir

„ Normalización de la grasa (no siempre practicada).

„ Homogeneización.

„ Pasteurización y enfriamiento hasta la temperatura de

incubación.

„ Inoculación en dos etapas (esto, junto con

el cultivo específico, es característico del kefir).

„ Enfriamiento.

„ Envasado.
Normalización de la grasa

„ El contenido de grasa del kefir varía entre 0’5 % y 6 %. La leche cruda se utiliza a
menudo con su contenido inicial de grasa. Sin embargo, frecuentemente se
establecen unos contenidos de grasa de 2’5 a 3’5 %.

Homogeneización

„ Después de la normalización de graso, en su caso, la leche se homogeneiza a unos

65 – 70 ºC y 17’5 – 20 MPa (175 – 200 bar).

Tratamiento térmico

„ El programa de tratamiento térmico es el mismo que para yogur y la mayoría de

los productos lácteos acidificados: 90 – 95 ºC durante 5 minutos.

Inoculación

„ Después del tratamiento térmico, la leche se enfría hasta la temperatura de

inoculación, normalmente alrededor de 23 ºC, tras lo cual se añade un 2 – 3 % de
cultivo iniciador.
Incubación

„ El período de incubación normalmente se divide en dos etapas, acidificación y

maduración.

Etapa de acidificación

„ Se prolonga hasta pH de 4’5, o en acidez85 – 100 ºTh (35 – 40 ºCH). Este proceso
dura unas 12 horas. El coágulo se agita a continuación y se preenfría mientras
permanece en el tanque. El enfriamiento y la agitación se detienen a una
temperatura de 14 – 16 ºC.

Etapa de maduración

„ El sabor típico ligeramente “a levaduras” comienza a desarrollarse durante las

siguientes 12 – 14 horas. El enfriamiento final comienza cuando la acidez ha
alcanzado 110 – 120 ºTh (pH de 4’4).

Enfriamiento

„ El producto se enfría rápidamente hasta 5 – 8 ºC en un intercambiado de calor.

Esto detiene cualquier reducción posterior de pH. Producto se trate cuidadosamente
cuando se enfría y durante el posterior envasado. Es por ello necesario minimizar la
agitación mecánica que se produce en bombas, tuberías y máquinas llenadoras. Se
debe también evitar la incorporación de aire, ya que éste aumenta el riesgo de
sinéresis en el producto.
A nivel
casero
 Fabricació
Fabricación del ké
kéfir industrial utilizando cultivos liofilizados.

„ Un segundo método, conocido como el " método ruso ", permite la producción del kéfir en una
escala más grande, y utiliza una serie de dos fermentaciones.

Primer métodoÆ preparar los cultivos incubando la leche con los granos (2-3%). Los granos
entonces son quitados por filtración y los cultivos madre que resulta se agrega a la leche (1-
3%) que se fermenta por 12 a 18 horas.

„ Este método tradicional produce solamente volúmenes pequeños de kéfir, y requiere varios
pasos, cada paso aumenta el riesgo de la contaminación. La presión que ejerce el contenido del
gas (CO2), puede conducir a la explosión del recipiente a menos que se utilicen los envases
apropiados (57). Vida del kéfir tradicional es muy corto, menos de tres días.

„ Los productores en Europa Oriental han comenzado a usar cultivos liofilizados con el fin
de evitar las dificultades antes mencionadas. Estos cultivos se utilizan como arrancadores a
granel para la inoculación directa de la leche.

„ La investigación ahora pretende producir cultivos puros Æ una facilidad en la producción, y

una calidad más constante.
„ El producto también tendrá una vida más larga de 10 a 15 días a 4°C. También permitirá
que las modificaciones del producto alcancen cierta salud o ventajas alimenticias.
 M.G.= Materia grasa
ºD = Grados dornic
S.N.G.= sólidos no grasos
 Productos

Kefir ecolóxico de la
cooperativa Santa Mariña
de Loureiro

Lácteos Yaranza
León
Kéfir Vaca 200 grs.

Kéfir Cabra 500 grs.

NATURSOY EL CANTERO DE LETUR
Barcelona Albacete

„ NATURSOY BIO
KEFIR SUAVE
EL CANTERO DE LETUR KEFIR LECHE VACA ECOLOGICO TARRO 700 G 3,55 € / 591 PTA
TARRINA 250 G (5,07 € / Kilo)
EL CANTERO DE LETUR KEFIR CABRA ECOLOGICO TARRO 420 G
1’45 €
2,48 € / 413 PTA
(5,90 € / Kilo)
 GRANJA NOE
Murcia

GRANJA NOE KEFIR CABRA BOTELLA 1 L 4,44 € / 739 PTA

GRANJA NOE KEFIR CABRA TARRO 250 ML 1,37 € / 228 PTA

(5,48 € / Litro)

Ibiza
Kefir de cabra “artesanal”
Central Lechera Asturiana

Kefir azucarado
 Resto países

U.K Comida arábica

Kefir Starter by Body Ecology, 6 packets Kefir cheese
$24.95

Rusia
Bryanskij gormolzavod, OAO

U.S.A.

$4.10
U.S.A
„ Samuel González Brantuas
Samuel.gonzalez1@rai.usc.es

Gracias