Cálculo de la tasa de conducción de calor de las paredes al interior del a caja

Lo primero es calcular la potencia calorífica máxima que se conduce a través de las

paredes. Para ello y supuesto un buen aislamiento térmico, se puede suponer que las
temperaturas superficiales del aislamiento tanto en el interior como en el exterior,
coinciden con las temperaturas del aire interno y externo, respectivamente.
𝒘
Conductividad de térmica = kuretano, espuma rígida = 0.026
𝒎∗𝒌

Longitud = 27 cm = 0.27 m
Ancho= 20.5 cm= 0.205 m
Altura= 12 cm = 0.12 m
Espesor=1.5 cm = 0.015 m
Tambiente = 30 ºC
Tinterior = 8 ºC
𝟐𝟕 (𝟐𝟎.𝟓)
A1 = = 5.535 m2
𝟏𝟎𝟎𝟎

A1 = A4
𝟏𝟐 (𝟐𝟎.𝟓)
A2 = = 2.46 m2
𝟏𝟎𝟎𝟎

A1 = A5
𝟏𝟐 (𝟐𝟕)
A3 = = 3.24 m2
𝟏𝟎𝟎𝟎

A1 = A6

∆𝑻
Q= 𝒌𝑨
𝒆𝒔𝒑𝒆𝒔𝒐𝒓

̇ = 𝟎. 𝟎𝟐𝟔(𝟓. 𝟓𝟑𝟓) (𝟑𝟎−𝟖) = 211.068 w

𝑸𝟏 𝟎.𝟎𝟏𝟓

(𝟑𝟎−𝟖)
𝑸𝟐̇ = 𝟎. 𝟎𝟐𝟔(𝟐. 𝟒𝟔) 𝟎.𝟎𝟏𝟓 =93.808 w

̇ = 𝟎. 𝟎𝟐𝟔(𝟑. 𝟐𝟒) (𝟑𝟎−𝟖) = 123.552 w

𝑸𝟑 𝟎.𝟎𝟏𝟓

𝑸̇𝟏=𝑸𝟒; 𝑸̇𝟐=𝑸𝟓; 𝑸̇𝟑=𝑸̇𝟔

𝑸𝒕̇ =𝑸̇𝟏 + 𝑸𝟐
̇ + 𝑸𝟑
̇ + 𝑸𝟒 ̇ +𝑸𝟔
̇ + 𝑸𝟓 ̇

𝑸𝒕̇ = (2) 211.068 w+ (2) 93.808 w + (2) 123.552 w

𝑸𝒕̇ =856.856 w =0.85 𝑲𝒘
Cálculo de la carga térmica agregada por los cangrejos
Balance de energía:

𝑄̇ = 𝑚2ℎ2 − 𝑚1ℎ1
ℎ2 = 𝑐𝑝(𝑐𝑎𝑛𝑔𝑟𝑒𝑗𝑜)(𝑇2)
ℎ1 = 𝑐𝑝(𝑐𝑎𝑛𝑔𝑟𝑒𝑗𝑜)(𝑇1)

𝑄̇ = 𝑐𝑝(𝑐𝑎𝑛𝑔𝑟𝑒𝑗𝑜)(𝑚2𝑇2 − 𝑚1𝑇1)
El tiempo límite estimado para que la carne de cangrejo en condiciones ambiente
no se pudra es 20 min
El tiempo estimado para la carne que se saca es de 60 min.
Masa de la carne de cangrejo = 3kg
𝟑
𝒎𝟐 = = 𝟖. 𝟑𝟑𝟑𝟑𝒙𝟏𝟎−𝟑
𝟔𝟎 ∗ 𝟔𝟎
𝟑
𝒎𝟏 = = 𝟖. 𝟑𝟑𝟑𝟑𝒙𝟏𝟎−𝟑
𝒙 ∗ 𝟔𝟎
𝟑
𝒎𝟏 = = 𝟐. 𝟓𝟏𝟎−𝟑
𝟐𝟎 ∗ 𝟔𝟎

Calor especifico del cangrejo:

Cp(cangrejo) es aproximado al Cp(camarón)
Cp(camarón)= 3.62 (Tabla A-3)
Cp(cangrejo) ≈ 3.15
Calor agregado por el cangrejo:

𝑄̇ = 3.15(8.3333𝑥10−3 (8) − 2.510−3 (30)) = 0.027 kw

Cálculo de la tasa de conducción de calor de la pared caliente del Módulo Peltier al

ambiente.
k=0.026
A= 40 *40 mm2=0.0016 m2
Espesor= 3.8 mm=0.0038 m
(50−30)
𝑄1̇= 0.026(0.0016) 0.0038 = 0.219 w

Motivo por la cual se debe usar disipador y ventilador para extraer el calor.
Cálculo de la potencia requerida para el Módulo peltier para las condiciones de
temperatura (T= 8 ºC)
𝒏𝑴𝑿 𝑻𝑯− 𝑻𝒄
𝑷 = 𝑷𝒇 ∗ (𝟏 − )
𝟏𝟎𝟎 (𝑻𝑯 − 𝑻𝒄 )𝑴𝑿
Potencia calorífica extraída por Peltier, 𝒏𝑴𝑿 el rendimiento máximo en %, 𝑻𝑯 la
temperatura de la placa caliente , 𝑻𝒄 la temperatura de la placa fría y (𝑻𝑯 − 𝑻𝒄 )𝑴𝑿
la diferencia de temperaturas entre placas para la que la rendimiento es nulo.
𝒏𝑴𝑿 𝑻𝑯− 𝑻𝒄
𝑷 = 𝑷𝒇 ∗ (𝟏 − )
𝟏𝟎𝟎 (𝑻𝑯 − 𝑻𝒄 )𝑴𝑿

𝒏𝑴𝑿 = 𝟔𝟓%
𝑻𝑯− 𝑻𝒄 = 50 – 8 = 42 ºC
(𝑻𝑯 − 𝑻𝒄 )𝑴𝑿 = 75 ºC
Potencia a la cual se puede
obtener una temperatura interna
de 8 ºC
𝑷𝒇 = 1.5 A (5 V) =7.5 w

𝑷𝒇 = 3.0 A (9.5 V) =28.5 w

𝑷𝒇 = 4.5 A (13.5V) =60.75 w

𝑷𝒇 = 6.0 A (16.5V) =99 w

𝟔𝟓% 𝟒𝟐º𝐂
𝑷𝒄𝟏 = 𝟕. 𝟓𝑾 ∗ 𝟏𝟎𝟎% (𝟏 − 𝟕𝟓º𝐂) = 2.145 w
𝟔𝟓% 𝟒𝟐º𝐂
𝑷𝒄𝟐 = 𝟐𝟖. 𝟓𝑾 ∗ 𝟏𝟎𝟎% (𝟏 − 𝟕𝟓º𝐂) = 8.151 w
𝟔𝟓% 𝟒𝟐º𝐂
𝑷𝒄𝟑 = 𝟔𝟎. 𝟕𝟓𝑾 ∗ 𝟏𝟎𝟎% (𝟏 − 𝟕𝟓º𝐂) = 17.3745 w
𝟔𝟓% 𝟒𝟐º𝐂
𝑷𝒄𝟒 = 𝟗𝟗𝑾 ∗ 𝟏𝟎𝟎% (𝟏 − 𝟕𝟓º𝐂)= 28.314 w

La potencia disipada por el ventilador debe ser considerada para calcular las
potencias caloríficas reales que debe extraer o inyectar el sistema. El ventilador
utilizado disipa 1.32W, por lo que resulta:
𝑷𝒄𝟏 = 𝟎. 𝟖𝟐𝟓 w
𝑷𝒄𝟐= 6.831 w
𝑷𝒄𝟑 =16.0545 w
𝑷𝒄𝟒 = 𝟐𝟔. 𝟗𝟗𝟒 𝒘
𝑸𝒕̇= 856.856 w

𝑸̇ = 0.027 kw
̇ =0.86+0.027 =0.887 kw
𝑸𝒇
Cálculo de unidades Modulos peltier
Se elimina la opción de pc1, pc2, debido a que la potencia frigorífica que puede
extraer es despreciable para esta aplicación
𝟖𝟖𝟕 𝑾 𝒙 𝟏 𝑴𝒐𝒅𝒖𝒍𝒐𝒔 𝒑𝒆𝒍𝒕𝒊𝒆𝒓
Para Pc3 ->> # Modulos peltier = = 55.25≈ 𝟓𝟔 Modulos
𝟏𝟔.𝟎𝟓𝟒𝟓 𝑾
peltier
𝟖𝟖𝟕 𝑾 𝒙 𝟏 𝑴𝒐𝒅𝒖𝒍𝒐𝒔 𝒑𝒆𝒍𝒕𝒊𝒆𝒓
Para Pc4 ->> # Modulos peltier = = 32.859≈ 𝟑𝟑 Modulos
𝟐𝟔.𝟗𝟗𝟒 𝑾
peltier
Se puede verificar con el resultado que los módulos peltier pierde eficiencia debido
que se debe alimentar a 56 módulos peltier como mínimo, para mantener la
temperatura de 8 ºC dentro del dispositivo.
𝑷𝒇𝒎í𝒏𝒊𝒎𝒐 =60.75 W * 56 = 3402 W
𝟖𝟖𝟕 𝑾
𝑪𝑶𝑷 = = 𝟎. 𝟐𝟔
𝟑𝟒𝟎𝟐 𝑾
𝑻𝒍 𝟖 + 𝟐𝟕𝟑
𝑪𝑶𝑷(𝒊𝒅𝒆𝒂𝒍) = = = 𝟔. 𝟔𝟗
𝑻𝒉 − 𝑻𝒍 (𝟓𝟎 + 𝟐𝟕𝟑) − (𝟖 + 𝟐𝟕𝟑)