Morfologia Vegetal:

o fruto

Profa. Ana Paula

SLC 0622 - Biologia III - 2017
 Após a fertilização:

óvulo →→→→ semente

ovário →→→→ fruto
tecidos extra-carpelares podem se desenvolver
conjuntamente
↓
fazendo parte do fruto
(fruto acessório).
 Definição de Fruto

“ fruto é o ovário amadurecido”

A tendência é ampliar o termo …porque...

- pode conter parte extra-carpelar associada ao ovário

- há frutos desprovidos de sementes
- há flores com mais de um carpelo→ um único fruto
 A evolução do fruto

Fruto é o ovário maduro, que pode ou não conter

partes florais persistentes.
Em geral, classificam-se os frutos em:

simples, múltiplos ou agregados,

↓
de acordo com a disposição dos carpelos
 simples:
originam-se de 1 ou vários carpelos unidos
 Agregados: consistem de uma série de carpelos
separados numa mesma flor.
Ex.: framboesa, morango, fruta do conde,
atemóia, graviola.

pétala

Receptáculo
Sépala
cilíndrico com
muitos carpelos
livres
framboesa
 FLOR
Fruto agregado

estames
carpelos

Fruta do conde
Múltiplos: compõem-se de ovários oriundos
de mais de uma flor.
Ex.: abacaxi, amora, jaca, figo (pseudofruto)
Fruto múltiplo
Fruto múltiplo

Fruto
simples
Pseudofrutos
Histologia da parede do fruto
parede do fruto → pericarpo (parede do ovário maduro)
Nos frutos carnosos, o pericarpo mostra duas ou três
camadas distintas:
epicarpo (ou exocarpo), mesocarpo e endocarpo
Epicarpo: é a porção mais externa do
fruto, oriunda da epiderme externa do
ovário.

Mesocarpo: é a porção intermediária

(entre o epicarpo e o endocarpo). Oriunda
do parênquima do ovário.

Endocarpo: é a camada mais interna,

envolve a semente. Oriunda da epiderme
interna do ovário.
 Frutos Simples: classificação geral

1. Quanto a consistência do mesocarpo:

1. 1. Carnoso: ovário aumenta em espessura após a

polinização e
a subseqüente fertilização.
Os pericarpos são bem desenvolvidos e, pelo menos em
parte, parenquimatosos e suculentos.

1. 2. Seco: NÃO apresenta pericarpo suculento.

 Frutos Simples: classificação geral

2. Quanto a deiscência
2.1. Indeiscentes: não se abrem para liberar sementes, para isso o
pericarpo deve apodrecer, ser digerido ou ocorrer a
intervenção de um animal hábil.
Podem ser secos, lenhosos ou carnosos. São exemplo as laranjas e
os melões.

2.2. Deiscentes: abrem-se para liberar as sementes; na maioria são

secos.
Os exemplos mais conhecidos são a maior parte das leguminosas.
 Frutos carnosos: baga

Baga: Todo o tecido Restos do cálice Mesocarpo

endocarpo
fundamental é carnoso. pedicelo

Epicarpo delgado (pele),

mesocarpo carnoso (polpa),
e n d o c a r p o c a r n o s o Epicarpo semente
suculento ou gelatinoso. placenta
epicarpo
Pode ter 1 ou vários
carpelos. Ex.: melancia, placenta
uva, goiaba, mamão,
melão. endocarpo Mesocarpo
Bagas...

m
en
•  Tipos de fruto
–  romã
Punica granatum

Fruto carnoso, um tipo de baga

 Frutos carnosos: hesperídeo
(tipo de baga)

epicarpo
mesocarpo (albedo) esponjoso

endocarpo compacto
lóculo cheio de pêlos secretores
(bolsas cheias de suco)
semente

epicarpo (flavedo) compacto,

com glândulas de óleo.
Hesperídeo
Citrus lemon
Frutos carnosos: hesperídeo
Grapefruit
 Frutos carnosos: drupa
Epicarpo fino, mesocarpo carnoso (eventualmente fibroso) e
endocarpo pétreo, bem aderido à semente.
Pode ter de 1 a vários carpelos, mas em geral com uma única
semente em cada

endocarpo

mesocarpo
semente
epicarpo
endocarpo endocarpo
 Frutos carnosos: drupa
outros exemplos...
epicarpo
mesocarpo
endocarpo

manga
endocarpo

endocarpo

Azeitona

noz
Frutos carnosos: drupa
outros exemplos...

epicarpo
mesocarpo

endocarpo
 Frutos carnosos: pomo

A porção carnosa é constituída de parênquima derivado do

receptáculo da flor.

Remanescentes do cálice
Receptáculo
expandido
Semente

Pedicelo

Maçã
Frutos Secos: deiscentes
Folículo: origina-se de um carpelo
único (ou um gineceu com vários
carpelos isolados). Abre-se de um
só lado quando maduro.
 Frutos Secos: deiscentes

Legume: unicarpelar, A.
porém abre-se em
ambos os lados.
 Frutos Secos: deiscentes

A.

Cápsula: 2 a muitos
carpelos fundidos,
ficando seco na
maturidade e abrindo
de vários modos.

Em geral, muitas
sementes
cápsula poricida: papoula
Frutos Secos deiscentes: cápsulas

Cedro:cápsula septífraga

Urucum
Jequitibá:
pixídio
Fruto seco: cápsula

Cutia: um
importante
dispersor das
sementes.
Castanha-do-Pará
 Cápsula carnosa: incomum
beijo-de-frade (Impatiens)
fruto carnoso deiscente com
várias sementes. Ex.: o
melão-de-são-caetano
(Momordica charantia)
 Frutos Secos: deiscentes

Síliqua: bicarpelar, A.
abre-se em ambos os lados,
resta uma porção central.
 Frutos Secos: indeiscentes
aquênio: pequeno fruto com só uma semente, presa
A.em só um ponto
à parede do fruto

morango girassol
Frutos Secos: indeiscentes
sâmaras:
A. fruto simples, tipo de aquênio,
cujas sementes são aladas

Tipuana tipu Araribá

 Frutos Secos: indeiscentes
cariopse: fruto cuja semente é firmemente unida à
parede do fruto por todaA.sua extensão . Ex.: cereais
como milho, arroz, trigo, centeio, etc.
Milho: flor masculina
Flor feminina/fruto
 Frutos Secos: indeiscentes
Quercus suber

•  Noz: fruto seco com

pericarpo extremamente
duro e uma única semente
(mais raramente duas).
Exemplos: avelã,
macadâmia, fruto do
carvalho.
Banana domesticada: híbrido entre 2 sp
(Musa acuminata e Musa balbisiana)

Banana selvagem
A dispersão dos frutos

O que é dispersão??
Frutos anemocóricos
Ex.: Salsola kali
Frutos anemocóricos
Ex.: Impatiens
Frutos anemocóricos
Ex.: orquidáceas, compostas
Dente-de-leão
Frutos hidrocóricos

Cocos nucifera

A=embrião;
B=endosperma
C=endocarpo
Frutos zoocóricos

Bidens
Frutos zoocóricos

fruto

Harpagophytum
Frutos carnosos são zoocóricos!