ELABORACION DEL BIOL BIOCIDA MEDIANTE EL APROVECHAMIENTO DE LOS RESIDUOS

ORGANICOS DEL MERCADO MAYORISTA “MIGUEL GRAU” DE LA CIUDAD DE TACNA

Andrea Ramos Medina; Mariluz Mamani Quispe; Henry Gonzales Rivera y Brayan Tellez Escoque
Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann
Escuela Profesional de Ingeniería Ambiental
andrearamosm15@gmail.com, hensy_15@hotmail.com,
RESUMEN

En el presente trabajo de investigación elaboramos un biol-biocida aprovechando los residuos

orgánicos que se encuentran en el Mercado Grau de la ciudad de Tacna, para comenzar el trabajo
lo realizamos en un tacho de 60 litros de capacidad y en ella añadimos plantas biocida, como el
molle, manzanilla, eucalipto, rocoto, etc. A esto le adicionamos también estiércol, mende activo y
agua sin cloro hasta llenar su capacidad; lo dejamos sellado sin ningún tipo de fuga para que sea
una fermentación anaeróbica por aproximadamente mes y medio, comprobaremos si realmente
ayuda a nutrir a una planta y al ser biocida también ayudara a la eliminación de plagas y
enfermedades que afectan a los cultivos, es por ello que la elaboración de nuestro biol-biocida será
de gran importancia para el cuidado de plantas y cosechas.

PALABRAS CLAVES su nombre común “molle”, Equisetaceae (Smith,

Biocida, pH, acidez titulable
1. INTRODUCCION
Los productos sintéticos (insecticidas) destinados
a controlar plagas y enfermedades en los
vegetales han tenido un rol muy marcado en el
incremento de la producción agrícola. Sin
embargo el uso continuo e indiscriminado de estas
sustancias, no sólo ha causado enfermedades
(Waterhouse, 1996) y muertes por
envenenamiento a corto y largo plazo, sino
también ha afectado al medio ambiente,
acumulándose por bioconcentración en los
distintos eslabones de la cadena alimenticia, en
el suelo y en el agua. (Bourguet, 2000).
En países como el nuestro, se presentan
problemas adicionales como el alto costo de los
insecticidas sintéticos, los suministros erráticos, la
falta de materiales y de equipos de aplicación
además de un conocimiento adecuado sobre su
uso, agravando de esta manera la lucha
antivectorial.
Estos antecedentes motivan la búsqueda de
métodos alternativos seguros y eficaces como las
plantas con propiedades biocidas entre las que se
encuentran el schinus molle (Acero, 2000) o por
2006) o por su nombre común “cola de caballo”,
Eucalyptus (Brooker, 2006) o por su nombre
común “Eucalipto”. Estas plantas constituyen
fábricas naturales de plaguicidas botánicos con
diversas propiedades biológicas.
El objeto de la presente investigación es
aprovechar los residuos orgánicos para la
elaboración de biol-biocida, y así conocer la
efectividad para contrarrestar, neutralizar y ejercer
control sobre plagas y enfermedades que afectan
a los cultivos (Saavedra, 2008).
2. MATERIALES Y METODOS
Para la preparación del biol biocida se utilizó un
tacho de 60 litros de capacidad con tapa y su
cinturón de seguridad respectivo para evitar las
fugas de gases, un cuchillo necesario para cortar
las plantas biocidas, dos metros de manguera
transparente para que nos facilite la observación
de la salida de los gases. Entre los ingredientes se
utilizó plantas biocidas (eucalipto, manzanilla, cola
de caballo, muña, molle); 5 kilos de rocoto y
pimentón, 7 kilos de estiércol de vaca, 2 Kg de
estiércol de cuy, follaje de leguminosas verdes
(cáscaras de arvejas, alfalfa), restos orgánicos
caseros (cáscaras de papa, huevo, verduras, etc.).
Y por último 5 litros de mende activo para acelerar
el proceso de maduración como también agua sin
cloro.
El biol biocida fue preparado a partir de las hojas
de las especies biocidas seleccionadas, Los
ingredientes se mezclan y se depositan en el
tacho junto con el estiércol de vaca y cuy, mende
activo y por último agua sin cloro para tener un
volumen adecuado. El proceso en las condiciones
de ambiente y con los materiales antes
mencionados dura 6 semanas, después de este
tiempo, el material pasa a la fase de maduración y
está listo para utilizar.
Al inicio el Biol Biocida presentaba un pH de 6.5 lo
que indica que es ligeramente acido; al cabo de 42
días después de culminado el tiempo de
fermentación, llego a un pH de 4.5 lo que nos
señala que es muy fuertemente acido (Zavaleta
A., 1992).
La curva de la figura 2 presenta como ecuación
5.5 + 0.131x + 0.0031x 2 − 0.0008x 3 .
El análisis de varianza indico que existe diferencia
significativa en el modelo matemático con un 95%
de confianza
Tiempo vs % Acidez

3. RESULTADOS Y DISCUSIONES 24

22
Tabla 1. Datos obtenidos, pH y %Acidez
20

18
INICIAL (0 dias) FINAL (42 días)
% Acidez 16
pH 6.5 4.5 14

12
% Acidez 5.5 22
10
Fuente. Elaboracion Propia
8

En la Tabla 1, se puede apreciar los valores del 6

pH y el porcentaje de acidez que presentó nuestro 4

0 10 20 30 40 50
Biol Biocida en el día de la elaboración y al de Tiempo (días)
cabo de 42 días, pues ya se encontraba listo para x column 1 vs y column 1
Col 1 vs Col 2
su aplicación.

Figura 2. Tiempo vs % Acidez

La curva de la figura 1 presenta como ecuación
6.5 + 80.6655x + 2.1391x 2 − 0,0967x 3 .
El análisis de varianza indico que existe diferencia
significativa en el modelo matemático con un 95%
de confianza.
pH
En el día de elaboración el Biol Biocida contuvo
un porcentaje de acidez de 5.5%, al cabo de 42
días después de culminado el tiempo de
fermentación, presento 22% ya que debido a la
presencia de los ácidos presentes como el Ácido
Ascórbico.

2000 Aplicación del Biol Biocida a una planta de

rocoto (Capsicum pubescens):
1500

1000

Como el Biol biocida contrarresta con las plagas,

pH

500 con las enfermedades que afectan a los cultivos

(Ballantyne & Jordan, 2004), pero al ser Biol, un
0 abono orgánico que mejora la producción de un
cultivo.
0 10 20 30 40 50

Tiempo (Días) Se aplicó el Biol Biocida elaborado, a una

x column vs y column
Col 1 vs Col 2
concentración del 20% a una planta de Rocoto
(Capsicum pubescens) la cual se encontraba con
Figura 1. pH del Biocida Marchites Foliar la que fue causada por la
presencia de hongos (Figura 3), durante un
periodo de 10 días lo que provocó un
mejoramiento significativo de la Panta de rocoto,
como se observa en la Figura 3; esto se debe a
que es el Biol Biocida es rico en fitohormonas, un
componente que mejora la germinación de las
semillas, fortalece las raíces y la floración de las
plantas (Román, Martínez, & Pantoja, 2013)
Aplicación del Biol Biocida para la eliminación
de la Mosca Blanca (Aleyrodidae)
La mosca blanca afectan a muchas plantas
como las berenjenas, tomates, pimientos,
pepinos, calabazas, papas, habichuela, etc;
reduciendo el tamaño de la planta, la calidad
del producto y la producción. (Jarsón, n.d.)
Es por ello que se quiso comprobar el efecto
Biocida, por lo que se capturó una cierta cantidad
de moscas Blancas, que se enontraban en los
cultivos del Distrito de La Yarada – Los Palos; se
les vertió Biocida al 50%; se pudo exterminar a
estas Moscas Blanca al cabo de 15 minutos
aproximadamente.
4. CONCLUSIONES
o El Biol Biocida el cual fue elaborado con
hiervas biocidas como el eucalipto,
manzanilla, muña, cola de caballo,
además con el rocoto, pescado, entre
otros insumos; este al ser aplicado a una
cierta cantidad de moscas blancas
recaudadas de los cultivos del Distrito La
Yarada – Los Palos, el que es
considerado una plaga, tuvo como
resultado la exterminación de estas en un
periodo de 15 minutos aproximadamente.
o El Biol Biocida además de combatir con
ciertos plagas, también contiene
nutrientes lo que contribuye a la mejorara
de la calidad del sustrato a nivel
nutricional y estimula el crecimiento
vegetativo de las plantas, todo ello fue
comprobado al aplicar durante a10 días a
una Planta de Rocoto (Capsicum
pubescens), mostrando una notable
mejora durante el proceso de aplicación.
o Se determinó el porcentaje de acidez y el
pH desde el día de elaboración y al cabo
de 42 días, dándonos como resultados un
aumento de la acidez de 5.5% a 22% y
una disminución del pH debido a la acidez
que contiene de 6.5, el que indica que es
ligeramente acido, a 4.5 el cual hace
referencia a que se encuentra muy
fuertemente acido.
5. BIBLIOGRAFIA
Ballantyne, B., & Jordan, S. L. (2004). Biocides. In
Pesticide Toxicology and International
Regulation (pp. 365–409).
https://doi.org/10.1002/0470091673.ch9
Jarsón, T. (n.d.). Conoce y Combate a la mosca
blanca. - La Huertina De Toni. Retrieved from
http://www.lahuertinadetoni.es/conoce-y-
combate-a-la-mosca-blanca/
Román, P., Martínez, M., & Pantoja, A. (2013).
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Stevens, P.F. Donoghue, M. J. (2002). Plant
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Devine, Gregor J.; Eza, Dominique; Ogusuku,
Elena; Furlong, Michael J. USO DE
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CONSECUENCIAS ECOLÓGICAS (2008),
Instituto Nacional de Salud Lima, Perú
Saavedra J. (2008). Plantas biocidas. 2008, de
Mision Rural Sitio web:
http://misionrual.blogspot.pe/2008/09/plantas-
biocidas.html
Paniagua J. (2009). Plantas Biocidas para el
manejo de plagas y enfermedades. 2009, de
CEDECO Sitio web:
http://www.fundesyram.info/biblioteca.php?id=177
4
ANEXOS:

Figura 3. Planta de Rocoto antes y después de la

aplicación del Biol Biocida.

Figura 4. Elaborando el Biol Biocida