Chapter IV - The Role of The Senses in Apprehending Beauty
Chapter IV - The Role of The Senses in Apprehending Beauty
• Sama seperti aroma, rasa lebih sering diungkapkan dengan taste good or bad
• Beberapa faktor keterbatasan indera pengecap dalam menilai: jenis makanan/minuman yang dapat
dirasakan, penyajian makanan/minuman, tekstur makanan.
• Kemampuan mengkombinasikan bahan makanan dan mengolah makanan akan meningkatkan cita
rasa, namun sama seperti aroma, rasa akan mengingatkan kembali pada suatu obyek.
Indera Peraba (Tactile/Touch)
• Penilaian indera peraba dapat berupa heat-cold; hard, soft, smooth, rough, dll
• Pengalaman indera peraba dapat tergambarkan melalui indera pengelihatan
• Sentuhan dapat memberi nilai afeksi, misal: berjabat tangan, membelai hewan peliharaan
Multi Media
Terima Kasih