Carrera : Ingeniería

Área funcional
I II

f+F4+B5:G9+B5:G
1. Aplica habilidades integrales para su derrollo 10+F4+B5:G9+B5:
academico, socioafectivo y personal (18) G12+B5:G11+B5:B
5:G12

Habilidades
2. Comunicación bilingüe comunicativas (4) INGLES

3. Planifica procesos agroindustriales con el

propósito de contribuir a la toma de decisiones
oportunas optimizando los recursos en función
de la calidad de los productos agroalimentarios Sistemas
Hablidades numericas
(3) (4) Agroindustriales
(SAG) (6C)

4. Maneja equipo y maquinaria agroindustrial

de acuerdo a los recursos disponibles para
optimizar los procesos ingenieriles de productos Operacion de
agropecuarios (3) maquinarias y
Uso de las TIC y gestion
de la informacion (3) equipos
agroindustriales
OMEAG (8C)

5. Gestiona cadenas agroalimentarias

desarrollando procesos de agregación de valor
que faciliten la innovación(4)
Medio rural artes y
cutura física (2)

6. Gestiona la calidad agroindustrial para

garantizar procesos y productos inocuos
conforme a las normas vigentes(2)
7. Desarrolla sistemas de gestion de calidad
agroindustrial para garantizar una producción
mas limpia optimizando ecológicamente los
recurso(2)

8. Administra Sistemas Agroindustriales que

contribuyan a la mejora continua para la toma
de decisiones gerenciales creando
oportunidades equitativas y potencializando el
talento humano (4)

9. Gerencia procesos para la mejora continua

de las cadenas agroindustriales aprovechando
los avances tecnologicos en el contexto legal
vigente con conciencia social, humana,
ambiental y cultural.(4)

Tecnico Superior Agroindu

1era certificación

2da certificación
Carrera : Ingeniería en Agroindustria de los Alimentos

SEMESTRE

III IV V VI VII

INGLES INGLES

Diagnóstico y
Formulación de
sistematización de
proyectos
procesos
agroindustriales
agroindustriales
(FORPLAG) (6C)
(DPAG) (6C)

Mantenimiento de
Operaciones
maquinarias y
unitarias
equipos
agroindustriales
agroindustriales
(OUAG) (7C)
(MMEAG) (6C)

Cadena granos,
Cadena carnicos y Cadena frutas y Innovacion
oleaginosas y
lacteos (CCLAG) vegetales (CFVAG) agroalimentaria
emergentes
(7 C) (8C) (IAA) (6C)
(CGOEAG) (6C)

Sistemas de Calidad e
gestión de calidad inocuidad
agroindustrial agroindustrial
(SGCAG) (6C) (CAINAG) (6C)
 Sistemas de Gestion
ambiental
agroindustrial
(SGCAG) (8C)

Planes de Administracion
Administración y
Negocios Contable y
Equidad de Género
agroindustriales Financiera (ACF)
(AyEG) (6C)
(PNAG) (6C) (6C)

Investigación Biotecnologìa
agroindustrial Agroindustrial
(INAG) (6C) (BIOTAG) (6C)

Tecnico Superior Agroindustrial (96 Creditos)

1era certificación

2da certificación
3ra certificación

4ta certificación
5ta certificación

6ta certificación
7ta certificación

Ingenieria en Agroindustria
VIII IX Créditos

18

12

18

21

27

12
 Gestión de
Residuos
agroindustriales
(GRAG) (8C)
16

Administración
del Talento
humano en la
Agroindustria
(ATHH) (8C)
26
Emprendeduris Gerencia
mo agroindustrial
agroindustrial (GAG) (8C)
(EMPAG) (8C)

28
Prácticas Pre Trabajo de
Profesionales Titulación 30

5ta certificación

6ta certificación
7ta certificación

Total créditos 208