Guerra de Independencia”.
La alimentación es uno de los asuntos de mayor importancia que deben tomarse en cuenta
durante un periodo de larga guerra. En los tiempos en que se luchó por la independencia en
Venezuela,tanto nuestros soldados, así como los soldados pertenecientes al bando realista
continuamente debían seguir largas jornadas de marchas, el desgaste físico que esa
actividad producía debía ser compensado con la alimentación, sin embargo, conseguir
alimento no era una tarea fácil. Para 1813 ya el territorio desembrado agrícola en
Venezuela se encontraba en estado de gran devastación ante la práctica de la
política de “arrase” y quema de la tierra”, puesta en práctica por ambos ejércitos; la única
opción a seguir,era la de hacerse con unas cuantas reses, pero en oportunidades resultaba
algo problemático conseguirlas.
Un segundo documento muestra un pedido del Comandante militar de Valencia José Tomás
Boves,pidiendo que se le aumente la ración de carne que se recibe a diario para las tropas
acantonadas allí, ante las difíciles realidades que se encuentra padeciendo.
“El Comandante militar interino de Valencia en oficio del 27 del corriente, me dice lo
siguiente: me es muy doloroso hacer presente a Vuestra Señoría lo agotado de mi espíritu
diciendo el disgusto general de la tropa por estar ceñidos a la miserable ración de tres libras
de carne sin más para mi socorro, y mucho más que comprendiendo esta restricción a las
partidas y piquetes que salen para distintos puestos. Pensando remediar esto malo que hasta
ahora habrá sido irremediable por las circunstancias de la guerra, he ocurrido distintas
veces al General de Secuestros Don Benito Radare conviniéndole que como encargado de
suministrar a las tropas, según las instrucciones que me dejo mi antecesor que se entiendan
apreciar usted ante él pasaron las revistas acostumbradas dispusiese cuando no socorrerlas,
por lo menos aumentarla. Sin embargo, en la respuesta que ledio José Tomás Boves al
Comandante interino de Valencia, le rebajo la cantidad de libras de carne para las tropas a
dos, pero le extendió el beneficio de un real diario para toda la soldadesca.Tenemos así una
perceptiva perfecta de las dificultades que debieron enfrentar los hombres y mujeres que se
anotaron en la lucha por la libertad de Venezuela durante la independencia, a sabiendas de
que el camino a seguir iba a resultar tortuoso desde todos los puntos de vista.Lic. Orlando
José Contreras. Historiador Equipo de Investigación AGN Bibliografía.
[1]. Archivo General de la Nación, Sección Traslados Tomo 374, folios Año de 1813.