UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL

DE LOS LLANOS OCCIDENTALES

“EZEQUIEL ZAMORA”
VICERRECTORADO DE PRODUCCION AGRICOLA
PROGRAMA CIENCIAS SOCIALES
GUANARE ESTADO PORTUGUESA

La Universidad que Siembra

Profesora: Bachilleres:
Ciria Landaeta Maykelyn Diaz 24.908.651
VII Semestre de Contaduría Daimarly Gonzalez 25.930.203
Pública
Magdieli villa 26.300.786
Materia: Contabilidad
Agropecuaria Alejandro Mejías

Guanare; julio del 2018

1
 Índice
N° pág.
Introducción………………………………………………………………………….3
Clasificación de los cultivos…………………………………………………….4-6
Tipos de ganadería……………………………………………………………….6-8
Leche…………………………………………………………………………………8
Cría…………………………………………………………………………………8-9
Recría...………………………………………………………………………………9
Engorde…………………………………………………………………………..9-10
Escala de producción……………………………………………………………..11
Tipos de explotación…………………………………………………………..11-12
Ubicación y superficie del estado Carabobo……………………………….12-13
Relieve………………………………………………………………………………13
Suelos……………………………………………………………………………….13
Hidrografía………………………………………………………………………….14
Clima y vegetación………………………………………………………………...14
Principales actividades económicas…………………………………………14-15
Turismo……………………………………………………………………………..15
Principales producciones agrícolas………………………………………….15-20
Tipos de ganado……………………………………………………………….20-21
Tipos de explotación…………………………………………………………..21-22
Anexos………………………………………………………..…………………24-26
Conclusión………………………………………………………………………….27
Bibliografía………………………………………………………………………….28

2
 Introducción

A continuación daremos a conocer, la clasificación de los cultivos que es

toda aquella forma humana de darle producción a la tierra para el crecimiento
de algunas siembras; no solo aquí en Venezuela sino en diferentes países
con el fin de sustentarse tanto económicamente. Por otra parte, esta su ciclo
de productivo ya que esto dependerá dependiendo el tiempo de cada plata
que se va a producir, su finalidad están son definidas según el tipo de
definición que se encuentre si en cereales, hortalizas, entre otros; y según su
ciclo son definidas que días, semanas, meses y años la plata produzca su
fruto. En cuanto al tipo de ganadería, se puede clasificar Dependiendo del
ganado, es decir, del conjunto de animales que se críe entre ellos están: los
bovinos, ovino, porcino, caprino y equinos; ya que cada uno darán su
resultado de producción.

Cabe destacar que en el Estado Carabobo es uno de los veintitrés

estados que, junto con el Distrito Capital y las Dependencias Federales,
forman la República Bolivariana de Venezuela. Su capital es Valencia. Y uno
de los estados con grandes producciones agrícolas como lo son: el café, la
caña de azúcar, la caraota, el tomate, la naranja, entre otras, la cual son
fundamentales para la economía de la misma. En cuanto a la actividad
ganadera podemos notar la extensa producción de ganado bovino la cual es
uno de los más reconocidos en este estado por la gran gama de producción
de carne la cual se ha visto afectada por la situación económica de nuestro
país, sin embargo es una de las primeras productora de ganado, también son
producidos animales como, el animal porcino y el avícola. Para finalizar están
los tipos de explotación que son expresados como; agricultura extensiva,
intensiva, de subsistencia y itinerante que son aquellas producciones de
grandes y pequeños terrenos a producirse.

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 Clasificación De Los Cultivos

Se entiende por cultivo a todas las acciones humanas que tienen el fin de
mejorar, tratar y transformar las tierras para el crecimiento de siembras.

Para muchos países del mundo esta actividad es su principal sustento

económico y, al mismo tiempo, es, junto con la ganadería, la principal acción
que da alimento para la población mundial, dando como resultado cereales,
frutas, vegetales, forraje y otros.

Los cultivos constituyen el centro de una explotación agrícola cuyos

sistemas a utilizar podrán ser:

 Monocultivo o policultivo
 Regadío o secano
 Intensivo o extensivo

Los cultivos se clasifican de la siguiente manera:

Según El Ciclo Productivo

Cultivos ciclo corto o transitorios: Son aquellos cuyo ciclo vegetativo o

de producción es menor a dos años y tienen como característica fundamental
que después de la cosecha las plantas, se eliminan. En algunos cultivos la
cosecha puede tener más de un pase o recolección, pero a la segunda o
tercera repasada se debe eliminar la planta. Ejemplo Algodón, Arroz, Maíz,
Yuca, Tabaco, Tomate, Papa.

Cultivos semipermanentes o de mediano rendimiento: Son aquellos

cuyo ciclo vegetativo o de producción es mayor a dos años y su periodo
productivo se inicia al año de sembrado y su ciclo económico rentable no se
extiende por más de ocho años, con una o más producciones periódicas a lo
largo del año. Ejemplo: Caña de Azúcar, Banano.

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 Cultivos permanentes o de tardío rendimiento: Son aquellos cuyo ciclo
vegetativo o de producción es mayor a dos años y su periodo productivo se
inicia después de dos años de sembrado y su ciclo económico rentable es
mayor a 8 años, con una o más producciones periódicas a lo largo del año.
Ejemplo: Cacao, Aguacate, café.

Según Su Finalidad

Cereales: Los cereales son gramíneos, herbáceos cuyos granos o

semillas están en la base de la alimentación humana o del ganado,
generalmente molidos en forma de harina. Entre ellos se ubican: trigo, maíz,
avena, cebada, arroz, sorgo

Frutales: Se entiende como frutal a cualquier árbol productor de frutas

(estructuras formadas por el óvulo maduro de una flor que contiene una o
más semillas).

Hortalizas: Las hortalizas son un conjunto de plantas cultivadas

generalmente en huertas o regadíos, que se consumen como alimento, ya
sea de forma cruda o preparada culinariamente.

Según Su Ciclo

Anuales: Aquellas plantas que completan su ciclo ontogénico en el

transcurso de un año o menos.

Bianuales: No son muy comunes, pero son aquellas que sobreviven

durante más de un año y luego florecen y fructifican en algún momento del
segundo año ejemplo la Remolacha.

Perennes: Todas aquellas plantas que realicen su ciclo de vida en tres o

más años.

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 Cultivos Invernales: Tienen exigencia en bajas temperaturas, resistencia
al frio o una combinación de ellas.

Tipos de ganadería

Se puede clasificar Dependiendo del ganado, es decir, del conjunto de

animales que se críe, se podrán obtener diferentes productos derivados tales
como la leche, la carne, el cuero, huevos, miel, lana, entre otros, que se
comercializarán.

La clasificaron del mismo depende, principalmente, del tipo de animal del

que se esta hablando, a las más recurrentes y comunes como son
de ganado bovino, ovino, porcino y caprino se le puede sumar algunas otras
menos comunes pero no por ello menos importantes, tales como
la cunicultura (cría de conejos), avicultura (cría de aves), apicultura (cría
extensiva de un tipo de insecto).

Ganado ovino: se trata de un ganado integrado puramente

de ovejas, este es un animal cuadrúpedo del cual se puede aprovechar la
carne, la lana, la leche y la piel. Existen más de 800 razas, cada una con una
característica diferente de acuerdo a la adaptación del medio en donde se
encuentran.

Ganado vacuno o bovino: Hace referencia a un ganado compuesto

por vacas, se trata de un mamífero rumiante, robusto y grande que puede
llegar a pesar más de 700 Kg. Se crían para consumo de carne, leche y piel,
la misma transformada en cuero.

La carne vacuna representa en el mundo el 25 % de consumo de carne.

En algunos países, como India, estos animales son sagrados por lo que no
se les suministra daño alguno. En los países de producción ganadera bovina

6
se puede utilizar dos formas para la crianza de las mismas: en forma
de feedlot o en campo abierto. La primera cuenta con un potrero donde se
encuentran los animales de espacios reducidos donde se les administra
determinada cantidad de alimento balanceado; en el segundo caso, estos
animales se encuentran libremente en el campo donde son alimentados a
base de pastura y/o algún complemento como alimento balanceado.

Ganado porcino: También llamados cerdos, estos animales tienen, de

adulto, un cuerpo grande, pesado y redondeado, con un hocico muy
llamativo, algo achatado y flexible. Son apartados para la producción de
carne únicamente. Pueden ser utilizados para la producción de cuero.

La razón por la que se los cría principalmente para la producción

de carne es por su gran madures y crecimiento en poco tiempo, además de
tener un periodo de gestación muy corto: 114 días. Para el consumo de la
misma es importante cocinarla bien ya que los cerdos son los principales
portadores de enfermedades como la triquinosis y la salmonella.

Ganado equino: Se trata de las especies de caballos, cebras, burros y

asnos. Tienen como fin proveer un medio de transporte para diferentes
cosas, desde una persona, hasta bultos y mercaderías, sobre todo en áreas
rurales donde no es posible el paso con vehículos comunes, como autos,
motos, etc.

Existen más de 350 especies a lo largo del mundo. Pueden encontrarse la

crianza de caballos entrenados enteramente para competir en diferentes
disciplinas, siendo la principal: carreras de caballos, localizadas en
hipódromos. Las personas suelen ir a estos establecimientos y apostar al
caballo que crean que podría ganar.

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 Ganado caprino: Es la crianza de cabras en territorios donde es
imposible o más rentable criar estos animales en reemplazo de ganado
bovino y ovino. Esto se debe a que puede adaptarse a cualquier media
gracias a su equilibrio y ligereza, siendo muy apta para terrenos pedregosos;
y, además, soportan muy bien los cambios de temperatura y una alta
amplitud térmica. De estos animales se deriva el consumo de carne, leche,
cuero y pelo. Pueden digerir cualquier tipo de vegetales, limpiando y
explotando terrenos pobres.

Leche

En el sistema de producción de doble propósito, para obtener valores de

producción total de leche, por vaca, por lactancia, es prácticamente
necesario pesar la leche en cada ordeña, debido a que las vacas se
encuentran en estrecha dependencia al medio ambiente. La producción de
leche normalmente varía un poco día a día, pero, en ocasiones, varía mucho.
Un día de tormenta, un cambio a un potrero más alejado, la presencia de
algún depredador, que se le añada al alimento melaza, que se limpien de
garrapatas, o muchas otras cosas, pueden incrementar o disminuir la
producción del día.

Cría

Para los técnicos, la cría involucra la gestación –nueve meses– y la

lactancia del ternero –otros seis meses–, hasta que se retira de la madre con
unos 180 kilos en promedio

La Cuenta de producción de la actividad Cría de ganado bovino abarca

toda la cadena de producción pecuaria, desde la cría de ganado bovino
hasta la producción de leche cruda y otros subproductos. La cría de ganado
incluye a los animales destinados al consumo, la reproducción, leche y

8
ganado de trabajo. Además, se incluye la inversión derivada del aumento de
las existencias de ganado de capital y el crecimiento natural de la masa de
ganado corriente.

Se miden las variables Producción, Consumo Intermedio y el Valor

Agregado para la actividad Cría de ganado bovino.

Recría

La recría es la etapa de desarrollo del animal que va desde el destete

hasta el momento del entore en las hembras o hasta alcanzar un peso de
unos 300 kg en los machos. La importancia de este período radica en que el
momento en que el animal es más eficiente en la conversión de alimento en
músculo, sumado a que es el la etapa del ciclo en la que más cantidad de
kilos se produce.

Engorde

El ganado de engorde son los terneros destetados que se han planteado

para un determinado peso y luego son enviados a corrales de engorde,
también llamados feedlots.

En estos corrales suben de peso antes de ser sacrificados. En promedio,

se requieren tres o cuatro meses para engordar el ganado de un peso inicial
de 600 a 800 libras para el peso final deseado de 1,000-1,300 libras.

La cría de ganado para el consumo de carne se produce en todo el

mundo. Aproximadamente 1,3 mil millones de cabezas de ganado están
siendo criadas en todo el mundo.

El número de ganado puesto en feedlots proporciona la mejor estimación

cuando se va a producir un exceso o habrá escasez de ganado en pie.

9
 La alimentación del ganado

Después de un período de gestación de nueve meses nace un becerro

pesando en el rango de 55 a 100 libras.

Tras el destete, se pone a pastar durante aproximadamente siete a nueve

meses. Cuando un ternero cumple con el requisito de peso mínimo de al
menos 650 libras, se mueve a un corral de engorde.

Luego los que pesan entre 650 a 850 libras, terneros son entonces
engordados durante un período adicional de tres o cuatro meses antes del
traslado a un matadero. Todo el proceso puede durar tan sólo dos años.

Hay poca discriminación de género cuando se trata de ganado de

engorde. Un número grande del ganado de engorde son bueyes (toros
castrados), las novillas (vacas que no generan hijos) y las vacas también se
envían a corrales de engorde.

Los corrales de engorde vienen en una variedad de tamaños, con los

pequeños capaces de manejar 100 cabezas de ganado y más grandes
capaces de manejar 50.000.

En los corrales de engorde, el ganado es alimentado con una dieta estricta

de maíz, residuos de remolacha y granos diversos.

Todos estos alimentos favorecen una suba de peso rápida, prácticamente

duplicando su peso en tres o cuatro meses. Este rápido aumento de peso
crea en los cuerpos de las reses una abundancia de grasas.

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 Escala de producción

Becerro: vacuno con edad comprendida entre el nacimiento y el destete

(aprox 6-8 meses)

Maute: Vacuno con edad comprendida entre el destete e inicio de actividad

sexual (150-250 kg )

Novilla: hembra vacuna con edad comprendida entre el incio de actividad

sexual y el primer parto (divergencia entre autores)

Torete: Macho vacuno luego de la pubertad (250- kg )

Novillo: Macho vacuno castardo (250-kg)

Vaca: hembra vacuno adulta, cansiderada asi luego de su primer parto

Toro: Macho vacuno adulto

Tipos de explotación

En función de las necesidades de la población, las técnicas, tipos de

cultivo y formas de hacer agricultura varían de una cultura a otra. En este
artículo hablaremos de algunas de las explotaciones agrícolas más
importantes.

1- Agricultura extensiva: La agricultura extensiva se caracteriza por no

estar preocupada por maximizar la productividad del suelo.

Por el contrario, los agricultores aprovechan los recursos naturales del

lugar, sin necesidad de utilizar tecnología moderna como fertilizantes o
pesticidas químicos.

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 2- Agricultura intensiva: Este tipo de agricultura se practica sobre todo
en ciertas partes de Asia, especialmente en las afectadas por las épocas de
monzones. Debido a este hecho, algunos estudiosos la denominan
“agricultura oriental”.

Sus características más importantes son la gran cantidad de tierra que

utilizan, la necesidad de un número importante de obreros para conseguir
buenos resultados, el gran uso de abonos y fertilizantes, y la falta de
maquinaria avanzada en sus técnicas.

Los tipos de alimentos más conocidos que se cultivan con agricultura

intensiva son el arroz, la patata y ciertos tipos de cereales.

3- Agricultura de plantación: El último tipo de agricultura normalmente

utilizada es la agricultura de plantación. Consiste en el uso amplio de tierras
para el cultivo de una sola especie de planta; algunas de las plantaciones
más comunes de este tipo de agricultura son el algodón, el café, el cacao y
los plátanos.

Ubicación Y Superficie Del Estado Carabobo

Carabobo es uno de los veintitrés estados que, junto con el Distrito

Capital y las Dependencias Federales, forman la República Bolivariana de
Venezuela. Su capital es Valencia. Está ubicado en el centro-norte del país,
en la región Central. Limita al norte con el golfo Triste (mar Caribe, océano
Atlántico), al este con Aragua, al sur con Guárico y Cojedes, y al oeste con
Yaracuy. Con 4650 km² es el tercer estado menos extenso —por delante de
Vargas y Nueva Esparta, el menos extenso—, con 2 239 222 habitantes en
2011, el tercero más poblado —por detrás de Zulia y Miranda— y con 713

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hab/km², el más densamente poblado. Su nombre se lo da el sitio donde en
1821 se libró la Batalla que selló nuestra Independencia.

Superficie: 4.650 km20,50% del territorio nacional .

Población (según proyecciones del INE para el 2011): 2.704.436

habitantes 9,30 %

Es el que registra el mayor y más rápido crecimiento económico, urbano e

inmobiliario del país. Posee 14 municipios autónomos y 38 parroquias civiles.
Sus principales ciudades son: Valencia, Puerto Cabello, Tocayito, Guácara,
Mariara, Bejuma, Morón, San Joaquín y Güigüe.

Relieve

La mayor parte del Estado Carabobo - un 75%- es montañosa y forma

parte de la Cordillera de la Costa. Las mayores elevaciones se hallan por
toda la parte norte, en la zona oeste del Estado y en la zona sur del Lago de
Valencia.

Hay una depresión central alrededor del Lago de Valencia y hacia el sur
comienzan los llanos.

Suelos

El Estado Carabobo cuenta con suelos fértiles. Predominan los

suelos entisoles (sobre todo Fluvents y Orthents). También hay
intercalaciones de vertisoles con subórdenes del tipo Usterts.

Hidrografía

La combinación del clima y la fisiografía han dado origen a la formación de

una red hidrográfica bastante densa, constituida por cursos de agua
generalmente de poca trayectoria, divididos en tres cuencas:

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 La del Mar Caribe: conformada por los ríos Urama, Morón, San Esteban y
Borburata.

La cuenca del río Orinoco: constituido por los ríos Pao, Pacaragua y
Guárico.

La cuenca endorreica del lago de Valencia: hacia la cual fluyen las aguas
de los ríos Güigüe, Guayos, Guacara, Ereique y Cabriales. Existen también
en la entidad, a 30 Km de Puerto Cabello, las aguas termales de "Las
Trincheras" donde brotan fuentes hipertermales con propiedades medicinales
ampliamente conocidas. El recurso hídrico presenta relativa abundancia, no
obstante el desarrollo de las actividades urbano-industriales han conllevado
al trasvase de agua desde otras regiones.

Clima y Vegetación

Vegetación de Selva en el lado norte de la cordillera Central, de los 400 a

los 1.500 m. a partir de esta altura los bosques son más húmedos y su
vegetación es más frondosa, tanto en las montañas de Nirgua, como en las
del sur del lago de Valencia hay bosque poblados con grandes árboles. En la
depresión central hay tierra de cultivo y sabanas para el pastoreo

Principales Actividades Económicas

Las actividades económicas del estado giran alrededor de su industria,

localizada en el eje Mariara-Valencia, en la costa norte del lago de Valencia.
Cuenta con la mayor concentración de industria manufacturera nacional
después del estado Miranda, concentrada principalmente en la ciudad de
Valencia con un 68, 31% del total del estado. En el eje Guacara-San
Joaquín-Mariara está el 23,45% y en el eje Puerto Cabello-Morón un 8,24.

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 Otras de las actividades que reúne condiciones excepcionalmente
favorables es la actividad agrícola y pecuaria, especialmente en los valles
occidentales del estado y en las riberas del lago de Valencia, ya que cuenta
con suelos de óptima calidad y suficiente vialidad agrícola. Además, existe
una agroindustria altamente desarrollada y con posibilidades estratégicas
favorables de distribución de materia prima al mercado nacional e
internacional. En cuanto a la cría predomina la actividad avícola, y de ganado
bovino y porcino. Respecto a la pesca marina, se obtiene especies como la
cabaña, carite, catalana, lamparosa y camarones.

Los recursos mineros económicamente aprovechables son del tipo no

ferroso, especialmente calizas, arcillas, arenas, mármol, feldespato y
granzón. Existen reservas potenciales de éstos minerales para el desarrollo e
incremento en su producción, que servirían de insumo a la industria de la
construcción, química, siderúrgica, entre otras.

Turismo.

En cuanto al turismo, existe una amplia disponibilidad de sitios con

valores escénicos, belleza paisajística y recursos turísticos en general,
distribuidos a lo largo de todo el estado, en donde se pueden desarrollar
diferentes actividades como las acuáticas, en el litoral Morón-Puerto Cabello;
de montaña en las zonas de cordillera, en especial por su vegetación
exuberante, y de variada índole en el lago de Valencia, incluyendo sus islas y
penínsulas. De igual forma, encontramos sitios de gran de valor histórico
cultural en los principales centros poblados de la entidad.

Principales Producciones Agrícolas

Los principales productos agrícolas son:

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 Café: Es una planta originaria de África, que se emplea para la fabricación
de bebidas aromáticas de alto consumo entre los venezolanos.
Este nombre es común de un género de árboles de la familia de las
Rubiáceas y también de sus semillas y de la bebida que con ellas se
prepara. De la treintena de especies que comprende el género Coffea sólo
son importantes tres: arábica, canephora y liberica. El arbusto o arbolillo, de
4,6 a 6 metros de altura en la madurez, tiene hojas aovadas, verdes,
lustrosas, que se mantienen durante tres a cinco años y flores blancas,
fragantes, que solo permanecen abiertas durante unos pocos días. El fruto
se desarrolla en el curso de los seis o siete meses siguientes a la aparición
de la flor; cambia desde el verde claro al rojo y, cuando está totalmente
maduro y listo para la recolección, al carmesí. La siembra se realiza en los
meses de mayo, junio y julio. La planta requiere de buenas cantidades de
lluvia distribuidas uniformemente durante todo el año.

El café es producto básico de exportación, en América se cultiva el tipo

"arábigo"; Venezuela junto a Colombia y otros países producen
aproximadamente las dos terceras partes de café de todo el mundo. El café
necesita para crecer un suelo rico y húmedo, que absorba bien el agua y
drene con rapidez el exceso de precipitación o en su defecto que retenga el
agua. Los mejores suelos son los formados por un pequeño manto de hojas,
materia orgánica de otra clase y roca volcánica desintegrada.

Los métodos de recolección son dos, uno basándose en la selectividad (en

el que las semillas se ven beneficiadas), y el otro en el que se agita la planta
para recoger el fruto, la semilla del café se deja caer, luego secar y
procesada industrialmente (tostada y molida).

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 Caña de azúcar: Planta de origen asiático, que fue traída a América por
los conquistadores españoles. Es común de ciertas especies de herbáceas
vivaces de un género de la misma familia de las gramíneas. La caña de
azúcar se cultiva mucho en países tropicales y subtropicales por la
necesidad de suelos húmedos y altas temperaturas. La principal ventaja que
ésta presenta es el azúcar que contiene en sus tallos, formados por
numerosos nudos, y que se dirige en mayoría a las centrales y refinerías
azucareras para la fabricación de bebidas alcohólicas y la refinación de la
materia primaria.

La caña alcanza entre 3 y 6 metros de altura y entre 2 y 5 cm de diámetro,

forma espiguillas florales pequeñas agrupadas en panículas y rodeadas por
largas fibras sedosas. Se conocen diversas variedades cultivadas, que se
diferencian por el color y la altura de los tallos.

Antes de cortar la caña de azúcar la planta debe haber pasado un período

de sequía. La siembra se realiza de noviembre hasta abril en las zonas
sometidas a riego, y de mayo a junio para zonas de secano.

Aunque se han utilizado distintos tipos de maquinarias con éxito, la mayor

parte de la zafra o recolección sigue haciéndose a mano, utilizando un
machete grande de acero. La caña se abate cerca del suelo, se le quitan las
hojas con el gancho del machete y se corta por el extremo superior, cerca del
último nudo maduro. Luego de éste proceso las cañas se colocan en un
molino en el que se trituran los tallos y se les extrae el azúcar.

Caraota: Se cultivan en suelos franco-arenosos y franco-arcillosos, que

sean algo ricos en materia orgánica y que garanticen un buen drenaje. En la
parte central del país la siembra se hace en los meses de agosto, septiembre

17
u octubre, y en la parte occidental la siembra la realizan en los meses de
marzo, abril y mayo; con lluvias entre 350 y 400 mm anuales.

Las caraotas dentro de las leguminosas ocupan el segundo lugar luego de

las gramíneas, el fruto es el mejor elemento que mejor caracteriza a la
familia, que es una vaina aplanada con una sola cámara y dos suturas; suele
abrirse a lo largo de éstas. Las semillas están unidas longitudinalmente a una
de las suturas. En cuanto a tamaño, presentan generalmente uno
aproximado a 1 ó 2 cm, y hasta menos.

Aunque esta planta es perennes, casi todas se cultivan como anuales,

exigen un suelo rico, ligero y cálido y se siembran en la etapa en la que
corresponde que se dé la primavera, cuando no haya riesgo de inundaciones
por lluvias, o heladas en caso de las zonas andinas, pues no toleran las
temperaturas bajas.

Maíz: Cereal originario de América, su nombre procede de las Antillas. Se

produce en casi toda la totalidad del territorio nacional. Sirve de materia
prima para aceites, cerveza, harinas, alimentos concentrados para animales,
harinas precocidas para hacer arepas, etc.; Por lo cual hoy en día se produce
con técnicas modernas.

El maíz forma un tallo erguido y macizo, una peculiaridad que diferencia a

esta planta de casi todas las demás gramíneas, que lo tienen hueco. La
altura es muy variable, y oscila entre poco más de 60 cm en ciertas
variedades enanas y 6 m o más; la media es de 2,4 m. Las hojas, alternas,
son largas y estrechas. El tallo principal termina en una inflorescencia
masculina llamada espículas, y la inflorescencia femenina es una estructura
a la que se llama mazorca, que agrupa hasta un millar de semillas dispuestas

18
sobre un núcleo duro. La mazorca crece envuelta en unas hojas modificadas
o brácteas.

Las numerosas variedades de maíz presentan características muy

diversas: unas maduran en dos meses, mientras que otras necesitan hasta
once. El follaje varía entre el verde claro y el oscuro, la longitud de la
mazorca y hasta el número de semillas por hilera de la mazorca.

Naranja: En Carabobo, según Ramos se siembran 16.000 hectáreas de

naranjas, de las 45.000 que se cultivan en todo el país, de las cuales 18.000
ha están en Yaracuy y el resto en Aragua, Monagas, Trujillo y
Táchira. Describió que al año se cosechan 640.000 toneladas (TM) y que con
la producción que se obtiene en estos estados se arriman entre 197.000 a
200.000 TM a la agroindustria para la producción de jugos, mientras que al
consumo de los consumidores, se reservan 440.000 TM, por lo que cubren la
demanda nacional.

Tabaco: Es un cultivo que manifiesta una gran demanda; sin embargo, el

área geográfica bajo cultivo se mantiene más o menos constante en Guárico,
Portuguesa, Cojedes, Carabobo, Aragua y Sucre.

Tomate: Su producción se encuentra relativamente extendida, pero se da

con mayor intensidad en Lara, Aragua, Guárico, Portuguesa, Carabobo y
Zulia.

Cebolla: En Venezuela, La cebolla es una de las hortalizas, de mayor

producción e importancia en el país. La producción de cebolla se encuentra
concentrada en las zonas semi-áridas de los Estados Lara y Falcón y
recientemente en los estados Aragua, Carabobo, Guárico y Zulia. Su uso es
muy variado ya que como fruto fresco: se utiliza como alimento en la

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preparación de ensaladas y como condimento en distintos platos, se puede
deshidratar, congelar, envasar, enlatar, transformar en pastas, en polvo y
hacer encurtidos.

Papa: Cultivo originario de los Andes, la planta tiene tubérculos a manera

de raíz, los cuales son redondeados, carnosos y muy feculentos. Su cultivo,
anteriormente confinado a los estados andinos, ocupa hoy en día una
superficie que incluye a Lara, Aragua y Carabobo.

Cambur (plátano): Se cultiva en Zulia, Barinas, Miranda, Táchira, Trujillo,

Mérida, Carabobo y Yaracuy: Los sistemas tradicionales de producción de
musáceas en Venezuela, se han caracterizado por el uso de bajas
densidades de siembra, y deficiencias en la aplicación de prácticas
hortícolas. Se considera que el cultivo del plátano es más afectado debido a
que el sistema es de baja tecnología y baja inversión en insumos.

Tipos de ganado

Bovino: La ganadería o cría de bovinos, es de gran significado para la

economía nacional y para la estrategia alimentaria de la población, puesto
que su aprovechamiento genera importantes recursos monetarios y la
producción de carne, leche y sus derivados es parte importante de la dieta
del venezolano. El estado Carabobo es uno de los estados de Venezuela
donde se da este tipo de ganado.

Porcina: Representada por la cría de cerdos para la industria procesadora

de carnes y embutidos. Las condiciones de espacio y el tipo de alimentación
del cerdo son poco exigentes, lo que favorece su adaptación a todo tipo de
terreno o clima.

20
 La producción o cría comercial del cerdo es compleja y costosa, prueba de
ello es que en 1963 había 1.643.963 cerdos y en 1978 2.046.242, lo que
muestra un incremento del 24% en 15 años. El volumen de carne producida
contribuye al abastecimiento del consumo humano, y el capital invertido es
de gran magnitud.

Las principales entidades productoras de cerdo son: Distrito Federal, Aragua,

Carabobo, Cojedes, Zulia y Miranda.

Avícola: Constituye la parte del subsector agrícola que se encarga de la

producción de aves y el aprovechamiento de sus productos, dando como
resultado el agrandamiento de los mercados urbanos, al igual que las
medidas proteccionistas aprendidas por el estado. Ya que, la avicultura trata
de la producción de aves y de la utilización de sus recursos, podemos
destacar la producción de huevos, la cual ha sido fructífera, por lo que
Venezuela dejó de realizar las importaciones de éste producto al logro del
autoabastecimiento.

Tipos de explotación

Agricultura extensiva: Cómo bien refleja el nombre se realiza en grandes

extensiones de terreno en poblaciones pequeñas y donde la tecnología
destaca por su ausencia.

Agricultura intensiva: Se practica en superficies limitadas de terreo con

una gran inversión de capital y trabajo y la finalidad de la producción es
venderla a terceros.

Agricultura de subsistencia: Esta producción la realizan pequeños

poblados para alimentar las necesidades del agricultor y su familia. Es la
forma más utilizada en las étnicas indígenas de Venezuela.

21
Agricultura itinerante: Este tipo de agricultura se caracteriza por ser un
sistema de cultivo donde se desplaza la producción agrícola en cada
cosecha.

22
23
 Bahía de Patanemo Café

Caña de Azucar
Maíz

Tomate Caraota

24
Naranja Tabaco
s

Papas Cebolla
s

Plátanos

25
Bovino Porcino
s

Avícola

26
 Conclusión

En tal sentido el estado Carabobo es un importante productor agrícola y

pecuario, mayormente la agricultura se concentra al norte y al sur del Lago
de Valencia, así como en los municipios del Oeste (Bejuma, Miranda y
Montalbán). En total hay unas 79.450 ha usadas para la agricultura
actualmente. Los suelos alrededor del lago de Valencia son altamente
productivos. Lamentablemente, en la zona norte del lago muchas zonas
agrícolas dan paso a la construcción de urbanizaciones, incluso pese a estar
bajo protección. Entre los productos agropecuarios principales se hallan:
maíz, leguminosa de grano, tabaco, caña de azúcar, naranjas, hortalizas y
productos pesqueros.

Como productor pecuario el estado Carabobo, posee una selecta

ganadería lechera, que lo hace uno de los principales elaboradores de
productos lácteos. La ganadería de leche se ha afianzado en este estado, lo

mismo que las instalaciones de producción de carne porcina y

avicultura. La ganadería de bovinos y porcinos es importante. Muchas de
las granjas en este sector se hallan en la zona sur del Lago de Valencia y en
la parte occidental del estado.

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 Bibliografía

http://www.ine.gov.ve/documentos/Ambiental/PrincIndicadores/pdf/Informe_G
eoambiental_Carabobo.pdf

https://es.wikipedia.org/wiki/Estado_Carabobo

http://es.db-city.com/Venezuela--Carabobo

http://vzla.tripod.com/info_8.htm

http://www.ilustrados.com/tema/2206/actividades-agricolas-ganaderas-
produccion-venezuela.html

https://www.lifeder.com/agricultura-en-venezuela/

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