Puding UBI UNGU

 63 Suka
 1 Recook

Sumber: Susi Agung

Tatiara
Bahan-bahan
1. 100 gr ubi ungu, kukus
2. 700 ml air
3. 5 sdm gula pasir
4. 1/2 sdt garam
5. 1 sachet santan instan (sy: kara 65ml)
6. 1 bks agar2 putih
7. 1 lbr daun pandan
8. Puding putih:
9. 5 sdm gula pasir
10. 700 ml air
11. 50 ml susu kental manis
12. 1 bks jelly bubuk rasa leci (@10gr)

Langkah
1. Blender ubi ungu dgn sebagian air (ambil dari 700 ml) tuang ke dlm panci + gula, agar2,
santan, garam & sisa air, masak dgn api kecil sambil terus diaduk sampai mendidih.
Matikan api hilangkan uap panasnya lalu tuang ke dlm cetakan.
2. Saat permukaan puding ungu mulai berkulit, mulai masak lapisan puding putih..masukan
semua bahan aduk rata masak dgn api kecil sambil terus di aduk sampai mendidih,
matikan api & hilangkan uap panasnya lalu tuang ke atas puding ungu, biarkan dingin
lalu simpan ke dlm kulkas.
3. Sajikan...
Komentar
Be the first to comment

Recook
(1)

Dapatkan inspirasi dari mereka yang sudah mencoba resep ini

Cin Wignjo

me-Recook
Coba recook sesyai step. Tp warna ungu nya kok ...

sekitar setahun yang lalu

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Pencarian terkait

 puding ubi ungu

 puding ubi ungu santan
 puding ubi ungu susu
 puding
 ubi ungu