Anda di halaman 1dari 6

semi quantitative food frequency qeustionare frekuensi

standar dikonsumsi mengonsumsi(berapa kali


nama makanan dalam) 1 bulan
urt gram gr 1 hari 1 minggu
Nasi 3/4 gelas 100 150 20 14 60
jagung 1 biji besar 100
ubi 1 biji sedang 150
kentang 1 biji sedang 100

singkong 1 potong sedang 100

mie basah 1 1/2 gelas 200


mie kering 1 gelas 50
biskuit 4 buah 40
roti 2 iris 70 70 0.7143 5 20
bihun 1/2 gelas 50

mie goreng indomie 1 bungkus 80 80 0.2857 2 8

daging sapi 1 potong sedang 35

daging kambing 1 potong sedang 40

daging ayam 1 potong sedang 40 40 0.2857 2 8

hati sapi 1 potong sedang 50

hati ayam 1 potong sedang 35

ampela 1 potong sedang 50 50 0.2143 1.5 6

bebek 1 potong sedang 50

siomay 1 porsi 170 170 0.4286 3 12

ikan segar 1 potong sedang 50 50 0.2143 1.5 6

ikan asin 2 potong sedang 25

udang segar 5 ekor sedang 35


cumi cumi 1 ekor kecil 45
kepiting 1/3 gelas 50
kerang 1/2 gelas 90
sosis 1/2 potong 50 100 0.2857 2 8
bakso 10 biji sedang 170 170 0.2143 1.5 6

telur ayam kampung 1 butir 40

telur ayam ras 1 butir 60 60 0.7143 5 20


telur bebek 1 butir 55
telur puyuh 6 butir 60

kacang tanah 1 gelas 20


tempe 1 gelas 50
tahu 1 gelas 100
kacang merah 1 gelas 20
kacang hijau 1 gelas 20
kecap 1 gelas 15
susu kedelai 1 gelas 200
tempe goreng 1 potong 25 50 0.53 3.75 15

bayam 1 gelas 100


kangkung 1 gelas 100 50 0.16 1.25 5
kacang panjang 1 gelas 100
Daun pepaya 1 gelas 100
Daun singkong 1 gelas 100 50 0.25 1.75 7
Buncis 1 gelas 100
Nangka muda 1 gelas 100
Labu siam 1 gelas 100
tomat 1 gelas 100 25 0.16 1.25 5
wortel 1 gelas 100 25 0.16 1.25 5
kubis 1 gelas 100 25 0.16 1.25 5
kembang kol 1 gelas 100
jagung muda 1 gelas 100
ketimun 1 gelas 100
terong 1 gelas 100
rebung 1 gelas 100
sawi hijau 1 gelas 100
sawi putih 1 gelas 100
brokoli 1 gelas 100
daun pakis 1 gelas 100
jamur 1 gelas 100
tauge 1 gelas 100
pare 1 gelas 100
gambas 1 gelas 100
oyong 1 gelas 100
kenikir 1 gelas 100

pepaya 1 potong sedang 100

pisang 1 buah sedang 50

nanas 1/4 buah sedang 95

jeruk 1 buah sedang 50


apel 1 buah sedang 100
pir 1 buah sedang 85
mangga 3/4 buah besar 100
salak 2 buah sedang 65
semangka 1 potong besar 150 150 0.107 0.75 3
melon 1 potong besar 150
jambu biji 1 buah besar 100
jambu air 2 buah besar 100 100 0.3571 2.5 10
durian 2 biji besar 35
alpukat 1 buah besar 100
belimbing 1 buah besar 125
kedondong 2 buah sedang 120
nangka 2 biji sedang 45
rambutan 9 buah sedang 80
duku 9 buah sedang 80

anggur 15 buah sedang 125

manggis 2 buah sedang 80


sawo 1 buah sedang 55
srikaya 2 buah besar 50

1/2 sendok
minyak kelapa sawit 5 10 0.7143 5 20
makan
1/2 sendok
minyak kelapa 5
makan
1/2 sendok
minyak jagung 5
makan
1/2 sendok
minyak ikan 5
makan
1/2 sendok
mentega 5 10 0.7143 5 20
makan
margarin 1/2 gelas 50

santan 1 sendok makan 30

kelapa

susu kental manis 1 gelas 200 200 1 7 30


susu skim 1 gelas 200
keju 1 potong kecil 35
susu segar 1 gelas 200
yoghurt 1 gelas 200

sirup 2 sendok makan 15

soft drink 1 sendok makan

kopi 1 sendok makan

teh 1 sendok makan 15


gula pasir 1 sendok makan 13 13 20

gula merah 1 sendok makan 8


tabel rincian

makanan CARBHD PHOSP F-EDIBLE F-


ENERGY PROTEIN FATS CALCIUM IRON VITA VITB1 VITC
RT HOR (BDD) WEIGHT

nasi 178 2.10 0.10 40.60 5.00 22 1.00 0 0.02 ### 100 100
roti 248 8.00 1.20 50.00 10.00 95 1.50 0 0.10 0.0 100 100
mie goreng indomie 541.2 10.5 21.2 77.6 58.8 0 5.3 0 0 5.9 100 100
daging ayam 302 18.20 25.00 0.00 14.00 200 2.00 810 0.08 0.0 58 100
ampela 112 18.30 3.20 2.60 0.00 0 0.00 0 0.00 0.0 100 100
siomay 162 7.50 3.80 24.40 3.56 0 2.41 0 0.00 0.0 100 170
sosis 452 14.50 42.30 2.30 28.00 61 1.10 0 0.10 0.0 100 100
bakso 190 10.30 6.30 23.10 35.00 0 6.75 0 0.00 ###
### 100
telur ayam ras 162 12.80 11.50 0.70 54.00 180 2.70 309 0.10 0.0 90 100
tempe goreng 82 4.60 5.80 3.20 37.40 0 2.62 0 0.48 0.0 100 25
ikan segar 113 17.00 4.50 0.00 20.00 200 1.00 47 0.05 0.0 80 100
daun singkong 73 6.80 1.20 13.00 165.00 54 2.00 1650 0.12 275.0 87 100
kangkung 29 3.00 0.30 5.40 73.00 50 3.00 945 0.07 32.0 70 100
tomat 20 1.00 0.30 4.20 5.00 27 0.00 48 0.06 40.0 95 100
wortel 42 1.20 0.30 9.30 39.00 37 0.00 1800 0.06 6.0 88 100
kubis 24 1.40 0.20 5.30 46.00 31 1.00 10 0.06 50.0 75 100
semangka 28 0.50 0.20 6.90 7.00 12 0.00 91 0.05 6.0 46 100
jambu air 46 0.60 0.20 11.80 8.00 9 1.00 0 0.00 5.0 90 100
minyak kelapa sawit 902 0.00 100.00 0.00 0.00 0 0.00 8000 0.00 0.0 100 100
mentega 725 0.50 81.60 1.40 15.00 16 1.00 1131 0.00 0.0 100 100
susu kental manis 336 8.20 10.00 55.00 275.00 209 0.00 175 0.05 1.0 100 100
gula pasir 364 0.00 0.00 94.00 5.00 1 0.00 0 0.00 0.0 100 100
hasil
frekuensi(
MAKANAN dalam dikonsumsi(gr) ENERGY PROTEIN CARBO CALCIU PHOSP
FATS IRON VITA VITB1 VITC
sebulan) HIDRAT M HOR

nasi 60 150 16020 189 9 3654 450 1980 90 0 1.8 0


roti 20 70 3472 112 16.8 700 140 1330 21 0 1.4 0
mie goreng indomie 8 80 3463.68 67.2 135.68 496.64 376.32 0 33.92 0 0 37.76
daging ayam 8 40 560.512 33.7792 46.4 0 25.984 371.2 3.712 1503.36 0.14848 0
ampela 6 50 336 54.9 9.6 7.8 0 0 0 0 0 0
siomay 12 170 1143.529 90 45.6 292.8 42.72 0 28.92 0 0 0
sosis 8 100 3616 116 338.4 18.4 224 488 8.8 0 0.8 0
bakso 6 170 1938 105.06 64.26 235.62 357 0 68.85 0 0 40.8
telur ayam ras 20 60 1749.6 138.24 124.2 7.56 583.2 1944 29.16 3337.2 1.08 0
tempe goreng 15 50 9840 138 174 96 1122 0 78.6 0 14.4 0
ikan segar 6 50 271.2 40.8 10.8 0 48 480 2.4 112.8 0.12 0
daun singkong 7 50 222.285 20.706 3.654 39.585 502.425 164.43 6.09 5024.25 0.3654 837.375
kangkung 5 50 50.75 5.25 0.525 9.45 127.75 87.5 5.25 1653.75 0.1225 56
tomat 5 25 23.75 1.1875 0.35625 4.9875 5.9375 32.0625 0 57 0.07125 47.5
wortel 5 25 46.2 1.32 0.33 10.23 42.9 40.7 0 1980 0.066 6.6
kubis 5 25 22.5 1.3125 0.1875 4.96875 43.125 29.0625 0.9375 9.375 0.05625 46.875
semangka 3 150 57.96 1.035 0.414 14.283 14.49 24.84 0 188.37 0.1035 12.42
jambu air 10 100 414 5.4 1.8 106.2 72 81 9 0 0 45
minyak kelapa sawit 20 10 1804 0 200 0 0 0 0 16000 0 0
mentega 20 10 1450 1 163.2 2.8 30 32 2 2262 0 0
susu kental manis 30 200 20160 492 600 3300 16500 12540 0 10500 3 60
gula pasir 20 13 946.4 0 0 244.4 13 2.6 0 0 0 0
total dalam 30 hari 299 1648 67608.37 1614.19 1945.207 9245.72 20721 19627 388.64 42628 23.533 1190.33
rata rata dalam 30 hari 30 54.9333333333 2253.612 53.80634 64.84023 308.191 690.695 654.247 12.955 1420.94 0.7844 39.678
akg 2475 72 83 340 1200 1200 19 600 1.2 90
tkg(%) 91.05504 74.73103 78.12075 90.6444 57.5579 54.5205 68.182 236.823 65.3705 44.086