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COLEGIO DE INGENIEROS AGRÓNOMOS

DEL ESTADO DE HIDALGO

FICHA DE INFORMACIÓN DE CURSOS

NOMBRE DEL CURSO:


PRODUCCION DE CERDO

FACILITADORES:
ING. JORGE ALEJANDRO SALAZAR HERNANDEZ

BREVE SEMBLANZA DE LOS FACILITADORES:

Ingeniero agrónomo con orientación en sistemas de producción pecuaria por el Instituto


Tecnológico Agropecuario de Huejutla.

Colegio de ingenieros agrónomos de Hidalgo A.C. (CIAM) es un equipo de profesionales que


participa activamente en la vida académica, investigación, desarrollo regional, tecnológica,
económica y demás áreas donde la agronomía tiene impacto, mediante óptimas estrategias,
profesionalismo, competencia y sentido de responsabilidad social, a fin de contribuir con el
enaltecimiento de la profesión agronómica de Hidalgo.

Su trayectoria les permite ofertar servicios técnicos de calidad en producción porcino.

FECHAS Y HORARIOS:
Taller presencial de 30 horas.
3 días, de preferencia jueves, viernes y sábado.
Fechas: Marzo de 2018.

TOTAL DE HORAS:
30 HORAS.

PROPÓSITO DEL CURSO:


Al finalizar el curso los participantes estarán capacitados para realizar la cría y engorda del
ganado porcino.

BREVE DESCRIPCIÓN DEL CURSO:


La temática del curso se desarrollará en 3 días, durante el Dia 1 Introducción, genética y
reproducción, ciclo reproductivo, sistemas de producción porcina, ciclo de producción porcina,
instalaciones y alojamiento para cerdos. Día 2 Equipos, alimentación, y manejo de cerdos. Dia 3
Enfermedades y sanidad, bibliografía de apoyo y evaluación del curso.

A QUIÉN ESTÁ DIRIGIDO:


El curso está dirigido a profesionistas, productores que se dedican a la producción porcino,
servidores públicos y público en general que éste interesado en tener conocimiento del manejo
de porcino.
COLEGIO DE INGENIEROS AGRÓNOMOS
DEL ESTADO DE HIDALGO

HABILIDADES QUE DESARROLLARÁ EL PARTICIPANTE Y SU UTILIDAD:


El participante aplicará los conocimientos básicos del manejo general de los porcinos, además,
conocerá estrategias de mejoramiento para la producción y reproducción porcino.

TEMARIO:

Lista de los temas puntuales a tratar durante el curso.

Dia 1
I. INTRODUCCION.
II. GENETICA Y REPRODUCCION
El animal
Tipos y Razas
Anatomía del cerdo
Aparato digestivo
III. CICLO REPRODUCTIVO
Aparato reproductor
Glándula mamaria
Ciclo reproductivo
IV. SISTEMAS DE PRODUCCION PORCINA
Producción de lechones destetados
Producción de cerdos gordos
V. CICLO DE PRODUCCION PORCINA
VI. INSTALACIONES y ALOJAMIENTO PARA CERDOS
Alojamiento para animales reproductores
Alojamiento para animales de cría
Alojamiento para animales de engorda
Requisitos generales de construcción
Día 2
VII. EQUIPOS
Fuentes de calor
Equipo para retirar estiércol
Básculas
Equipo para desinfección
VIII. ALIMENTACION
Técnicas de alimentación
Alimentación de verracos
Alimentación de cerdas gestantes
Alimentación de cerdas lactantes
Alimentación de lechones
Alimentación de cerdos en engorda
Control de la alimentación
IX. MANEJO DE CERDOS
Manejo de verracos
Manejo de reproductores
Manejo del parto
Manejo de lechones hasta el destete
Manejo del destete
COLEGIO DE INGENIEROS AGRÓNOMOS
DEL ESTADO DE HIDALGO

Manejo de los cerdos en engorda


Registros
Dia 3
X. ENFERMEDADES Y SANIDAD
Enfermedades del sistema digestivo
Enfermedades del sistema nervioso
Enfermedades del sistema respiratorio
Síndromes que afectan a los lechones y a las cerdas
Síndromes septisépticos
Cistecercosis
xi. bibliografía de apoyo
xii. evaluación del curso

MATERIAL PROMOCIONAL
Enviar fotografías, videos, frases que puedan apoyar a la difusión del curso.

Aceptación de lineamientos

Fecha: 6 de Febrero de 2018.

Alejandra Rodríguez
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Nombre
Director(a) de Área de…

CIAM A.C.
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| Facilitador