Nasi Ca Brokoli Ayam

Bahan-Bahan:
⦁ Karbohidrat : 4 sdm beras putih
⦁ Protein Hewani : Daging ayam cincang
⦁ Protein Nabati : Tofu
⦁ Sayur : Brokoli
⦁ Bawang putih parut
⦁ Larutan 1sdm tepung maizena
⦁ Unsalted Butter
⦁ Extra virgin olive oil (EVOO)

Cara Memasak:

1. Masak beras putih dengan air -+600ml sampai menjadi nasi lembek
2. Cincang brokoli dan tofu
3. Panaskan unsalted butter, lalu tumis bawang putih, ayam cincang, tofu dan
brokoli.
4. Tambahkan sedikit air dan tepung maizena
5. Masak sampai mengental dan matang .
6. Sajikan bersama nasi lembek di piring saji lalu tambahkan EVOO

source: https://www.instagram.com/poppyta.elmira.ashifa/
Bubur Oat Ati Yampung Buncis Bunga Kol

Bahan-Bahan:
⦁ Karbohidrat : Oat meal
⦁ Protein Hewani : Ati ayam kampung
⦁ Protein Nabati : Buncis
⦁ Sayur : Bunga kol, wortel
⦁ Bawang merah dan bawang putih parut
⦁ Daun salam
⦁ Daun jeruk
⦁ Extra virgin olive oil (EVOO)

Cara Memasak:

1. Cuci bersih semua bahan dengan menggunakan air mengalir

2. Kukus ati lalu tambahkan bawang merah, bawang putih, daun jeruk dan daun
salam. Kukus selama kurang lebih 15 menit.
3. Kukus buncis, bunga kol dan wortel kurang lebih 15 menit
4. Setelah matang, angkat semua bahan
5. Penyet masing-masing setiap bahan diatas saringan kawat lalu ambil bagian
bawah saringan
6. Masak oat meal sampai jadi bubur
7. Tata dipiring saji lalu tambahkan EVOO

source: https://www.instagram.com/poppyta.elmira.ashifa/
Nasi Putih Udang, Ayam dan Sayuran

Bahan-Bahan:
⦁ Karbohidrat : Nasi putih
⦁ Protein Hewani : Daging ayam fillet dan udang
⦁ Protein Nabati : Kacang panjang
⦁ Sayur : Brokoli dan Labu siam
⦁ Santan
⦁ Daun salam
⦁ Extra virgin olive oil (EVOO)

Cara Memasak:

1. Cuci bersih semua bahan dengan menggunakan air mengalir

2. Parut ayam fillet beku
3. Cincang udang sampai halus
4. Kukus kacang panjang dan labu siam kurang lebih 10 menit. Setelah matang,
angkat lalu penyet sampai halus
5. Masak nasi dengan santan, setelah santan setengah menyusut masukkan
parutan ayam, dan brokoli yang sudah dicincang. Masak sampai menjadi bubur
tim
6. Sajikan dipiring saji dan tambahkan EVOO

source: https://www.instagram.com/poppyta.elmira.ashifa