Breve mercado para Sacha Inchi.

Una introducción al mercado europeo para los exportadores peruanos. sippo.ch

Título Breve mercado para Sacha Inchi - Una introducción al mercado europeo para los exportadores peruanos.

Idioma Inglés

Reportar contenido Dentro del alcance del proyecto Perubiodiverso, una iniciativa apoyada por la Secretaría de Estado de Economía (SECO) y la Deutsche Gesellschaft für
Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH (cooperación alemana), en el Convenio con el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR), la
Junta Perú para la exportación y el Turismo Promoción (Promperú) y el Ministerio del Ambiente (MINAM), SIPPO tiene el mandato de apoyar a las
empresas peruanas en el acceso al mercado europeo.

En este contexto, por las siguientes Market Briefs tres productos fueron producidos con el objetivo de introducir al mercado europeo a las empresas de

biocomercio peruano:

• La goma de tara

• Sacha Inchi

• Physalis certificación de comercio justo y orgánico deshidratado

autores ProFound - asesores sobre el desarrollo Lange

Smeestraat 55 3511 PV Utrecht Países Bajos
www.ThisIsProFound.com

coordinado por Osec Zúrich - Suiza Red de Negocios de la organización ejecutora SIPPO (promoción de las importaciones de Suiza
Programm)

2 | Breve mercado para Sacha Inchi

Tabla de contenido

1. Descripción del producto ................................... 4 8. ................................................. Glosario 17

1.1 Nombre INCI ................................................ ............... 4
1.2 código y tarifas SA .............................................. ... 4

2. entorno de mercado europea ................. 6

2.1 Segmentos de mercado ................................................ 6 ....

2.2 Las tendencias del mercado ................................................ .......... 6

2.2.1 ................................................. Natural ................... 6

2.2.2 Crisis económica ................................................ ....... 7
2.2.3 CAMPAÑA de Marketing ................................................ 7

2.2.4 Pruebas de laboratorio ................................................ 7 ......

2.3 Oportunidades y cuellos de botella ................................. 7

3. Precio ................................................. ......... 9

3.1 los factores de precio y cuesta 9 .........................................

3.2 Estructura de precios ................................................ ......... 9

3.2.1 márgenes de precios ................................................ .......... 9

3.2.2 Orgánica y Comercio Justo ........................................... 9

4. Análisis de la competencia ................................ 10

4.1 .............................................. 10 competidores existentes

4.2 Nuevas entradas ................................................ ......... 10

4.3 Sustitutos ................................................. ........... 10

5. canales de comercialización en Europa .. 11

5.1 canales comerciales para sacha inchi ............................. 11

6. Mercado y comprador requisitos de .............. 12

6.1 los requisitos del producto ............................................ 12

6.1.1 Empaquetado y etiquetado ........................................ 12

6.1.2 Documentación ................................................. ..... 12
6.2 regímenes de calidad de las normas y de certificación ......... 12

6.2.1 Normas de calidad ................................................ 12 ..

6.2.2 Los esquemas de certificación ............................................ 13

6.3 Los requisitos legislativos ....................................... 13

7. Promoción ................................................ 15
7.1 Recomendaciones para la promoción del producto ............. 15

7.1.1 La comercialización de un aceite de especialidad: orgánica y de comercio justo. 15

7.1.2 Lenguaje y comunicación .............................. 15

7.2 Encontrar compradores ................................................ ...... 15

7.2.1 Asuntos de negocios ................................................ ............. 15

7.2.2 asociaciones del sector y otras fuentes ................. 16

7.3 Lista comprador ................................................ ............... dieciséis

Breve mercado para Sacha Inchi | 3

1. Descripción del producto

Sacha inchi es una planta oleaginosa perenne nativa de la región amazónica de Perú. La
Comida nueva
planta ha sido cultivada por los indígenas durante siglos. Sacha inchi puede crecer hasta un Si tu objetivo es exportar aceite de sacha inchi a Europa, el mercado de la cosmética es
tamaño de dos metros. Las hojas tienen una longitud de 10-12 cm, y una anchura de 8-10 actualmente la única opción.
cm. Cinco meses después de que el sacha inchi se ha plantado que las flores. Los frutos de

la planta sacha inchi son cápsulas que constan de cuatro (hasta siete) lóbulos, que contienen Sacha inchi no permitido aún como un producto alimenticio novedoso en la UE, ni en Suiza (BAG,

las semillas. Los frutos son de color verde (ver foto), pero consiguen marrón negruzco 14-10-2011). La obtención de la aprobación suizo requiere un análisis del producto bastante caro

cuando maduran. Las semillas son 1,5-2 cm de diámetro, y pesan alrededor de 45-100 proporcionar pruebas científicas de la seguridad del producto. Teniendo en cuenta el pequeño

gramos. Ellos son de forma ovalada, y tienen un color marrón oscuro. tamaño del mercado suizo, este gran esfuerzo puede ser desproporcionado. Por otra parte, las

empresas en Suiza menudo operan a nivel internacional y están fuertemente vinculados a la UE, y

por lo tanto también tienen como objetivo cumplir con el Reglamento sobre nuevos alimentos de la

UE.

Tradicionalmente, las mujeres de varios grupos étnicos peruanos mezclan aceite de sacha inchi
Tabla 1.1: Clasificación taxonómica con harina, lo que resulta en una crema que revitaliza la piel y le da un aspecto juvenil

(anti-envejecimiento). Esto hace que la piel suave y brillante.

clasificación taxonómica

Familia Euphorbiaceae Los nombres locales:

1.1 Nombre INCI
Sacha inchi, sacha maní, Inca

Género plukenetia Maní, Maní del Inca

Los Ingredientes Nomenclatura Internacional Cosméticos (INCI), se refiere a la

nomenclatura común para el etiquetado de ingredientes en el embalaje de los

Especies P. volubilis L.
ingredientes cosméticos. Es desarrollado por Colipa (la Cosmetic Toiletry Asociación

Europea de Perfumería). Sacha inchi se ha registrado bajo el nombre INCI 'Plukenetia

Fuente: Perubiodiverso (GTZ, SECO, MINCETUR), 2009
Volubilis Aceite de Semilla', y se ha registrado para funcionar como emoliente (suavizar y

alisar la piel), humectante, y protector de la piel.

Las semillas sacha inchi consisten de 33% de proteínas, y por 54% de aceite. El petróleo es

una de las mayores fuentes vegetales de Omega. El aceite contiene 48,6% Omega 3, así

como 36,8% Omega 6 y 8,2% Omega 9. Además, el aceite tiene un contenido

Un nombre INCI puede abarcar varias entidades químicas. Asignación de un Nombre INCI
excepcionalmente bajo de ácidos grasos saturados (6,2%), lo que hace que sea un producto
es para fines de identificación ingrediente de productos cosméticos solamente, y no indica
saludable en comparación con otros aceites. La parte restante consiste en grasas insaturadas
que el ingrediente es seguro para cualquier uso en particular, o que el uso de la sustancia
(93,7%). Además, el aceite también contiene vitamina A (ug 681B. Por 100gr) y vitamina E (17
como un ingrediente cosmético cumple con las leyes y reglamentos que regulan tal uso.
mg por 100gr).

Sacha inchi aceite está ganando reconocimiento internacional por sus propiedades para la

salud y puede ser usado en las industrias alimentaria y cosmética.

1.2 NCP y tarifas

Sacha inchi no está clasificado bajo un código del sistema armonizado específica (SA), pero

puede ser clasificada en 'Los demás aceites de verduras fijo, referencia o no, nep, no Chem.

modificado'(SA 1515.90) ​como un aceite vegetal, bajo 'Otras semillas y frutos'(SA 1207.99),

como una semilla de aceite, o en 'Otros jugos y extractos vegetales'(SA 1302.19) como un

extracto. La Tabla 1.2 presenta los códigos del SA lo más detallado posible,

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pero a veces pueden ser distinguidos además de acuerdo con la forma específica de exportación

de su producto.

Tabla 1.2: los códigos del SA en la UE y la EFTA

Aceite vegetal aceite de semilla extracto

vegetal

UE 1515.90 1207.992090 1302.1980

Suiza 1515.90 1207.99 1302.19

Noruega 1515.90 1207.9990 1302.1909

Islandia 1515.9009 1207.9900 1302.1909

Fuentes: http://exporthelp.europa.eu (UE), http://xtares.admin.ch (Suiza), http://www.toll.no (Noruega),

http://www.tollur.is (Islandia)

Para la UE, el Perú es parte del SPG + (sistema de preferencias generalizadas), un

régimen especial de estímulo del desarrollo sostenible y el buen gobierno, que ofrece

reducciones arancelarias adicionales para apoyar a los países en desarrollo vulnerables.

El arancel aduanero aplicable a los países exportadores SPG + sacha inchi, en todas

sus formas, es del 0%.

El Tratado de Libre Comercio (TLC) suscrito entre el Perú y los países de la AELC
también exime Perú del pago de aranceles al exportar sacha inchi a estos países.

5 | Breve mercado para Sacha Inchi

2. Entorno del mercado europeo
•
2.1 Los segmentos del mercado aceites exóticos: el interés de los consumidores en curso en los aceites exóticos de la

especialidad constituye una oportunidad para que el aceite de sacha inchi.

• Omega 3: el mercado de los cosméticos ingredientes funcionales / activo continúa en

Aunque el potencial de mercado para sacha inchi es considerablemente mayor en el mercado de
auge. Sacha inchi encajaría en esta tendencia, debido a su alto contenido en ácidos
alimentos que en el mercado de la cosmética, el primero no proporcionan oportunidades debido a la
grasos omega 3 y su efecto antienvejecimiento.
situación poco clara de la aprobación de nuevos alimentos de la UE; la solicitud está pendiente desde

hace años.
• Proceso de dar un título: Europa es un importante mercado orgánico y de comercio

justo. Ambos han mostrado un fuerte crecimiento y se espera que crezca en un

Sacha inchi puede o bien ser vendido al segmento industrial, o para el consumidor final.
futuro próximo. Certificación añade valor a sacha inchi, haciendo el producto más
Especialmente para el sector de los cosméticos, es más probable que sacha inchi (semillas o
adecuado para el segmento de especialidad. Sin embargo, esto sólo es útil para un
aceite) se venderá al segmento industrial en Europa, donde se procesa adicionalmente.
procesador el tiempo que puede certificar la totalidad del producto final. Por

ejemplo, con el fin de llevar el logo Ecocert, un mínimo de 95% de los ingredientes a

base de plantas de un producto cosméticos debe ser orgánico, mientras que este es
Sobre la base de los usos tradicionales de aceite de sacha inchi, la Tabla 2.1
un mínimo de 10% de los ingredientes.
presenta las posibles aplicaciones de sacha inchi en el mercado de la

cosmética. Se espera que el segmento de cuidado de la piel para proporcionar

las mejores oportunidades. El segmento de cuidado del cabello es una buena

opción de futuro también, pero primero se necesita investigar

Figura 2.1: Tendencias en el mercado de ingredientes naturales

por hacer en cuanto inchi sacha como un acondicionador para el cabello (que aún no se ha registrado como

tal en virtud INCI).

Tabla 2.1: Principales segmentos del mercado de sacha inchi en Europa

Segmento Aplicaciones y propiedades

Protección de la piel • Antienvejecimiento, hidratante, revitaliza la piel, suave y
(Crema hidratante, loción) aspecto brillante

• Natural, exótico, Amazon, Omega 3

Cuidado del cabello • aspecto suave y brillante, renovar el cabello seco y sin vida
(Shampoo Acondicionador)

• Natural, exótico, Amazon, Omega 3

Jabón • Natural
(/ Agente de formación de

espuma de unión)

Aceite de masaje • Natural, exótico, Amazon, aroma

(Masaje de las zonas

dolorosas / estrés, la terapia

Fuente: Adaptado de A. Jones 2007, modificado por K. Duerbeck (2011).
de relajación)

Aumentar sus oportunidades:

2.2 Las tendencias del mercado
• Hincapié en el origen del Amazonas y los usos tradicionales.

• Captar la atención de los compradores potenciales mediante la promoción de los beneficios de su

2.2.1 natural
producto, haciendo coincidir las tendencias del mercado: Omega 3, natural, exótico, vivo,
Al ser un aceite vegetal, sacha inchi encaja muy bien en el interés de los consumidores en curso en los
certificación.
productos cosméticos naturales. La demanda de nuevos ingredientes naturales se debe principalmente
• Al considerar la certificación, averiguar en qué productos finales de aceite tomaría una
a la creciente interés de los consumidores en los ingredientes exóticos, sostenibles y activas. participación significativa, y tomar a lo largo de este en su comercialización hacia los

compradores potenciales.

6 | Breve mercado para Sacha Inchi

2.2.2 Crisis económica
Figura 2.2: sacha inchi peruana exportaciones a Europa en 2010, participación en el valor de US $
La crisis económica reciente mostró que las incertidumbres relacionadas con ella tuvieron un efecto
FOB
negativo sobre el gasto del consumidor; sobre todo en productos de lujo, incluyendo aceites caros

como el sacha inchi. previsiones económicas de la UE son moderadas con un 0% de crecimiento Italia
Bélgica
esperado en 2012, pero el crecimiento del 1,3% en 2013. crecimiento económico suizo está previsto Alemania 4%
1%
en el 1,7% para el año 2013. Sin embargo, las previsiones han estado fluctuando y pueden 5%

producirse otra crisis, al tiempo que la crisis del euro puede tener un impacto negativo.

España
Suiza
37%
17%

2.2.3 campaña de marketing

Nuevos ingredientes en el mercado de la cosmética necesitan un esfuerzo grande de la

comercialización con el fin de captar la atención del consumidor, que el importador / procesador Francia
necesita estar dispuesto a hacer. Por lo tanto es necesario convencer al procesador de la 36%

singularidad y las oportunidades de su producto.

Fuente: PromPerú
2.2.4 Pruebas de laboratorio

Sacha Inchi necesita más pruebas científicas antes de los fabricantes europeos pueden
oportunidades de crecimiento para sacha inchi
vender el producto. Tienen que invertir en I + D y estudios de factibilidad para determinar si
• Las exportaciones peruanas de sacha inchi se prevé que aumente en un
el ingrediente tiene suficiente potencial en el mercado, buscando en sus oportunidades de
50% en 2011 (Agraria).
funcionalidad, seguridad y de mercado.
• el consumo de cosméticos en Europa está aumentando, creciendo un 12% en

2010 a un valor de 1,7 mil millones €. El mercado se estima a valorar 3 mil

millones € en 2015 (H & PC, 2011).

Aumentar sus oportunidades: • En el segmento de la cara y el cuidado del cuerpo, se espera que la proporción de productos
• Manténgase siempre al día sobre las últimas previsiones económicas por Eurostat ( http://epp.eurostat.ec.europa.eu
naturales para alcanzar el 15% por entonces, mientras que para otros segmentos se mantendrá
).
por debajo de 1% (H & PC, 2011). Dado que se espera que el segmento de cuidado de la piel
• Desarrollar una ficha de datos técnicos y de seguridad, para mostrar las propiedades de su
para proporcionar la mayor parte de las oportunidades de sacha inchi, este desarrollo es muy
producto a los compradores potenciales. Se pueden encontrar ejemplos en http://www.earthoil.com
prometedor.
.

• Cooperar con un gran jugador europeo, para unirse a los esfuerzos de I + D y de marketing.
• productos cosméticos naturales ya representan aproximadamente el 4% del

mercado de la cosmética Suiza, que es una parte relativamente grande, y se

prevé para llegar a 10% en 2017 (Kline). Este desarrollo indica que las

perspectivas de ingredientes naturales, como el aceite de sacha inchi, son

2.3 Oportunidades y cuellos de botella positivos.

¿Qué mercados ofrecen la mayoría de las oportunidades?

Promover los beneficios únicos de su producto a compradores potenciales y los
Actualmente, los mayores compradores de sacha inchi peruana son España y Francia, seguida
beneficios de la previsión de crecimiento en las ventas de cosméticos naturales.
de Suiza (véase la Figura 2.2). El total de las exportaciones peruanas a Europa ascendieron a

190 miles de U $ (FOB). No menos del 50% de estas exportaciones fueron certificados orgánico.

Para los exportadores de sacha inchi orgánico, los tres importadores europeos son Francia (63%

de las exportaciones peruanas totales), Suiza (30%) y Alemania (7%) (Promperú). Las

exportaciones totales de Perú consistían en el 98% de sacha inchi petróleo ( Agraria). Otras

formas de productos posibles incluyen las semillas u otras derivados.

7 | Breve mercado para Sacha Inchi

Tabla 2.2: Resumen de las oportunidades y amenazas de sacha inchi en el mercado

europeo de cosméticos

oportunidades Los cuellos de botella

• La creciente demanda de • CAMPAÑA de Marketing

productos exóticos • Las pruebas de laboratorio (R & D)

• Creciente mercado de • Crisis económica

Omega 3 • suministro continuo

• La creciente demanda de • Sacha inchi es sólo una pequeña

cosméticos naturales, ingrediente en el producto final, que

especialmente en el segmento de puede ser un cuello de botella para

cuidado de la piel inchi sacha orgánica y el comercio

• tendencia a la sostenibilidad justo

• España, Francia y Suiza

son los principales • Correspondientes fichas
mercados técnicas y de seguridad

8 | Breve mercado para Sacha Inchi

3. Precio

3.1 Factores de precios y de costos 3.2 Estructura de precios

Debido a que el aceite de sacha inchi es nueva en el mercado europeo, es útil a los precios de referencia 3.2.1 márgenes de precios

de los productos de la competencia. En general, los precios de los aceites vegetales experimentaron una

caída durante la crisis económica, pero se recuperaron a partir de 2010. Sin embargo, con una posible La cadena de valor de los aceites vegetales cubre toda la gama de actividades necesarias para

próxima baja en su camino, los precios podrían disminuir de nuevo en un futuro próximo. transformarla de una planta, semilla o la tuerca en un ingrediente cosmético. La investigación y el

desarrollo, suministro de materia prima, y ​todas las actividades de producción, comercialización y

ventas a compradores internacionales a menudo son manejados por empresas especializadas. Por lo

Además, los precios de los aceites especiales pueden fluctuar ampliamente debido a que el nivel de tanto, diferentes precios y los márgenes se aplican a través de los distintos canales comerciales.

precios depende en general de las tasas de disponibilidad, variedad, calidad y de cambio. Por otra parte,

la certificación, como de comercio justo orgánico o, podría añadir una prima para su precio de venta. En

el caso de los aceites de especialidad como sacha inchi, que no se negocien regularmente, los precios

son acordados entre el comprador y el vendedor. Las diferencias que se han mencionado anteriormente hacen que sea imposible proporcionar información

sobre los márgenes típicos en todo el comercio de aceites vegetales para los cosméticos. Especialmente

para los aceites especiales, que se comercializan en pequeñas cantidades a un número limitado de

En el caso de sacha inchi, el precio es mejor que basarse en un costcalculation de la empresas, los márgenes son muy diferentes. Sin embargo, recuerde: si usted tiene un producto único que

producción, y no en los precios de los competidores, debido a sacha inchi es nueva en el también será capaz de obtener un precio único!

mercado y es un producto de la especialidad. Con el método de cálculo de costos, los

costos de producción se calculan utilizando un desglose detallado de los costos, después

de lo cual se añadió un beneficio, lo que resulta en el precio de venta. Asegúrese de tomar exóticos aceites especiales, que no están tan bien establecidas o están en alta demanda, por lo general tienen

costos adicionales (comercial y no comercial) en cuenta, como aduanas, carga / descarga, mayores márgenes. Sin embargo, como aceites especiales son muy sensibles a las tendencias, los márgenes

marketing, muestras para el análisis químico y el transporte interno. por lo general muestran una gran colapso cuando la tendencia es hacia adelante o cuando muchos

productores han entrado en este mercado, dando lugar a un exceso de oferta. El mantenimiento de una diversa

gama de productos, por lo tanto sigue siendo importante.

Además, se puede ver en los productos sustitutos para ver si su aceite de sacha inchi podría

sustituir un aceite similares existentes (véase el ejemplo en el cuadro de texto en el capítulo 4). Sin 3.2.2 orgánicos y de comercio justo

embargo, dando un paso a ciegas en el mercado europeo sin una buena comprensión de los costos,

volúmenes punto de equilibrio y el valor del cliente percibido de su oferta es una receta para el En cuanto a los aceites vegetales certificados, hay un precio mark-up adherida al producto, que

fracaso en las negociaciones con los compradores. también se paga al exportador. Como los aceites vegetales y semillas oleaginosas certificados

pueden ser objeto de comercio en cantidades relativamente pequeñas, no puede haber un costo

adicional incurrido por el importador. El mercado de los aceites sostenibles está aumentando y

Ejemplos de corriente inchi consumidor precios Internet sacha: como oferta y la demanda crece, los márgenes premium estará bajo presión.
• Sacha Inchi cara crema 50gr: € 18,80 (Inka Natural, Perú, http://www.inkanatural.com
)
• Shanti aceite bronceador, Sacha Inchi anti-edad: 65 € ( http://www.shanti-cosmetics.com
)
• Sacha inchi crema 120gr: € 15.46 (Naturaleza Perú,
Tenga en cuenta:
http://www.natureperu.com )
La información sobre precios y márgenes es muy útil para determinar el precio de venta
de su producto. Sin embargo, es más importante saber el precio de coste de su
producto y de ahí determinar el precio de venta!

9 | Breve mercado para Sacha Inchi

4. Análisis de competidor

4.1 competidores existentes cionado con la mano para ser transformadas en aceite. Esto hace posible que otras empresas en los

países vecinos para producir sacha inchi en una escala más grande. Para mantenerse por delante de

la competencia, los productores peruanos deben garantizar un proceso ordenado y profesional para el
distribución geográfica de sacha inchi va desde Bolivia a México, pero es más extendida
cultivo de sacha inchi, mediante estudios en profundidad de las condiciones de cultivo y GAP. Por
en la región amazónica de Perú, Ecuador y Colombia. Currenly, Perú es, con mucho, el
otra parte, las dificultades con las plagas necesitan ser resueltos. Otras barreras incluyen la
país de producción más importante.
financiación de una campaña de marketing, análisis de laboratorio, y cumplir con la legislación de la

UE y de los requerimientos del comprador.

Colombia y Ecuador también son competidores de Perú en lo que respecta a los incentivos

del mercado. Ambos forman parte del sistema SPG + de la UE, mientras que Colombia

también ha firmado un acuerdo de libre comercio (TLC) con los países de la AELC, que 4.3 Sustitutos
exime a los exportadores colombianos de las tarifas que pagan al exportar su sacha inchi a

estos países. Brasil y Venezuela son parte del régimen general del SGP de la UE, pero no Entre los ingredientes cosméticos, aceites vegetales, en particular, así como aceites esenciales,

de SPG +. están en riesgo de sustitución. Los aceites vegetales a menudo pueden ser sustituidos por otros

aceites vegetales, por los derivados más refinados o por alternativas sintéticas para obtener las

propiedades adecuadas. Si los aceites tienen más específica y las propiedades o atributos para el

Según varios comerciantes europeos entrevistados, Perú es actualmente el único comprador altamente deseada, que son más difíciles de sustituir. alto contenido de Omega 3 de

productor correspondiente de sacha inchi. Dos de las empresas entrevistadas visitaron sacha inchi (y 6) es una gran ventaja en este sentido.

América del Sur a echar un vistazo a la producción de sacha inchi, pero no encontró
otros países productores que Perú. Sin embargo, se espera que el sacha inchi también
podría producirse en países vecinos como Ecuador o Brasil. Además, puede ser más difícil para los compradores para reemplazar ingredientes especiales, que

están certificados, producidos éticamente, o proceder de un origen exótico específico que tiene un

significado específico para los consumidores.

Un ingrediente nuevo o desconocido de la Amazonía, como sacha inchi, es poco probable que se

produce por otros jugadores y tiene una ventaja del primer ToMarket. Una vez que se ha logrado
Entrevista con una empresa española en BioFach 2012:
un éxito, otros jugadores entrar en este mercado; sin embargo, se enfrentarán a un lapso de tiempo aceite de sacha inchi podría ser una alternativa al aceite de rosa mosqueta actualmente popular en
en el establecimiento de sus cadenas de valor de estos ingredientes, o en el establecimiento de su España, que también tiene un alto contenido de Omega 3, pero sólo cuando el precio es más bajo. Su

cultivo. Por otra parte, cuando el aceite de sacha inchi lleva la certificación orgánica o de comercio demanda de importación actual sería: 100 kg CIF España en alrededor de 12-15 € por kilo. Se requiere la

justo, la competencia es menos fuerte porque hay menos productores de estos productos, y el certificación orgánica, mientras que el Comercio Justo es un plus.

mercado muestra un crecimiento continuo.

• aceite de semilla de rosa mosqueta se produce

principalmente por Chile y Argentina; la materia prima crece silvestre en

los Andes del sur. Se utiliza en productos de cuidado de la piel.

4.2 Los nuevos participantes

La amenaza de nuevos competidores depende del grado en que existen barreras de entrada y en los

márgenes de la industria. En los mercados de crecimiento, donde la demanda sigue creciendo, los
Debido a la capacidad de producción muy limitada, aceite de sacha inchi nunca será capaz de
márgenes son generalmente más altos. Por lo tanto la amenaza de nuevos participantes puede ser
competir en el mercado global con otros aceites vegetales como el aceite de oliva. Por lo tanto,
significativo para sacha inchi.
es esencial centrarse en el segmento de especialidad y trabajar en una cadena de valor

sostenible y para comunicar los esfuerzos, las oportunidades y las cualidades sobresalientes.

Una de las principales barreras para los nuevos productores es, sin embargo, el acceso a la

materia prima, ya que es nativa de la selva amazónica. Tradicionalmente, se obtuvo inchi sacha
En suma:
a través de la recolección silvestre. Una mayor conciencia y la creciente demanda llevaron a
Perú es actualmente el principal productor de aceite de sacha inchi, y por lo tanto no se enfrenta
cultivo de sacha inchi. Crece en bosques secundarios, donde las cápsulas son COL-
mucha competencia todavía. los productores peruanos deberían beneficiarse de su primera salida

al mercado ventaja!

10 | Breve mercado para Sacha Inchi

5. Canales de comercialización en Europa

5.1 canales comerciales para sacha inchi distribuidores, agentes y corredores) están involucrados, haciendo que la cadena de suministro más tiempo.

Cuando se exporta a Europa, puede exportar sacha inchi semillas o

Aunque el papel de los comerciantes y los agentes está disminuyendo, debido a la creciente concentración y
petróleo. El aceite, a su vez, puede ser exportado en forma bruta o en forma refinada. Los aceites
consolidación de grandes procesadores en Europa - que ahora tienen contratos directos con proveedores en
vegetales son generalmente exportados a Europa en crudo formar. Figura 5.1 presenta los posibles
los países en desarrollo -, los comerciantes siguen siendo los canales de distribución más adecuados para
canales de comercio para sacha inchi.
exportadores de CC. Esto es especialmente cierto para los proveedores que se ocupan no sólo en pequeños

volúmenes, sino también en productos especializados - como es el caso de sacha inchi.

Figura 5.1: canales comerciales principales de sacha inchi en Europa

los productores de cosméticos

Los comerciantes

Importadores compran y venden crudo y productos refinados por su propia cuenta y volver a vender

estos a la industria de transformación. Los agentes son intermediarios en la compra y venta de

Emolientes y surfac-
órdenes por cuenta de un cliente, por lo que reciben una comisión. Los agentes están generalmente
tantes de la industria
bien informados sobre las tendencias del mercado y los niveles de precios.

de la refinación El comercio intra-europea también ocurre. Suiza, por ejemplo, tiene varios productores fuertes de

(aceite refinado) cosmética natural, como Weleda y Farfalla, que importan ingredientes naturales, pero el país

también importa cantidades significativas de petróleo refinado a partir de (y las exportaciones a) la

Europa (petróleo crudo) industria
UE, principalmente en Francia y Alemania. Francia es de especial interés en el caso de sacha
Los comerciantes
inchi, ocupando una parte significativa de las exportaciones peruanas ya. Francia es el mayor
industria de trituración en
productor de la UE de cosméticos y también tiene una industria cosmética natural, grande y

creciente. importadores franceses se centran en los aceites vegetales para cosméticos incluyen

Los comerciantes Bertin y Sirh. Henry Lamotte es un gran comerciante de aceites vegetales en Alemania. Anexo 1

de este documento se presentan los comerciantes europeos interesados ​en el aceite de sacha

inchi.
Crudo / procesado Semillas oleaginosas y frutos secos

petróleo

conclusiones:
Cuando sacha inchi exportadores petróleo a Europa, el aceite puede ser vendida directamente a la industria de
Sacha inchi tiene más probabilidades de entrar en el mercado europeo cosméticos como petróleo crudo
la refinación, directamente a los cosméticos producción de la industria, o llegar a estos dos canales a través de
o procesado, llegando a los productores de cosméticos europeos a través de un importador o agente
uno o más operadores comerciales (agentes, importadores, corredores). Al exportar semillas oleaginosas,
especializado.
estos pueden ser vendidos directamente a la industria de trituración, o llegan a este canal indirectamente a

través de los comerciantes.

En cuanto a los aceites vegetales de especialidad, como sacha inchi, y aceites orgánicos o de comercio

justo certificados, los canales de comercio son por lo general relativamente corto. Esto se debe a que son

normalmente negociados por los comerciantes especializados ya menudo se utilizan directamente en los

productos cosméticos, debido a las restricciones en procesos químicos para cosméticos naturales

certificados. En el caso de empresas europeas más pequeñas, más intermedios (es decir,

11 | Breve mercado para Sacha Inchi

6. Las exigencias del mercado y el comprador

6.1 Los requisitos del producto 6.2 Normas de calidad y sistemas

de certificación
6.1.1 Envasado y etiquetado
Los cosméticos de unidad y dispositivos médicos, de la Comisión Europea / Dirección
6.2.1 Normas de calidad
General de Empresa e Industria, proporciona información sobre el envasado y etiquetado,
Cuando el objetivo es el mercado europeo, los estándares de calidad son muy importantes. Los
como parte de la Directiva sobre cosméticos 76/768 / CEE. Requisitos generales de
clientes europeos están buscando proveedores de confianza que proporcionan una calidad constante
etiquetado establecidas en la presente Directiva son:
en un buen precio. Al lado de los estándares de calidad documentados, el seguimiento y localización

de toda la cadena de producción es importante. La localización y el seguimiento de los ingredientes

• Nombre y dirección del fabricante
es cada vez más requerido por las empresas de cosméticos y procesadores en la UE. Proveedores
• Número de lote
que tienen un sistema (documentado) de rastreo y seguimiento tienen una ventaja competitiva
• contenido neto nominal
cuando se trata de los importadores europeos. Tenga en cuenta que, aunque no están obligados
• Función del producto
mayoría de los estándares de calidad, una empresa estará en desventaja cuando no se cumpla con
• Fecha de duración mínima
alguna norma reconocida internacionalmente.
• Lista de ingredientes (de acuerdo con INCI)

• precauciones de uso

Relativa a Suiza, requisitos de embalaje y etiquetado son parte de la ley de cosméticos

ISO 9000 y 14000
suizos (VKos, ver los requisitos legales).
Aunque no es una norma obligatoria, la norma ISO 9000 está fuertemente aumentando en

importancia en Europa. Las normas ISO 9000 proporcionan un marco para la homologación de
Para la industria cosmética, una calidad estandarizada es importante. Un ejemplo de un buen
los procedimientos en toda la organización, en cuanto a calidad, salud, seguridad y medio
embalaje es suministrar el aceite en tambores sellados con aire (de 5 kg o 25 kg).
ambiente. El sistema ambiental más conocida es la norma ISO 14000, ISO 14001 dentro de la

cual está dirigido específicamente para minimizar el impacto de la empresa sobre el medio

ambiente.
6.1.2 Documentación
Al acercarse a un comprador de sacha inchi, es de suma importancia que el exportador tiene

la documentación del producto. Se requiere una Hoja de Datos Técnicos (TDS) y una hoja de
OIT y SA8000
datos de seguridad del material (MSDS). Con base en esta información del producto, un
La Organización Internacional del Trabajo (OIT), instalado convenios y recomendaciones
importador debe ser capaz de evaluar las características del producto y comparar fácilmente
para que los derechos humanos y laborales básicos son respetados dentro de una empresa.
con sustitutos. Es importante tener en cuenta el hecho de que una de las primeras cosas que
Temas que se abordan en los convenios son para el salario mínimo ejemplo, la edad
un importador le pedirá es la información de producto más detallada. Es de crucial
mínima, y ​la discriminación. La OIT es aceptado internacionalmente y proporciona
importancia que el exportador tiene este tipo de información fácilmente disponible. Además, el
información y orientación a las empresas en materia de derechos humanos.
exportador debe ser capaz de indicar la calidad de su producto, la cantidad, el precio y la

disponibilidad.

SA8000 es uno de los estándares mundiales de aplicación voluntaria más conocidas para

asegurar la responsabilidad social. SA8000 incluye estándares en la forma de un código de

conducta. Los códigos se basan en los convenios de la OIT y en otros convenios de derechos
Además, es importante incluir resultados de las pruebas de un laboratorio cuando esté
humanos.
disponible, que indican las propiedades del aceite. Esto sin duda sería una ventaja para un

exportador dirigidas a la industria de los cosméticos ya sacha inchi es un nuevo producto en

GMP y BPAR
Europa.
Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Buenas Prácticas Agrícolas y de Recolección

(BPAR) establecen los requisitos mínimos de calidad e higiene. Estas normas son

vinculantes para los estados miembros de la ONU y se tienen que incorporar en su

legislación. Tenga en cuenta que Colipa establece las directrices GMP para cosméticos.

12 | Breve mercado para Sacha Inchi

otras iniciativas Association (EFTA) ( http://www.eftafairtrade.org ) Consta de 11 organizaciones

Diversas iniciativas se han tenido que llegar a un estándar internacional de las normas miembros en 9 países europeos.
naturales y orgánicos. Los dos principales son estándar y Cosmos NaTrue. Aunque no es de

relevancia directa para los productores de ingredientes, estas certificaciones tendrán una FLO Internacional ( http://www.fairtrade.net ) Es la principal organización de establecimiento de

influencia sobre el futuro uso de ingredientes naturales en los cosméticos, mediante la normas y certificación para el sello de Comercio Justo y parte de una red mundial de

mejora de la claridad para los consumidores y la industria. organizaciones de comercio justo. Los productos que llevan el sello de Comercio Justo

garantiza al consumidor que los productores tienen un precio mínimo.

NaTrue es una organización relativamente nueva, que está formado por las principales firmas de

cosmética natural en Europa. La organización tiene como objetivo establecer normas claras de calidad Dentro de Europa, FLO es activa en Austria, Bélgica, Dinamarca, Estonia, Finlandia,
para los productos cosméticos naturales y orgánicos. Francia, Alemania, Irlanda, Italia, Luxemburgo, Holanda, Noruega, España, Suecia,
Suiza y el Reino Unido.

Más información: Dependiendo de su mercado de destino, otras marcas éticas pueden ser tan bien o mejor
• YO ASI - http://www.iso.org/iso/home.htm reconocido y por lo tanto se debe considerar, tales como:
• OIT - http://www.ilo.org
• SA8000 - http://www.sa8000.org • Fair for Life (OMI) - http://www.fairforlife.net
• GMP y BPAR: http://www.who.int • Ecocert - http://www.ecocert.com
• NaTrue - http://www.natrue.org
• cosmos - http://www.cosmos-standard.org La recolección silvestre

En el caso de la recolección silvestre, es importante la utilización de prácticas sostenibles. Existe

6.2.2 Sistemas de Certificación una serie de esquemas de certificación para ayudar a asegurar la sostenibilidad. Estos incluyen las

normas salvajes de la colección de los certificadores orgánicos, los principios y criterios de

Orgánico Biocomercio, y la norma FairWild.

La AEMA tiene requisitos específicos relativos a la producción y el etiquetado con el que un

producto orgánico de origen agrícola debe cumplir con el fin de ser comercializados como orgánico. • Iniciativa Biocomercio de la UNCTAD -

Estos se establecen en las siguientes disposiciones: http://www.biotrade.org

• FairWild - http://www.fairwild.org
• producción y etiquetado de los productos ecológicos:
CE 834/2007 y CE 889/2008 .
6.3 Los requisitos legislativos
• Las importaciones de productos ecológicos procedentes de terceros países: CE 1235/2008 .

Los requisitos legales son los requisitos mínimos que deben cumplir los sacha inchi
comercializado en los países de la UE y EFTA. Los productos que no cumplan con
A pesar de que la industria suiza reconoce y acepta las normas del EEE en relación con
estos requisitos no son permitidos en el mercado de la UE y la EFTA.
productos orgánicos, la comercialización óptima en Suiza podría requerir Biosuisse proceso de dar

un título.

• Orden sobre productos alimenticios orgánicos (Suiza): RS

Los Estados de la AELC, con la excepción de Suiza, participan en el Espacio
910.18 .
Económico Europeo (EEE). Esto significa que Liechtenstein, Noruega e Islandia
• Biosuisse - http://www.bio-suisse.ch
siguen la legislación alimentaria de la UE en general. Tabla 6.1 presenta los
requisitos legislativos para el EEE y Suiza.
Comercio justo

normas de comercio justo se fijan y reconocidos internacionalmente. La Red Global de la

Organización de Comercio Alternativo (IFAT) ( http://www.wfto.com ) Es una red mundial de

ALCANZAR
154 organizaciones de comercio justo en 49 países de todo el mundo. El Comercio Justo
Al contrario de muchos otros ingredientes para la industria cosmética, aceites y grasas
Europea
vegetales (incluidas las especies exóticas '') están exentos de

13 | Breve mercado para Sacha Inchi

Reglamento REACH, siempre y cuando no se hayan modificado químicamente. Para obtener maricón lación que cubre los productos químicos

más información, véase el anexo 4 y 5 del Reglamento REACH. (similar a la legislación REACH de la UE),
siempre y cuando no se hayan modificado
químicamente.

Tabla 6.1: Los requisitos legislativos aplicables a sacha aceite inchi

Ley sobre nuevos Los nuevos alimentos son alimentos e legislación de la UE:

alimentos ingredientes alimentarios que no han CE 258/97

sido utilizadas para el consumo
requisito Descripción Más información
humano en la UE antes de 1997. A La legislación suiza:
pesar de que no se aplica a Suiza, lo
productos e La Directiva sobre cosméticos incluye, Directiva 76/768 / CEE y hace el comercio con influencia
BOLSO

ingredientes entre otras cosas, las restricciones de sus enmiendas importadores suizos. La organización
cosméticos sustancias en los productos cosméticos suiza responsable de la aprobación de
y requisitos de etiquetado. nuevos alimentos en Suiza es el
Bundesamt für Gesundheit (BAG).

materiales de La UE establece requisitos para los materiales

Directiva 2000/29 / CE
embalaje de madera de embalaje de madera (WPM), tales como
(transporte) cajas de embalaje, cajas, jaulas, tambores,
paletas, paletas caja y material de estiba
(madera utilizada para calzar y soportar carga
que no sea de madera). conclusiones:
requisitos fundamentales:

• Directiva sobre cosméticos y la ley de cosméticos suiza

• Technical Data Sheet (TDS)

Nomenclatura Todos los ingredientes utilizados para
INCI • Hoja de datos de seguridad del material (MSDS)
Internacional de formular productos cosméticos en venta en
• BPAR, GMP
Ingredientes Europa se clasifican en INCI. Sacha Inchi
Cosméticos (INCI) se ha registrado bajo el nombre INCI
'Plukenetia Volubilis Aceite de Semilla', y se El aumento de su ventaja competitiva:
ha registrado para funcionar como • Documentación del producto y la información
emoliente, humectante, y protector de la
• La implementación de una norma de calidad reconocida
piel.
• análisis de la cadena de valor y trazabilidad

• La certificación orgánica

• certificación de comercio justo

Responsabilidad por La Directiva sobre responsabilidad del producto Directiva 85/374 / CEE del Consejo
productos establece que el importador de la UE es
defectuosos responsable de los productos puestos en el
mercado europeo. El importador de la UE, sin
embargo, en principio, puede transmitir una
reclamación al productor / exportador.

la ley de cosméticos El más importante es la legislación SKW

suiza relativa a los cosméticos (817.023.31
VKos) de fecha 23 de noviembre de
2005. La cosmética suiza y Asociación
de detergente, SKW, ofrece una lista de
las leyes cosméticos suizos más
importante.

Suizo Químicos Los aceites vegetales están exentos de La legislación suiza: RS

Ordi- cosméticos suizos legis- 813,11

14 | Breve mercado para Sacha Inchi

7. Promoción
7.1 Recomendaciones para la promoción del
producto
Sacha inchi es bastante desconocida en el mercado europeo, especialmente entre los
consumidores finales. La introducción en este mercado de un nuevo producto tal se
encuentra con muchos obstáculos y se necesitará una gran cantidad de tiempo, costo y
esfuerzo para posicionarlo. La mayoría de las empresas europeas entrevistadas sobre su
interés en sacha inchi conocían el producto, pero indicó que sería necesaria una campaña de
marketing para introducir el producto a los consumidores finales en Europa. Esto sería
especialmente lento y costoso para la industria cosmética, ya que tendrá que ser procesado
en un producto final.
Como exportador de sacha inchi, por tanto, se debe insistir en las características únicas
de su producto que serían importantes para el mercado objetivo y el segmento del
importador. Debe tener en cuenta que el aceite de sacha inchi es un aceite bastante caro
y por lo tanto tiene que distinguirse de otros aceites. La historia detrás del producto sería
muy importante, por ejemplo, lo que dice dónde sacha inchi viene y por qué y cómo fue
utilizada por los nativos.
7.1.1 La comercialización de un aceite de especialidad: orgánica y de comercio justo
La certificación orgánica y / o Feria haría sacha inchi aún más conveniente para el segmento de
especialidad. Cultivadores, trituradoras y exportadores pueden distinguirse de los productos de la
competencia, ofreciendo aceites orgánicos a los importadores europeos; que pueden tener sus campos
e instalaciones apremiantes certificados por organismos de certificación (locales) de la UE. Por otra
parte, cantidades más pequeñas pueden ser comercializados con mayor facilidad en el mercado de
productos orgánicos que en el mercado regular, donde las cantidades más grandes son requeridos por
los comerciantes.
Se pidió a las empresas europeas entrevistadas que estaban interesados ​en la importación de
sacha inchi acerca de la importancia de la certificación orgánica y de comercio justo en su mercado.
Todas las empresas indicaron que dicha certificación, sin duda, añadir valor a un producto de la
especialidad como el aceite de sacha inchi. Una empresa indicó que puede ser relativamente fácil
para los productores de sacha inchi para satisfacer los criterios para la certificación orgánica y de
comercio justo. Normalmente, sacha inchi ya está siendo producido de una manera orgánica ya que
la empresa se dio cuenta.
Debe tener en cuenta que la certificación orgánica y de la feria añadiría un incremento de
precio a su producto. Sin embargo, el aceite de sacha inchi ya estaría relativamente caro, por
lo que los exportadores deben ser conscientes de ello. Por otra parte, debido a sacha inchi es
una costosa
15 | Breve mercado para Sacha Inchi
producto, el incremento de precio para la certificación sería relativamente baja (si se compara
con un aceite más barato al que se añade la misma prima). Un importador indicó que los
productores pueden querer esperar con certificación de comercio justo hasta que el producto
está en el mercado, debido a los costos involucrados en la obtención de esta certificación.
7.1.2 Lenguaje y comunicación
Cuando se trata de los importadores europeos, Inglés es el idioma más utilizado. Aunque
la mayoría de los socios comerciales europeos no serán ellos mismos hablantes nativos, la
gran mayoría habla Inglés con fluidez. Tenga en cuenta que los exportadores peruanos
tendrían una ventaja competitiva cuando se comunica con los importadores españoles.
Además, debería ponerse a disposición toda la documentación (perfiles de empresas,
fichas técnicas, etc.) en Inglés. También un sitio web disponible en Inglés (incluyendo fotos
de los lugares de producción y producto) puede ser útil para promover nuevos contactos y
ventas.
Consejos prácticos:
• Tener la documentación del producto listo y hasta a la fecha (véase el capítulo 6 de la
documentación pertinente).
• Resaltar las características únicas del producto.
• Promover los beneficios de su producto y asegurarse de que su estrategia de promoción
coincide con las tendencias actuales del mercado: natural, sano, Omega 3, exótico, orgánicos,
de comercio justo.
• Hincapié en el origen del Amazonas y los usos tradicionales.
• Promover su producto como un producto de la especialidad. la certificación de Comercio Justo
orgánico o adicional sería un punto a favor.
• idioma Inglés y la comunicación.
7.2 Búsqueda de los compradores
7.2.1 Las ferias comerciales
Las principales ferias comerciales en Europa y que sean pertinentes para la promoción de sacha
inchi son:
• In-Cosmetics - http://www.in-cosmetics.com - feria de proveedores de materias
primas / ingredientes para cosméticos, artículos de higiene y cuidado personal.
• Biofach - http://www.biofach.de - la feria internacional orgánica más
importante que se celebra anualmente en Alemania (a cabo junto con
Vivaness).
• Productos Naturales Europa -
http://www.naturalproducts.co.uk - natural, sostenible,
 orgánica alimentos, bebidas, belleza, suplementos y productos para la salud.

• SANA - http://www.sana.it - justo en la comida natural y bienestar en

Italia.
• Health Ingredients Europe & Naturales Ingredientes -
http://hieurope.ingredientsnetwork.com - ingredientes para alimentos y
bebidas nutracéuticas y funcionales.

7.2.2 Asociaciones del sector y de otras fuentes

• La cosmética, de Tocador y Perfumería Asociación (APTC) - http://www.thefactsabout.co.uk

• Personal Care Products Council -

http://www.personalcarecouncil.org
• FOSFA - Federación de Aceites, Semillas y Grasas Asociaciones -

http://www.fosfa.org
• FEDIOL, la Federación Europea de la Industria de la harina proteica y

aceite - http://www.fediol.be

• Colipa - El artículo de tocador Europea de Cosméticos y Perfumería Asociación

- http://www.colipa.com

• Cosméticos alemán, Limpieza en seco, Perfumería y Asociación de

detergente - IKW - http://www.ikw.org

• ITC - El Centro de Comercio Internacional -

http://www.intracen.org
• guía Los proveedores cosméticos -

http://www.cosmeticsbusiness.com

7.3 Lista comprador

En cuanto a la industria de los cosméticos, se hizo evidente que el sacha inchi no es todavía

(comúnmente) que se utiliza para productos cosméticos en Europa. Algunas de las empresas

entrevistadas todavía estaban trabajando en sus departamentos de I + D para buscar las

propiedades de sacha inchi, y una fórmula para usarlo en productos cosméticos. Por otra parte, las

empresas indicaron que los costos de comercialización para la introducción de sacha inchi en el

mercado de la cosmética serían muy costosas.

Tenga en cuenta que todos los compradores interesados ​les gustaría recibir una muestra del producto. Se

aconseja a los productores peruanos a ponerse en contacto con estos compradores, y para enviar una

muestra y obtener más información acerca de los productos que se ofrecen.

Puede encontrar una lista de compradores potenciales en un documento separado.

dieciséis | Breve mercado para Sacha Inchi

8. Glosario

Abreviatura Explicación

EEE Área Económica Europea

UE Unión Europea
AELC Asociacion Europea De Comercio Libre

GSP Sistema Generalizado de Preferencias

FLO Fairtrade Labelling Organizations

Código hs Armonizado de Designación y Codificación
de Mercancías
INCI Nomenclatura Internacional de

Ingredientes Cosméticos

17 | Breve mercado para Sacha Inchi

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